[ENG SUB] Bí Quyết Làm Kem Tươi Ổn Định Không Bị Chảy/How To Stabilized Whipped Cream/ 👍
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2021
- Cam Thi chân thành cảm ơn tất cả Cô Chú Anh Chị Em đã xem và ủng hộ kenh CZcams của Cam Thi. Thuong chúc cả nhà luôn vui vẻ bình an và hạnh phúc.❤️
🌸Nguyên liệu :
226g pho mai( cream cheese )
105g đường bột
3 cup (700ml) kem sữa tươi ( heavy whipping cream )
🌸Cách làm bánh pho mai trà xanh
• Matcha Cake - Bánh Trà...
🌸Cách làm bánh sinh nhật bằng ice cream
• Eng- Sub Cách Làm Bánh...
🌸Cách làm bánh Flan gia truyền
• [ENG SUB]Bánh Flan Cực...
🌸Cách làm bánh bông lan cuốn ngon mến
• Phần 1 Bánh Khúc Cây N...
🌸Cách làm bánh bông lan đơn giản ngon mịn
• 👍ENG-SUB- BÁNh BÔNG LA... - Zábava
Quá tuyệt vời
Dạy de hiểu cảm ơn chị ❤
Chị hướng dẩn cách lảm kem sửa tươi này rất hay. Cảm ơn chị nhiều lắm .I love you.
Dep qua nhin ngon nua chi Cam Thi. Like Like Love Love
Thanks Linh đã ủng hộ nhe ❤️❤️❤️
Bánh chà láng kem mịn quá Thi 🌸🌸❤️❤️
Thanks Thao ❤️
CHÚC GĐ NHỎ C THI NGẦY MỚI THẬT NHIỀU SỨC KHỎE ,TRÀN ĐẦY NIỀM VUI ,MAY MẮN , VÀ THÀNH CÔNG ,TRONG MỌI LỈNH VỰC NHÉ
Em Rất vui chị lúc nào cung yêu mến gd em. Chúc chị nhieu sức khỏe và hạnh phúc nhé. ❤️
Cam Linh nữ công gia chánh giỏi , gia truyền . Ngưỡng mộ gia đình các chi em Cam
Da Em cam ơn chị nhiều đã ủng hộ gd Cam nhe ❤️👍
Khéo tay quá Thi ơi 😍
Thanks Chị ❤️
CHÚC GĐ 7 CAM ,NHÂN NGÀY 8 _3 LUÔN VUI VẺ , TRẺ TRUNG ,XINH ĐẸP , VÀ TRÀN ĐÀY HẠNH PHÚC BÊN GĐ NHỎ NHE ,
CHAO CAM THY
Cảm ơn 2 chị chia sẻ rất rõ ràng , em đang ký khênh của 2 chị nè , 2 tuần nữa em sẽ làm bánh sinh Nhật cho cháu em , hy vọng sẽ được thành công , ❤️cảm ơn 🙏
Cam ơn Em. Cream Cheese em nhớ vẫn còn lạnh nhe. Nếu em để thêm tô đá ở dưới lúc đánh whipping thì kem sẽ đặc tốt hơn đó em. Chúc em thành công nhe ❤️
Thi khếo tay quá hà. Máy chi e ai cũng giỏi chỉ có tám là it làm bếp thôi .chúc gđ thi một ngàymơi tràn đầy năng lượng nhé.
Thanks chi , 8 số hưởng thôi kkk😂🤣🤣
Yummy , Yummy . C Cam Thi gioi qua c neeee ...
Ms Chi Lan
Cũng không kho đâu em, Thanks em ❤️
@@camthifamily3913
Da c . :-) :-) .
Have a nice day , c Cam Thi va gd ah !
Ms Chi Lan .
@@ichihaitachi8886 thanks Em same to you ❤️
Vậy là 4 Cam đã đăng ký đủ, tuần rồi xem không kịp luôn, "mệt xỉu" với 4 Cam, hee hee
Cam on chi nhieu
The Rose is so pretty. Thanks ❤️👍
Thanks ❤️
Cảm ơn Thy!
Ngon quá Cam Thi ơi , giỏi quá Thi ơi❤❤❤
Zay
Cam Thi là chuyên nghiệp làm bánh lâu năm mà
CLinh học làm bánh từ Cam Thi
Cam on chi Thu nhieu nhe ❤️
CHỊ RẤT HÁM MỘ , C LINH , THAO ,THI ,THƠ , QUÁ GIỎI ,QUÁ KHÉO TAY NÈ ,HIHIHI
Cam on chi nhe, cung de lắm chị ơi. ❤️
sao k để nguyên liệu phần mô tả cho dễ chị ơi
Cách làm hay quá. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé❤
Em cũng cảm ơn chị đã vào xem ủng hộ em 💕🌷
@@camthifamily3913 ❤️
Wow Awesome
Đẹp quá Thì
Đúng là chuyên nghiệp
Thanks Linh, lau lam rồi mới làm đó 😁
@@camthifamily3913 bạn ơi lúc cho Wihppinh vào đánh cùng là Wihppinh lấy trong tủ lạnh ra đánh luôn,hay là để nhiệt độ phòng bạn,Cảm ơn bạn
@@binhtranngoc2456 whipping cream phai để lạnh nhe em, cream cheese de hon men la duoc. Thanks
@@camthifamily3913 cảm ơn bạn
Bạn chia sẻ video hay lắm
Cam ơn bạn nhiều đã ủng hộ mình nhé ❤️
Bắt hoa ,fa màu quá chuẩn
Cảm ơn chị rất nhiều
Đẹp quá Thì !
Thanks chị ❤️🌸
Ok
Chị chia sẻ thêm 1cup tưởng đương với bao nhiêu gram.rat c ơn
Chị làm hay quá chị ơi cream cheesee em thay thế bằng bơ lạt được không em cám ơn chị
Cũng được nhé Em, butter phải để o nhiệt độ phòng, em đánh với đường bột trước cho mịn rồi cho whipping vào từ từ. Thanks Em
👍
Thanks Anh P❤️
Wow!
Cho xin công thức số lượng cụ thể bạn ơi
Khong co heavy whippy cream thay băng sua tuoi full cream duoc khong chi..cam on chi
Không được đâu em heavy whipping moi lam duoc, con sua tuoi no de bi chay. Thanks em
C ơi, cho e hỏi là e muốn làm 3 ổ 6in, vừa làm nhân bánh và trang trí luôn thì e xài lượng giống c đc k? Hay phải gia giảm thế nào vậy c? Thanks c
Chị nghĩ em làm kem 3 cup sua tươi giống chị sẽ bị thiếu nên em nên làm gap 2 của chị luôn đi chắc ăn du con hơn thiếu. Chúc em thành công có gì cho chị biết Thanks Em 👍😍
@@camthifamily3913 dạ r cám ơn c. Để hôm nào e làm thử. Cũng gần sn con gái e, nên e làm thử 1 cái
Chị ơi cho e hỏi e đánh bông cứng whipping cream rồi mà đến khi đang trang trí thì nó bị chảy nước. Vậy e sai chỗ nào và cách chữa ntn chị chỉ e với ạ. E cảm ơn.
Kem whipp de bi chay lam em Nhiệt độ nóng hoac mình trộn nhiều màu vào nó cũng loan cam trong tay lâu no cũng chảy và Dễ ra nước. Cách tốt nhất là cho thêm vào whip bo Len tô đa đánh thêm nữa đặc ngừng liên.
@@camthifamily3913 dạ e cảm ơn c ạ
Chị oi khi chà láng bánh kem thì vào phòng máy lạnh hả chị , em chà ở ngoài kem bị chảy nuoc
Em Kem đánh kem xong em trang trí liền. Nếu phòng nóng nó de chảy.
Cho e hỏi. Đánh sẵn rồi bỏ tủ lạnh. 2 ngày sau mới trang trí bánh được k ạ
Khong được đau Em no sẽ bị vua ra đó.
C oi. E muốn cứng hơn thì e cho thêm gelentin vào đx ko c
Được nhe em, gelatin em phải làm lỏng ra
Chị ơi em có thể lấy màu xanh lá của lá dứa, và màu đỏ của cũ dền, màu xanh dương của hoa đậu biết để làm màu cho kem đc k chị? Vì em k thích dùng màu pha chế sẵng ạ!
Được em nhưng phải dam đặc vì nếu lông em bỏ nhiều vào kem sẽ bị chảy.Thanks em ❤️
Dạ cảm ơn chị nhiều ạ!
Cream cheese mua ve Bo vao tu dong lanh ha cam Thy. Chi o Germany cam on cam thy
Thuong thì mua ve bo vào tu lạnh nhung Cream cheese trước lúc lam kem chị phải để ra ngoài 1-2 tiếng cho no mền đánh cho dễ nhe chị. Em rất vui khi được biết chi. Thanks chị ❤️
Cam Thi có hoa tay đó...làm bánh trông rất ngon, mịn màng và đẹp mắt ☺️🥰❤️😍. Mà hình như Cam Thi quên làm một chuyện gì đó nhe! Nhớ ra chưa? 😂🤣😂🥰
Cam ơn Anh, nãy giờ em suy nghĩ tùm lum nhớ lại em quên gì mà không ra kkk 😂🤣😅
@@camthifamily3913 Cô bán hàng quên không rao hàng rồi 😂🤣😂☺️🥰❤️!
@@TuanNguyen-wp9qo kkk uh ha em quen mat. Em nguoi huệ mà quên tiếng hue 😂😁😂
@@camthifamily3913 Sao Cam Thi lại quảng cáo là Bánh Kem Whipped Không Bị Chảy? 🤔🤔
Anh thấy có bị chảy mà ... chảy nước miếng đó 🤤🤤🤤😂😂😂
@@TuanNguyen-wp9qo Anh công nhận hài quá luôn, , Để em ship Anh 1 cái nhe. Ha ha 😁😂🤣
E đánh đông vậy sau đó dùng màu thực phẩm dạng nước trộn và bắt thì 5p sau bị chảy là sao vậy c
Luc do qChi dung mau dang gel chut xíu thôi thì OK, Với lại kem whipping Neu minh tron lau se se ra nuoc. Khac phuc la Em cho vao tu lanh roi lay ra lam tiep. Thanks Em
Chị ơi e làm bằng whipping bột... nhưng sao đánh nó ko bông đặc , nó mềm dẻo quẹo hà làm kem để đông ăn đc nhưng bắt bông ko được c
Thông Thường em làm whipping bằng nước, em đánh cream cheese truoc cho min roi cho whip vao danh. Nhung loai kem nay minh decorate hoa phai nhanh vi neu cam lâu trong tay nóng no cũng de chảy lắm chị nó ngon hơn kem bơ . Thanks chị
Chị ơi nếu e muốn pha màu vô thì cho vô lúc nào thì đc chị
Em cho mai vao lúc đã đánh xong kem lấy 1 ít bo vô chén và cho chút màu vào trộn nhanh đừng trốn lâu quá vi nó sẽ làm chay kem. Thanks Em 🌸👍
@@camthifamily3913 cảm ơn c
@@transang474 khong co gi dau em chuc em thanh cong nhe.💕👍
Bạn ơi, kem này để nhiệt độ phòng có bị chãy ko? Thanks bạn
Nếu để lâu hơn quá 3 tiếng sẽ bị chảy . Thanks bạn.
@@camthifamily3913 có công thức kem bằng whip cream nào ko chảy ko bạn? Vì mình ko thích kem butter cream thấy wa béo. Thx
@@Luzzie777 Em làm thử công thức kem whip này của chị làm nè không ngọt không ngán và ngon lam. Để bên ngoài lâu được nhưng bắt bông không được. Đây là link czcams.com/video/XL4x9uCDejo/video.html
Chị ơi cho em hỏi chị pha màu thế nào vậy ?
Mình xài màu loại gel nên mình lấy cây đũa chấm chút màu rồi quét vào túi đựng kem theo đường dài của túi sau đó em mới bỏ kem vào nhe. Thì trên hoa sẽ màu đậm. Thanks Em
e bỏ thêm Gelatin vào chung đc ko chị
Cũng được nhe em Thanks ❤️
Cô cho con hỏi bao nhiêu mL heavy whipping cream z ạ. Với lại nếu làm bánh cỡ 7in thì công thức nhưng thế nào z ạ
Chi lam banh 8 inches va cao nen chi lam 3 cups ( 750 ml) whipping cream,, còn nếu em làm 7 inches thì làm kem ít lại nữa so lượng này hoặc 2 cups whipping la duoc nhe. Thanks Em nhieu ❤️
cho e hoi cream cheese nao cung duoc hay phai dung loai do vay c
Loại nào cũng được Em em đừng để Cream cheese no qua mềm nhe. Thanks
Chi co the list ingredients ra gr duoc vay … cup kho measure quá
Để chị sẽ ghi ra nhe. Thanks Em
Chi oi, truoc khi danh kem thi minb bo cream cheese ra nhiet do phong cho mem, con whipping cream va to danh, cay danh bo vo tu lanh cho lanh hay sao vay chi
Đúng rồi em chi co cream cheese moi lay ra ngoai tu lanh khoang 1/2 tieng cho men bot. Con whip phai lanh. Luc dang em thay dac là được đung co overr whip nhe Thanks em
Cho e biết rõ số kí lô gam của nguyên liệu luôn đc ko chị
Trong video chị có nói tất cả nguyên liệu bằng g nhe em. 226 g cream cheese, 105 g đường bột. Heavy whipping thì từ 2 đến 3 cúp, nếu em muốn đặc thì làm 2 cúp =480g . Thanks Em
Chi oi mình không sử dụng cream cheese, chị có kem tươi được không chị?
Được em bỏ đường bột vào đánh trên to nước đá
Thanks
Chị ơi không có Cream cheese em có thể thay bằng Mascarpone không ạ?
Cung được đó em 👍
@@camthifamily3913 thay mascarpone thì cũng làm y như cream cheese hả chị ? Thanks
Mình chỉ đánh topping cream thôi thì có bị chảy ko ạ
Ý bạn nói chi đánh whipping cream khong ha? , cung duoc ban nho dung đánh quá lâu sẽ bị vừa ra. Để lên khay đá thì tốt hơn Thanks
Kem de duoc may ngay vay ban
Kem de tu lanh duoc 5-6 ngay do ban. Thanks 🌸❤️
Mình có thể thay heavy whipping cream thành whipping cream được không ạ . Và lượng dùng của đường và whipping cream là bao nhiêu
Heavy whipping cream cung giong whipping cream do bạn, Thanks
E làm như c hướng dẫn . Nhưng nó ko đặc như c . Làm cách nào để khắc phục ạ
@@tamle2665 nhiều lúc Em de cream cheese men qua kem cũng không được đặc Vậy thì lúc đánh kem phải bỏ lên to nước đá thì sẽ đặc hơn nhe.
Để nhiệt độ phòng có tang chảy ko ạ
Cũng được 2-3 tiếng thôi nhưng bánh kem phải để vào tủ lạnh không thôi nó cũng sẽ men. Thanks
Thay topping cream dc k c
Cũng được Em Thanks
Cho mình hỏi heavy whipping crem 3 cup là bao g bạn ơi.tk
3 cup là 380 ml nhe ban . Thanks ❤️
@@camthifamily3913 tk bạn nhiều!
C ơi. Cho e hỏi tại sao khi e mix màu thực phẩm vaod thì nó bị chảy vậy ạ
Kem này em mix màu vào phải dùng màu gel vi nó đậm hơn màu nước, và tron nhanh tay thôi, vi không phải kem bơ nên tron lâu và thời tiếc nóng sẽ de bị chảy.
@@camthifamily3913 e cám ơn c nhiều ạ. Mong c ra nhiều video hữu ích ntn nữa ạ
Sao c nói gì nhỏ xíu vậy c ơi. Tiếng máy là nghe lớn thôi.
Xin lỗi em nhe, chị sẽ rút kinh nghiệm lần sau Thanks em ❤️
Whipping để lạnh hay thường ạ?
Whipping phai để lạnh nhe em. Xin lỗi em chị trả lời trễ. 🌸❤️
Kem này taste ngọt chua hay sao chị? Thank u chị
Kem này có vị cream cheese ngot vua an, khong co chua em. Khong ngán như kem bơ. Thanks em ❤️
Thanks chi nhieu e sẽ thử làm
cup đường là bao nhiêu gr đường vậy c
1 cup đường = 128 g đường nhe em. Cam ơn Em ❤️
Bạn hướng dẫn à sao ko nói rõ bao nhiêu gram đường và b sữa tươi
Mình có nói mà. Cảm ơn bạn
@@camthifamily3913 cảm ơn bạn nhiều
Chi oi luc cho wipcream , chi Noi 3 cup , nhung e Ko biet cup no bao nhieu oz , chi chi giup e nhe
1 cup = 236 ml. Sữa tươi, 1/2 cup = 64 g đường bột. Thanks Em
@@camthifamily3913 Em cam on chi Nhieu lam , Hom bua e coi clip chị hướng dẫn làm bánh bông lan , e da lam thanh cong rồi. E chúc gia đình anh chi nam moi An vui , sức khỏe và được nhiều Hồng Ân của Thien Chúa .
@@HaiPham-zd5ek cam ơn em nhiều đã cho chị biết. Happy Tết em và Gđ Xin Chúa tuôn đổ Hồng ân lên Gđ trong năm mới nhe ❤️
@@camthifamily3913 em cam on anh chi 🥰
Em ơi cho anh hỏi cremre cheece mình mua ở đâu và nếu không có whipping mình dùng topping để đánh chung với cremce cheece được không ạ,cám ơn em
Cream cheese mua chợ Mỹ có bán, em mua ở Costco Anh co the dung cream cheese va đường bột đánh không cũng được nhưng làm bông Hồng nó men lắm kho bắt bông nhe Anh. Thanks A
Bao nhiêu gam đường vs bao nhiêu mL kem tươi z c
105g đường bột và 750ml kem sữa tươi. Thanks em ❤️
@@camthifamily3913 e cảm ơn c
Chi oi 1 cup là bao nhieu vậy chị?
1 cup = 236 ml Thanks
@@camthifamily3913 cam ơn chị
Em k có đường bột dùng đường cát trắng đc k chị?
Chị thấy đường bột sẽ mau tan trong kem và làm kem đặc hơn vo có chat bột. Cam ơn Em
@@camthifamily3913 dạ cảm ơn chị em rất thích video của chị ạ