Błędne Tworzenie Zapasów Żywności. Jak zrobić ZAPASY PRODUKTÓW i na tym Zarobić. Zapasy Jedzenia.
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Zapasy jedzenia i innych produktów. Jak umiejętnie zrobić zapasy żywności i innych produktów. Błędy w tworzeniu zapasów. Jak dobrze zrobić zapasy żywności. Zapasy na trudne czasy. Survival, preppers. Zapasy żywności
#zapasy #preppers #przetrwanie #warzywa #jedzenie #zapasyjedzenia #zapasyżywności #infouprawa #owoce #domowapiwniczka #słoiki
Pana żona szczęśliwa, że ma tak mądrego męża ❤👍
Z moją żoną od kilkunastu lat robimy własne przetwory mamy dosłownie wszystko wędliny też w słoikach, dżemy kieszonki kompoty, soki warzywa marynowane, grzyby własne barszcze i żurki, zawsze jest kiszona kapusta w beczce, są też nalewki i wina 😋 znajomi śmieją się że w naszej piwnicy można przetrwać wojnę i zawsze kogoś obdarujemy przy okazji odwiedzin 🙂
Pozdrawiam !
Bardzo dobre podejście :) Serdecznie pozdrawiam.
Zazdroszcze, ja nie mam u siebie tyle miejsca na tyle zapasów ale pracuje nad tym, pozdrawiam
Też tak mam w tym roku to moja pierwsza jesień bez pracy mam ogród w tym roku poraz pierwszy zrobił 320 zapraw to wielka oszczędność a poza tym pół ekologicznie bo o pełnej ekologi to można zapomnieć
@@zbigniewbrzozowski4487 super
Własne przetwory to nie tylko oszczędność, ale jaki smak, zapach.,zdrowie😊.❤ Pozdrawiiam
Pozdrawiam :)
Witam serdecznie my rowniez mamy zapasy (w razie w) jak to sie popularnie mowi .Przetwory z wlasnych owocow i warzyw ,miesa ,czy nawet twarog konserwowany w sloikach .Środki czystości i różne Art. przemysłowe . Zestaw nasion juz czeka na nowy sezon od jesieni .Zawsze tak robilismy .Uwazamy ,ze lepiej mieć niż nie mieć .Dziękuję Panie Tomku za zwrócenie uwagi na robienie zapasów i za ten filmik . Dziś nie wszyscy robią zapasy uważają , że biedronka blisko .Pozdrawiam serdecznie Jacek
Pozdrawiam :)
Jak się konserwuje twaróg? Pierwszy raz się z tym spotkałem, podczas pasteryzacji się wytopi.
@@walimlot twaróg dobrej jakości upycha się dobrze w słoiku ,żeby nie było luzu .Nie zbyt pełno tak z pół centymetra przed wierzch. Pasteryzowalem ok 1godz.na małym ogniu .Trochę wytrąca się serwatki .Ten pomysł uslyszalem kiedyś na kanale sp.Adolfa Kudlinskiego .Mój twaróg stoi w piwnicy już 3lata .Pozdrawiam serdecznie .
@@jacekjacek1198 A nie robią się twarde grudki? Bo naprawdę pierwszy raz o tym słyszę a chętnie bym poeksperymentował. I musi to być dobrej jakości? Mam dostęp do takiego ze sklepu.
@@walimlot czcams.com/video/_kdS2J-2hVQ/video.htmlsi=CbZ9A9e_sdl1u7DW
Zgadzam się ze wszystkim, tez robię zaprawy, zbieram nasiona. To co zamknę w słoikach jest zdrowsze niż kupione, no i przede wszystkim jest pod ręką. Jeśli z jakiegoś powodu będzie niemożliwe zrobienie zakupów przez jakiś czas - to nie ma dramatu :)
Bardzo mądry przekaz.Cale Zycie robiłam przetwory nawet w okresie studiów w stanie wojennym we Wrocławiu.Mam 69 lat i jeżeli kupię coś taniej zrobię słoiczek :) papryka , mięso , bigos itd Pozdrawiam , Krystyna
No i to jest bardzo dobre myślenie :) Pozdrawiam serdecznie.
Mnie samowystarczalności nauczył tata. Z przetworów najwięcej mam dżemów poza tym przeciery pomidorowe i sałatkę z ogórków. Jajka mam od kurek a mleko z którego można mieć ser biały, śmietanę, masło, maślankę i ser żółty mam od krówki.
Więc z przetworów masz tylko węglowodany i minerały w occie :/ Białko zaś masz z kurek i krówki ☺
Do przeżycia nic więcej nie trzeba. Poza tym taki mamy klimat, ze zimą nic tutaj do jedzenia nie rośnie. Albo wekujesz, kisisz, suszysz, kopcujesz albo cię nie ma. najlwpszy jest zywy magazyn na podworku lub i w oborze. Ja wole swoje weki niż importowane w grudniu tzw pomidory.
Bardzo dobry filmik Panie Tomaszu. Dobrze, że Pan o tym mówi. Nawet niewielkie zapasy to być albo nie być w trudnej chwili. Czasy są jakie są, także pracujmy (także nad sobą), rozwijajmy umiejętności i, mimo wszystko, miejmy nadzieję, że będzie dobrze.
Od 4 lat tak robię. Ogródek 4 ary .Uwielbiam dżem robie z czarnego bzu z zielonych pomidorów ,ze śliwy tarniny,z pigwowca z gruszką, z aronii i dużo innych przetworów. 4 rodzaje wina ale nie zdradzę ile 😅.Żona krakowianka z początku dziamgotala.Teraz zadowolona. Chociaż w lato i na jesieni trzeba się napracowac
Wreszcie taki trochę prepersowy odcinek. Mam nadzieję że będzie więcej takich materiałów.
W przyszłym roku będzie tego więcej. Pozdrawiam.
Witam Panie Tomku
Bardzo dobre rady Pan dzisiaj przekazuje.
Nie zdajemy sobie sprawy jak cenna jest niezależność w życiu.
Cale życie robie zapasy, z wszystkiego ,co wyhoduje w ogrodzie i chlewie.Mam spory zapas soli ...
Też robię przetwory z wszystkiego, co mam. Życzę obfitych plonow w nowym roku, sily i zdrowia.
Zapasy robią wrażenie 😮 . Ja też robię zakupy we własnej spiżarni. W sklepie takiego smaku nie dostaniemy . Mój 5 letni wnuś mówi ; babciu aż słodkie : jak coś zjada że słoiczka 😏
Ja co roku robię dużo przetworów. Kiszonki, sałatki, soki, kompoty, dżemy, mięsa czy nalewki. Uprawiam swoje warzywa i owoce. Mamy swoje kury i kaczki. Pozyskuję też swoje nasiona. Owoce, warzywa i grzyby też mrożę. Pozdrawiam 😊
Pozdrawiam :)
Ja też robię zapasy, zaprawiam co się da i zimą tylko wyciągam i mam zdrowe jedzonko.W tym roku nie udały mi się ogórki kiszone -30 słoików do wyżucenia,nigdy mi się nie psuły, ogórki kupiłam na targu i myślę że za dużo było danego nawozu bo takiego czegoś to nie miałam ogórki śmierdące a woda to był syrop.Reszta zapraw jest ok.
Bardzo mądry film, Ja wreszcie od dwóch lat mam własny warzywnik cieszę się ,że mogę mieć własne przetwory😊 mam też drzewka owocowe i dżemiki własne o wiele lepiej smakują od kupnych🙂 pozdrawiam
U mnie jest bardzo podobnie. Lubię uprawiać i zaprawiać, czasami czuję się zmęczona i mam tego po dziurki w nosie, ale satysfakcja jest ogromna. Pozdrawiam serdecznie. Fajnie byłoby, gdybyś pokazał w kuchni ogrodnika jak robicie swoje przetwory. 🤗
Było kilka takich filmów w tym roku, ale w przyszłym będzie tego więcej. Pozdrawiam :)
@@infouprawa5321 Wiem, wiem, widziałam wszystkie 👍
Niesamowity człowiek z Pana Tomka 😊
Bardzo dziękuję :) Pozdrawiam.
To nieprawdopodobne jak dosłownie w 100% się z Tobą zgadzam. Sama uprawiam własne warzywa i owoce, przetwarzam je na zimę. Przez kilka miesięcy w roku jestem żywieniowo niemal samowystarczalna.
Życzę powodzenia w realizacji planów na 24rok. Pozdrawiam ogród.kuchenny.marii 💚
Pozdrawiam serdecznie :)
❤ super 👍❤
Super, bardzo przydatny film :)
W tym roku powstał mój pierwszy ogród, w następnym roku planuję nareszcie mieć swoje przetwory. W przyszłości chcę być jak najbardziej samowystarczalna. Dziękuję za ogrom wiedzy w Pana filmach :)
Powodzenia w uprawie :) Pozdrawiam.
W tym roku ogórki padły nie tylko nam zanim zaczęły się płony.
Dzięki zapasom z zeszłego roku mamy jeszcze ogórków w słoikach (w różnej formie ).
Bardzo dobry przekaz.
Dodatkowo proponuję naukę produkcji własnych warzyw i owoców.
Nauki czerpania z tego co jest wokół.
A także pozyskiwanie innej przydatnej wiedzy w życiu....
Super odcinek ❤ Jakby ktoś chciał dowiedzieć się więcej o robieniu zapasów to polecam kanał „domowy survival”. W ten sposób sama zaczęłam lata temu robić zapasy żywności.
Z perspektywy ogrodnika zawsze mam problem co sadzić by zrobić jak największe zapasy na zimę. Z pomidorów i papryk można zrobić sosy czy leczo, owoce przerobić na konfitury. Jednak nie da się na tym przetrwać długo (za mało kalorii). Na dodatek ja praktycznie nie jadam dżemów. Może sadzić ziemniaki, suszyć fasolę, kukurydzę, groch?
Mam nadzieję, że po zakupie domu z dużym polem spróbujesz trochę poeksperymentować i podzielisz się wnioskami.
Jeszcze raz dzięki za odcinek ❤
❤ super odcinek ❤
Dziękuję za Pana firmy. Wiele się dowiedziałam.Również książka bardzo dobra,przejrzysta .Ja jestem z pokolenia PRL-u,od zawsze mam zapasy różnorakie.Ostatnie zdanie o patrzeniu z szacunkiem w przyszłość i nie bać się kradnę.O gromna madrość i pokora zawarta w jednym zdaniu.Pozdrawiam serdecznie Pana i Rodzinę.😊
Pozdrawiam serdecznie :)
Genialny filmik.Świetne rady!
Polecam suszenie, szczególnie włoszczyzny. Można oddzielnie albo wszystko razem. Zmielić ale niekoniecznie. Zupa prawie gotowa. Do tego suszona natka z pietruszki - wyborna.
Nie ma problemu z ciągłym obieraniem warzyw. Ratunek jeśli nie uda się przechować.
Trochę trudu to kosztuje, ale potem jest "jak znalazł" 🙂.
Cudowne przetwory. Uwielbiam robic. Tylko nie na taka skalę. Nie mam duzej piwnicy. Lubie dac w prezencie. Serdecznie pozdrawiam. Jestem z Panem niemal od poczatku. Obserwuje jak pieknie sie rozwijał kanal. Wspaniały. Super robota!
Bardzo dziękuję Pani Mariolu, jest mi bardzo miło. Bardzo się cieszę, dziękuję! :) Serdecznie pozdrawiam.
Bardzo przdatny filmik, porady praktyczne👍ja też robię dużo przetworów z ogródka i warto się nimi też dzielić, warto pomagać❤️ a zimą lato w słoiczkach, coś cudownego 😊 pozdrawiam serdecznie 🙂
Pozdrawiam :)
Ja do lasu jeździłam.
Świetny odcinek 👍😍
Hej, dzięki za film i mam prośbę o kolejny film na temat bambusa próbowałem już sam robić sadzonki i kupić sadzonki ale nic mnie nie zadowoliło proszę o film o bambusie który masz z podaniem nazwy a najlepiej przykładowego miejsca na zakup najlepiej z wysyłką na całą Polskę 😆 dzięki że jesteś i pozdrawiam
Bardzo mądry i pouczający filmik ,pozdrawiam👍
Ja bym do tych wszystkich zalet ,,ZAPASÓW" jest szybsze przygotowanie posiłków bo mamy gotowe półprodukty czy surówki , a nawet gotowe dania.
Też robię zapasy..
Pozdrawiam
Pozdrawiam :)
Siemanko 👍👊
Suuuuper film 👍👍👍🤝
Dokładnie jak mówisz, zgadzam się z tym. Ja dużo nie robię przetworów, ale od 4 lat zwiększam że tak powiem"asortyment" w spiżarni. Ostatnio nie miałam czasu by czekać na rozmrożenie pomidorów w kawałkach do leczą. Otworzyłam więc kupną puszkę pomidorów w całości ze skórą i ...Pierwsze co wpadło w oko to czarne plamy na skórze pomidora. Wkirrali takiego. Inne były ok. Także co zrobisz samemu to wiesz co masz🤓 Pozdrawiam 🍀i Najlepszego w Nowym Roku🍾🥂
Pozdrawiam serdecznie :)
Szczęśliwego nowego roku i pięknych zbiorów🙂 Też kupuję na promocji środki czystości czy towary niepsujące np kakao, galaretki, cukier, mięso- wtedy mrożę. Pozdrawiam wszystkich uprawiających własną żywność😊
Pozdrawiam :)
Pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam :)
Warto uprawiać ogródek czy sad, ale duże zapasy w słoikach to tak nie do końca "samo zdrowie": cukier (dżemy!!), za dużo soli, gotowanie, smażenie, pieczenie itd.
Oczywiście, nie można dać się zwariować z tym "zdrowym" jedzeniem - coś trzeba jeść, a każdy sposób konserwowania obniża walory zdrowotne żywności.
Druga sprawa: duże zapasy mogą być przyczyną napaści na nasz dom (np. sąsiadów, bandy oprychów, frontowego wojska, partyzantów) celem zdobycia żywności.
Mówiąc krótko, wojna i zawierucha społeczna to dzicz i brak prawa, a często ślepy los.
Robiąc zapasy nie chwalmy się tym sąsiadom, ani nawet kuzynkom i ciotkom.
Pozdrawiam przezornych
Lubię robić zapasy bo lubię jeść swoje jedzenie nawet zimą.
Dziwnych czasów doczekaliśmy, że trzeba ludzi namawiać do rzeczy tak normalnych i oczywistych, jak dbanie o zapasy żywności. Dla mnie to codzienność, normalność, ale kiedy mówię znajomym i rodzinie, żeby zrobili sobie choć trochę zapasów, to patrzą tempym wzrokiem, jak na skrajnego dziwaka. Niemniej są zdziwieni, kiedy dostają w prezencie robione przeze mnie przetwory. Dziwi ich, że tak się da, że można coś zrobić samemu w domu... 😮
Fajnie, zrobisz jakies filmy z robienia przetworow?
Już kilka filmów mam o tym, ale w przyszłym roku będzie ich dużo więcej. Mam zamiar też wydać książkę kulinarną, gdzie mnóstwo przepisów będzie związanych z tym, jak wykorzystać plony z własnego ogrodu. Pozdrawiam :)
Niektórzy ludzie są leniwi robić ( moja znajoma powyrzucala słoiki )
W sklepie są gotowce , trzeba tylko mieć sporo pieniędzy na to .
Robie słoiki .przetwory różne w zimie są przydatne .
Mam piwniczke pod altanką i marchew przechowuję w piasku jednak szybko czernieje w miejscu odcięcia naci najbardziej
Dlatego ciekawi mnie jak u Pana się przechowuje
Pozdrawiam Wanda
Opakowania plastikowe mają alkohol izopropylowy, który obniża odporność, zawarty jest też w dezynfekantach. Wodę polecam pić z zastosowaniem szungitu.
Mamy zapasy z własnego ogródka, mamy też spiżarnię gdzie są produkty sypkie z długim terminem a które kupuje w promocji. Zawsze to mała oszczędność... i zapas.
Tak robię P.Tomku zapasy ale przemyślane
My jesteśmy sloikowi. W piwnicy mamy prawie 500 przetworów. Ale zima ciągle jemy ogórki i pijemy kompociki. Nie kupujemy dżemów, soków.
No to sporo, gratuluję ładnych zapasów :) Pozdrawiam.
Dzień dobry, bardzo fajne filmy, mam pytanie jak długo mogą przetrzymać pokazane na filmie słoiczki?, inaczej też jak najstarsze masz słoiki?
Nie chcę udzielać takich rad bo akurat trafisz na takie słoiki, gdzie warto było wcześniej zjeść i nie chcę, żeby było na mnie, ale ja mam nawet takie słoiki, które mają kilkanaście lat. Zwykle jednak zjadam w ciągu kilku lat. Pozdrawiam.
Nigdy nie mów nigdy, nie można zakładać że nic się nie wydarzy w najbliższym czasie. Mi zapasy dają możliwość zdrowego jedzenia bez chemii. Pozdrawiam 🤗
Z tym brakiem chemii to trochę naciągasz ale wiesz o dajesz do ziemi ja też robię kompost s obornik biorę o sąsiada mam studnie i duże zbiorniki na wodę naj ważniejsze że poprostu uwielbiam robić w ogrodzie oraz robić zaprawy w tym roku mam wolne to zaszalałem już nie mogę doczekać się wiosny serdecznie pozdrawiam
Zero chemii to zero nic nie naciągam. Nigdy nie stosowałem nawet miedzianu. Jak już czymś mam pryskać to robię własne preparaty. Można uprawy prowadzić w ten sposób. Pozdrawiam Pana z tom samą pasją do ogrodnictwa co moja, miło jest wymienić się sposobami upraw i poglądami w tym temacie. Byle do wiosny 🫑🍅🥦🍆@@zbigniewbrzozowski4487
Proszę o tym jak przechowuje Pan marchew bo mi jakoś nie wychodzi ,szybko czarnieje
Jedna zasada - nie karm darmozjadów. Tego się trzeba trzymać, a nie pielęgnować pasożytów.
Beda za kilka lat gdy skroci sie czas wegetacji i bedzie coraz zimniej,
Z nasionami to największy kłopot .
Moze filmik o tym jakie kupowac nasiona ktore potem mozemy pozyskac z danej rosliny by daly nam te same plony. Czy sa oznaczenia na opakowaniach ?
Jeśli na opakowaniu jest informacja że są to nasiona F1 to rośliny które z nich wyrosną nie dadzą nam nasion z których wyrosną takie same rośliny. No ale to nie jest złe samo w sobie.
Wszystko z głową.Po co mi nawozy????? W ekologicznym ogrodzie mogę mieć nawet dziesięć razy mniejsze plony, byleby bez chemii: bez nawozów, bez oprysków i to dla mnie najważniejsze.
Ja uważam, że można to wszystko wypośrodkować i choćby stosować nawozy naturalne ;) Pozdrawiam.
Jakie warzywa sadzic przy bardzo malym ogrodku wydajnosc i ktore mozna wykorzystac do zapasow
Takie jakie się lubi, bo tak naprawdę każde warzywo można wykorzystać by zrobić zapasy. W jednym roku można inne a w następnym inne dzięki temu będzie różnorodność zapasów i dodatkowo płodozmian. Do tego zastosować uprawy pionowe jak jest ogródek mały co zwiększy ilość warzyw. Pozdrawiam
To już można szeroko omówić, ponieważ można uprawiać małą rzodkiewkę, ale też można i pomidora, cukinie. Pozdrawiam.
W małym ogródku warto uprawiać na podporach fasolkę szparagową, ogórki, dynię, i to co potrzebne zawsze, czyli trochę czosnku, marchewki, pietruszkę, seler i por - wystarczy po kilka sztuk, warto siać mieszankę sałat, szpinak jak lubisz i szczypior
Cześć, czemu w słoikach z przecierem masz tyle miejsca pod wieczkiem?? Nawozy o dziwo staniały przed świętami, Yara complex cały sezon 530zł za metr, teraz 440zł 😮
Ja chcialam zapytać o paprykę - jakie odmiany Pan poleca? Zwłaszcza blokowej czerwonej?
Najlepsza czerwona Yolo Wonder :) Pojutrze będzie filmik z odmianami papryki. Pozdrawiam.
Chciałbym zasadzić borówki amerykańskie, tym razem chciałbym sadzić minimum pięcio-letnie. Ile litrów muszą mieć takie docelowe pojemniki?
Polecam donice minimum 60 litrów. Pozdrawiam.
A to woda występuje wyłącznie w postaci butelkowanej w markecie?
Nie, najlepiej by było mieć studnię, ale nie każdy ma taki komfort ;) Pozdrawiam.
I zas wszyscy kupują wszystko na zapas i tworzy się błędne koło zwane inflacja
Z jednej strony masz rację, ale z drugiej takie robienie zapasów, jakie opisałem, zapewne się do tego nie przyczynia. No i według mnie nie ma wielu osób, które takie zapasy robią. Pozdrawiam.
Niestety żyjemy w czasach gdzie wielcy tego świata zarabiają krocie na naszym strachu by ich szlag trafił.Ludzie dopóki nie pojmą ,że w tv prawdy się nie dowiesz nie zrozumią niczego. Zainteresował mnie kompot z borówki,pierwszy raz widzę muszę zrobić.
Co z tych zapassów, mówię też o swoich, jak to sam ocet z niewielką ilością minerałów, a przecież w naszym żywieniu chodzi o białko i tłuszcze, więc😥
Ale przecież w słojach można przechowywać wszystko , akurat jeśli chodzi o tłuszcz polecam smalce w słojach , mięsiwo można tendylizowac , nabiał też można przechowywać w słojach latami, a poza tym podstawą każdej gospodarki są zwierzęta więc jaja i mięso mamy zawsze w szopie 🙂
no właśnie sens w tym :poza tym" ;) W mieście oczywiście :) Nabiał w słojach? Latami?Powodzenia😁@@jalopoiii
Mięsiwo dobre, naprawdę dobre, w nieosiągalnych dla ludzi cenach jest, tłuszcz i owszem robię w sloikach, ale ze świadomością że antybiotyki i metale ciężkie w nim są :/
@@grazynamagorzataszanowna Pani twaróg czy ser można pasteryzować chociaż niewiele osób o tym wie , gwarantuje Pani że można 🙂 Jak Pani nie wierzy to odsyłam chociażby na kanał śp. Adolfa Kudlinskiego wpisując "jak przechowywać mleko i twaróg" , co do mięsa dobrej jakości zgadzam się że w mieście to ciężki orzech do zgryzienia ale jest to realne kupić dobrej jakości kaczkę , królika , kurczaka czy świnie, trzeba ruszyć się kawałek na wieś , są jeszcze ludzie którzy robią to z serduchem i nie chcą za to kroci , wiem z autopsji , pozdrawiam 😊
na wsi już próbowałam, albo sitwa i nie sprzedadzą, albo chłam, naprawdę :/@@jalopoiii
Masoni uruchomili swoje maszyny do wywołania głodu na świecie był dobry dokument ale skasowali
Super. Dzięki za ten film, na taki czekałem, Tomek jesteś mistrzem....
Dziękuję bardzo. Pozdrawiam :)
Po co ludziom papier toaletowy(to chyba trauma z czasow komuny ,gdxie po papier stalo sie w dlugich kolejkach) 🤣 ja tez mam zapasy w sloikach od 2 lat ,mam nadzieję, że pesymistyczne przepowiednie nie sprawdzą się ,ale lepiej miec swoje zapasy ,pozdrawiam działkowiczów ,czekamy na wiosnę i lepsze czasy🙋🌹🌻🌼🌺🌷