Video není dostupné.
Omlouváme se.
СОЧНЕЙШИЕ и ВКУСНЕЙШИЕ котлеты в колбасной оболочке: камберлендские колбаски в йоркширском пудинге.
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2024
- Спонсор выпуска - проект FOOD.RU
- Нужно поделиться своим уникальным рецептом с пошаговыми фотографиями на сайте Food.ru.
- Использовать промокод “GM3-DIMA“ , за который получите сертификат на 300 рублей на покупки в Пятерочке за каждый рецепт с пошаговыми фотографиям.
Для доступа к акции в поле промокод введите «GM3-DIMA»
Текст рецепта должен быть написан вами, не скопирован из интернета. К рецепту необходимо приложить минимум 3 пошаговые фотографии. Фотографии должны быть сделаны вами. Все рецепты проходят модерацию.
Какие рецепты можно присылать? Самые разные! Не бойтесь отправлять рецепты совсем простых блюд, например, омлета или сырников, особенно если в них есть «изюминка» - ваше личное дополнение или изобретение.
Как написать хороший рецепт? На сайте удобная форма, в которую просто нужно внести шаги приготовления и фотографии.
Подробные условия акции читайте на food.ru
Проходите по ссылке и участвуйте - ilove.food.ru/?...
Колбаски:
Свинина (лопатка) ........................1кг
Лук порей ........................................250г
Панировочные сухари ................150г
Вода ...................................................250мл
Перец чёрный ................................3г
Соль ...................................................16г
Сахар .................................................3г
Пудинг:
Мука .................................................250г
Яйца (4шт) ......................................240г
Молоко ............................................600мл
Соль ..................................................4г
Панировочные сухари залить ледяной водой за 20-30 минут до добавления в фарш.
Для большей эластичности череву замочить в прохладной воде на 30-60 минут.
Свинину охладить до температуры 0..+4 градуса, нарезать полосками для мясорубки.
Пропустить мясо и лук порей через крупную решетку мясорубки (5-10мм), добавить предварительно замоченные панировочные сухари, соль, сахар, молотый перец, смешать фарш до равномерного распределения всех ингредиентов.
Набить колбаски неплотно в натуральную череву. Проштриковать.
Набитые колбаски можно хранить в сыром виде при температуре 0…+4 не более суток, либо в замороженном виде 1-2 месяца.
Тесто для пудинга:
Яйца взбить в плотную светло-желтую пену с солью, добавить муку и молоко, размешать до однородности.
Колбаски выпекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов в духовке на горячей сковороде (либо противне) в течение 40-45 минут (верхний/нижний нагрев).
После того как колбаски дадут сок - влить подготовленное тесто для пудинга.
Подавать горячим.
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Лицензия Creative Commons
Произведение «СОЧНЕЙШИЕ и ВКУСНЕЙШИЕ котлеты в колбасной оболочке: камберлендские колбаски в йоркширском пудинге.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • СОЧНЕЙШИЕ и ВКУСНЕЙШИЕ...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Здравствуйте, Дмитрий! Рецепт очень интересный, надо будет попробовать. Всего Вам самого доброго и с Наступающим праздником !!!
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Отличный рецепт. Это стопроцентно в закладки легко и просто делается и самое главное продукты не замороченные! Спасибо, Дмитрий!
Лайк как всегда, Дмитрий, с наступающим новым годом! Надеюсь предновогодний выпуск ещё будет! )
Пудинг по Вашему рецепту готовлю часто, очень нравится! А колбаски такие ещё ни разу не готовила. Очень интересно и, конечно же, понравятся! Благодарю Вас! С Вами всегда интересно и познавательно! Спасибо за сайт, обязательно посмотрю. Всех благ Вам и Вашей семье!
Зема! С наступающим и праздниками, всех благ тебе.
Обязательно к приготовлению!!!
Интересно, спасибо! Будем пробовать!
Отличный рецепт, и в целом метод подачи, как всегда узнаем что-то очень ценное. Спасибо
Отличная ВЕЩЬ!!!!! Попробуем! Спасибо!
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт , Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️
Когда вижу новый ролик от Дмитрия, то сразу ставлю лайк и уже потом смотрю. Всегда позитивно, интересно и аппетитно поданная информацию о рецепте и блюде.
😀 и я тоже )))
Шикарный рецепт 👍🔥😊
Хороший ролик! Как всегда!!!!
Сразу хлеб и колбаски в одном блюде.
Дмитрий я ни когда не перематываю вашу рекламу. Даже если не интересно)))
Очередной шедевр от кулинарного бога Димы. Покорно благодарю и сегодня обязательно приготовлю.
Обалденно!!!!
👍👍🏾👍🏾👍🏼☝️☝️👍🏼👍🏾👍👍🏾👍🏾👍🏼☝️☝️👍🏼👍🏼👍🏾👍👍👍🏾👍🏾👍🏼👍🏼👍🏼👍🏾👍🏾👍👍👍🏾👍🏾👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Попробовал, ахунно все💪👍👍👍
Дмитрий, когда будет нарезка хамона, который ждёт на заднем фоне? Ведь это, не что иное, как "затравка".
Дмитрий, добрый вечер, готовлю по Вашим рецептам колбасы, дома все в восторге, мечтаю приготовить хамон, есть ли у Вас рецепт?
Как всегда слюней полон рот. Как научить себя смотреть ваши видео сытым?
Вот как стардогс , говяжьи колбаски делает так чтобы по центру был жирок , которая при нагревании жидкая , вкус не передать словами .
Дмитрий спасибо . Интересное видение простых вещей . Скинь ссылку на шприц пожалуйста
вертикальный - alii.pub/5s8u3w
или горизонтальный - alii.pub/52qbvo
Спасибо большое !!
Видео из серии "когда рецепт не интересен, но лишний раз Диму послушать - бесценно". И да, рекламу перемотал.
Хочу- хочу...!!!
153 тыщи раз набивал колбаски. Ни разу после этого не хотел заливать тесто с яйцами... Вывод: крутите колбаски, жрите их с ханкой/пивом, и не морочьтесь фигнёй)))))
Доброго времени суток ! Из видео заинтересовало только фарш для купатов , а тесто для пудинга это обычный кляр для чего угодно !
Реклама зачот ))) поржал над кофе )
Никаких дизлайков! Всегда только на отлично
Никаких дизлайков!!! И не надо их программировать!
Дмитрий,здравствуйте. Покажите нарезку хамона ?
Чуть рекламу не перемотал 😁
Где купить муляж ноги иберика? Красиво смотрится на кухне.
Вроде уже решил перемотать, пока Дмитрий сказал- стоп³ не премататывайте. Нет не успел. Комент писал во время рекламы.
Молодец дружище! Спасибо за рецепт! Всем Добра! Я бы конечно базилик добавил бы в тесто, перетертый)
Если кто попробует с базиликом расскажите)))
Что-то с цветом или светом произошло. Верните сочную картину)
Дмитрий, можете сделать рецепт мадридских Хуевос Ротос? Или Косидо Мадриленьо. Косидо вообще концептуально очень похож на татарский токмач, думаю вам будет интересно исследовать этот рецепт.
уевос ротос это по сути просто жаренные яйца, которые подают с жареной картошкой - чего тут может быть особенного?
А аналог мадридского супа на канале есть. Только он с каталонско-валенсианскими особенностями - czcams.com/video/2qa5afRxXV8/video.html
Здравствуйте, Дорогой Дмитрий!
Очень любим вас и ваш канал всей семьёй 🙏хоть и не в тему, но вот задача с майонезом......оказывается не все яйца годятся для приготовления майонеза....приходится брать сразу 2 желтка, не всегда получается, к сожалению, а после добавления хоть лимонного сока, хоть уксуса - сворачивается и расслаивается🤷♀️, речь веду о том что добавляю в классный майонез, подскажите- в чем проблема?
czcams.com/video/y1YaoIdE-II/video.html
Что-то этот пуддинг напоминает Датч Беби
Хе-хе
Да это же "жаба в норке"
Каклеты как раз получатся нормальные, если дать правильную пропорцию за моченых сухарей,дизы не липлю потому что их не видно)))
Что делать, ведь температура сразу падает...? У вас тоже так?
Дякую
Хамон на заднем плане своего изготовления?
Дмитрий, как хамон, не умрёт в тепле на кухне?
ничего с ним не случится
@@coolpropaganda Дмитрий, поискал и что то не нашёл(очень много роликов у тебя), на канале есть рецепт грудинки в духовке, с предварительным маринованием? Если есть, можно ссылку, или в каком плейлисте? Заранее благодарен. )))
@@user-Cukish-S-maslom есть варено-копченая, и есть на китайский лад - кисло-сладкая
@@coolpropaganda Это я уже проштудировал, спасибо Дмитрий, коптить не хочу, китайская тоже не к чему, я пофантазирую, но хочу всё-таки подмариновать, и запечь. Попробую ассорти из разных рецептов, думаю что то выйдет.. ))) Возможно у тебя есть что то в загашниках, без копчения, и китайского.. ну я не советчик, извини, просто фантазии. )
Я перемотал рекламу,если чё...
Ну так себе выглядит...колбаска🔥
Не упал. Тьфу ты , блин. Не перемотал...
за рекламу дизлайк.
Рекламу проматываем т.к. она не целевая, многие не из россии.
Колбаски да. Пудинг этот фу...
Диз не поставлю, так как вы старались над выпуском. Но готовить такое не буду.
30% ролика реклама. Совсем плохо, осуждаю!