Заморозить молотый проверено годами, на все случаи жизни, спешиш, чистить некогда, кубик достал и красота. Паста получилась бомбезная, но как будет в хранении пока не скажу. Удачи, спасайте урожай!
Совсем недавно узнала от своей подруги, как она хранит чеснок. Берет бумажный мешочек из под муки или другой ( только обязательно бумажный), ложит туда чеснок и засыпает его сухой луковой шелухой. Хранит на балконе. Ну конечно не при минусовой температуре. И говорит, что он очень хорошо сохраняется. А ее сестра сделала ещё проще. Вместо луковой шелухи чеснок просто засыпала сверху луком. Можно попробовать.
Пробовала, до этого впемя хранится, дальше нет. В агроперлите в холодильнике до июня, но отход большой и место занимает.. вот это все что путем проб и ошибок подобрала.
И так делала. Назначение у каждой заготовки разное.для консервации и в салаты лучше замороженный. В майонезные сметанные соусы паста. И на бутерброд паспа. В фарши, колбасы сухой.
Спасибо за советы ! Своевременные ! Как раз чеснок порос и много осталось и не знала что с ним делать .
Заморозить молотый проверено годами, на все случаи жизни, спешиш, чистить некогда, кубик достал и красота. Паста получилась бомбезная, но как будет в хранении пока не скажу. Удачи, спасайте урожай!
Совсем недавно узнала от своей подруги, как она хранит чеснок. Берет бумажный мешочек из под муки или другой ( только обязательно бумажный), ложит туда чеснок и засыпает его сухой луковой шелухой. Хранит на балконе. Ну конечно не при минусовой температуре. И говорит, что он очень хорошо сохраняется. А ее сестра сделала ещё проще. Вместо луковой шелухи чеснок просто засыпала сверху луком. Можно попробовать.
Пробовала, до этого впемя хранится, дальше нет. В агроперлите в холодильнике до июня, но отход большой и место занимает.. вот это все что путем проб и ошибок подобрала.
Можно высушить. И сделать порошок😊
И так делала. Назначение у каждой заготовки разное.для консервации и в салаты лучше замороженный. В майонезные сметанные соусы паста. И на бутерброд паспа. В фарши, колбасы сухой.