Рулька в пиве

Рулька :
Рулька 2 шт
Пиво (любое) 2,5 - 3 литра
Лук 3 шт
Морковь 3 шт
Петрушка 1 пучек
Бадьян 3-4 звездочки
Чеснок 10-15 зубчиков
Перец горошком 5-8 шт
Салат летний витаминный:
Листья салата 1 пучек
Огурцы 3-4 шт
Зеленый горошек 1 баночка
Лук красный (сладкий) 2 шт
Сыр моцарелла 1 шт
Сметана маленькая
Горчица 0,5 ч.л.
Укроп 1 пучек
Чеснок 1 зубчик
Перец, соль по вкусу
Рулетики:
Круглый лаваш 1 шт
Помидор 1 шт
Сыр (твердый) 1 шт
Лук (сладкий) 1 шт
Перец, соль по вкусу
Рульки в пиве:
Рульки моем и чистим ножом, начиняем чесноком и укладываем в казан, морковь, лук режем пополам и кладем к рульками, ту даже высыпаем перец и кладем петрушку, заливаем все пивом,
доливаем немного воды. Солим через 1 час.
Варим 2 не менее 2х часов проверяя температуру внутри рульки (должна быть не менее 72 градусов).
Салат летний витаминный:
Рвем листья салата, чистим шкурку огурцам и режем их в салат, добавляем туда зеленый горошек, мелко нарезанный лук,чеснок, укроп, сыр, сметану горчицу перец и соль, перемешиваем.
Рулетики:
Натираем на лаваш немного сыра, тонко режем помидоры и укладываем на лаваш, еще трем сыр, посыпаем мелко нарезанным луком, посыпаем перцем и солью.
Как рульки сварятся, вытащить и охладить 15 минут, далее намазать маринадом (в равных пропорциях мед и горчицу), дать пропитаться и запекать на углях до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[@user-se9ck8ce4u]

Первым оценил творение! 😊

[@user-fg7pe7ev1f]

Второй пошёл ,оценка на 5.