ingredientes: 1 xícara de chá de vinho branco 2 xícaras de chá de óleo molho de pimenta a gosto 1 xícara de cebola roxa picada 2 xícaras de cebola branca picada 5 folhas de louro 1 colher de sopa de coloral Alecrim a gosto 1 colher de sopa de sal (Bate tudo no liquidificador, se quiser deixa marinar por 12 horas sempre regando e virando os lados pelo menos 4 vezes, quando for assar, que seja a 200 graus e por no mínimo 4 horas)
Amanda Vasconcelos deu sim! fiz no período da tarde e deixarei marinando até amanhã, já tinha feito com estes mesmos temperos e deu certo. Só acrescentei uma xícara de vinho a mais.
@@AnaBeatrizCavalcanteO mt obrigada! Acabamos de fazer, agora está na geladeira marinando! Fiz exatamente como está na receita porém temos medo de não marinar direitinho.
Oi Janete Vendo hj o vídeo (29/12/23) e li seu comentário. Poderia me dizer quanto de cerveja vc usou? Na marinada foi colocado a cerveja ou vc colocou proximo a hora de assar? Grata se puder me ensinar e um bom 2024 pra vc.
2 xícara de óleo 1 xícara de vinho branco Um pouco de molho de pimenta 1 colher sopa de coloral 1 xicara de chá de cebola roxa 2 xícaras de cha de cebola branca 5 folhas de louro Ramos de alecrim Sal a gosto **Receita de tempero pra pernil de 8 a 9 kilos
Agora eu fiquei feliz porque bati os temperos que tinha aqui em casa e ficou cremosinho tipo o seu só não coloquei o alecrim e o loro porque não tinha,minha peça de pernil é fatiado coloquei dentro de um saquinho pra carnes e deixei marinar vou assar amanhã acho que vai ficar uma delícia
Hummmm nossaaaaaa amado bárbaro este foi os dos mais melhor que eu já vi e o sabor sem comentários parabéns bjusss milll feliz natal pr vc é toda sua família deus te abençoe muito sucesso amado
Não leva limão ou vinagre.... No meu tempero vão os dois também, batido tudo no liquidificador, eu provaria o tempero prá saber se estaria bem de sal. O meu pernil fica delicioso.
O limão deixa a carne de porco dura . E no peixe cozinha. O certo é usar o limão depois de pronto. Esse marinado é maravilhoso. Se deixar umas duas horas agindo,melhor ainda. O pernil fica suculento e com uma aparência maravilhosa. Bom para o Natal
Ingredientes do tempero! 2 xícaras de óleo Molho de pimenta 1 colher de sopa de coloral 1 xícara de chá de cebola roxa 2 xícaras de cebola normal 1 colher de sopa de sal Alegrim e Loro! (Sazón a gosto)
Vou ensinar só uma vez ok. 7 dentes de alho 1 galho de alecrim suco de 3 laranjas 3 limões Tempero completo 3 Sazón Pimenta do reino 6 folhas de louro 1 cebola. Misture tudo no liquidificador com um pouco de água. Deixe marinar por 8 horas virando o pernil/paleta. Coloque pra assar a 200 graus mais ou menos 1 hora por kg, detalhe coloque papel alumínio.
Olá gente apreciadora de receitas!O Edu Guedes entende mesmo é de cabeleira , olhem bem não sei se é peruca ou implante, ele conseguiu ficar mais bonito do que Zé bonitinho. Estou preocupada com Erica Reis .
Dá pra ver que ele ficou seco....qualquer pernil para ficar suculento tem que deixar no mínimo 24 horas marinando no tempero e também tem que ser SELADO antes de ir ao forno!💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️
Fiz hoje essa receita. Tinha mesmo que passar aqui e comentar que ficou o melhor pernil que ja comi. 👏👏👏👏👏👏
ingredientes: 1 xícara de chá de vinho branco
2 xícaras de chá de óleo
molho de pimenta a gosto
1 xícara de cebola roxa picada
2 xícaras de cebola branca picada
5 folhas de louro
1 colher de sopa de coloral
Alecrim a gosto
1 colher de sopa de sal
(Bate tudo no liquidificador, se quiser deixa marinar por 12 horas sempre regando e virando os lados pelo menos 4 vezes, quando for assar, que seja a 200 graus e por no mínimo 4 horas)
Será que pode ser vinho branco suave???
Tu fez Beatriz? To fazendo agora com minha mãe e queria saber se o teu deu certo kkkkk ajuda as amigas!
bibi Croff não, pois a carne fica adocicada, o correto é o seco.
Amanda Vasconcelos deu sim! fiz no período da tarde e deixarei marinando até amanhã, já tinha feito com estes mesmos temperos e deu certo. Só acrescentei uma xícara de vinho a mais.
@@AnaBeatrizCavalcanteO mt obrigada! Acabamos de fazer, agora está na geladeira marinando! Fiz exatamente como está na receita porém temos medo de não marinar direitinho.
Quem está assistindo em 2023?
Euuuu e vc tmb ,eu aqui com água na boca,😋😋
Eu, procurando receitas de tempero para deixar o pernil suculento.
Eu fiz esse tempero há alguns anos e ficou perfeito 😊
Eu ❤
Eu.... Caçando receita de pernil para virada do ano... FELIZ ANO DE 2024 A TODOS !!!! ❤
Huuuuu vou têmpera o meu hoje
Gostei muito desse tempero 😋 vou fazer e depois volto aqui 😋😋😋
Fiz o meu pernil com cerveja ao invés de vinho ficou maravilhoso ! Grata Edu pela receita
Olá vc deixou na cerveja de um dia para outro?
Oi Janete
Vendo hj o vídeo (29/12/23) e li seu comentário.
Poderia me dizer quanto de cerveja vc usou?
Na marinada foi colocado a cerveja ou vc colocou proximo a hora de assar?
Grata se puder me ensinar e um bom 2024 pra vc.
Acabei de fazer esse maravilhoso tempero vai ficar marinando ate sábado depois de assado volto para dizer como ficou.
?
Que delícia...vou temperar o meu pernil com esse tempero. Adorei!!!
Boa tarde fiz o pernil da sua receita ficou uma delícia.
Vou fazer deste jeito,o meu genro fez,e ficou uma delícia 😋
Eu aprendi que para 1k de pernil se coloca uma colher de chá de sal fiz hoje e deu super certo
Colher de sopa
tvuol.uol.com.br/video/edu-guedes-revela-truque-para-preparar-pernil-04020E1B376ED4A95326
A melhor receita que eu vi, pois lembra o da minha vozinha e o da minha mãe.
Edu eu coloco pra assar na churrasqueira de bafo, fica uma delicia😃
Eu recomendo esse tempero de Edu Guedes! Só faço esse!!
Saudades de quando o edu Guedes era da Record
Realmente
Eu também
Maravilhoso fasso tds os Anos 👏👏👏👏 Edu Guedes 🥰
Eu amo pernil prefiro também com a pele acho que fica mais bonito e mais saboroso, crocante mó começo e macio e suculento por dentto
Aprendi muito amei🤣😋🤗 eu recomendo pra todo mundo
Na minha receita eu tomo o vinho puro!
Já fiz essa receita do Edu...ficou maraaavilhoosooo!!!!
Já fiz tb, estou revendo o vídeo pq quero fazer esse ano de novo! Maravilhoso
Muito bom esse tempero eu substitui o vinho pelo suco de laranja
Preparei este tempero ficou ótimo o pernil.
Eu fiz muito bom..parabens Edu suas receitas sao deliciosas!
voce deixou marinando no tempeiro
?
2 xícara de óleo
1 xícara de vinho branco
Um pouco de molho de pimenta
1 colher sopa de coloral
1 xicara de chá de cebola roxa
2 xícaras de cha de cebola branca
5 folhas de louro
Ramos de alecrim
Sal a gosto
**Receita de tempero pra pernil de 8 a 9 kilos
E a manteiga pra não ficar ressecado??
Posso substituir o vinho
Agora eu fiquei feliz porque bati os temperos que tinha aqui em casa e ficou cremosinho tipo o seu só não coloquei o alecrim e o loro porque não tinha,minha peça de pernil é fatiado coloquei dentro de um saquinho pra carnes e deixei marinar vou assar amanhã acho que vai ficar uma delícia
Vou fazer pro ano novo 2023❤
A melhor que encontrei ❤
Adorei esse vinagrete muito bom!
Que delícia viu fazer nó almoço nó dia dê Natal meus filhos vão gostar muito parabéns muito bom
Parabéns ficou bonito feliz Natal e ano novo
Magali Pedroso foi so a 3 anos atras kkkkkkk
Muito bom. Faço essa receita no Natal e sempre elogiam. Delícia 😋
Só uma colher de sal para um pernil desse tamanho.??
Terezinha tambem achei muito pouco
Vou fazer nesse Natal! Valeu Edu!!!
Será que fica bom subistituir o vinho pelo conhaque de gengibre?
Estou assistindo 23 dos 12/23 o que é bom não desatualiza ❤
Muito boa a receita.
Que moço bonito gente 😍
Eu coloco dentro do saco plástico e vou virando com o caldo deicho de um dia para o outro
Vc e a torcida do Flamengo 😅😅😅
Hummmm nossaaaaaa amado bárbaro este foi os dos mais melhor que eu já vi e o sabor sem comentários parabéns bjusss milll feliz natal pr vc é toda sua família deus te abençoe muito sucesso amado
Muito obrigado Edu amei a receita ok bom dia
Ao comilão de Muié casada 😂😂😂😂
Poderiam deixar os ingredientes na descrição do vídeo.
Se fosse tempero a gosto n tinha vídeo, não tem nada de tempero a gosto tu pode adicionar algo mais n que seja a gosto
Também gosto de receitas escritas
No meu tempero eu mudo o vinho branco por vinho tinto.
Vou fazer pro Natal❤
Oi. Amo suas receitas. Já te acompanho há anos. Vc explica tudo de forma clara. Simples. Eu faço esse tempero TB pra outras receitas. Feliz Natal!
Tbem tenho saudade quando edu era da recor
Eu coloco bacon nos furos, fica uma delícia 😋
pernil pra mim tem que ter o couro, é a melhor parte do pernil kkk
Povo chato reclamando do sal...sal é a gosto,quem gosta de salmora faça pra vc 🙄
Nossa misericórdia gente kkkkkk e o clima d e natal
Na verdade pra cada quilo é uma colher de sal , rasa....
Kkkkkk
Kkkk
Vai ficar doce kkkkk
Perfeito, é essa receita msm que eu vou usar pro pernil de natal
Amei essa receita
Vou já comprar vinho branco pra temperar
Eu vou fazer desse jeito ...
Deve ficar uma 😋😋😋
Vou usar sua receita Edu, porém vou deixar de um dia para outro no tempero.
Muito.chique.amei.querido
Beijo
Amei.
Adorei Edu
Eu fiz o tempero coloquei o pernil ontem 30/ 12/ 23 vou assar hj 31/12/23 deixei marinando dentro do saco a noite toda.
Parece muito bom!!
Perfeita só o sal que ficou pouco.. Eu costumo usar uma colher de sal pra cada 2 kilos de carne..
Boa noite
Essa mesma receita.podem, fazer com lobo também para costelinha suína.jose Carlos de São Paulo
Junho de 2019..... começar hoje pra terminar amanhã!!!!
Colorau não deixa gosto ruim não. É só colocar quantidade certa. Não tem gosto forte.
Marta Pereira ñ
Parabéns vou usar esse metado pra fazer com pernil de capivara
Não leva limão ou vinagre.... No meu tempero vão os dois também, batido tudo no liquidificador, eu provaria o tempero prá saber se estaria bem de sal. O meu pernil fica delicioso.
Parece muito gostoso..mas faltou o limão no tempero.
H
Correto eu colocaria o limão no lugar do vinho
Concordo
O limão deixa a carne de porco dura . E no peixe cozinha. O certo é usar o limão depois de pronto. Esse marinado é maravilhoso. Se deixar umas duas horas agindo,melhor ainda. O pernil fica suculento e com uma aparência maravilhosa. Bom para o Natal
Oi Edu muoto bom seu
tempero mos você equeseu de falar que tem que marinar no minimo 4horas
Muito bom, Edu!!👏👏👏👏
Maravilha amei!
Ingredientes do tempero!
2 xícaras de óleo
Molho de pimenta
1 colher de sopa de coloral
1 xícara de chá de cebola roxa
2 xícaras de cebola normal
1 colher de sopa de sal
Alegrim e Loro!
(Sazón a gosto)
E1xicara chá de vinho branco
Faltou o vinho branco
@@didasancruz vinho tem que ser seco??
@@jackthegreat1001 para temperos de carne o ideal são os secos, mas vai muito do seu paladar tbm.
Pode deixar no tempero pra amanhecer no tempero..... assim pega o tempero
Pode fazer esse molho de liquidificador, só com cebola branca mesmo ou não? E pode colocar vinagre branco no lugar do vinho?
9 () )
Fica uma delícia esse pernil
Sempre asso pernil e para não ter esse problema com o osso peço no açougue pernil dessossado pronto !!!
Se colocar também tempero baiano moído na hora na feira livre, fica espetacular!!!!!
Oiê, tudo bem lindão, será que esse vinagrete eu posso fazer antes do natal para comer no ano novo? Bjs
Já preparei um pra assar amanhã
Que maravilha!!!! só não gosto do loro, amo o alecrim, sempre falo, pernil sem alecrim não tem graça. Bj.
Amo sei que fica uma delícia
Amei , fiquei com água na boca
2:57 começa o tempero
Obrigada amiga já fui direto no 2:57 , odeio enrolação
Vou ensinar só uma vez ok.
7 dentes de alho
1 galho de alecrim
suco de 3 laranjas
3 limões
Tempero completo
3 Sazón
Pimenta do reino
6 folhas de louro
1 cebola.
Misture tudo no liquidificador com
um pouco de água.
Deixe marinar por 8 horas virando o pernil/paleta.
Coloque pra assar a 200 graus mais ou menos 1 hora por kg, detalhe coloque papel alumínio.
Show
E pode triturar o louro e o alecrim? Hummm,sei não.
Buy
Eu gosto de levar para assar na padaria aqui em belo horizonte fazemos muito isso
Olá gente apreciadora de receitas!O Edu Guedes entende mesmo é de cabeleira , olhem bem não sei se é peruca ou implante, ele conseguiu ficar mais bonito do que Zé bonitinho. Estou preocupada com Erica Reis .
Vou fzr😍😍
tem que deixar marinando ou pode temperar e por pra assar logo em seguida?
Só uma colher de sal no molho é no suficiente pra 5kg de pernil? Estou com essa dúvida e com medo de ficar sem sal
Nossa que tudo... farei com certeza🤦♀️
Obrigada 🌷🌷🌷 vou fazer concerteza. Feliz Natal
Que delicia vou fazer
O vinho será que é seco??
Maria José de Jesus cidade Nazaré das Farinhas Bahia amei parabens obrigado Boa noite
Dá pra ver que ele ficou seco....qualquer pernil para ficar suculento tem que deixar no mínimo 24 horas marinando no tempero e também tem que ser SELADO antes de ir ao forno!💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️💁♀️
Selado na panela???
@@fafacroff6216 isso! Numa frigideira ou panela grande! Quando você frita por fora impede que o suco do pernil seque quando você levar ao forno 🤗😘
Amei adoro suas Receitas 👍
Eu gostei muito
Like Ótimo. Recomendado
Perfeito
Sazom! socorro!!!!
Quanto tempo pode ficar no tempero antes de assar?
Eu sempre deixo de um dia pro outro.
@@mariluguimaraes7677 Obrigada pela atenção, !!
Dependo do tamanho até 2 dias para pegar bem o sabor
Tem que deixar marinando , do contrário fica sem sabor.
Também achei essa quantidade de sal muito pouca para o tamanho desse pernil.
pode tirar o vinho
Quanto tempo marinando?
É dificil marinar uma peça de carne e acertsr o sal melhor menos que mais
@@divinasilva2503 24 hs
@@claudiagoncalves5417 depois de marinar salpica o sal por cima antes de assar
O pernil pronto que ele cortou ficou um pouco seco. Queria uma receita onde fica bem suculento
Coloca pinga uma xícara vc vai ver
Tem q tirar a pele? O meu veio com
Não! Nunca
O vinho pode ser só suave o branco ou tem que ser vinho branco seco
Seco, sempre.
Pode deixar 3 dias marinando ou tem que assar na hora?
Eu tbm gostaria de saber. Alguém save responder ai?
Help
Pode deixa de um dia para o outro ou até 2 dias, vai virando de 7hs em 7hs para ele pegar todos sabor do tempero
Oi querido saudades bjs
Vou fazer assim só nao vou por coloral