Kako napraviti hljeb od heljde - kruh / hleb - bez glutena - by Tips and Tricks
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Hljeb od heljde
Sastojci :
▪️ 500g brasna od heljde
▪️ 10g suhog kvasca
▪️ 1 mala kasika meda
▪️ 1 mala kasika soli
▪️ 1 velika kasika maslinovog ulja
▪️ 2 jaja
▪️ 350ml tople vode
▪️ sjemenke za posipanje/dekoraciju
Nacin pripreme:
Prvi korak ove zdrave verzije hljeba je priprema kvasca. Potrebno je u dubljoj zdjeli pomijesati suhi kvasac, dvije kasike heljdinog brasna, med i 150ml vode. Promijesati i ostaviti 20-30 minuta da se kvasac aktivira.
Kada je kvasac spreman za ostatak procesa, vi pripremite ostale sastojke.
U dubljoj zdjeli pomijesati brasno, sol, ulje, jaja i aktivirani kvasac.
Dodati 350ml tople vode i kasikom sjediniti sve sastojke u gustu i glatku smjesu.
Smjesa treba da se slijeva sa kasike, ukoliko nije tako, slobodno dodajte jos malo tople vode i promijesajte.
Pekac pomastiti i smjesu odmah prebaciti u isti.
Poklopiti dubljom posudom i ostaviti da nadolazi 30-40 minuta na sobnoj temperaturi.
Kada je smjesa dovoljno nadosla, posuti sjemenkama po zelji.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici 50-60 minuta na 180 stepeni.
Pecen i vruc hljeb zamotati u plasticnu foliju, pokriti pamucnom krpom i ostaviti da se ohladi. 🖤
==================================
* Video & Photos
==================================
We aim to have videos that are crystal clear, shot in high definition. For this job, we trust Google Pixel 4XL. This smartphone's camera is the perfect companion for the CZcams startup. store.google.c...
Every perfect video needs a touch of graphic design and some photo enhancements. Gimp 2.x meets our requirements. www.gimp.org
Our choice for video production and editing is the CyberLink's PowerDirector.
High-quality rendering during the production process ensures that our videos stay sharp and vibrant.
With this tool, the possibilities are endless. www.cyberlink....
BLURRY VIDEO!?
Go to the lower right-hand side of the video and click on the Settings icon (the Gear symbol).
Adjust the Quality to 720p, then re-load the video.
You should be all set.
==================================
** Music & Resources
==================================
Background music, sounds, stock photos, and stock videos come from the CyberLink's library Royalty-Free library.
Approved for use on CZcams by the CyberLink's PowerDirector annual subscription.
The CyberLink's library is powered by the Shutterstock Royalty-Free Stock Library.
www.cyberlink....
End screen designed using a standard subscription to snappa.com.
The voiceover comes from using a standard subscription to spik.ai
---------------------------
code:387
Vrelo zamotavati u plastičnu foliju je veoma štetno. Ostalo je super!!!
Draga Azra, baš mi je drago da sam naišla na Vaš kanal. 🤗 Kruh izgleda predivno, samo me zanima može li se isto tako uspješno napraviti i bez jaja, za one koji su alergični? ☺️👋💖💖💖
Napravio i prezadovoljan
Hvala nasoj kuharici na ovako dobrom i ukusnom receptu
Hvala puno 😊
Trudi se vaša kuharica koliko može X
Hvala Vama na podršci 🧡
Pozdrav, divan zdrav hleb. Bravo 👍👌🥰🔔
Hvala puno!! Drago mi je da Vam se svidja 😊
Odličan recept! Heljda je super namirnica 😊
Hvala puno Xxx
Ja sam se muqilla mnogo mjeseci i nikako mi nije uspjello a danas sam po tvom upustvo uspjella sam puno ti hfalla Draga Azra jer sam alergiqna na glluten 😘
Hljeb je prekrasan upravo sam ga pravila 👍👍
Hvala za recept🥰
Jednom sam probala.Odlican hleb je ispao.Sasa pravim ponovo.Hvala❤️
Odlično ❤
Već mesec dana sam na ishrani bez glutena, mleka i mlečnih proizvoda i bez šećera. Na prvi pogled izgleda strašno, ali uopšte nije. Ohrabrujem na ovaj način i ostale. Rezultati su višestruki.
I baš kad mi je bilo potrebno da unesem više raznovrsnosti, naleteh na vas. Idem odmah na recept sa lećom. Hvala, draga 💕
Hvala puno ❤
Drago mi je da mozete pronaci nesto korisno za sebe na kanalu.
Apsolutno se slazem sa Vama, izgleda strasno, zapravo nije.
Upravo zavrsavam snimanje jos jednog zanimljivog i jednostavnog recepta sa crvenom lećom, vjerujem da će Vam se dopasti. Xxx
Hvala vam mnogo na divnom i detaljnom objašnjenju. Zahvaljujući vama sam došla do pravog recepta. Divni ste i hvala vam najlepše. 🍀❤️💐
Hvala puno, drago mi je da Vam je moj nacin pripreme hljeba od heljdinog brasna od koristi.
Puno pozdrava! 🌹🌹🌹
Probam ovih dana i javljam! Ekstra je, svidja mi se što je tako mekan 👍🏻👍🏻👍🏻
Javite mi se sa rezultatom, bice mi drago ako moj recept bude od pomoci. 😊
Kao i uvijek inovativni i korisni recepti.Biiiig like👍👍👍👍👍👍.Radujem se svakom tvom novom receptu.
Hvala lijepa moja!! Takodjer ❤
Odlično Azra. Prava si umjetnica . Video je super, savjeti se prate bez problema , a hljeba obavezno moram probati napraviti . Sve pohvale 👏👏👏
Hvala Aida, vesela mi uvijek bila!!
Zaista se trudim koliko mogu, svaki vid podrske mi puno znaci.
Sto se tice hljeba od heljdinog brasna, za ovaj recept se sigurno neces pokajati. Xxx
Selam i tebi Azra.Hvala za izvrsno objasnjenje kako sa heljdom treba raditi.Pozdrav iz Sarajeva
ve alejkumu selam ❤️
Saljemo zagrljaje u Sarajevo ❤️
Hvala, bolji hleb nisam jela do sada ❤❤❤❤❤❤
Drago mi je!! ❤️❤️❤️
Tasty and delicious bread recipe thanks for sharing 👌👌😋😋
Stay in touch 🤝🤝❤❤❤❤
Definitely! Thanks Salma! Xxx
Kruh sam ispekla ,super je mekan.,odlican recept 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Bas mi je drago da su "trikovi" bili uspjesni.
Jos puno istih napravili u zdravlju i veselju 💛
Super recept,sve pohvale...👍👍👍🌹🌹🌹
Hvala Samira 🥰
Stvarno sjajno!!! Ja sam inače pravi majstor za raznorazna peciva, ali od heljdinog brašna nisam nikad imala ovako dobre rezultate. Moraću pokušati po ovom tvom receptu, pa se iskreno nadam da ću konačno i uspjeti ☺️ Prekrasno izgleda, a vjerujem da su i miris i ukus isto tako prekrasni. Bravo Tips and Tricks još jednom 💖 Sve pohvale 👍😍
Hvala Vam na lijepim rijecima teta Nina, zaista nam puno znaci Vasa podrska ❤
Sto se tice ove vrste peciva od heljde, ovo je 100% siguran postupak!
Javite nam utiske kada probate ❤
dobar video recept
hvala
Evo ja eselamu alejkum predivnooo😘😘😘😘
Hvala Kakanj 😊
Hvala ti puno Allah te nagradio! Amin.
Amin, sve zajedno 😊
Thank you my friend for sharing this tasty soft bread recipe i can not understand you but love to watch you bake
Thank you so much 🙂
I am working on English version.. hope to have it done soon, stay connected.
Kako lijepo objasnjeno obavezno cu probati po vasem receptu jer nikad mi nije uspio hljeb od heljde
Bas mi je drago da sam Vam olaksala 😊
Sigurno uspijeva ako budete pratili korak po korak! Javite nam utiske 😊
Puno pozdrava 🧡
@@BakingTricks hocu javicu vam utiske cim napravim jos mi je heljdino brasno sa vodenice bas domace
Draga Azra, hljeb izgleda prekrasno, nadam se da će i moj biti, ako ne isti, onda bar sličan. Moje pitanje je da li može bez jaja jer imam unuku koja je alergična, između ostalog, ii na jaja. Hvala ti na divnim receptima koje dijeliš s nama. LP iz Sarajeva, Stari grad 😊❤
Excellent work my dear Azra, thanks for sharing your recipes with us 👏❤️Love you 🌷
Love u 2 hun!!
Thanks 🤗
Looks tasty,.very well done😋👍👩🍳
💕greetings from PHILIPPINES🇵🇭
Thanks Xxx
Pozzz iz minchena vau braavioo hvala 👑👑👑💃🕺👬❤️👫🔑🗝️🍀🍹🙏🦜
Recept je odlican ,pravit cu ga svakako 😋😋😋😋😋😋😋
Hvala Gordana ❤
Super svaka cast nisam znala da moze hljeb od heljdinog brasna bez dodavanja bilo kojeg drugog .Moram probati
Samo je bitno da smjesa ne bude previse gusta i zamotati u foliju tek pecen hljeb. Garantujem dobar rezultat!!
@@BakingTricks hvala
@@BakingTricks Odlican. Zaista odlican hleb. A, uz to, jako zdrav.
Bravo...
Hvala Marija 🌹
Moze, mada sto je veci procenat oljustenih ljuspica, hljeb ce biti svjetliji i mekaniji.
Kod heljde je caka sto ne nadolazi prilikom pecenja.
Bas je lep. Moram probati . Hvala❤
MasAllah ko dusa!
❤❤❤
Odličan recept za hljeb od heljde. Volim tvoje zdrave recepte. ,😍❤️
Hleb je fantastičan sve pohvale
Hvala Selma ❤
Hvala za ovaj recept. 👍👍👍
Hvala Vama na gledanju 💖
Fantastično 🙏👍👍🍀🍀
Hvala 🥰
Savrsen hleb👌🙋🏻♀️
Hvala CooKing! Xxx
Hleb je super pravila sam mekan ko pamuk
Mashallah Azra divnoooo i primamljivo ❤️
Hvala Mursela moja 🥰
Lajk2 . Bravo Azra 💕
Hvala Edita moja ❤
Prekrasan je.👌👌
Like#63👍
Hvala puno Xxx
Lijepo objasnite sve za pohvalu, samo da li moze bez jaja u ovom slucaju pozdrav
Super je pokusacu napravit
Drago mi je da Vam se sviđa. Pozdrav!
Lajk, odlicno
hvala Ana ❤️
Super recept
Super
Hvala Marina Xxx
Super!
Thank you!
Odlicno
Hvala Mirjana 🧡
Wow Mashallah 😍
😚😚😚
Super je
Bravo
Draga Azra da te Uzviseni nagrasi,toliko volim heljdu i evo od jutros odmah cu probati ovaj recept.Samo imam dilemu ili kod tebe ne vidim, heljdino brasno koje ja imam mi djeluje ostrije od tvog.Ne razumijem se u tipove brasna od heljde(ako ih ima?! :D )
Amin draga Emina, sve zajedno 🥰
Samo slijedi korak po korak sa mog videa i garantujem da ce uspjeti :)
Brasno koje sam ja koristila je 100% heljda, ostro i prilicno tamno kada se ispece.
Mislim da je vise do rasvjete, pa se zbog toga cini glatko i svjetlije.
Javi nam utiske :)
@@BakingTricks Pa da,sigurno je do rasvjete
Thanks for sharing 💖👍
❤
Predobar video 😍 da li se može koristiti ovaj recept i za druge vrste brašna? NPR raževo ...speltino itd
Hvala Dzenana 😊
Za razevo i speltino brasno potrebno je napraviti malo guscu smjesu, postupak isti 😊
Dobro.objasnjavate🥰
MashaAllah
Sjajno svidja mi se
Hvala Zdenko
Divno!
hvala lijepa Amila ❤️
Hvala🙏
Mind blowing👍👍
❤❤❤
Super recept, koje brasno od heljde ste koristili? Hvala 💕
Hvala puno 😊
Brasno koje je koriste u videu je pakovanje Holland & Bareth.
Sto je manji procenat oljustenih ljuspica, brasno je svjetlije.
Ma shaa Allah! ❤
👍👍👍
Hvala.
Hvala Vama 💗
Woow
Thanks hun 🤗
Divota! 🍞💓🤗
Hvala 🥰
Hvala. Hoce li uspjeti bez kvasca, sa praskom za pecivo?
Odličan hleb, samo da li bi moglo bez jaja. Hvala!
Hvala Miro 🧡
Mozete umjesto jaja dodati dvije kasike krem sira ili cvrstog jogurta.
@@BakingTricks hvala ali mi smo sad u postu, jedino sir od soje ako to može. Srdačan pozdrav!
Moze i neki vege sir, nije problem.
Pozdrav i Vama 🧡
Vash recept je super,ali s obzirom da sam alergicna na kvasac,dali mogu da koristim sodu bikarbonu ili prashak za pecivo?Hvala unapred na vashem odgovoru,pozdrav.
Hvala Vama na javljanju i pregledu 💜
Mozda da stavite dva praska za pecivo i extra jaje.
Iskreno, nisam probala, ovo je samo prijedlog.
Javite nam rezultat ako budete pravili 💜
Može se koristiti prašak za pecivo i kisela voda,može i bez k vode,uvek nacedim malo limuna ,,osim heljde stavim sto gr pirinčanog brašna ,hleb bez glutena,4 dana traje super,pošto malo jedem hl
Kako je vama tako belo heljdino brasno? Ovo moje je sivo
Masallah
😚😚😚
I btw. Da li si prosijala heljdino brašno? Pošto vidim da nema onih sitnih crnih ljuskica
Nisam prosijala, direktno iz kesice.
Zbog jakog osvjetljenja, ljuspice se bas i ne vide i hljeb izgleda svjetliji nego sto jeste.
Dali mozit heljda da se kupit I da izmelit I da se upotrebit. Kaj nas imat samo telmen heljda.
Sto jaja sto ulje sto med😮
Sto je lep, pozz
Kako je to brašno tako bijelo?Ja koristim heljdino brašno ali je crno skroz....
Da li se moze napraviti i bez jaja? Napred hvala!
Pozdrav Biljana
Ako nemam jaja na raspolaganju zamijenim sa dvije kasike krem sira ili jogurta.
Moze li na ovaj nacin napraviti razani hleb? Hvala🙏
Hvala Vama na gledanju!
Sto se tice razevog brasna, najvise volim da koristim u kombinaciji sa nekim drugim brasnom, speltinim bijelim najcesce.
Postupak pripreme je isti! Xxx
Ja ne znam kakvo vi heljdino brasno koristite, ali moje ni jedno nije ovako bijelo?
Što je manji procenat oljuštenih ljuspica sa zrna heljde, brašno je svjetlije.
@@BakingTricks Da li ste probali raditi ovaj kruh sa krupnije mljevenim heljdinim brasnom?
Iskreno, nisam. Ali i ako bih koristila, sigurno bih dodala bijelog speltinog brasna u omjeru 1:3 i postupak pecenja da bude isti.
Kod heljde je "caka" da ne nadolazi prilikom pecenja, tako da vrijedi samo ono prvo nadolazenje.
Ако је хлеб тек печен и одмах умотан у ту пластичну фолију, није ми јасно како се не истопи та фолија. Да ли треба хлеб прво мало да одстоји па онда у фолију?
Hvala na gledanju, iskreno folija se nije topila a tek pecen hljeb sam zamotala u istu.
You have beautiful recipes but unfortunately I cannot subscribe as I don’t understand your language. Please put an English subtitle & your videos will be shared many many times over, the more hits the better for your channel. People wants to learn from other cultures & to try the recipe, one needs to know the ingredients. I wish you all the very best.
Im so happy you found the videos with English subtitles before leaving 😊
More to come soon!
All my future videos will be bilingual.
I can't forget my friends in Bosnia and I need think about my new friends here in UK 🧡
@@BakingTricks I visited your channel again by accident & I can see some of your videos have English subtitle but not all. Thanks any way . I have tried those with subtitle & it was perfect. I really love them but unfortunately I cannot try the rest of your recipes. Do you live in the UK? Cheers
thank for visiting again :) I have updated some videos for you :)
Умесиле смо овај хлеб и пробале га. Одличан је. Одушевљена сам!
✨✨🌸👍🏻
Šta podrazumijevate pod pekačom? Izgleda mi kao obična tepsija, ili je ipak nešto posebno za hljeb? Gdje ste nabavili ovu?
Mozete u bilo kojoj tepsiji,metalnom pekacu, silikonskom pekacu..
Ovo je obicna tepsija, nije nicim posebna.
Ako budete slijedili moje mjere, gledajte da koristite manju i dublju posudu da pecenje.
Da li se umjesto germe moze upotrijebiti prasak za pecivo., pozz
Iskreno, nisam probala sa praskom za pecivo tako da ne znam da li ce biti vazdušast kao sa germom.
Pozz 🧡
MašAllah
Koje brašno od heljde si koristila?
Hvala
Hvala puno ❤
Obicno brasno od heljde
100% Heljda bez dodataka drugih vrsta 😊
😍
🧡
draga Azra...lijep pozdrav...interesira me moze se na ovaj naci pravit kruh i od drugih vrsta brasna...Hvala punoooo
Hvala Vama!
Sigurno da moze, samo malo krace pecite. 🙂
moje heljdino brasno je integralni i ruzne tamne braon boje
Molim da mi kažete dal je to onda ukupno 500 ml vode. Prvih 150 ml s početka i dodatnih 350 ml kasnije?
Pozdrav 😊
150ml ide u kvasac kako bi se aktivirao
350ml u glavne sastojke.
Uglavnom, ako biste direktno sipali kvasac bez aktiviranja u brasno, bitno je samo da smjesa ne bude ni previse gusta ni rijetka. Malo gušća nego smjesa za palačinke.
Jos jedan jako bitan trik, smjesu treba pustiti da nadolazi u tepsiji u kojoj će se peći.
Svako dobro 😊
@@BakingTricks Puno hvala
Super ste i jedan prijedlog. Ako pozdravljate muslimane sa selam, onda pozdravite i krscane sa hvaljen Isus ili kako god vec. Selam je vjerski pozdrav i onda bi bilo lijepo i krscane i ostale vjernika pozdravljati sa njihovim vjerskim pozdravima a ima naravno Jevreja, budista itd koju vas prate. Mir sa vama naravno ❤
Koliko dugo ostaje svjež, tj da se ne mrvi?
Iskreno, mi ga brzo pojedemo pa bas i ne bih znala odgovor na pitanje.
Samo kvasac treba da bude bez glutena
Zasto ga zavijas u foliju zar nemoze samo prekrti
Bude meksi i ne mrvi se. Mozes probati i sa vlažnom krpom, nema razlike.
Da li mora bas 10g kvasca ili moze i manje ?
Mozete probati i sa manjom kolicinom, ja se nekako uvijek ravnam po jednom pakovanju suhog kvasca (10g)
Probajte i sa svjezim, ako Vam je na raspolaganju. Bitno je samo da hljeb nadolazi u tepsiji u kojoj planirate peći.
Lijep pozdrav! Xxx
kad god se brasnu doda jaje meni je to vec kategorija kolaca.
👌👌👌👌👌✌️✌️✌️💪💪
Nemjesasli drugo brasno u hljeb samo eldovno
Testo treba da bude Gusto i tecno???
Pozdrav Mirjana,
Da, gusto i tecno. Ukoliko se ne slijeva sa varjace, slobodno dodajte jos malo vode.
Smjesu treba ostaviti da raste u pekacu u kojem planirate peći hljeb.
Upravo Sam pravila pa javljam kako je ispalo.
Са квасцем није баш најздравија верзија.
Ko sem zavil kruh v folijo in ga pokril da se je ohladil je bil kruh moker, zakaj to?