Я передивилась відео ,де ви розповідаєте за тушонку у духовці.Але я не зрозуміла чи ви під самі банки на протвені нічого не кладете, і не наливаєте води?
Я не думаю що треба стерилізувати банки.Ви думаєте що м,ясо буде готове і кістки будуть м,які,а банки не постерелізуються? НУ ЦЕ ВАШІ СПРАВИ, АЛЕ ЧАЙНА ложка солі на півлітрову банку - це багато ,.Норма 10грам на 1кг м,яса -це чайна ложка на літрову банку.і краще не мочати кожен кусень, а перемішати.
М'ясо домашнього бройлера. Краще брати свіже, не переморожене. Тушка миється, обсушується, потім розрізається на шматки. М'ясо, що ложиться в банку, не повинно бути мокрим.
Щира подяка за вашу працю ❤❤❤ Дякую Дякую Дякую ❤❤
Дякую за роз'яснення і рецепт.❤
Дякую за рецепт.Змістовно та зрозуміло.😊
Гарно дякую за рецепт. Сьогодні робимо тушонку. Добре що натрапила на ваш канал, зроблю по вашому рецепту
дякую за простий і змістовний рецепт! раніше навіть не хотіла її робити - все траплялися якісь складні технологічно. Обов'язково спробую!
Дякую!
Дякуємо за змістовний рецепт. Зроблю тушонку по Вашому рецепту.
Молодец, очень понравился ваш способ 🎉👋👍🏻👍🏻👍🏻 буду сегодня делать
Робила , смачно , дякую !
Радий, що Вам сподобалось!
Дякую
Так солі норм і без горки (чайної),Я кладу сіль в середину банки і зверху
Нащо стерилізувати,якщо температура вбиває в духовці,а сіль в банку 1ч/л
Дякую за рецепт. Але не зрозуміла в якому стані закриваємо кришки банка гаряча чи прохолоджена?
Відразу закриваємо, гарячі банки.
Чому знизу жидкість червона ?Мало проварила?
А уе не юагато солі?
@@lenashamray5536 ні, не багато.
Я передивилась відео ,де ви розповідаєте за тушонку у духовці.Але я не зрозуміла чи ви під самі банки на протвені нічого не кладете, і не наливаєте води?
Ні, воду не наливаю, ставлю банки прямо на противень. Треба ставити холодні заповнені банки в холодну духовку.
Я не думаю що треба стерилізувати банки.Ви думаєте що м,ясо буде готове і кістки будуть м,які,а банки не постерелізуються? НУ ЦЕ ВАШІ СПРАВИ, АЛЕ ЧАЙНА ложка солі на півлітрову банку - це багато ,.Норма 10грам на 1кг м,яса -це чайна ложка на літрову банку.і краще не мочати кожен кусень, а перемішати.
@@user-fv8jj3et5g В чайній ложці солі 5 грамів. А банки так, можна не стерилізувати.
Накривала кришками з резинками ,і все норм.
Чи стерилізуєте кришки,якими потім закриваєтн?
Так, кришки кип'ятимо в каструлі протягом 10 хвилин.
Дякую!
@@bountyharvestі потім кришкам дати встигнути чи гарячими і мокрими закривати?
@@SavytskaOlyaдоброго дня. Мокрими не бажано закривати будь що. Гарячі, вони швидко висихають, просто зачекайте
Скажіть будь ласка,ви воду не наливаєте. Банки так стоять
Ні, воду не наливаю. Ставлю прямо на противень. Холодні, щойно наповнені банки.
Ви нічого не розповіли як підготувати м'ясо?
М'ясо домашнього бройлера. Краще брати свіже, не переморожене. Тушка миється, обсушується, потім розрізається на шматки. М'ясо, що ложиться в банку, не повинно бути мокрим.
Чи не буде дуже солоне?
Ні, якраз нормально. Рецепт перевірений, уже споживали декілька банок з цієї партії.
🤔
Скільки може зберігатися така тушонка?
У погребі зберігається рік без проблем. Можливо і довше, але не перевіряв.
Ні,якщо обвалювать ,то можна пересолити!!!Тим більш ви не обвалюєте ,а тільки торкаєтесь м'ясом солі
Не пересолиться, тому що та сама кількість солі використовується. Просто рівномірно розподіляється по всьому м'ясу в банці
Можно и не обваливать , а просто чайную ложечку без верха в баночку положить .Я так делала пока кипит все равномерно просаливается
В мікрохвильовій швидше стерилізація