DOMATES KURUSUNU, KARARMADAN, KÜFLENMEDEN BAKINIZ NASIL YAPTIM?
Vložit
- čas přidán 5. 10. 2022
- Kıpkırmızı,mis kokulu,kış aylarında kahvaltilarda ve yemeklerde kullandığımız DOMATES KURUSU yapımını anlatacağım bugün sizlere.
Bu arada herkese merhabalar ve kanalına hoşgeldiniz.Ben Emekli Resim-İş Öğretmeni Hatice TAŞKOYAN.
Etli,Armut biçimi domates yada ince kabuklu küçük boy köy domatesinden kurutabiliriz.Ben her ikisinden de yapıyorum.Bu sene DOMATESİ FARKLI kuruttum.Kiraz'da öğretmenlik yaptığım yıllarda,aynı sitede oturduğum Ayşe ablamın tarifini uygulayarak yaptım.Videonun sonunda kanalımda yapımını daha önce anlattığım DOMATES KURUTMANIN 2. yolunuda kısaca anlattım.
Herkese iyi seyirler..
👉İNCİR PESTİLİ VİDEOLARI
• PATATES CİPSİ OLUR DA...
• SAĞLIKLI BİR ATIŞTIRM...
• İNCİR ve ŞEFTALİ PESTİ...
👉SALÇA VİDEOLARI
• GÜNEŞTE BEKLETEREK DOM...
• GÜNEŞTE BEKLETİLEREK K...
• KÖZLEME.KABUK SOYMA YO...
👉BİBER KURUTMA VİDEOLARI
• İPE DİZMEDEN, EVİN İÇİ...
• BİBER NASIL KURUTULUR,...
👉TARHANA VİDEOLARI
• AZ UNLU ,BOL TAHILLI, ...
• ALERJİK BEBEKLER İÇİN ...
👉DOMATES KURUTMA VİDEOSU
• HER SENE AYNI ŞEKİLDE ...
👉MEYVE KURUTMA VİDEOSU
• SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK,...
HESAPLARIMDAN TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.
Facebook: / haticenintasarimatolyesi
Instagram: / haticetasarim
WEB SİTEME YOLUNUZ DÜŞERSE ÇOK MUTLU OLURUM.
www.hobisaati.com
Hay Allah razı olsun bi türlü yapamıyordum hiç yazıp aratmakta gelmedi aklıma .tesadüf çıktınız karşıma mutlaka deneyeceğim bu sene .saolun varolun ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@Nihalkurt879 Çok teşekkür ederim.
Elinize ve emeğinize sağlık çok güzel görünüyor
Cok güzel 🍅🍅
Bizim orada hep yapilir ve cok lezzetli olur.
Harika olmuş süper fikir
İlk defa kuru domatesin bu sekilde yapildigini gordum.Enteresan.Dolaptan cikardiginiz zaman haslayip kullabilirdiniz.
Emeginize saglik deneyecegim sahane gorunuyor❤
Ellerine sağlık cok güzel oldu
Ellerine sağlık çok güzel anlattınız afiyet olsun 👍🙋
Her sene birbirinden zor biraz zor çok pahalı herşey Allah yardımcımız olsun.
Ellerine sağlık çok güzel olmuş maşallah bereketli olsun
Merhaba eline sağlık hatice hanım çok beyendim tarifinizi bende deniycem
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Ellerine sağlık kolay gelsin canım
Elinize, emeğinize sağlık.
Harika bir Tarif Cok tesekkür ederim
Ellerine sağlık
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim Yasemin hanımcığım..
Çok güzel olmuş ❤❤❤❤❤❤selam ve dua ile
Çok iyi… hep küfleniyordu benimkiler. Ellerinize sağlık
Sagolun ❤
Muhteşem olmuş hanım efendi inş seneye sizin tarifinizle yapmak farz oldu 👍👏👌
Çok teşekkür ederim. İnşallah.🧿❤️🙏
En çok sevdiğim 🤗🤗
Bende çok severim.
Kurutmada dilimlemeniz çok mantıklı, bende 2 ye kesip kurutuyorum, ams kararmaması için sürekli üzerlerine çıksn suyu döküyorum,buda zamsnımı çok alıyordu, hala buzdolabımds 3 sene önce kueuttupum domates bile vat, bundan sonra sizin gibi kurutacağım, ellerinize sağlık, karlıyakadan selamlar
@@haticesen8252 Çok teşekkür ederim. Karlıkayaya bende sevgilerimi gönderiyorum. 🙏🫶❤️
Elinize saglik
Çok teşekkür ederim..
Hocahanım ellerinize sağlık.
Afiyet olsun. 🌹❤️
🤲🤲
Ay ne güzel ne tatlı bir ablasınız sizi zevkle izledim..😍😍😍 İnsanların zamanından çalmadan lafı uzatmadan, hem akıcı hem detaylı anlatıyorsunuz teşekkür ederiz 😍😍😍
Çokkkkkkkk teşekkür ederim. Güzel yorumun için.Sevgiler gönderiyorum bir kucak dolusu.
Ellerinize saglık çok teferuta gerek yokki sadece domatesleri dörde bölüp gül şeklinde kurutuyorum suyuna yazık en faydalı suyu afiyet olsun
Emrklerinize saglik.
Çok teşekkür ederim..Sevgiler..
Teşekkürler💐❤️👌
Ben teşekkür ederim izlediğiniz için..
Ben Kurutuyorum Hep Kararıyor Bigi Verirseniz Teşekkürler 👏👏👏
Harikasiniz 😊Straßburg Dan sevgiler ❤
Meryem hanımcığım çok teşekkür ederim. Strabburga çokkk sevgiler...❤️❤️❤️🙏🙏🙏🧿🧿
Ellerinize emeğinize sağlık hazırladığınız bu kahvaltılık buzdolabında ne kadar bozulmadan saklanabilir
👏👏👍
Hocam;bu tarif farklıymış ben de sizin gibi dilimleyip direkt güneşte kurutuyordum;bunu da denemekte fayda var;bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz,sevgiler saygılar
Arzucuğum ben teşekkür ederim izleyip yorum yazdığın için.Bende ilk kez denedim.Güzel oldu.Sevgiler canım.
👍
Bence sizin yaptiginiz daha guzel.
Bitlisten selamlar
İzmir Ödemiş'tende selamlar..
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık. 👏👏👏
Bende fırında yaptım, 2 tepsi ve maalesef
bir oturuşta 1 tepsisini bitirdim 🙈
Bağımlılık yaptı cips gibi
Çok tüketince zararlımıdır acaba?
Selamlar çok güzel görünüyor sevgili hocam sizin tecrübeniziki yöntemden hangisi daha iyi oldu der sevgiyle kalın
Çok teşekkür ederim. Kolaylık açısından hemen dilimleyip sermek kolay.Aslında manav kasalarına tülbentsiz koyunca biraz olsun suyu çıkıyor.Hemen güneşten küçülüyor fazla sarı suyu çıkmıyor.Komşularımın tarifi ile yaptığım daha kırmızı ve lezzetli.Ama ben zamansızlıktan en son yaptığımı hemen serdim.Bence siz de biraz test ediniz.
En lezzetli kısmı, sularını döktünüz, postası kurumuş
Merhaba.Öbür türlüde kurutuyorum.Yine kururken tuzlandığı serilwn yerde sularını bırakıyorlar..
💕❤
Kurutma şeklini begendim sorun kuruduktan sonra yıkamanız madem yıkayıp buzluga atiyorsan dogrudan taze domates doğrayıp atabilirsiniz kuru kuru olarak kalir pisirirken haslanip yapılır
Kuruduktan sonra,yemiyecek olduklarımı kuru olarak buzluğa atıyorum.Ama ıslattıklarımı buzluğa atmıyorum.Onları baharatlayıp tüketiyorum.Videoda da o şekilde anlattım.
🎉🎉🎉🎉🎉
Суппер 100000000класс
Bulunduğum yer çok nemli böyle kuru malzeme yapamıyorum.satıyorsanız almak isterim .Elenize sağlık.😍💐
Yorumu yeni gördüm. Satmıyorum. Teşekkür ederim..
Harika
Merhaba önce elinize sağlık. Ben geçen yaz yumurta şeklinde ki domatesi salata gibi doğrayıp kuruttum ama bir kısmı kırmızı karışık diğerleri simsiyah oldu neden i nedir acaba. Bilgilendirme yaparsanız memnun olurum.
Tuzu az olabilir.Yada gece nem almış olabilir.Yada domates kalitesi etkileyebilir.
Valla o domatesler de vitamin namına bir şey kalmadı.
Merhaba.İster bu şekilde bir gece bekletip suyunu süzdürerek,ister direk kesip tuzlayıp kurutmaya başlasınızda her iki yöntemtede sularını bırakıyorlar.İcinde kalmasını istiyorsanız kurutmamanız gerekir.Kaynatıp sos yapabilirsiniz.Kanalımda tarifleri var.
Hanfendi güzel emek verilmiş ama domates suları nerde bikackerede yıkandı oda gitti oysa o sularda kansere bile iyi gelen likopen vitaminleri aktı gitti bizde posalari yiyecez çekirdekler bile ve çok faydaliydi .
Kuruma işleminde çok toz oluyor .yıkanmadan yenmez .ama
Bir defa güneşte kuruttum,kurtlandı🐛
Tuz koymazsan kurtlanir
Emeğinize sağlık. Bu kadar emeğe değmez.domatezden alınacak bütün vitaminler gitti geriye baharatlarla tatlandırılmış posa kaldı.
Likopen kaynayınca ortaya çıkar.
Sakaryada nerde kurucak.oturdugumuz yerde terliyoruz
Hocam elinize sağlık ama direkt manav kasasına diziyoruz yani bir gece suyu çıkması için beklemiyoruz dilimleyip diziyoruz çünkü o domateslerin suyu zaten akıyor altına geçiyor
Merhaba Hülya hanimcığım bende genelde o şekilde yapıyorum.Komşuların tarihiyle nasıl oluyor denedim.2023 yılı domateslerimi manav kafalarına bez serdim.Üzwrine domatesleri yerleştirdim.3 -4 günde kurudular.
@@hobisaati elinize emeğinize sağlık Allah ağız tadıyla yedirsin bu yıl bende altına bez sereyim tavsiye ettiğiniz için bahçemdeki domatesler henüz kizarmadi yeni yeni kızarmaya başladı deneyeceğim🤗😊🌹
Elinize sağlık bir süzgü yardımıyla suları süzülse daha piratik olur gibi
Çok teşekkür ederim. Süzgü şayet az kilolardan yapılırsa harika olur .10 kg domates için 1 gece beklerken büyük süzgüler yok.Bu sebepten yaptım.
Ellerinize sağlık 👍👏👏👏🤲🤲🤲🧿🧿🧿ben denedim kurutamadım😔🥺🤭😇😂🤣🙋🏻♀️
Hava nemli ve güneş yoksa kurumaz.
Hanımefendi domates böyle kurutulmaz ve kurutulduktan sonra da yıkanıp kaldırılmaz biz ne zaman kullanılacağı zaman biraz sıcak su da haşlayıp yıkayıp kullanıyoruz bütün vitamin değerleri gitti
👍👍👍💔
Ben sıcak havalarda direk dilimledim kuruttum çok güzel oluyo hiç suyunu akıtmadımm
Bende yıllardır sizin gibi kurutuyorum.Bu sene ilk defa komsularımın tarifiyle yaptım.
Direk kuruturken tuzluyormusunuz
Abla sadece 1 kere mi tuz atıyorsun?
Hiç böyle yapan yok 😃
Çok teşekkür ederim..❤️🧿🙏
Domates kurusunun kilosu ne kadar acaba?
Bodrum da hiçbir sebze yi kurutamıyoruz maalesef
8 gün önce mi kuruttunuz bu domatesleri 😳😳😳
Video çekim aşaması montajlaması vs en az 15 -20 gün sürüyor.Video yayınlanma tarihinden 10 gün önce kurutuldu.Ana hala kurutulur Hava durumuba bakarak .İzmir Odemiste Ekin ayı sonuna kadar kurutabilirim.Nem olayı çok az.
@@hobisaati 15 gün çok abartı olmuş video aşamasına 😅 kolay gelsin
@@sumeyyenur7035 Merhaba.Sumeyye hanımcığım. Aynı anda tarhana, Armut,yelek Vs videolarinida birlikte çektim.Domatesin kuruması için beklemedim.Bu sebeple montaj aşamasına gelinceye kadar bir kaç video aynı anda zaman alıyor.Alt yazı yazma sadece bir gün.1.5 saatlik videoyu 10 dk.indirmek 1 - 2 gün.Bu konuda bilgi sahibi iseniz fikir almak gerçekten iyi olur Teşekkür ederim.
Это зачем
İyide kuruduktan sonra niye o kadar yikadiniz. Bütün vitamini gitti .😅
Merhaba.Tabiki yıkanacak.Açıkta kurudu.Yumuşamasi içinde suda bekletiliyor.Herkesin yaptığı gibi.Bunun dışında yıkamadan yapan yok.Toz toprak, Böcek, lavra vs içindemi sos yapalım..
@@hobisaati Elinize sağlık cok guzel kuruttunuz ve tabi ki yikanacak ama o kadar fazla yıkandığı zaman tadi ve vitamini gidiyor. Ayrica buz dolabinda islatmadan saklanabiliyor.Bende yapıyorum ve buzlukta kurumuş vaziyette saklıyorum,cikarinca suzgecte cok hirpalamadan yıkayıp hasliyorum ve pişiriyorum. Haslaninca zaten mikroplar ölüyor.
@@bosverherneyse3002 Bende kuru olarak saklıyorum.Dwrin dondurucuda.Video içinde belirtmiş olmam gerekir..Çok hazırlamanın sebebi çocuklarıma da gonderecegimden.Yiyeceginiz kadar yapıp geri kalanı dolapta saklanacağını belirtmiş tim
Domateslerin paşası kaldı olmadı
Bu şekildede , dilimleyip bekletmeden direk serdiğinizde de sularını salıyor,domatesler.Bu şekilde kuruyor.
Aaa kuruduktan sonra o kadar emekten sonra neden yikadiniz
Siz yikamadan tozlumu yiyorsunuz bende yıkiyorum
@@yvyvyvobb7018 ben kuru saklıyorum yiyeceğim zaman yıkıyorum ama videoda tamamını yıkadı saklanması zor olur
Bu sekilde tomates kurumaz
Siz nasıl kurutuyorsunuz?
Önce suyunu akıttınız sonra kuruyan domatesleri yıkadınız hiç bir anlamı kalmadı hem lezzeti hem vitamini gitti okadar emeğe yazık
Ne tat kaldi ne vitamin
Yazik butun vitamin gitti bi gece bekledikten sonra tomates serilmez
Ya Allah askina yenecek biseyi lavabonun icine koymayin
Lavabonun içinde leğenlerin içinde yıkanıyor.Sebzelerinizi
siz nasıl yıkıyorsunuz?
@@hobisaati küvette tabiki, ama tezgahın üstüne koyuyorum şu dolu 2 küveti icinede sirke mis gibi yıkayıp duruluyorum.lavaboyu ne kadar çamaşır suyu ilede yikasan giderden mikroplar bakteriler lavaboya yayılıyor.
@@cemileozdemir1739 Cemile hanımcığım benim lavabo franke.Birde kocaman.Neredeyse uzunluğu 1 metre.Domastosla da yıkıyorum.Oh..mis gibi.82 milyon Türkiyeli acaba kaçta kaçı sizin gibi yıkıyor.Lavabo içinde leğen içinde herkes yıkıyor
@@hobisaati bana cevap verme artık hobi saati,başkası temizliğe,hijyene ,mikroba ,bakteriye dikkat edermi beni hiç ilgilendirmez,gördüm sizi uyardım,sağlıkçı olarak,uyar yada uymazsiniz,hoşça kalın.
Bizim bildimiz anne yontemiyle tomates yikanir dilinir gunese serilir 3 gunde kurur yanlis yapiyon
Tuz atmasaydın o kadar sulanmaz
Direk dilimleyip kurutunca da tuzlayıp güneşe bırakıyoruz.O zamanda sulanır.
czcams.com/video/krr9UOMz7cE/video.html
Bu videomu da izleyebilirsiniz.Link üst satırda.
Domatesin bütün vitaminleri gitti posası kaldı onun hiçbir vitamin değeri yok
Kullanacağınızı zaman yikasaydiniz kurutmanin hiçbir anlamı kalmadi
👏👏👏👏
Ne diyon abla domates kaç para bilmiyonmu.
Ben İzmir Ödemiş' te oturuyorum.Bu video geçen sene yayınlanmış.Kaç ay önce yayında olduğu yazar.Geçen sene 5 -6 Tlden alınmış olabilir.Bu senede Manisa Gölmarmara armut biçimi domatesi 9 Tl den alıp yaptım.Haklısınız.Sizin yörenizde kaç para domates?
Ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim..