KALTE Burger, TROCKENES Fleisch - das Testessen wird zum Fiasko | 2/7 | Rosins Restaurant| KabelEins
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2022
- Andy steht unter Strom, denn Sternekoch Frank Rosin steht unangemeldet vor der Tür seines Burgerladens. Jetzt steht auch schon das Testessen an, doch eigentlich hätte Andy heute zu gehabt. Das bedeutet, dass weder frische Zutaten noch Servicekräfte im Haus sind. Jetzt muss der Besitzer des "David & Goliaths" improvisieren. Bekommen das auch die Testesser zu spüren?
Empfohlen ab 12 Jahren
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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
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#FrankRosin #RosinsRestaurants #KabelEins
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Der Laden sieht total stylisch aus. Wäre dies das finale Testessen, würden alle das Ambiente in den Himmel loben - aber so muss natürlich irgendwas kritisiert werden :^) und der Flo hätte ja sonst keine Arbeit.
Nicht genug mintgrün an den wänden. Ambiente 0
@@Germanistan okay
@@dekkz2266 Bitte entschuldigung bitte, oder? Ich möchte auf für sie einen guten Tag und den Abend haben. Ihr Name kann ich aber nicht sprechen
@@Germanistan guten tag mein geliebter Herr. Ich bin sehr neugierig was das verkehren angeht und möchte sie gerne in der nächsten Zeit besuchen oder so weil ich noch nicht genau wissen muss, was wir da noch nicht machen wollen oder so.
Hab ich mir auch gedacht
Sympatischer Koch der sich Kritik zu Herzen nimmt. Ich will nicht sagen, das gabs noch nie. Aber leider viel zu selten gabs das.
11:04 "...ich hab ne Soße, son son halt Dip, den ich gar nicht bestellt hatte, das nsws mfs ... das ging komplett nach hinten los!" Ja, das ist natürlich eine Katastrophe und sollte sofort zur Anzeige gebracht werden.
Mal wieder gut analysiert sehr geehrter Herr Mr. Propeller ! 👍🏻
Nja ist mal wieder meckern auf höchstem Niveau ... Ich find die Art wie das Essen angerichtet ist sieht doch mega gut aus , der Besitzer ist mega sympathisch.
Hab noch nie so ein schönes Restaurant gesehen auf diesem Format
10:59 „Die Sauce schmeckt ziemlich sauer“
1 Min später der Rosin: in der Sauce ist keine Säure
Wollte ich auch sagen 😅😅
Das habe ich mir auch gedacht :D
Vielleicht war das gar nicht die gleiche Sauce
Der Typ, der da an seinem Steak rumgeraspelt hat, kannte den Unterschied zwischen den beiden Steak-Varianten überhaupt nicht. 😀Ich hab mich kaputtgelacht!
1:35 Gut, dass wir jetzt wissen, wie Rosin das Konzept für seine eigene Pommesbude versteht. Man holt halt seinen Rotz ab. Klingt doch einladend, oder?!
Kann man Kritik von Menschen, die einen Burger mit Besteck essen, überhaupt ernst nehmen? 🤔
Nein
Berechtigte Frage
Kann man, niemand muss essen wie die Amis.
Der Oppa der sein Rump Steak nicht bekommen hat, der hat nichtmal gerafft, dass er das falsche Gericht serviert bekommen hat 😭 und sowas bewertet zum Schluss dann und ist im besten Fall noch großkotzig
"Wo kürbis kern öl?? Null punkte
Die schwatten Teller sind geil, guter Kontrast zu den Farben beim Burger. Deko is solide, okay, die Kuhflecken Stühle gewöhnungbedürftig aber sonst. Den Burger würd ich mir sowas von reinziehen.
Die eine Testesserin sagt die Soßen sind zu sauer und Frank sagt beim Probieren da ist keine Säure😂
11:04 Beschwert sich und frisst munter weiter 👍
Sympathisch, also er mich angerufen hatte war ich noch am schlafen als ich hörte das Frank Rosin vor Ort ist 😂🤷🏽♂️
Schlafen und gleichzeitig ans Handy gehen, talentierter Russe
Die Testesser sind alles Profis 🤣 und der Opa der das falsche Gericht bekommen hat war der Knaller 🤣🤣
Los Rosin. Weißwein über die Burger, auf ein Bett von Kirschtomaten auf Mintgrünen Teller und schon ist die Welt wieder in Ordnung.
Hasstn schuss kürbiskernöl vergessen.
Joa und villt noch son bisschen liebe
Igendwie witzig.. Fank: "Du vekaufst zu günstig. Du machst keinen Umsatz. Das muss teurer sein" Testesser: "Ziemlich teuer was hier angeboten wird"
*Frank:* "Soll ich euch was sagen, der Burger schmeckt nicht!"
*Ich, Royal mit Käse aus der Resterampe im Maul:* "Immer druffhaue, Frittenfürst!"
warst du schonmal bei KOCHLÖFFEL?
@@amazinghuppifluppi359 Himmels Willen, dazu müsste ich ja das Haus verlassen. Abgesehen davon mag ich Börger gar net. Hast du dir schon Mal ein Gemüse wie zB eine Gurke oder einen Rettich eingeführt?
Neee, er war bei der 'Goldene Möve' essen @@amazinghuppifluppi359
Das ist eine sehr schöne frage, danke dafür.
Meddl
würde dem Betreiber raten, den Gästen einen Besuch beim Psychologen zu empfehlen. Dann läuft der Laden sicher bald wieder.
Nein, zum Paartherapeuten
Danke, Herr Jaha. Sie haben gut gekocht
Glaubt mir, ihr kennt mich nicht.
Ich war früher im Import- Exportgeschäft tätig und handelte mit Oldtimern. Diese bereitete ich mit viel Liebe auf.
@@riterleggdhodne gut gekocht ja, aber warum hat er vor seinem Laden keine alte Unterhose hingelegt?
8 € für einen Cheeseburger mit 150 g Fleisch ist doch okay - zumindest wenn man komplett auf Selbstbedienung und möglichst günstige Zutaten setzt. Würde dann wie folgt aussehen:
Hackfleisch = 1,50 €
Brötchen = 40 Cent
Käse = 20 Cent
Salat = 1 Cent
Gurke = 5 Cent
Tomate = 5 Cent
Soße = 4 Cent
Macht insgesamt Kosten von 2,25 € für die Zutaten eines Burgers.
Für die Miete, Energiekosten und Co. grob alles mal 3 gerechnet hat man einen Preis von 6,75 € und macht damit
mit jedem Burger immer noch 1,25 € Gewinn. Wenn man am Tag innerhalb von 10 Stunden dann nur 100 Burger verkauft,
kann man in einem Monat etwa 3250 € Brutto machen. Abzüglich aller Steuern hat man immer noch genug zum Leben.
Ist zwar knapp kalkuliert, aber sollte sich aufgehen. Vorausgesetzt, man hat halt kein Personal, sondern reine Selbstbedienung und man kocht alles selber.
Mit Personal sollte der Burger dann schon eher 10 € kosten, um noch etwa 5000 € für das Personal (einen Koch in Vollzeit und 2 Servicekräfte auf 450 € Basis und flexiblen Arbeitszeiten) einzunehmen.
Ebenso könnte man noch Kombiangebote mit z.B. Pommes und Getränk machen, da Pommes ziemlich günstig und schnell und einfach gemacht sind. Den Burger dann ruhig etwas günstiger halten um als Lockmittel zu fungieren und so.
Ist jetzt aber nur eine ganz grobe Kalkulation. Aber allein diese ist wohl schon besser als die, die der eine in der Sendung gemacht oder wohl gar nicht gemacht hat.
Tip top :) Ich finde 8 Euro für einen Burger schon nicht wenig XD
5:14 „als ich angerufen wurde, habe ich noch geschlafen. Hatte meinen freien Tag“ - Das Testessen startet im Dunkeln, daher frühestens um 18 Uhr. Da jedes Restaurant 2 Std Vorbereitung eingeräumt bekommt, hat Andi frühestens um 16 Uhr angerufen. Da hat sich der Russe doch am Abend davor eine Flasche Klaren reingestellt haha
Also wenn man grundsätzlich abends/nachts arbeitet, schläft man anders. Ich arbeite generell nur im Spätdienst und penne am WE teilweise bis 17 Uhr.
Ambiente finde ich toll. Würde da jederzeit gerne mal vorbei schauen und probieren.
Wer isst denn Burger mit Gabel und Messer ? ^^
ich jedenfalls nicht. Wollen wir mal zusammen burger essen gehen?
@@wedding6515 F
Fun fact- keiner der Tester hat jemals etwas in der Art essen können. Also Andy, mach weiter so
Wie meinst du das?
@@aylinchenbienchen7047 da kommst du bestimmt drauf 😅
Ich sag nur "Sie haben ein Dry-Aged-Steak bekommen statt eines Rumpsteaks". Testesser: "Ach?!" Mehr muss man dazu nicht sagen.
@@Dotesch lol, jetzt raff ichs hahahaha. Stand bissel auf der Schnur
@@aylinchenbienchen7047 👍😎
Dry Aged Beef ist nunmal preislich teurer. Ich hätte gerne gewusst, wie lange das Fleisch gereift wurde und von welcher Rinderrasse es stammt.
Es stammt von der Rinderrasse.
Habe mal für dich recherchiert. Es kommt vom Rind. Liebe Grüße
Das sind links laufende Hangkühe aus dem Gebirge. Die haben auf der rechten Seite längere Beine
Andy händelt 20 testesser mit Service und Koch ihm ist ein Fehler unterlaufen mit zwei Gerichten die er ausersehen vertauscht hat Bürger sehen eigentlich sehr gut aus Ambiente auch wüsste nicht was er zu meckern gibt.
13:22 "Jetzt bin ich halt sehr ge... sorry, ich war kurz weg! 🥱😴🛌... sehr gestresst..."
Der Ärmste! Fast wäre er vor lauter Stress aufgewacht...
Wie respektvoll Rosin den Besitzer begrüßt... "So... Freund der Sonne." Richtiger unsympath.
ohne Strom und Gas kann sich Rosin selber alles in den Hinter schieben!!!
Testesser Deluxe wieder 😂
@vivien Exakt Jenes 😂
Der Frank Rosin müsste mal den Richter Alexander Hold zum Testessen einladen. Dann würde wenigstens mal Ordnung herschen.
Villeicht teusch ich mich, aber den hab ich schon mal bei taff oder so gesehen, in einer Reportage über das tourette Syndrom.
Am besten sind immer die Testesser. Hauptsache sie können kostenlos fressen
Das ist doch eindeutig Pascal ( Heldenküche)
Oder sein Bruder 😆 Die sehen sich echt ähnlich
@@goldenseagull4162 Er kann halt 2 mal "nicht gut kochen"
mit den testessern is aber auch fies
das sind opern-gäste und keine burger-esser
ganz unabhängig, ob es gut oder schlecht war
Sieht cool aus der laden 👍👍👍👍👍
sieht eigentlich ganz geil aus
Ich frage mich wie jemand auf die Idee kommt, Baustahlmatten als Deko einzusetzen
Etwas Mintgrün drüber und fertig ist der industrial look Im bio-design.
Dreiecks Steak finde ich auch unmöglich
Haben wir diese Kackfolge nicht schon vor ein paar Wochen gesehen?
Allein ein burger mit messer und gabel zu essen is schon eine sünde...
Random Frau: "Die Sauce schmeckt säuerlich"
Rosin: "Keine Säure,..."
Burger mit Besteck essen💀
und es läuft wieder einmal darauf hinaus ... "was ich nicht selber geil finde ... gebe ich nicht raus" probieren Köche denn ihr Essen nicht ... und dann denken... das jetzt in Geil ... und dann mache ich es in GEIL UND DANN GEHTS RAUS!!!!!
Dann ist das ja eine Beschäftigungstherapie hier 😂
Die Burger sehen aber echt lecker aus.
find ich auch, vor allem mit den karamelisierten zwiebeln. Boah da würd ich mich gern reinlegen
Oh sind wir alle wieder freundlich fröhlich engagiert wenn wir die Bestellung aufnehmen ... aber immerhin müssen die Männer nicht zu gucken .. hähähä
witziger insider :-)
Ich weiss nicht, ob die Testesser dankbar sind, dass sie hier sein durften... ???
@@Olfi. Danach mussten sie ja wieder zurück in den Knast. Mancher wird froh gewesen sein, nach dieser Enttäuschung wieder mit fadem Eintopf und Kommissbrot genährt zu werden.
Also der Test-Esser der da über die Steak Preise jammert weiß ja wirklich was... nur nichts von Steak Preisen. Sicher auch Well-Done Gourmet!
Ich hab ne soße, die ich nich bestellt hab. Ja moin
Sympathisch der packts !
Wieso werden hier alte Folgen mal wieder hochgeladen ?
10:09 das ist die Deutsche Version von Bradley Cooper
Ist auf diesem Grill vorher schon gegrillt worden? Sieht kaum danach aus. Sauber ja sollte aber Sieht eher neu aus.
Testesser wieder dümmer als sonst was
Naja.. wohl eher ungewöhnliches Klientel.
Netter Typ, schönes Lokal, 😊 aber kein Unternehmer und mit der Kochrei klappt es nicht....Umschulung machen. 😢
Die eine sagt die Sauce ist zu sauer rosin sagt die Sauce keine Säure hahahaha
Guten Abend wünsche euch einen schönen Mittwoch Abend und eine angenehme restliche schöne Woche
Waaaaas? Heute ist schon Mittwoch!!! 🙄
Das wünsche ich dir auch
achtet mal ab Minute 09:54 auf die Aussprache von ihm. Wirkt schon ein wenig unsicher das ganze.
Eher als wäre er voll dicht 😅😂
Einfach nur peinlich solche Kommentare zu lesen. Ihr müsst noch viel lernen über Menschen und mehr in euch gehen, ruhiger werden. Die Situation beobachten und für sich still bewerten.
Wie soll denn ein Burger bitte warm sein? Man ey, Hauptsache irgendwas negatives labern aber keine Ahnung haben.
Bacon Bürger mit dunklem Brötchen? 😱Hab ich auch noch nicht gesehen
Es gibt noch vieles was man nicht kennt oder erstaunlich ungewöhnlich findet.
Offen sein für neues. Geist erweitern.
Allein der Ton von Rosin am Anfang, mach wie du meinst, mach wie du willst. Das heißt also mach was du meinst ich werde es sowieso nieder machen. Nur ich der Rosin bin ein perfekter Mensch.
Hört mal das Lied von Peter Petrel,oh Mann ich bin viel zu bescheiden, passt zu 100% auf Rosin.
2* Koch der über 30 Jahre Gastro- und Kocherfahrung hat sieht sofort das dass so nicht klappen kann...verstehe hier die kritik nicht.Sinn der Sendung ist es das rosin nicht direkt die Lösung gibt,sondern erst versucht zu verbessern..bei allem respekt aber verstehe nicht wie man hier Rosin arroganz vorwerfen kann.
@@aFragDowN nicht er hat 2 Sterne sondern sein Lokal, natürlich hat es auch was mit Kochen zu tun. Es gibt keine Sterneköche.
Und richtig helfen will der bestimmt nicht, ihm geht darum das oft genug erwähnt wird das er ein Sternekoch ist. Ca 80% der Lokale wo er "geholfen " hat sind pleite gegangen oder gibt es nicht mehr.
@@boseraltermann6812 wären 100 ohne ihn
@@aFragDowN Also ca 20% die er angeblich gerettet hat reichen dir. Eine Quote von 70% wäre ein Erfolg. Nein Rosin macht sich nur wichtig.
Vor Wochen hat ein Bericht über Rosin bei uns in der Zeitung gestanden, da wollte er in einer Gemeinde bei Butzbach ganz in meiner Nähe angeblich helfen. Die Wirtsleute haben ihn dann raus geworfen. Die Frau sagte das er und sein Team sie in der Küche mit Absicht so nervös gemacht haben das sie fast alles falsch gemacht hat. Ihr Mann hat gesagt das er von Rosin wie ein Dorfdepp behandelt wurde.
@@boseraltermann6812 Kollege die meisten Fälle haben hohe Schulden,keine Gastro Erfahrung,keine gelernte Koch/Service Ausbildung.WAS willst du retten?Hast du dir den grössten Teil der folgen angeschaut?Du kannst nicht davon ausgehen das F.Rosin hin geht,kurz paar Rezepte preis gibt und zack läuft der Laden.Ein sinkendes Schiff kannst du nicht mehr retten.20% sind doch mega unter den Vorrausetzungen?Wenn dir seine Art nicht gefällt ist ja ok
Ich kenn diesen andy aus einem anderen video wo er „tourette“ hat
Es heißt: Herr Rosin " ist heute gekommen und nicht " Rosin" ist gekommen.
das ist keine neue folge is mind. 1 jahr alt
WIR SIND WELTMEISTER !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bayrische Metzger haben letztes Wochenende die Weltmeisterschaft der Metzger gewonnen, die World Butchers’ Challenge in Sacramento USA.
Der zweite Platz ging an Australien, der dritte an Neuseeland.
na dann herzlichen Glückwunsch ... ich möchte dich aber trotzdem darauf hinweisen , dass deine willkürliche Identifikation mit egal welchem Team, Verein, Gruppierung etc. ohne effektive Verbindung besteht. Die willkürlich gewählte Konvention ,dass du auch Bayer seist, sagt nichts über deine Fähigkeiten als Schlachter aus.
Bravo Mr. Propeller ! Applaus !!! 💪🏻
Bavaria strong!
@@thefench1 Metzger. Es geht um Metzger, nicht Schlachter. Richtig ist, dass ich zwar Bayer aber kein Metzger bin. I konn grod no an Fiesch ausnemma und a Wuidsau bewusstlos schlong, oba des wars dann a. Meine Fähigkeiten als -Schlachter- Metzger tendieren zu Null.
Wusste gar nicht das Marco Reus nen Burgerladen hat
Ich fand den Laden mit den alten Besitzer mega leider lange schon zu
hi, weiß jemand wie das Lied bei ca. 5:30 heißt? 🙂
sorry bro
ja, also nicht gaaaaanz das was ich gesucht hab.. xD aber Danke trotsdem! 😅
Wer sein Burger mit besteck isst sollte disqualifiziert werden von der bewertung
leckeres thumbnail
9:53 Der Gast merkt nicht, dass er statt eines Rumpsteaks ein Dry-Aged-Steak isst? Der qualifiziert sich ja mächtig als Testesser LOL Und dann schimpft er noch über den Preis. Dry-Aged kostet halt.
Wie kann man den bei Nachtschattengewächsen das Grüne drann lassen ... Es wäre doch nicht mal viel Arbeit die Tomaten von der Rispe abzuzupfen ..
@Goran Almanya habs gerade mal nachgeguckt ... im Mittelalter wurden diese eingesetzt um "Nachtschatten" also eine im mittelalter gebräuchliche Form von Alptraum zu bekämpfen. (In niedriger Dosierung)
Warum, mag ich den Rosin nicht ?
Ich auch nicht. Voll der Unsympath, der absolut respektlos mit dem Essen umgeht. Auch sein rotzig flapsiger Ton ist ein Abturner.
6:14 erstmal getränke abfragen, da klingelts doch schon ordentlich in der kasse.
standard move in gastro
@@Maestro_presto weiss ich doch.
Eigentlich hat der Typ nur Pech der war damals schon auf ner tattoo Cover Up Show, dann bei Rosin und dazu noch Tourette... Mir tut der irgendwie nur leid
hä das ist doch nicht der inhaber der inhaber ist doch typ aus der anderen doku =)
Würde echt gerne mal wissen ob das echt so schlecht ist wie die immer sagen
Burger essen mit Messer und Gabel?Nein echt jetzt.
In den USA kommste dafür in den Knast!😂😂
Dreieck Steak für 31€ ist schon eine Frechheit da esse ich lieber ein dry aged steak für so ein Preis
13:03 Bäh Alter, diese Scheiß Hipster Super Special Ökolicious Buns. Wieso sind die zur Auswahl, das schmeckt halt wie ne Stulle im Altersheim statt wie n Burger
die sendung von frank ist der hammer wie von gordon ramsey " kitchens nightmare"
ich feiers
Wie frank mit dem essen umgeht, geht überhaupt nicht
Ausarbeitung .... ???? die paar und 15 Kärtchen ??????????????????
Der Laden ist vorübergehend geschlossen bei unserem Wortakrobaten
Noch 'ne Wiederholung. 😴
11:50 Das hat mit einem Big Tasty gar nichts mehr zu tun.
Dann doch lieber zu Burger Kind xD
20. Leute können in 10 Minuten bedient werden!
Den Fraß braucht keiner.
Ich finds immer wieder krass: Ja, die Preise sind so niedrig dass ich drauflege wenn ich nen Burger rausgebe, aber wenn ich die Preise erhöhen würde, dann würde keiner mehr kommen. In der Logik wäre es doch besser wenn keiner kommt, dann würde man auch weniger verlieren ... lol ich kapier nicht warum die Leute sich hinter die Theke stellen mit den Preisen. Das ist kompletter Schwachsinn.
Solche Leute sollten keine Gastronomie betreiben...
hat die eine echt einen büger mit messer und gabel gegessen ????
skandaaaal
Ich tippe mal 27 Punkte 🤟🤙🤟🤙
Mein Paps ist jetzt auf der Insel bei 7 VS Wild und hier wird den Leuten falsches Essen auf den Tisch gestellt, und dann schmeckt es noch nicht mal richtig, obwohl es lecker aussieht.
Hoffe Paps schlachtet auch bald sein erstes Wildschwein 🐖🥩🐖🥩🐖
Dein Paps wird dort gar nichts schlachten, wenn er Glück hattte ist auf einer Insel voller Kokosnüsse gelandet.
Dass er die aufbekommt, hat er schon bewiesen 🥥
@@utgard7283 Doch, Pappa schlachtet Krakadil und macht dann Halbe-Halbe mit den Ureinwohnern 😂🤣😂😂
Ist ja komisch wenn man als Chef im Hoodie und in ner Jogginghose im Lokal runläuft
digga das ist ne burgerbude, ich wär empört wenn er nicht so rumlaufen würde
@@wedding6515 und die Art wie du schreibst,sagt mehr als deutlich das du jeden Tag in solchen Hosen rum gammelst
@@wedding6515 selbst wenn was ist denn falsch daran?
Auch wieder alte Folge ... Naja
Was für eine Scheiss Sendung nur meckern am Final Tag immerrrr top natürlich weillll der große Frank rosine da natürlich hilft super klasse
So wie das abging hätte er lieber Mietkoch bleiben sollen wen das erfolgreicher war als der Flop im Lokal🙃
Was bist du denn für ein Geschäftsführer zieh dich mal sauberer an
Als BWL'er blutet einem das Herz, wo Frank sagt man macht nur Gewinn wenn man den Kapitaldienst abzieht.. 😅 Zins wird in der GuV berücksichtigt, die Tilgung aber nicht weil eine Tilgung keinen Aufwand darstellt..
Ja genau die GuV muss man beachten, aber auch das WIchSe.
Man muss möglichst viel WIchSe betreiben.
junge geh zurück in die buchhaltung, was laberst uns hier mit deiner guv scheiße voll
@@wedding6515 Er hat aber recht, die GuV ist sereperabel in diesen bezug.
Man muss aber auch wie ich bereits schrieb die WIchSe in betracht ziehen, sonst ist mal schnell ganz schnell woanders.
Esse keine 8 zylinder Burger 🍔 nur 12
Das ist mein eigener Burger 🍔 🍔 🍔
5:04 ja, die Leute aus Russland haben Kultur. Aber was für welche. Hauptsächlich Saufen und Schlägern. Wodka ist praktisch die Leitkultur.
Dass die sich trauen, heute sowas noch zu zeigen. Offensichtlich sympathisiert Rosinowitsch hier mit Völkermördern und Atom-Gangstern
Der Kollege müsste jetzt eigentlich nen Bortsch als Vorspeise mache.
@@ahriise9570 Der müsste jetzt zur Sicherheit unseres Landes festgesetzt werden.
@@amazinghuppifluppi359 der Rosin? Ja gut, das kann man auch machen.
Ich wette, der Gopnik ist auch noch tätowiert.