Sr buenas noches no cierre su negocio aquí en Perú es difícil encontrar la panela trate de vender a todo el mundo q feliz me siento de saber q Uds. Aún producen gracias
saludos amigos, soy colombiano y el consumo de la panela es muy alto entre nosotros, no desmayen insistan , promuevan el cosnsumo entre la gente . mucha suerte!
Muy bonito reportage amigo.Gracias por compartir.Yo vivo en puyo-pastaza,y tambien hay cañaverales por aca,y fabrican panela,pero si,en verdad parese que ha ido prediendo su popularidad desgraciadamente.
Es una experiencia increible y en mi caso una de las que me trae mucha alegria cuando la recuerdo. Mi primo que era un duro pero que ya no esta en este mundo fue el la hiso y todo salio super.
Saludos desde Mazapa de Madero, Chiapas, México, ese era el trabajo a lo que la gente de este lugar se dedicaba; pero una vez que llegó el azúcar se termino este trabajo ahora solo los recuerdos quedan, las maquinas eran hidráulicas y la panela salia negra. ojala que en ese lugar no se acabe con este bonito trabajo y seguir conservando esta costumbre.
Que hermoso que podamos concientizar y que realmente valoremos este mensaje porque para ésto hicieron el video , saber CUANTO aporta en la SALUD LA PANELA , y más aún saber el gran esfuerzo. Que representa para quienes llevan acabo ésta labor.... Bendicines y espero que el propietario a la fecha continúe... NADA MÁS SI ME HA DADO MUCHA tristeza . Me da tristeza por los Burritos, 🙏 no se porque pero para mí es el animal que más explotan, con tanta carga, ojalá encuentre su reemplazo.. .. Bendiciones desde Guayaquil ...!!
Buenos recuerdos, al salir de la escuela pasábamos por la fábrica de panela para probar el guarapo la miel y la panela cuando estaba caliente , después me encantaba trabajar en esas Moliendas así se le llamaba
Que lindo e instructivo vídeo de la producción de panela, nunca antes había visto este proceso Sr.Toledo , muchas gracias por compartirlo y lo felicito por mostrar su sabiduría ancestral, ya que no usa químicos en sus procesos y hasta clarifica con el extracto de una planta que le llaman cadillo , por ello el producto final es una maravilla, no sólo por la forma de procesarlo, sino también porque en sí mismo es un gran alimento para el ser humano. No piense en cerrar su fábrica, piense en exportar su producto que tiene mucho valor por los factores que le mencioné. Actualmente aquí en Perú se está dando más aprecio a los productos naturales y en Europa ni que se diga. Estoy segura que hay buenos mercados para su producto, venda no sólo dentro de su país sino fuera. Algunos países de Sudamérica estarían muy interesados en su producto también. Le deseos a usted y su equipo de colaboradores en la fabrica Mucha Felicidad y éxito al igual que a su familia. Usted señor Toledo está contribuyendo de manera positiva, responsable con la vida saludable de los seres humanos y ese desde ya es un aporte importantísimo. Saludos desde Lima- Perú.
K Dios nuestro Señor Jesús me permita un día llegar a ver y comer y saborear ese dulce natural k es la miel y la panela sigan adelante mis compatriotas con lo k es natural felicitaciones por su trabajo y su costumbre
Felicitaciones por mantener este producto orgánico. Mi mamá Mercedes Michay nació allá y consumio la panela cuando el trapiche lo administraba el Sr. Luis Ochoa. Mi abuelo Lauro Michay fue melero en ese trapiche.
Felicidades por lo que hacen señores, por mantener una tradicion de nuestros ancestros, sigan elaborando panela aparte de rico sabor es nutritiva, un saludo afectuoso desde La Paz, bcs, Mexico.
MUCHAS GRACIAS POR TAN IMPORTANTE INFORMACIÓN... ME ENCANTA Y SIEMPRE CONSUMO LA PANELA O RASPADURA PARA ELABORAR MIS DELICIOSAS BEBIDAS Y TAMBIÉN EL AZÚCAR MORENO DE CAÑA PARA EL CAFÉ.
Q buen vídeo mi hermano saludos desde quito sigue adelante y por favor sigan promoviendo el consumo de panela q los guambras de Haora aprendan de cosa buena.
Me encanta el trabajo artesanal natural de la panela Yo no puedo vivir sin panelita chocolatito y café todos días hago una ollada tomar limón rico he visto el proceso del trapiche. Hasta hacer la panela felicitaciones todos los que trabajan el campo para tomar la aguadepanela
En Nicaragua producimos dulce de caña .así le decimos o dulce de raspadura ante se envolvía con hoja seca del plátano o guineo .hoy se modernizó y es con bolsa plástica ..también asemos alfeñique .o batidos para otros ..es mil gorda bien batita se le echa cacao en trozitos o almendra .semillas de Marañón o nueses ..con cualquier semilla que les mente usted puede mesclarla ..también se asian melcocha esa era batir la miel ya fría y luego estirarla a mano asta darle un color rubio ala miel ya en su punto de cristalizarce de asian rosquillas o aritos se pueden decir así solo por darle una idea y se comían como aperitivo después del almuerzo de amedio día ...en tiempo antiguo se usaban bueyes para darle vuelta Alós masos donde se muelen la caña o rodos donde sale el guarapo .el guarapo lo usaban los señores ya grande porque se decía que era bueno como afrodisíaco según cuenta los abuelo y asta lo jóvenes parecían burro de hacienda y las mujeres escopeta de hacienda porque ? Solo cargada vivían .o sea embarazada por el uso del guarapo decía mi abuelo yo lo probé y enverdad solo en tres pata me paraba .aya en tiempo de la Zafra de caña se oían motores de querozin de un pistón y de encendido a cram una palanca que le dabas vuelta .o sino podías eran los bueyes o caballos o burros .la caña se jalaba con carreta jalado con bueyes y de llanta de madera como de cinco pies de altura del árbol de Guanacaste asian las llanta pero de un eje durísimo que se llamaba cacho novillo o corazón de Guayacán o de guachipilin amarillo o madero negro esa madera algunas ya desaparecieron los trabajadores se asian chiste para no sentir la faena del día algunos trabajaban las 24 horas dos turnos de esos chistes salían de los trapiche los dichos de los jóvenes como decir va !!!llegando la patada !!!era que iba llegando el patrón o cundo ofendía a alguien indirectamente ..en ese pueblo se llama el rosario carazo departamento de Jinotepe en Nicaragua.ayi no fracasan porque el dulce se ocupa para aser rosquillas de mais o tortillas dulces asen almíbar de mango en semana Santa asen mucha industria con el dulce por eso el que tiene un trapiche es un empresario no cualquier bota de hule tiene un trapiche ay cooperativa que se organizan para comprar caña y la producen en dulce ahora vi el vídeo donde le dicen panela pero ese dulce es de buena calidad en mi pueblo cuando el dulce sale así se vende como pan caliente pero cuando sale negro no fácil se vende la gente solo que no siga en otro lado se lo lleva por eso ay otro dicho cuando van al baño y sale negro el pupu ve está saliendo negro el dulce ..ese otro dicho y si sale blanco como el del vídeo pues está saliendo bueno el dulce que tal heee ...
Mi papá tenía un trapiche mi abuelito era el fundador y le desimos piloncillo, era una elaboración muy bonita Asi artesanal, y igual que este señor se acabó porqué ya no tenía consumo, pero fue una experiencia hermosísima y este video me trajo muy bonitos recuerdos Saludos a todas estas personas
Me encanta la panela mejor savor en café en aguas dulces y no se diga el arroz con leche. Dios bendiga a estas personas que se dedican a conservar las tradiciones.!
Gracias por este lindo video, yo recuerdo la melcocha bueno todo los derivados de la cana, no sierren por que no ofrecen su producto por internet, por que todavía habemos personas que preferimos lo natural, por que esto nos ayuda a vivir mas tiempo. Hoy en dia todo es muy procesado y con muchos químicos que danan nuestra salud. No sierren que Dios les ayude.
Esto es muy bonito , loja su gente trabajadora y me gusto mucho lo q dijo este señor d q cuidan bien a sus animalitos yo en lo personal comprare mas seguido la panela no savia d endulsar con panela al cafe compraba solo panela para mis manjares coladas pero ahora a comorar mas panela q azucar blanca
Le rindo honor a esta familia eso si es organico nuestra tradicion por cientos de años adelante mis amigos un fuerte abraso NICA desde Miami Dios los bendiga alabado sea DIOS Asi Sea
Soy de Guatemala y me super gusta la panela en mi pais tidavia la asen ya no mucho pero todavia .pero no sale tan canchita como esa de ustedes se ve buenisima aqui la asen bastante mas morena . Pregunto ustedes la fabrican todo el año??
Viel vonita tradicion yo travaje en el campo con mis padres y aunque vivimos en usa extraño mucho mis raises del campo y mi pueblo cada que voy a mi pueblo me lleno de esas tradiciones y paz
muy rico el jugo d ca?a con limón. mi papá tenía molienda con un trapiche q mi hermano hizo funcionaba con motor era lindo ese tiempo m gustaba mucho ir a la propiedad a tomar jugo d ca?a. saludos desde Honduras
Que bonito. Conosco todo proceso x que mi abuelo tenía un trapiche.y llegaban los niños de la escuela a comer cachaza.y raspaduras de miél. Que Rico.deseo tornare atrás con el tiempo ..ya nadie siguió la tradición .es un pecado .los felicito señores “y me quito el sombrero como dirían mis abuelos
Sigan adelante produciendo esos exquisitos y saludables productos lastima que la gente no consuma y no se de cuenta lo saludable que es. Deberían impulsar su consumo
A TODOS LOS CAMPESINOS DE COLOMBIA, EL ESTADO DE TODOS LOS IMPUESTOS Y TRIBUTOS QUE PAGAMOS MILLONES DE COLOMBIANOS, SE LES DEBERÍA DAR CADA AÑO GRATIS. SEMILLAS, HERRAMIENTAS, DOTACIONES Y UN BUEN MERCADO A ESTOS HUMILDES, MODESTOS Y TRABAJADORES DEL CAMPO, EN VERDAD SE LO MERECEN Y MUCHAS COSAS MÁS...
No pierdan su tradicion ....felicidades y ademas x eso no habia tantas enfermedades x q todo se endulsaba con este producto natural, saludos de Michoacan MEXICO👍
Yo usábamos también Allá en mi pueblo ahí nos manteníamos 20 personas todo el año pero en todo el azúcar se perdió se bajó la venta del panela un saludo a todos los que tienen todavía sus canales
A mi el Dr. Me proibio la azucar por que tenia Problemas con la tiroides gracias a Dios ya no consumo azucar y consumo solo panela cuando es necesario vivo en Alemania pero en un par de dias estoi viajando a mi Ecuador a traer panela Lojana VIVAAAA MI ECUADOR VIVAAAA LOJA
Se le felicita que siga manteniendo esa tradición de la producción de panela y por lo que veo hacen de color algo amarilla. Aquí en España hay también dos colores de panela: la de color café claro y otra café obscuro y esta es la que compramos por ser la más dulce y con más sabor con Cedrón o con café, no se a que se deba. También parece que sale más barato en azúcar y la panela está mas cara, Ya que 2 trozos como la bola de tenis cuesta 1:50 a 1:80 €.
wow😯, me hubiera encantado encontrar este producto hace años aquí en Japón; pero al fin encontré panela molida (hace 6 meses), y ya dejé el azúcar blanco. Yo creo que si todas las personas conocieran y supieran como usar la panela; dejaría de producirse el azúcar blanco; porque en verdad digo a quien quiera oírme, que la panela es súper deliciosa 🤤, yo ya no la reemplazo ni aunque su precio sea un poquito más elevado que el azúcar blanco, pues prefiero calidad a cantidad, y si mi sueldito no da para comprarla, entonces tomo toda bebida sin azúcar 😁
Hola amiga q lindo q donde kiera q usted este no olvida sus ermozas tradiciones mira yo también soy mexicano y x temporada estoy en los estados unidos y la verdad no me puedo acostumbrar ala comida d acá yo prefiero frijolitos y tortilla echas amano en mi México mis costumbres y tradiciones no los cambio x el mejor mangar x eso te felisito amiga muchas bendiciones
Buen travajo amigos jamas avera algo mas Rico que ese productos de la venditos productos de las moliendas la cachaza muy rica el batido soy de honduras saludes
Todos debemos consumir panela por sus grandes propiedades y también para apoyar a nuestros campesinos es lo mejor que le podemos dar al cuerpo como agua de panela como refresco derretida en agua fría es deliciosa con limón todos a consumir más panela por favor
Elocuente explicacion y sus sinseras expresiones del Sr. Toledo, gracias por compartir el video.Saludos para todos los implicados en las labores y el video.
Jeus, mas rico que el aguadepanela con limon bien helada no hay igual; el aguapanela con leche o para enduzlar el café,, es mucho mas saludable y tiene mas energia la gente que consume la panela que el azùcar, no dejen caer la tradición ni el consumo, ánimo, saludos desde Colombia.
MI padre. Fue cañero de azucar por 45 año y cuando terminaba la safra de caña ..qdava caña en el Campos y la rregalaba para los q hacen pilonsillo y serca del cañal pero Los hacian como forma de vaso de vela cafecita y Las enrroyaban con tiras de hojas de platano q rrecuerdos aquellos de MI niñes
Pero la panela es lo mejor para torreja, rosquillas en miel, ajote en miel. Saludos desde manchester Inglaterra .somos de Honduras. No olvidamos estas raíces tradicionales.
Por el bien nuestra de salud no deben perderse estas valiosas producciones ancestrales siempre que algunos aditivos que se usan como la cal este caso se use moderado....sino continuamos con el azúcar también conocido como el veneno dulce del mundo
El problema de la panela!La mayoría de la gente no sabe como deluir o disolver o derretir para usarse como azúcares yo soy uno de ellos pero si e tomado café endulzado con panela es riquísimo.Saludos para todos desde California 👍
Que triste pero es la verdad, yo mantengo la tradicion de el refresco de panela en la casa en la epoca de verano es una manera de colaborar con estos grandes hombres y esta hermosa industria. En las noches de invierno es muy gratificante tomar un agua de panela caliente con queso.
Que bonita gente trabajadora mis respetos para ellos porque es un trabajo muy pesado les mando saludos desde México mi abuelito qué en paz hace quince días falleció el también hacía ese trabajo hacer piloncillo en México se llama piloncillo y lo fabricaba con el trapiche y los caballos gracias por el vídeo y de dónde son ustedes
Yo y mi papá hacemos ese trabajo es una tradición de los antepasados y aunque estoy acá en Estados Unidos hoy mismo este día empezó la molienda en mi barrio el charco guerrero municipio de tecoanapa
En realidad este video es un excelente documento para mostrar los quehaceres artesanales de nuestra gente trabajadora, saludos desde Peru.
Dios los bendiga mi gente de Ecuador 🇪🇨 soy colombiano 🇨🇴
Q belleza de alimento , sin químico el gobierno debería apoyar más s estos productores
Dios los bendiga hermanos ecuatorianos que bendición de trabajo la panela es muy saludable saludos de un colombiano gracias x el video
Es.lomejor.para.consumir.muysano.y.mucha.vitamina.wau.lo.mejor
Sr buenas noches no cierre su negocio aquí en Perú es difícil encontrar la panela trate de vender a todo el mundo q feliz me siento de saber q Uds. Aún producen gracias
saludos amigos, soy colombiano y el consumo de la panela es muy alto entre nosotros, no desmayen insistan , promuevan el cosnsumo entre la gente . mucha suerte!
Se ve muy rica esa panela saludos desde México
Excelente video 👍🏾, yo tengo caña y me gustaría aprender
El café endulsado con panela umm k rico Dios bendiga estos señores k elaboran panela
Gracias. Por tam buen video. Son unos genios. De la caya. Dios. Los bendiga
Mil respecto para esta , bendiciones que dio les de fuerza para seguir , muy bonito vídeo....
que bonto vr a estos señore m acuerdo d ms abuelitos q epd sigan adelante cn ese trabajo ansestral y bonito
Muy interesante admiro su trabajo de ahora en adelante tratare de consumir Panela Dios los bendiga
Muy sabías palabras del señor:un verdadero conocedor de sus labores , conocimiento, sabiduría, experiencia se le reflejan en el rostro...saludos
Muy bonito reportage amigo.Gracias por compartir.Yo vivo en puyo-pastaza,y tambien hay cañaverales por aca,y fabrican panela,pero si,en verdad parese que ha ido prediendo su popularidad desgraciadamente.
gracias...muy adorables. campesinos. es x uds. q. tenemos buenos alimentos n nuestra meza
Es una experiencia increible y en mi caso una de las que me trae mucha alegria cuando la recuerdo. Mi primo que era un duro pero que ya no esta en este mundo fue el la hiso y todo salio super.
Saludos desde Mazapa de Madero, Chiapas, México, ese era el trabajo a lo que la gente de este lugar se dedicaba; pero una vez que llegó el azúcar se termino este trabajo ahora solo los recuerdos quedan, las maquinas eran hidráulicas y la panela salia negra. ojala que en ese lugar no se acabe con este bonito trabajo y seguir conservando esta costumbre.
Que hermoso que podamos concientizar y que realmente valoremos este mensaje porque para ésto hicieron el video , saber CUANTO aporta en la SALUD LA PANELA , y más aún saber el gran esfuerzo. Que representa para quienes llevan acabo ésta labor.... Bendicines y espero que el propietario a la fecha continúe... NADA MÁS SI ME HA DADO MUCHA tristeza . Me da tristeza por los Burritos, 🙏 no se porque pero para mí es el animal que más explotan, con tanta carga, ojalá encuentre su reemplazo.. .. Bendiciones desde Guayaquil ...!!
Buenos recuerdos, al salir de la escuela pasábamos por la fábrica de panela para probar el guarapo la miel y la panela cuando estaba caliente , después me encantaba trabajar en esas Moliendas así se le llamaba
que agradable hablar con alguien del campo,inspiran confianza esas personas,,
Que lindo e instructivo vídeo de la producción de panela, nunca antes había visto este proceso Sr.Toledo , muchas gracias por compartirlo y lo felicito por mostrar su sabiduría ancestral, ya que no usa químicos en sus procesos y hasta clarifica con el extracto de una planta que le llaman cadillo , por ello el producto final es una maravilla, no sólo por la forma de procesarlo, sino también porque en sí mismo es un gran alimento para el ser humano. No piense en cerrar su fábrica, piense en exportar su producto que tiene mucho valor por los factores que le mencioné. Actualmente aquí en Perú se está dando más aprecio a los productos naturales y en Europa ni que se diga. Estoy segura que hay buenos mercados para su producto, venda no sólo dentro de su país sino fuera. Algunos países de Sudamérica estarían muy interesados en su producto también. Le deseos a usted y su equipo de colaboradores en la fabrica Mucha Felicidad y éxito al igual que a su familia. Usted señor Toledo está contribuyendo de manera positiva, responsable con la vida saludable de los seres humanos y ese desde ya es un aporte importantísimo. Saludos desde Lima- Perú.
Que hermoso trabajo... Se ve delicioso el producto 😋
SALUDOS, muy bueno, el valle la longevidad, lo mejor del mundo, el clima, sus productos, su gente amable, que hermosos recuerdos !
K Dios nuestro Señor Jesús me permita un día llegar a ver y comer y saborear ese dulce natural k es la miel y la panela sigan adelante mis compatriotas con lo k es natural felicitaciones por su trabajo y su costumbre
Felicitaciones por mantener este producto orgánico. Mi mamá Mercedes Michay nació allá y consumio la panela cuando el trapiche lo administraba el Sr. Luis Ochoa. Mi abuelo Lauro Michay fue melero en ese trapiche.
Felicidades por lo que hacen señores, por mantener una tradicion de nuestros ancestros, sigan elaborando panela aparte de rico sabor es nutritiva, un saludo afectuoso desde La Paz, bcs, Mexico.
MUCHAS GRACIAS POR TAN IMPORTANTE INFORMACIÓN... ME ENCANTA Y SIEMPRE CONSUMO LA PANELA O RASPADURA PARA ELABORAR MIS DELICIOSAS BEBIDAS Y TAMBIÉN EL AZÚCAR MORENO DE CAÑA PARA EL CAFÉ.
Chulada,saludos desde california,,,,,
Q buen vídeo mi hermano saludos desde quito sigue adelante y por favor sigan promoviendo el consumo de panela q los guambras de Haora aprendan de cosa buena.
Saludos un fuerte abrazo , Edgar, Felicitaciones por continuar esta tradicion, abrazos para mis viejos amigos que operan la molienda.
Me encanta el trabajo artesanal natural de la panela Yo no puedo vivir sin panelita chocolatito y café todos días hago una ollada tomar limón rico he visto el proceso del trapiche. Hasta hacer la panela felicitaciones todos los que trabajan el campo para tomar la aguadepanela
En Nicaragua producimos dulce de caña .así le decimos o dulce de raspadura ante se envolvía con hoja seca del plátano o guineo .hoy se modernizó y es con bolsa plástica ..también asemos alfeñique .o batidos para otros ..es mil gorda bien batita se le echa cacao en trozitos o almendra .semillas de Marañón o nueses ..con cualquier semilla que les mente usted puede mesclarla ..también se asian melcocha esa era batir la miel ya fría y luego estirarla a mano asta darle un color rubio ala miel ya en su punto de cristalizarce de asian rosquillas o aritos se pueden decir así solo por darle una idea y se comían como aperitivo después del almuerzo de amedio día ...en tiempo antiguo se usaban bueyes para darle vuelta Alós masos donde se muelen la caña o rodos donde sale el guarapo .el guarapo lo usaban los señores ya grande porque se decía que era bueno como afrodisíaco según cuenta los abuelo y asta lo jóvenes parecían burro de hacienda y las mujeres escopeta de hacienda porque ? Solo cargada vivían .o sea embarazada por el uso del guarapo decía mi abuelo yo lo probé y enverdad solo en tres pata me paraba .aya en tiempo de la Zafra de caña se oían motores de querozin de un pistón y de encendido a cram una palanca que le dabas vuelta .o sino podías eran los bueyes o caballos o burros .la caña se jalaba con carreta jalado con bueyes y de llanta de madera como de cinco pies de altura del árbol de Guanacaste asian las llanta pero de un eje durísimo que se llamaba cacho novillo o corazón de Guayacán o de guachipilin amarillo o madero negro esa madera algunas ya desaparecieron los trabajadores se asian chiste para no sentir la faena del día algunos trabajaban las 24 horas dos turnos de esos chistes salían de los trapiche los dichos de los jóvenes como decir va !!!llegando la patada !!!era que iba llegando el patrón o cundo ofendía a alguien indirectamente ..en ese pueblo se llama el rosario carazo departamento de Jinotepe en Nicaragua.ayi no fracasan porque el dulce se ocupa para aser rosquillas de mais o tortillas dulces asen almíbar de mango en semana Santa asen mucha industria con el dulce por eso el que tiene un trapiche es un empresario no cualquier bota de hule tiene un trapiche ay cooperativa que se organizan para comprar caña y la producen en dulce ahora vi el vídeo donde le dicen panela pero ese dulce es de buena calidad en mi pueblo cuando el dulce sale así se vende como pan caliente pero cuando sale negro no fácil se vende la gente solo que no siga en otro lado se lo lleva por eso ay otro dicho cuando van al baño y sale negro el pupu ve está saliendo negro el dulce ..ese otro dicho y si sale blanco como el del vídeo pues está saliendo bueno el dulce que tal heee ...
Mi papá tenía un trapiche mi abuelito era el fundador y le desimos piloncillo, era una elaboración muy bonita Asi artesanal, y igual que este señor se acabó porqué ya no tenía consumo, pero fue una experiencia hermosísima y este video me trajo muy bonitos recuerdos Saludos a todas estas personas
Me encanta la panela mejor savor en café en aguas dulces y no se diga el arroz con leche. Dios bendiga a estas personas que se dedican a conservar las tradiciones.!
Gracias amigo!!! Saludos desde Jalisco México, igual que aquí en el rancho!! Vivan las tradiciones de mis hermanos latinoaamericanos
Gracias por este lindo video, yo recuerdo la melcocha bueno todo los derivados de la cana, no sierren por que no ofrecen su producto por internet, por que todavía habemos personas que preferimos lo natural, por que esto nos ayuda a vivir mas tiempo. Hoy en dia todo es muy procesado y con muchos químicos que danan nuestra salud. No sierren que Dios les ayude.
Esto es muy bonito , loja su gente trabajadora y me gusto mucho lo q dijo este señor d q cuidan bien a sus animalitos yo en lo personal comprare mas seguido la panela no savia d endulsar con panela al cafe compraba solo panela para mis manjares coladas pero ahora a comorar mas panela q azucar blanca
Le rindo honor a esta familia eso si es organico nuestra tradicion por cientos de años adelante mis amigos un fuerte abraso NICA desde Miami Dios los bendiga alabado sea DIOS Asi Sea
Saludos del Perú.mis padres
Tenian el trapiche de madera
Jalados por la yunta.ahora es mecanicos.para mayor producciòn.felicitaciones
la panela es lo mas rico que hay para endulsar el cafe es diferente lo dulce
es dulce natura
Muito bom mesmo parabéns pelo trabalho lindas rapaduras
Hermosas costumbres y tradiciones felicidades mi gente y no dejen que muera lo que nos sirvio para vivir
Que rico, ,y todos los dulces que hacen con panela,
Bendisiones para estas personas si el cafe con panela muy rico en casa se prepara asi
Linda tierra Lojana tierra de mis padres y antepasados algun dia tendre el gusto de conocer Loja nita
Buen vídeo publiquen más
Que bonito video !!! Saludos desde guatemala amigos
Hagan mas videos de este tipo, la juventud actual no conoce esta cultura de la caña , el trapiche, la panela.
Soy de Guatemala y me super gusta la panela en mi pais tidavia la asen ya no mucho pero todavia .pero no sale tan canchita como esa de ustedes se ve buenisima aqui la asen bastante mas morena . Pregunto ustedes la fabrican todo el año??
@@mariosandoval6798 he visto q la fabrican todo el año en este sector
Viel vonita tradicion yo travaje en el campo con mis padres y aunque vivimos en usa extraño mucho mis raises del campo y mi pueblo cada que voy a mi pueblo me lleno de esas tradiciones y paz
muy rico el jugo d ca?a con limón. mi papá tenía molienda con un trapiche q mi hermano hizo funcionaba con motor era lindo ese tiempo m gustaba mucho ir a la propiedad a tomar jugo d ca?a. saludos desde Honduras
Jugo de ca a y eso kes
Que bonito. Conosco todo proceso x que mi abuelo tenía un trapiche.y llegaban los niños de la escuela a comer cachaza.y raspaduras de miél. Que Rico.deseo tornare atrás con el tiempo ..ya nadie siguió la tradición .es un pecado .los felicito señores “y me quito el sombrero como dirían mis abuelos
Wow que hermoso
Hermoso video muchos recuerdos de mi infancia Rica comer la miel recien Salida
ESTO SI ES PANELA.DELICIOSA O LA HE COMIDO DE ALLA.RICA.GRACIAS. DE COLOMBIA
X fin algo bueno pasan mi tierra linda
Loja x siempre y para siempre que viva
Loja
Gonzanama saludos desdee
Quitó
P.
___
Que rico que se ve, delicioso
esa panela es natural súper rica 100% rica
Q bonito seve m recuerda ami Pueblo donde asiamos piloncillo
Sigan adelante produciendo esos exquisitos y saludables productos lastima que la gente no consuma y no se de cuenta lo saludable que es. Deberían impulsar su consumo
Panela como es chancaca. Imbéciles
A TODOS LOS CAMPESINOS DE COLOMBIA, EL ESTADO DE TODOS LOS IMPUESTOS Y TRIBUTOS QUE PAGAMOS MILLONES DE COLOMBIANOS, SE LES DEBERÍA DAR CADA AÑO GRATIS. SEMILLAS, HERRAMIENTAS, DOTACIONES Y UN BUEN MERCADO A ESTOS HUMILDES, MODESTOS Y TRABAJADORES DEL CAMPO, EN VERDAD SE LO MERECEN Y MUCHAS COSAS MÁS...
Ese es mi loja carajo la mlienda es algo tradicional de mi linda tierra metiendo caña
No pierdan su tradicion ....felicidades y ademas x eso no habia tantas enfermedades x q todo se endulsaba con este producto natural, saludos de Michoacan MEXICO👍
BELLO MI PAIS, LOJA UNA LINDA CIUDAD, Saludos desde Las Vegas, Nv
Por favor publiquen mas de eate tipo de programs
Un trabajo muy sacrificado y por cierto muy sano xfa que no se pierda la tradicion
Yo usábamos también Allá en mi pueblo ahí nos manteníamos 20 personas todo el año pero en todo el azúcar se perdió se bajó la venta del panela un saludo a todos los que tienen todavía sus canales
A mi el Dr. Me proibio la azucar por que tenia Problemas con la tiroides gracias a Dios ya no consumo azucar y consumo solo panela cuando es necesario vivo en Alemania pero en un par de dias estoi viajando a mi Ecuador a traer panela Lojana VIVAAAA MI ECUADOR VIVAAAA LOJA
PROHIBIO
Un verdadero Arte Dios los bendiga conosco muy bien el proceso de la panela
Se le felicita que siga manteniendo esa tradición de la producción de panela y por lo que veo hacen de color algo amarilla. Aquí en España hay también dos colores de panela: la de color café claro y otra café obscuro y esta es la que compramos por ser la más dulce y con más sabor con Cedrón o con café, no se a que se deba. También parece que sale más barato en azúcar y la panela está mas cara, Ya que 2 trozos como la bola de tenis cuesta 1:50 a 1:80 €.
wow😯, me hubiera encantado encontrar este producto hace años aquí en Japón; pero al fin encontré panela molida (hace 6 meses), y ya dejé el azúcar blanco. Yo creo que si todas las personas conocieran y supieran como usar la panela; dejaría de producirse el azúcar blanco; porque en verdad digo a quien quiera oírme, que la panela es súper deliciosa 🤤, yo ya no la reemplazo ni aunque su precio sea un poquito más elevado que el azúcar blanco, pues prefiero calidad a cantidad, y si mi sueldito no da para comprarla, entonces tomo toda bebida sin azúcar 😁
Hola amiga q lindo q donde kiera q usted este no olvida sus ermozas tradiciones mira yo también soy mexicano y x temporada estoy en los estados unidos y la verdad no me puedo acostumbrar ala comida d acá yo prefiero frijolitos y tortilla echas amano en mi México mis costumbres y tradiciones no los cambio x el mejor mangar x eso te felisito amiga muchas bendiciones
Super!!!
Buen travajo amigos jamas avera algo mas Rico que ese productos de la venditos productos de las moliendas la cachaza muy rica el batido soy de honduras saludes
Todos debemos consumir panela por sus grandes propiedades y también para apoyar a nuestros campesinos es lo mejor que le podemos dar al cuerpo como agua de panela como refresco derretida en agua fría es deliciosa con limón todos a consumir más panela por favor
Elocuente explicacion y sus sinseras expresiones del Sr. Toledo, gracias por compartir el video.Saludos para todos los implicados en las labores y el video.
Añoro esos tiempos . que rico.
SALUDOS DESDE VENAZUELA, NO DESMALLE AMIGO AQUÍ CASI DESAPARECE ESE PRODUCTO, ACTUALMENTE SUBIÓ ENORMEMENTE SU DEMANDA
Jeus, mas rico que el aguadepanela con limon bien helada no hay igual; el aguapanela con leche o para enduzlar el café,, es mucho mas saludable y tiene mas energia la gente que consume la panela que el azùcar, no dejen caer la tradición ni el consumo, ánimo, saludos desde Colombia.
Me da pena los pobres burritos
exacto muy buena idea para producir alimento humano y animal
MI padre. Fue cañero de azucar por 45 año y cuando terminaba la safra de caña ..qdava caña en el Campos y la rregalaba para los q hacen pilonsillo y serca del cañal pero Los hacian como forma de vaso de vela cafecita y Las enrroyaban con tiras de hojas de platano q rrecuerdos aquellos de MI niñes
Yo amo la panela ☺☺☺
hola🇪🇸 amiguitos un saludo desde España 🇨🇴 👍 👏
Que triste q se vayan perdiendo estos trabajos tan nobles y benéficos, el gobierno debía promocionar mucho mas esto.
खरोखरच अप्रतिम आहे
Felicitaciones estimado amigo, te saluda wilfrido vargas, te deseo muchos éxitos en la actividad que has emprendido, un fuerte abrazo.
How beautiful..
Hacenmuchos años en mi rancho sólo se usaba piloncillo, o panela el café de olla 💯 orgánico se endulzaba con piloncillo, nada de azúcar.
Encelente desde argentina tintorero Lara Venezuela
Pero la panela es lo mejor para torreja, rosquillas en miel, ajote en miel. Saludos desde manchester Inglaterra .somos de Honduras. No olvidamos estas raíces tradicionales.
Por el bien nuestra de salud no deben perderse estas valiosas producciones ancestrales siempre que algunos aditivos que se usan como la cal este caso se use moderado....sino continuamos con el azúcar también conocido como el veneno dulce del mundo
Woooow
Mi abuelo tenía un trapiche.....tambien molí caña el olor de la miel es unico
El problema de la panela!La mayoría de la gente no sabe como deluir o disolver o derretir para usarse como azúcares yo soy uno de ellos pero si e tomado café endulzado con panela es riquísimo.Saludos para todos desde California 👍
Un buen cafe no necesita azucar
@@natanaeltorres6113 muy cierto
Q rico ese huarapo 😋solo en Lojita como te extraño 😞
Porque. Ponen. A trabajar. Tanto. Esas. Grandes. Cargas. Pesadas. Alos. Burritos. Y. Nolesdan. Agua. Ni. Comida. Porque.
Que triste pero es la verdad, yo mantengo la tradicion de el refresco de panela en la casa en la epoca de verano es una manera de colaborar con estos grandes hombres y esta hermosa industria. En las noches de invierno es muy gratificante tomar un agua de panela caliente con queso.
Ah los tiempos de oro no volveran
Para aser tepache no ay nada mejor que la panela morena .riquisimo
Yo no cambio mi agua de panela con limón por ningún refresco del mercado de hecho no los compro
Que bonita gente trabajadora mis respetos para ellos porque es un trabajo muy pesado les mando saludos desde México mi abuelito qué en paz hace quince días falleció el también hacía ese trabajo hacer piloncillo en México se llama piloncillo y lo fabricaba con el trapiche y los caballos gracias por el vídeo y de dónde son ustedes
Gracias por el azúcar natural muchas bendiciones.
Que rico lo hacía mi abuelito.desde jitotol Chiapas.
Yo y mi papá hacemos ese trabajo es una tradición de los antepasados y aunque estoy acá en Estados Unidos hoy mismo este día empezó la molienda en mi barrio el charco guerrero municipio de tecoanapa
Acá en Ecuador es muy tradicional, esto es un manjar de los Dioses.
El burro por delante