ТЕРЯЕМ ДЕНЬГИ! ШАВЕРМА НЕ ОТКРЫЛАСЬ!
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2024
- Смотри подкаст с Аркадием Теплицким: • КАК СДЕЛАТЬ БИЗНЕС НА ...
Мы решили открыть вторую шаверму по франшизе, но на этот раз в Москве. Сняли дорогое помещение и планировали открыться месяц назад. Но что-то пошло не так! Шаверма все еще не открыта, мы теряем деньги из-за простоя. Новый выпуск шоу про открытие своей шавермы. Приятного просмотра!
Подписывайся на наш Telegram: t.me/biz_with_zero
Сотрудничество и реклама - PRfromBSN@gmail.com
00:00 Открываем шаверму в Москве
02:48 Что-то пошло не по плану
06:50 Центральные точки в Питере
09:47 Наш управляющий
12:09 Посмотрите подкаст с Аркадием Теплицким
12:43 Ремонт почти закончен
14:30 Сколько можно заработать с дорогой арендой?
15:48 Идеальная планировка
17:04 Наша вывеска
18:53 Точка на Невском 10
21:57 Конкуренция внутри сети
25:12 Мнение прохожих
27:40 Плюсы шавермы по франшизе
29:54 Проблемы точки в центре
32:04 Какая будет выручка?
33:59 Проблемы со сроками
35:15 Опять потоп!
#Бизнес #Шаверма #Шаурма
Дизайн плакатов как будто вам их верстал мега модный дизайнер, только не из 2024 а из 2004. Это же выглядит отвратительно.
сечете в маркетинге?
Я сделаю лучше.
"Влаваше" в целом выглядит мразотно, от названия и дизайна, до Паши-владельца с отбеленным анусом. Уровень посёлка в 2003-м году
Скидки таксистам куда больше бы народу привлекли😃
Управляющий - друг собственников-конкурентов )) Норм решение.
Никогда не испытывал хейта к вЛаваше, но вот этот новый брендинг " МЫ ЗА ЗОЖ" , "РОЛЛС РОЙС В МИРЕ ШАВЕРМ" - кринжатина и треш лютый. Я даже хз кто целевая аудитория подобного оформления.
Выглядит очень дешево, будто не топовая франшиза, а местные ребята открыли себе шавушечку.
Так ты глянь как Павел выглядит и говорит. Это ж колхозники😂
Там же написано - скидки преступникам. Вот разные отбросы общества и целевая аудитория этой обрыгаловки
"Рено или Опель в мире шаверм" подошло бы гораздо лучше, чтобы потребитель четко понимал, что получит)
Илья! 2 дня назад зашел в твою шаверму на 1 советской. Народу - 2 человека за столиком. Подхожу к прилавку и..... 2 человека (работника) просто сидят и играют в телефоне и ноль внимания. Постоял я секунд 30 и молча ушел к твоим конкурентам (вход 20 метров слева). Там сразу поздаровались, улыбнулись и обслужили, принесли заказ к столику. Вот и думай, почему ты прибыль теряешь - твои наемные рабочие не заинтересованы ни в клиентах, ни в выручке, ни в качестве.
Приветствую , напишите день и время когда вы были
@@vlavashman 8 июня примерно в 14.00 (плюс минус 10 минут), был в классическом черном костюме.
У них нет контроля за соблюдением своих стандартов, поэтому иноспецы забивают на всё, чуть недосмотрел свежесть, чуть недоложили мяска и в итоге получается ниочемная шаурма😮 только в роликах выглядит радужно
Ох кто-то получит по шапке
Скажите честно кто поедет 45 минут из центра , поесть шаверму ? Кому на столько делать нехер
мне например делать нехер и я точно туда поеду)
@@Sergey78able рад за вас
Вам Брусника ремонт штоле делает ))
Эти плакаты реально как из 2000х
я в середине мая был в Москве, хотел к вам заехать покушать, проехал на самокате полпути, потом чота заипался жара была, развернулся и поехал домой, сейчас понимаю что правильно сделал, моя интуиция меня не подвела) надеюсь в августе откроетесь, приеду попробовать)))
С центра Москвы ехать 45 мин чтобы поесть фастфуд 🤦🤦🤦
Идиотизм!
@@user-zm1fi2le3d причем полный 🤣
за Мкадом у них там конкурентов полно
Выглядит жесть( как обычная забегаловка шавермы, я бы сразу сказал: какая то фигня дешевая
и зашел бы туда отведать шаверму)
Терпеть не могу людей которые опаздывают. Просто прекращаю с такими людьми иметь дело..
Дико плюсую
Двери входные должны быть прозрачными. Меня лично напрягает наклейки . Подходя к двери мне лично надо видеть что внутри течет жизнь и двигается народ. А если все заклеено то это отталкивает
Окна заклеены потому что в помещении ещё идёт ремонт, когда точка открывается они эти наклейки снимают
Л-логика
Т-тупость
Предложите соседям сверху за ваш счет поставить датчик воды, который отрубает всю воду в квартире при попадании на него влаги, минимальные затраты и максимальная эффективность в данной ситуации
Я попробовал влаваше, мне не понравилась вареная курица это вообще ниочем!!! Курица должна быть на гриле и точка.
У нас тоже в городе 5 шавух таких в лаваше, там не вкусная шаверма. Отзывы у них от 3,5звезды
Уже писал отзыв. Был в питере, пробовал шаурму и мне тоже по вкусу не понравилось
Вывеска выглядит, как вывеска супермаркета. Окна тоже. Вообще не понятно, что шаурма. Скидки военным 😢 ну штош
Вопросы?
@@kobrabarsov7666 у меня вопросы… почему военным есть скидки а педофилам нет?
@@kobrabarsov7666 у тебя не возникло? Странно
многим военным уже не понадобятся скидки
Скидки военным такой бред, минус некоторая аудитория, и даже если тот военный который сейчас типа в обиходе, то он явно не бедный, и ему не нужно прям думаю типа на кассе военный билет вытаскивать доказывать, он как простой посетитель купит что хочет. Смысл этих рубрик не миллионеров, а миллиардов? Людей побесить? 99% нету таких сумм для старта чего либо просто так... Это из разряда как заработать 12млн за 12 месяцев, просто откладывай по миллиону в месяц...😂😂😂 Все эти псевдо миллиардеры с 20т.р якобы начинали, не говорят о старте, кто им накинул сумму на первое дело(третье лицо) это как своё время блогер из black&white тачки разбивал каждую серию ради хайпа, дорогие проекты итд... Оказывается дядя долларовый миллионер просто сыпал им. А сколько было в роликах слов... Типа Развивайтесь как мы, итд итп, в итоге то-ли дядю закрыли то ли что... Финансирование закончилось, и канал сдулся без финансовой подпитки.
42 минуты из центра 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 что бы поесть шаверму из Питера. Нужно быть наверно самураем, видеть цель и не видеть препятствий, что бы доехать до вас из центра. Потратить два часа жизни ради этого.
ради вкусной шавермы наверное стоит съездить)
@@Sergey78able ВЛАВАШЕ их по городу достаточно, не обязательно именно в Саларьево добираться.
@@NARkoZ.. - в Москве где еще они есть? я думал в Саларьево это первая точка в Москве...
@@Sergey78able тогда как минимум 2ая
Каким образом будет достигнут рост маржинальности чистой прибыли с 18% до 40%. Франчайзи планирует снизить постоянные косты? Если да, то за счет чего? Или уменьшает долю переменных затрат в выручке? Если да, то за счет чего?
Цифры из вашего видео:
Май - 4.6 млн оборота, 817 тыс чистыми
Июнь(план) 6.3 млн оборот, 2,5-2,7 млн чистыми
Да, они запизделись.... все эти ролики про шавуху, это чстой воды СКАМ реклама этой дешевой франшизы... тут ставка делается на то, что глупые и ни чего непонимающие в бизнесе люди просто поверят в эту лапшу и купят франшизу!! .... и поверь, таких много!!!))) и этот развод РАБОТАЕТ))) как говорится: лох не мамонт....
Попробуйте кофе на вынос сделать. Мне кажется, что с утра это очень популярная тема в Москве. Ну и вывеску об этой услуге добавьте.
Касаемо затопа, пора вешать эти проблемы на собственника, т.к за все трубы и прочее отвечает он!!!
То есть, Вы видели договор аренды?)
Мразотнее названия когда русские буквы перемешаны с латиницей не представляю. Креатив зашкалиVает
и ухо режет косты и селлеры
Там еще Z забыли втулить… как раз было бы отличное дополнение к фашистским скидкам
Думаю ты просто опущенный жизнью у которого нет успеха)
Почему ШАВЕРНО ВКУСНЕЕ и интереснее по вкусу?
В лаваше такое ощущение что хотят чтобы ты заплатил побольше но наелся поменьше и суховато постоянно
Достаточно крутой дядя из точки на Невском. Он прям как образец молодого предпринимателя.
В лаваше - дрянь редкая. Как гость в жизни не зайду, только в туалет если) в плане франшизы - цены в несколько раз превышает реальный продукт. К тому же доят франчайзи во всем.
Сколько стоит средняя?
А инвалидам будет скидка? Пенсионерам?
Это не то место, тут убийцы в почете.
@@tonsokol6505Боже какие вы идиоты, они тут причём? Это акция сети VЛАVАШЕ, а не их именно акция
Это акция действует в каждой точке VЛАVАШЕ
Это акция была введена за несколько лет до СВО
Вы сначала историю бренда узнайте, а потом пишите свой высер
пенсионерам по социальным картам....
весь ролик ждал резулбтат приготовления и продажи шаурмы а в итоге получил одни размышления семейной пары по фэн-шую куда что поставить...
К Vlavashe у меня как у потребителч есть вопросы - лаваш похож на газету, меню грустное, нужно добавлять позиции в меню, была раньше шавуха с уткой, одно из лучших блюд, которое надо возвращать. По морсам провал - водянистые и не вкусные. Оверпрайс за нагетсы и соусы.
Думал ролс ройс в подарок 😂
А мне нравится ваша еда. Вот только сегодня заказывала с Филатова Луга доставку, шаверма вкусная! Особенно люблю с креветками. Успехов вам в бизнесе и побольше довольных, постоянных клиентов! Я буду ходить и рекомендовать.
Появилася вывеска , просто супер. 😅😅😅
Признаю, я далек от сферы фастфуда, но те, кто пишут о 6 млн + выручки в месяц, вы сами считали сколько шаверм надо продать в месяц, день, час?
какая там у них цена шавухи и средний чек?
@@Str8representing380 шавуха и плюс напиток
@@Str8representing380-600 за шт. Напиток 150
Шеф повар в шаурмичной)))
Скидка убийцам? 😂😂😂
В вашей незалежной инет еще есть что ли 🤔 ролики он смотрит. брысь.
Боже какие вы идиоты, они тут причём? Это акция сети VЛАVАШЕ, а не их именно акция
Это акция действует в каждой точке VЛАVАШЕ
Это акция была введена за несколько лет до СВО
Вы сначала историю бренда узнайте, а потом пишите свой высер
Кто поедет из аэропорта в шаурмешную ?))
тот кто сильно проголодался, пока летел до Москвы)
Ага бросил все дела прилетев в Москву поехал жрать хрючево
В автодоме надо по франшизе сделать шаурму.
Когда у нас произошла авария и отрубилось электричество и отопление в минус 27 я в чатах и узнал что в подобных домах, похожих на эти часто топит, с виду конфетка а так так себе, требы пластиковые тоже странно.
Пусть Илья заниматься своими делами)
я уже забыл когда шавуху ел) не даже если рядом есть только шавуха, я еду туда, где есть нормальная еда ну или просто немного подожду и поеду туда где есть нормальная еда)) Просто сама по себе шавуха мне не интересна как еда, атмосфера мест где её подают не очень соответствует моему видению места где я бы с удовольствием поел.
Если по близости ничего нет можно и шаурму съесть.
Почитал отзывы: одни честно пишут почему они нпоставили низкую оценку, а вторые - как обычно ни о чëм - восхищëнные. .
Вот она, вот она,
Vлаваше Zавернута 😂
Кому вы парите, скамеpы? 5 млн оборот в этих точках только если там и через всю сеть деньги моют - через кассу вносят от закладок бабло, а потом по упрощенке выводят, ничего не готовят и не тратят. 5 млн это надо чтоб там уже готовые шаурмы лежали и народ чисто кидал деньги брал и уходил - иначе быть не может.
какая там у них цена шавухи и средний чек?
Тебе и 20к не заработать за всю жизнь. Жуй и дальше грибы
@@Str8representing360-380 одна шавуха плюс напиток - рублей 500 получается
@@SVX96😂 конечно, только БМВ нова у меня, а у тебя фотки на аватарке так и будут только
Вытяжка получается на улицу и наверх к соседям в окна 😁 или я не прав?
Права
Все верно. Непонятно, как это проходит по нормам. У общепита должна быть отдельная вытяжка до крыши
@@tonsokol6505 так они же питерские, у них в деревне никаких норм нет)
Мне вот так всегда интересно , где публичные личности находят подрядчиков по строительству ??🤔 которые берут с вас в три дорого, делают порой из говна и палок , а про сроки так прям у каждого обсераются
По ремонтам и стройке, в Москве, обращайтесь,чтоб в сроки открыватся
Какая шаурма? Их на каждом шагу
Самое важно забыл.Что бы человек в завидухе чувствовал отношение людское.Хорошую атмосферу светлую и приятную от коллектива.Эта мелочь но очень важна.Когда есть атмосфера и человек чувствует это.Он будет идти сам.Если атмосферы ноль.То и покупок будут на нуле.
Оборот в июне будет 5.430.000
Ролик нужно было назвать обзор стройки
За июнь 5 650 000. Перед отпусками. Экзамены у студентов. Народ в городе будет)
Перегрузил с лозунгами. Очнись где ролс Ройс и где шаверма,чуть по проще нужно. Я понемаю что ХОЧЕТЬСЯ выделиться,но антология тяжёлого люкса и уличной еды не работают друг с другом. Желаю от сердца тебе успехов во всём
ремонт наверное делала Брусника))
У меня идея, если нельзя оптимизировать аренду, то вы сами можете открыть там ещё один микро бизнес что то отличающийся от шавермы.
оборот в июне будет - 6 320 000🤝🏼
Поставьте датчики протечки по вай-фай, стоят не дорого
Закиньте промокод для москвичей, мы приедем пробовать из центра)
жалко нет скидок владельцам котов)
Ну вы сравнили военных и владельцев котов… владельцы котов каким боком? Там должны быть скидки педофилам и убийцам
Почему не сказали сколько стоит вывеска?
Если персонал уже нанят , и кухня в рабочем состоянии, сделайте промо акцию, в сквере пораздавайте пробники пару дней перед открытием, заодно протестируете
Они когда шаверму открывали на 1 советской, они шаверму раздавали бесплатно
Возможно тут будет то же самое
Учитывая все, в Июне будет 5’370’000₽ оборот
Качество пик
1. Это уже не совсем окраина
2. Это не единственная дорога к метро
3. На Филатовом вкуснее, чем в СП
4. У нас ещё много заведений где можно перекусить и достаточно вкусно.
Криво приклеили наклейку мы за ЗОЖ
Ну за 100 шаверм можно и побороться. Думаю оборот будет 6.135.000
уже минус 720000 как я понимаю только аренда - ) надеюсь скоро отобьют , хотя дизайн заведения говорит об обратном .
Зачем такие громкие вставки музыки?!
5140000 оборот в июне) Подарите хотя бы 10 шаурм, в 100 не верю :))
Очевидно, что оборот точки будет 5 240 тыс. Руб.
Илья я не хейтер, но даже мне обывателю в глаза сразу бросились ужасные шрифты на баннерах, нет уникального дизайна бренда, который бы выделялся среди всех. Цвета внутренней отделки надо было выбирать яркие (красные, желтый, зеленый) это специально, чтобы люди не засиживались долго в заведении и было больше оборота. Заведение надо было так и назвать "Питерская шаверма" чтобы подчеркнуть эту вашу уникальность шавермы.
На лето надо было запланировать открытую площадку под зонтами и летнее освежающее меню, чтобы гости не сидели летом в запертом помещении, а ели на открытом воздухе. Если постоянно топят, то сделайте защиту от протечек, датчики оповещения о затоплении.
Пластиковые картинки совершенно не аппетитные....
Надо Серегу туда прорабом, давно бы уже все работало
оборот будет 6 900 000 за июнь
Вот вроде все стильно, модно, молодежно и ребята вы классные, но шаверма у вас имхо самая невкусная.
Шаверма вообще вкусной быть не может. Вкусная только шаурма
Надо месяц без остановки производить и продавать 1 шаурму каждые 2 минуты. Тогда может 6 млн будет. Кому эти сказки?
Потому что кассу не шаверма делает а другие позиции
@@TheBerringtonКакие?
@@user-zm1fi2le3d Кофе, чай, другие напитки - самое маржинальное.
Ещё мягкое мороженое, но сам аппарат дорогой и ломучий. И обычное мороженое тоже хорошо уходит , когда тепло на улице.
Когда лет 10 назад открывали кафе в сочи, именно эти позиции кафе вытягивали и ещё пицца - тоже наценка хорошая, у нас получалось примерно х3 тогда.
@@LeonidPro13дядь, ну это база, естественно. Но есть дремучие, которые до сих пор не понимают вещей на поверхности.
@@LeonidPro13как ты думаешь - туалетный трафик в бистро/фастфуд может быть полезен/монетизирован?
Почему закрылась точка не далеко отсюда в Испанских кварталах ?
Это не им надо писать, а в VЛАVАШЕ писать
310 000Р чистой прибыли
Вы всё-таки Муратаеву и его команде дали делать ремонт?😂😂😂
5890000₽, возможно и больше)
Проезжал мимо после 10-го июня, специально заскочил ,что шаверму попробовать -закрыто было, пришлось голодным дальше ехать ;-)
Выручка будет летом 2-2,5 в лучшем случае, зимой около 1,5 . Трафик там хоть и большой, но не уникальный. Врядли кто-то будет в этой точке фаст-фуда ежедневно питаться.
Вот зато трафик в бесплатный туалет с детской площадки обеспечен!
Подумайте о том , что бы сделать доступ в туалет по чеку или временному коду - такие решения уже есть.
820000 будет примерно ;)
В июне будет 5950000 оборота
Кто-то доехать из центра буквально за 45 минут... это не плюс))))
👍 все жду когда откройтесь! Хотел заехать попробовать шаверму🥲
Сани не опаздывают ! Сани задерживаются !!
Оборот 5,6млн рублей!
В июне будет 5870000 оборот
Оборот в июне 5185 тр
4.850.000 будет)
Студентам и военным скидка….. блять…. Убого максимально
"с хорошей едой" - вы точно про шаверму говорите?
у нас в городе шаверма-именно шаверма круглосуточная.всегда!! есть люди!! и она не то.что хорошая а ох@енная.так что не звезди.
Таксс по пунктам:
1. Реклама на окнах реально шляпа. (Вы молодежное кафе или качественный бренд? Это реклама для детей)
2. Как говорил мой учитель "если всё кривое, делай на глаз" (долой уроаень ибо я и все остальные смотреть будем без него)
3. Тот кто топит тот и платит, и за этот косяк кто-то должен быть в ответе.
4. Это уже от себя: я не понимаю как можно не быть увлеченным в свой бизнес и почему всё только на камеру? Паша просто шикарно продаёт и выполняет свою задачу на 100%. Вам успешные точки, остальным Вас. Хотите пассивный бизнес? Так купите помещения и сдавайте их. К тому же у Илюхи есть в этом деле опыт если все правильно помню.
Четкий бизнес это когда на этапе плана посчитан доход и он совпадает. А иначе это фарт, может пойдёт, а может и нет.
В любом случае молодцы, к вам на точку заеду. Но в любом деле важно любопытство.
Такая реклама в Коммунарке запрещена, скоро думаю им штраф придёт. Систематически от этого колхоза избавляются
Испортили окна рекламой, лучшая реклама это куча людей внутри … но через эту рекламу этого уже не увидишь
@@user-gu9rb3fw6p - реклама запрещена на законодательном уровне?
Что я вижу: Стрекаловский и Муратаев к шавермам не имеют никакого реального отношения, как и ко всем остальным "проектам", просто рекламная кампания от них, здесь в первую очередь - франшиз, ну и в общем. Единственное, с чего начали, одежда - скорее да, но Cтрекаловский вышел. Ещё, "строительная франшиза" (не ремонтная) - скорее нет, возможно купили дом для перепродажи, новый построенный с хорошими документами (ИЖС и тп.) неплохо можно взвентить сравнительно
Оборот в июне 2024 - 5600000 рублей
Скидка -20 военным. Вот бы не загорелась та шаурмечня😅
Очень надеюсь что загорится… если есть желающие поспособствовать - свяжитесь со мной, я готов финансово помочь :)
5200000 руб будет в Июне
Выручка в июне: 4 560 000
А что лучше бы свою шаверму сделали ? Чисто ваша как от блогеров было бы круто
Оборот будет 6 340 000
4940000 рублей будет прибыли
6.660.000 за июнь)
Думаю оборот будет 6970000
Оборот на июне 8.000.000
5055000 оборотока будет