სუპ-ხარჩო | შეფი ლევან კობიაშვილი
Vložit
- čas přidán 20. 03. 2021
- გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave...
facebook: / chef.cave...
tiktok: / chefcave
facebook group: / chefcave
#რეცეპტი #სუპხარჩო #შეფქეივი #ლევანკობიაშვილი
---------------------------------------------------------------
კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ინგრედიენტები:
• ხახვი-50გ
• ნიორი-15გ
• უცხო სუნელი-5გ
• ხმელი ქინძი-5გ
• ყვითელი ყვავილი-5გ
• დაღერღილი წიწაკა-2გ
• ტომატ-პასტა -1 სუფრის კოვზი (20გ)
• მშრალი აჯიკა-2გ
• ხორბალი-50გ
• ტყემალი-30გ
• კარაქი-10გ
• ზეთი-20გ
• ხორცი-400გ
მომზადების წესი:
ტრადიციულად, დავიწყოთ ხორცის დამუშავებით.
გამოვიყენოთ საქონლის წინა მხარე(მკერდის მხარე,) რადგან მეტ ცხიმს შეიცავს, ეს კი, შესაბამისად, ბულიონისთვის უფრო კარგია.
პირველ რიგში, ტაფა დავდგათ გაზქურაზე, დავასხათ კარაქი და ზეთი, დავაყაროთ ხახვი და ნიორი და მოვთუშოთ კარგად.
შემდეგ, დავაყაროთ სუნელები და დავიწყოთ მოხალვა.
შეგვიძლია დავუმატოთ აჯიკა და შემდეგ შევურიოთ ტომატ პასტა.
შესათხელებლად შეგვიძლია ცოტაოდენი ბულიონი დავამატოთ და სასურველი კონსტინტეციის მიღებისას გადადგით ცეცხლიდან.
ხორცი რომ მოიხარშება, ბულიოონიდან ვიღებთ ხორცს და ტაფაზე მოთუშულ მასას ვურევთ 1ლ ბულიონს.
შემდეგ ვამატებთ ქინძს, ოხრახუშს და მარილს, დავამატოთ ცოტა ტყემალი ან ტყლაპი და დავაცადოთ. (ტყლაპის შემთხვევაში უფრო დიდხანს ადუღეთ რომ კარგად გაიხსნას). შემდეგ წამოვადუღოთ ერთხელ და გადმოვდგათ.
ხორბალი უმჯობესია წინა ღამეს წყალში ჩავალბოთ, ხოლო მეორე დღეს დავდგათ ცეცხლზე და მოვხარშოთ.
შეგიძლიათ პირდაპირ ბულიონში მოხარშოთ (ბრინჯის მაგივრად) ან ცალკე გქონდეთ მოხარშული.
ყველა ინგრედიენტი მზად გაქვთ, სასურველი სერვირებაღა დაგრჩათ. - Zábava
ლევანი უმაღლეს ლეველზეა თავის საქმეში, ძალიან დადებითი პიროვნებაა და სიკეთეს ასხივებს ✊✊✊❤️❤️❤️ თუ ვცდები მითხარით :)
levelis qartuli shesatyvisi ro dagewera srulyopili "kerdzi ,,komentari iqneboda:d
@@ladosulaberidze9690 შენ ხომ მიხვდი რისი თქმაც მინდოდა ასე რომ შენიშვნას არ ვიღებ ჩემო მეგობარო. არ მგონია არ იშველიებდე შენ რამე უცხოურ სიტყვებს საუბრისას ან წერისას. მაინ გმადლობთ შესწორებისთვის.
@@giorgigomurashvili5748 cudi ganzraxvit ar mitqvams.ubralod is avgnishne uketesi iqneboda is sityvac qartuli ro yopiliyo.
@@ladosulaberidze9690 გასაგებია)))
მართალია
ლევან ძალიან საყვარელი ხარ,კერძებსაც საყვარლად ამზადებ...👍❤
მადლობა უმაღლესი კლასის მზარეული ხაართ ბ
ლევან . გაიხარეთ . თქვენ რომ არა მე გემრიელობებს ვერ გავაკეთებდი. ოჯახიც კმაყოფილია . 👍👍👍
შეფ 1ერთი კუბდარი სვანებს გვეცი პატივი🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️
ჩემი 1 ხმა კუბდარს იმერეთიდან 🔪
ამ კვირაში ვიღებთ კუბდარის რეცეპტს შეფ ლევანის შესრულებით 🤗🤗🤗🎬🎬🎬✌✌✌
@@lashakikalishvili4770 მადლობა ❤
სუპ ხარჩო ესეთი ლამაზი სერვისებითე პირადად არ მინახავს, მზარეული ვარ უკვე 6-7 წელი. ძალიან მაგარია
შეფ ლევანი მართლაც რომ ნომერი 1ია საქართველოში!
უდავოდ ლაიკი
კარგიააა 👌
გახმა კუჭი ამდენი მშრალი საჭმელითო და წვნიანი გლიჯეს 😀😀❤️❤️
Zaalian gawelilia video..arz iseti rtuli kerzia rom amdeni dro dautmot...mzareuli mshvenieria ubralod es shenelebuli kadrebi da istoriebi karaqse da reklamebi apuchebs diasasxlisis survils droze monaxos raime kargi archevanistvis...es mxolod chemi Azria..Didi madloba.
Ariyo levaniko magi kai supxarsho.
დაფნა აუცილებელია.💙
ეგ უფრო ლობიოში
უგემრიელესი კაცი ....ლევან კობიაშვილი !!!!!! ლუკას თუ ამოიღებთ ამ პროექტიდან კაი იქნება
კარგია რომ მინიმალისტურ გადაღებაზე გადახვედით. ბევრი უაზრო ფერი და კადრი იყო აქამდე, მაგრამ სწრაფადვე დახვეწეთ. წარმატებები ხარისხიანი პროდუქტის კეთებაში.
Magaria bravoooo.
მეგრული საქონლის ხარჩოს თქვენეული რეცეპტი საინტერესო იქნებოდა. წინასწარ მადლობა
უსიტყვოდ... 🤤🤤🤤
მაგარია👍👍
პირადად მე შეფ კონსატანტინეს ნახვაც მინდა
საინტერესოა რა კერძს შემიგვთავაზებს
ამ კაცმა სუფი დახატა თებში😎
არასწორია კარაქის გამოყენება, თავისივე ცხიმში მოგეთუშათ ხახვი აჯობებდა
სიჯანსაღის მხრივ მართალი ხართ. მე არ გამოვიყენე კარაქი და ბოლოს, აი რო მოვრჩი უკვე, დავუმატე კახური ზეთი სულ ოდნავ და ძაან მოუხდა მართლაც
Zalian gemrielad gamoiyureba👍👍👍
პირველი💕
რავი ხორბალი ნაკლებად მიმზისველია სუპხარჩოში
Me upiratesobas mama-papur supxarchos vanicheb.kargi sunelit da mwvanilit.uf....es rom davudva chems gurman shvilebs zrdilobistvis aragers metyvian magram....gulshi gaifiqreben vai shens patronsoo..😀
@@ingakuprava2023რეცეპტი?
კერძი პახმელთ მმუსვრელი!
ამ ბოლო ხანებში რატომ აღარ დეებთ ახალ ვიდეოებს. გელოდებით ახალი იდეები თ . მადლობაა.
Dzan magari mzareolia
ნიახური აუცილებლად სჭირდება სუპ-ხარჩოს
მოკლედ, გადავწყვიტე, რომ უნდა გავიგო ბ-ნი ლევანი სად მუშაობს, შევიპარო მის სამზარეულოში და რაც კი საცერები აქვს, ყველა მოვპარო. მე სხვა გამოსავალს უკვე ვეღარ ვხედავ :-) წარმატებას გისურვებთ.
საცერები რატომ უნდა მოპარო🙈
ვაახ რაკაი პოვარი ხართ ბატონო ლევან
@@IaragisGanxilva ბატონო სერჟანტო თქვენ გაკეთებულ საჭმელი ტყეში ყველაფერს ჯობია
მომწონს,გამოვიწერე,თითი მაღლა,მომშივდა,მომინდა,მააააააგრამ ისე გვასწავლა კობიმ,რომ მასტერ შეფის გაგრძელება ალბათ აღარ იქნება.ეგრე ყველა შეფები გავხდებოდით:)
შეფ,ხორბალი იგივე რაც ბურღული? ვხელმძღვანელობ თქვენი რეცეპტით 👍💥 მადლობა
მაგარი ხელიაქ ამ კაცს
არისტონის ქურაზე თუ შეიძლება? სხვა არ მაქვს
ესაა სუპხარჩო? ეს მიშველის პარხმელიაზე?
,👍❤️🌹🇬🇪
Батоно леван вы ыз тех людеий у которых ыз всего получается конфетка виват грузия
სითხე სიმჯავისთვის გრაფინში როა რისგან შედგება?
Ranairi supxarchoa foefoe es mzareuli kiara kvercxia moxarshuli
Hi, I work for South Korean broadcast company tvN, we would like to use your video on our history show. Could you please let me know if we could use an excerpt from it giving the credit to your channel? Thanks.
GeMrielia
1 ვარ ისე მაინც
1 ვარ
შეფ ერთი ჩაქაფული, მოუთმენლად ველით
მოვიდეს სეზონი 😉 ბევრნაირი იქნება 😉 🎬🎬🎬🤗🤗🤗✌✌✌
ბოშის ფირმის გაზქურაზე არ გაკეთდება ანუუ🙈
1 var
ჩემო ბატონო სუპ ხარჩო არ არსებობდა, იყო ხარჩო და ნიგვზიანი ხარჩო. "სუპ- ხარჩო" არის რუსული გავლენა , რომელიც დამკვიდრდა
70- 80 წლებში. ისე ქართულად სუპი არის შეჭამანდი. მადლობთ.
Sandro mogaswari yleo
ლუკასგან ველი beef wellington-ს
If if
Karg saqmes aketebt
знаменытое, много стродальное советское , с грузинским окцентом суп хорчо , во истьину путьи, твоый ,не исповедомый госаодьы
შეფ ლევანის ჩაქაფულს ველოდები :D :*
მოვიდეს სეზონი 😉 ბევრნაირი იქნება 😉 🎬🎬🎬🤗🤗🤗✌✌✌
ხარჩოში, სიმჟავის ამბავში კვაწარახი პირველია…