Yo sólo sé que no he cenado - Huamantla, Tlaxcala (15/03/2017)
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Bruno visita el pueblo mágico de Huamantla, Tlaxcala, tierra de mujeres y hombres guerreros de múltiples batallas por conservar su identidad. Primero se detiene en una hacienda del siglo XVII ubicada en Soltepec, donde preparan platillos de influencia prehispánica. Luego emprende una caminata para encontrarse con tres generaciones de mujeres que cocinan con maíz; después de comer tortillas, memelas y beber un rico atole de maíz rojo, llega la hora de conocer la preparación del dulce típico de Huamanta: el muégano. Se hace de noche y Bruno aún no ha cenado, pero en la Hacienda Santa Bárbara satisface su paladar con deliciosos platillos elaborados con ingredientes típicos cien por ciento vegetarianos, en compañía de la familia Zamora.
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Hace algunos dias descubrí estos programas,y realmente me he vuelto adictiva a verlos, me enorgullezco de MEXICO, su gente buena, ,sencilla, auténtica su comida, sus paisajes e Historia. Y me encanta el Sr Bichir respetuoso, amable, simpatico. Ojalá pidieran realizar más temporadas y le hagan la publicidad que se merece. Gracias
Te amo mi Tlaxcala querida!!
Amo a mi tierra y a su preciosa gente!!!! todo se me antoja todo!!!. SIN MAÍZ NO HAY PAIS.
ME ENAMORAS MAS DE MI MEXICO, ME HACES LLORAR POR TANTA BELLEZA, PUREZA Y SENCILLEZ.
GRACIAS POR HACERME SENTIR....ESE AMOR POR MI MEXICO.
pues a mi me gusta mucho como conduce bruno, muy buen trabajo canal once, que importa como se vea el conductor la narrativa es lo mejor te transporta
No debemos dejar morir estos programas, que muestran a la gente real, la valiosa, la hermosa gente Méxicana, y luego con un caballero tan admirable y respetable como es el señor Bruno Bichir.
❤❤❤❤❤
Yo vi Huamantla, y aquí estoy. No soy de allá, pero tengo familiares que viven allá. Cuando era niña y adolescente, mi mamá siempre nos llevaba sobretodo en agosto o en semana Santa. Lo que siempre me gustó de allá es la comida, el desayuno es completamente diferente al de la Ciudad de México, cuando vi esas cocinas me hicieron recordar la cocina a de mi tía abuela, la casa,que desgraciadamente ya no es de la familia. 😔 la última vez que fui, fue hace 5 ó 6 años.
Woow hermosos colores del maíz! De ahí tortillas de colores😋😋 que hermoso me remota a nuestros ancestros, felicidades por esa naturaleza hermosa 🤩 la luna de noche se ha de ver hermosa!👏👏
Soy orgullosamente Tlaxcalteca y creo que no deben llamarse chefs sino cocineros Cómo dice el querido Yuri de Gortari Cocineros a mucha honra. Chefs en europa. Estamos en México y sobre todo hablando de Tlaxcala, Cuna de la Nación.
Bien dicho.... Saludos desde Aguascalientes México bebé ❤️
Déjalos! Están orgullosos de ser chefs y no es para menos. Lo hacen muy bien.
Yo estudié en una escuela culinaria y no me gusta que me llamen cheff siento que es depotismo al hacerlo dado que lo que soy es cocinero por lo que hago y a lo que me dedico
sergio morales Bien por ti, pero si estos chicos piensan diferente, no están haciendo nada malo.
@@sergiomorales6670llevo muchos años dedicándome a los bares y restaurantes y soy hecho no estudiado alguna ocasión me tocó trabajar en un restaurante y el.encargado d la.cocina reagañaba a un chavito qnse sentia "Cheff"y no tenía un mes de haber salido d la.escuela no tenía ni vocación y era Dish y en algunas ocasiones m.jalaban a preparación y el chef me daba más valor ami pot mi experiencia en cocina q a él chavo ser Cheff se gana con los años y la.experencia
Bruno. Un hermoso ..varonil..educado ..natural ..sencillo eso hace al ídolo .y al menos mío lo eres ..mis respetos para su trabajo y su persona wow
Muchas gracias por visitar tlaxcala saludos cordiales desde Apizaco tlaxcala
Tlaxcala cuna de la nación
tlaxcala. realmente es maravilloso y la gente generosa y muy cálida. que bella es tlaxcala.
Amasa con las manos sucias
y su comida...
Tienes el mejor trabajo del mundo, pinche Bruno que envidia. probar la comida de nuestra gran nación
jajaja lo mismo pienso !
Saludos !
Vídeos. Cristina mexicanA
Como se llama la hacienda
Exacto, buen quitado de la pena, y me queda hacer está investigación, tiene angel.
@@angelicaortega6265 hacienda de soltepec
ESPECTACULAR BEUTIFUL !!!!!! QUE MÚSICA TAN HERMOSA !!!!! HA DE COSTAR UN BUEN $$$$$$$$ VARO PERO LO VALE !!!!!
que felicidad que existan programas así me siento muy orgullosa de ser mexicana x que este programa retrata lo que de verdad somos un pueblo bello con una tradición culinaria que no tiene nada que envidiar y lo mejor su gente gracias Bruno y gracias canal 11
Isabel Battaglia apellido italiano?
excelente programa muchas felicidades a canal 11 que siga con más proyectos de este tipo está es la televisión inteligente que necesita México, si estos programas se le obligará a ver a todos los mexicanos sería otra cosa
Gracias amigo , de ahí era mi abuela y que rico pan de día de muertos y el dulce de camote morado exquisito en ningún lado como ahí..😗
UNO DE LOS PROGRAMAS QUE EN VERDAD VALE LA PENA VERLO,, EXCELENTE
Gracias Bruno por llevarme a descubrir el "oro" y todas las riquezas que se encuentran nuestro Mexico Querido. Degusto contigo cada momento.
Hola. todos los programas que pasan con esta persona de Nombre Bruno son bien padres porque comen bien rico, a cualquier parte de este hermoso país México, Felicidades al canal 11 no sólo por este programa sino por toda la programación que aunque no la veo toda es calidad y excelencia muchas felicidades a todos los que conforman este canal de televisión y toda su programación. Sigan así gracias Chayo.
Minuto 10: 03........Claro que tienen una relacio'n tan profunda que se nota en el hermoso collar de maiz y los aretes hechos con dos dientes del mismo,que usa la señora........Pura identidad mexicana.........
Ya le están llorando sus ojos con el humo.
La gastronomía de mi México lindo y querido es extensa y exquisita.
Su gente cálida..como México no hay dos
Tenía años, literalmente años que no esperaba un programa semana tras semana con una ansia brutal. Cada capítulo, cada sabor expresado en imagen, cada lugar que pareciera estar tan alejado y que de forma magistral y natural presenta Bruno es una combinación pocas veces vista. Ustedes canal once, hacen sentirme orgulloso de pertenecer al mismo instituto que me dió educación y día día me enorgullece pertenecer a él, y bueno, canal once, quizá sea por su condición de canal estatal, parece ser que han tendido perfectamente la importancia de nuevas formas de comunicación como CZcams, que si no fuera por el no tendría oportunidad de seguirlos. Felicidades!!!
que hermosura de musica, me transporto a la epoca porfiriana de la clase alta y la opera, que hermoso el mexico de ese tiempo y que aun toquen esa musica en esa hacienda vale oro
Señor Bichir, yo tengo la suerte y el privilegio de ir desde hace tres años en el mes de agosto, a la fiesta de Huamantla en la llamada noche que nadie duerme, y es maravilloso recorrer las calles y disfrutar de los tapetes con hermosas figuras hechas de acerrin y hasta se semillas, un arte efímero que termina en cuanto pasa la virgencita de la caridad. Que puedo decir de la gastronomía y de la maravillosa gente.
Ojo esa gastronomía no es de Huamantla es orgullosamente de Ixtenco hay nomás para q nosé dejen sorprender.
@@luciaescalante2663 ojo solo la parte de maíz es de ixtenco y la demás de Huamantla y fue a ixtenco por sugerencia de Huamantlecos sino ni salen.
También fuiste a Ixtenco y le hubieran podido sacar mayor provecho, es la cuna del Otomí, donde aún preservan diversos tipos de maíz nativo
si fue a nuestro pueblo ixtenco no se si piensen que ixtenco es parte de huamantla like si piensan eso
Fue a ixtenco por sugerencia de un Huamantleco en soltepec pero no era parte de su ruta.
Ixtenco está bien pero realmente no supera a Huamantla.
@@kenyareyna8082 claro que no, no se trata de "superar" es mejor conocer. huamantla es colonial, ixtenco es la esencia de una cultura
Gracias x este programa Bruno, es maravilloso conocer las tradiciones, gastronomía y la cultura de cada estado!!
Yo soy tlaxcalteca, feliz de recorrer mi tierra en la distancia
Excelentes reportajes, quisiera que hubiera más de esto en la TV
Y para qué los quieres en la TV, si en internet encuentras lo que quieras...!!
A televisa y tv azteca no les interesa los programas culturales, sólo su bolsillo.
Solo con oír Tlaxcala se qué es una delicia la comida.
Hermosa mi Huamantla querida. Llena de gente bella y noble
Mi serie favorita de canal ONCE, Yo solo se que no he cenado....
Tlaxcala es hermoso.sus tradiciones como ningun estado. Gente humilde trabajadora. Hay mucho que vicitar . Huamantla es pueblo magico maravilloso le recomiendo .el pan los mochos .los tacos ,los cocoles... en la panaderia La unica .
Buenos días Ojalá todos valoremos estos programas es sabiduría canal 11 y gracias a nuestros reporteros quienes sean lo hacen con amor a su país mostrando lo delicioso en gastronomía de nuestro país gracias bichir
Yo viendo este video en 2022 de mi precioso huamantla 🥺 hermoso trabajo sr bichir ❤️ *
yo no sabía que esos mueganos eran de tlaxcala... son mi dulce mexicano favorito, con su café negro y con Bruno Bichir a lado.
Q HERMOSO PUEBLO DE TLAXCALA LA GASTRONOMIA LOS SABORES , INCREIBLE INVITA A DECIR VENGAN A CONOCERME.
Mi hermoso estado....muy buen reportaje!!!!
Hola excelente programa creo lo vi y me gusto la tradición de cada ciudad de México diferentes culturas y gastronomías.. algún día visitare tu país.. saludos desde Manabí - Ecuador
Se hace agua la boca con esos manjares.
Excelente Programa!!! Qué rico!!!😃💖🤗😘😃👍
No manches se me está escurriendo la baba que belleza de lugar la música tan bella
Que hermoso maíz, me encanto el video felicitaciones Sr. Bichir
Blue Ramirez de los mejores regalos que le pudimos dar al mundo el maíz.
@@chrisrmz7295 si totalmente 👍
Qué orgullo siento recorrer por mis venas al saborear la exquisitez de nuestra cultura mexicana, su riqueza estriba en la diversidad y en la magia de hombres y mujeres que saben convivir con nuestra madre naturaleza. Te amo MÉXICO...
Tlaxcalita la bella ❤
Los lugares, platillos, el bordado de la blusa, las PERSONAS... ¡Cuánta maravilla!
la músicapompas ricas tocada en vivo increíble que maravilla, creo que si es de la época porfiriana
Si el atole es de ixtenco ya quisiera huamantla tener todo eso
Fue a ixtenco por qué un Huamantleco se lo propuso, dale gracias a los Huamantlecos que dijimos que fuera a ixtenco, sino ni salen. Por qué no era parte de su ruta.
Huamantla es de lo mejor en Tlaxcala. Saludos desde Houston Tex
Quiero una temporada nueva, hace falta más programas así
Ixtenco ml Mamá visitaba ese pueblo y haya tenía familiares ella era Originaria del pueblo de Mesa Redonda Municipio de Alzayanca Tlazcala año de 1960 pueblo Mágico desde Iztapalapa México D F. Alcaldía saludos
MARQAVILLOSO PROGRAMA, TODO UN APORTE CULTURAL,,,,GRAN BRUNO BICHIR, ENCANTADOR Y DIGNO CONDUCTOR DE ESTE HERMOSO Y SIEMPRE QUERIDO PROGRAMA, YO SOLO SE QUE NO HE CENADO,,,MIL GRACIAS, DIOS LOS BENDIGA,,SALUDOS DESDE MORELIA, QUE OJALA VENGAN OTRA VEZ,,,,
Que gastronomía de mi México lindo y querido extraordinaria deliciosa única en el mundo perdón para algunos que no han sabido apreciar sobre todo estos pueblos maravillosos que ahun conservan su autenticidad maravillosa ,Bruno excelente
Que mejor que este actorazo de nivel mundial narrando.
Cuanta variedad de comida tiene mi México querido, como me gustaría probar todos los platillos que hacen esos jóvenes chefs
Como me encanta ver y sentir la felicidad que transmiten mis mujeres de México, buena esta bruno, logras darle un toque maravilloso al programa, Felicitaciones.
Huamantla es el municipio más hermoso en todo el estado de Tlaxcala por su cultura y tradiciones
Qué hermoso programa, me hace sentir tan orgullosa de mi México querido, gente buena, trabajadora y amable. Esto es México, no los narcos ni la delincuencia, demos importancia a nuestra cultura.
la comida de Tlaxcala es deliciosa; de lo mejor del centro del país
Orgulloso de ser mexicano y tantos platillos que me moriría antes de probar todo lo que nos ofrece nuestro mexico
Sr Bruno Bichir. En la sierra de Puebla se encuentra ubicado un pueblito llamado Pahuatlán, lugar de nacimiento de mi sr Padre. Lugar de Pahuas, cafetales y una gastronomía muy rica y tradicional, que aguarda a un caballero como ud. Que lo visite y conozca. Le estaría eternamente agradecido si lo coloca en su lista de próximos lugares que visitar, y personalmente le digo que no se va a arrepentir, de antemano gracias por su atención.
viendo como hacen las memelas y el atole de verdad que me llego el aroma
Fernando Feregrino Lugo. Esas gorditas o memelas. Esa es la forma de picar la masa cuando aún están sobre el comal de barro y el fuego de la leña, para que entre la manteca de cerdo. Con salsa verde o roja, cebolla picada y queso. Son riquisimas. Y aún comerlas solo con sal y manteca de cerdo. Tienen un sabor unico. Y más si el nixtamal se muele a mano.
Y lloviendo!!! Más sabroso aún!!!
chile de matuma, atole agrio, colorido maiz , eso y mas es IXTENCO mi pueblo otomi
ok compa
se les invita a la feria de huamantla mucha diversión y gastronomía en el mes de agosto ¡¡¡
muy buen reportaje ¡¡¡
Que belleza.. 😍 reafirmado!!! Un super orgullo ser Mexicana!!😘
TLAXCALA el hermoso estado en el cual no nací pero el cual me adoptó ❤❤❤ habiatare aquí hasta que la muerte me llame!!
Pinche estado más culero todo en tlaxcala es un asco guacala
@@jorgerodriguezgarcia2217 confirmado una tlaxcalteca te desprecio, por eso estas muy lastimado, pero quierte, te ira mejor, por tu propio bien, tu mente, cuerpo y alma esta relacionado con el comentario que externaste
Que buen programa, que buena vibra se carga Bruno, que tipo tan agradable.
Tú crees? tipo agradable? sabes es diputado y dicen que casi no va . qué tipo de persona es?
Sylvia Ortz Yo loco ozco es un tipazo. Opinas a priori.
Al ver este vídeo me dieron ganas de llorar me hizo recordar a mi abuela cuando ella me hacía mis tortillas te amo abuelita Natalia en donde quiera que estés 😭
Ahi estuve en mis vacaciones Julio 2018, lastima que me haya tocado mal tiempo y cero ocupación hotelera ! pero si como mueganos, tamales, atole de maíz azul, tacos de canasta, barbacoa, fruta cistalizada, nueces, duraznos criollos, chapulines... Viva México !
Más de éstos programas por favor, son una joya.
hola me llamo adrina que maravilloso viaje que hiso en tlaxcala es tan divertido y su sencilles de caracter es extraordinario como trata a toda la gente es usted un ser maravilloso y se ve tan agradecido con la gente son divinos edtos programas que usted realisa nos ha mostrado la otra parte de la cocina desde adentro la preparacion von los chef con las cocineras maravillosas gracias saboreo todos sus viajes atraves de usted es tan autentico gracias por existir sr vichir
Martin Arias Castillo
Está identidad es lo que debemos conservar y satisfacer a la ves la necesidades de nuestras etnias ..y así conservarlas ...... estamos en los inicios de perder nuestra identidad por contaminación de costumbres sin raíces ...políticos disfrazados de defensores de la patria ... han llegado y solo son. Destructores de nuestra identidad ......
Que impotencia se siente lamber nuestras culturas e identidad a punto de perderse
Saludos y dios bendiga a nuestras etnias y dios les dé más de lo necesario para que siga esta cultura .....
Abundio Estrada i
SUPER RICURA QUE DARÍA POR VIVIR AHÍ HUAMANTLA, TLAXCALA.
Qué simpático es Bruno, disfruto mucho el programa y más disfruto esos lugares tan hermosos y sus tradiciones 😘
woooooo!!!!!!pense q estas personas morian de hambre y comen mejor q yo!!!!!!! q sabroso y bruno genial
Y en sus fiestas sales para no comer en 2 días
Lo mejor de México, su gente y su gastronomía.
😄😋😋😋 Hasta se me antojó!!! Qué bueno es ver a alguien qué sabe apreciar la cultura!!!👍👍👍
me quedé impresionada x la paz y tranquilidad de los pueblos
Bichir, eres SIMPLEMENTE ENCANTADOR !!!
Hermoso programa 🥰🥰🥰!!!
qué hermoso lugar su gente y su comida como disfrutas de la vida que bonito trabajo tienes eres muy bendecido felicidades
muy padre serie nunca me la pierdo
buen programa, esperaba sacaras algo de mi tlaxcala querido!
Que hermosos recuerdos tengo de huamantla y que decir de la Hacienda de soltepec es lo mejor
Hay Bichir, mordiendo una mazorca ja ja ja... Es un lugar hermoso. Gracias.
No cabe duda que nuestro país está lleno de riquezas, en este caso la gastronomía, son pocos los programas que he visto y me emociono con cada capítulo que veo, muchas felicidades a canal once por este excelente programa, obviamente también a todo el equipo y a Bruno (que al principio lo confundí con Demian) que lo hacen posible, saludos desde Guerrero
Que chido pulque, el maiz woooow riquisimo y la comida en tlaxcala:)
Ya se me antojaron los almuerzo por favor quiero un almuerzo iremos a visitar guamantla. Saludos zumpango estado de mexico arreglar, mi antena para ver el canal.no se ve. No tengo antena aérea
Jajajaja morí cuando Bruno quiso hacer una tortilla en comal....no es tan fácil...TLAXCALA es bellísimo 😍😍😍
Hermoso Huamantla muy cerca de la tierra de mi madre.
Tlaxcala que padre y rico 😷😷😷👍👍👍👌👌👌😋😋😋Yo boy
Aquí había: Sana cercanía. Sin cubre bocas. Y... Sin lavarse las manos😟😟😟 ¡cómo han cambiado los tiempos! Quisiera regresar a todo esto.
Disculpen... observe que Bruno no se lavó las manos para hacer tortillas. Y la verdad Es que los mexicanos así somos... no nos importa comer con las manos sucias, teniendo hambre tooodoo sabe bueno.😁😁😁😁
Canal 11. favor de dar crédito a las mujeres otomíes.
originarias de ixtenco Tlaxcala.
población a 5 km de la ciudad de Huamantla.
Fue a ixtenco por sugerencia de un Huamantleco en soltepec pero no era parte de su ruta. Por eso no lo menciono por qué lo tomo como una ruta y como fue espontáneo no recordó la población.
Sean humildes si no es por Huamantla ni aparece ixtenco
@@kenyareyna8082 , ... no es humildad, solo que gran parte del programa se refiere a Ixtenco. Y eso de que que sin Huamantla no se conociera Ixtenco? Venga ya , usted y su localismo ramplon. Es el Estado de Tlaxcala joder.
@@kenyareyna8082 pues yo he ido y me gusta más ixtenco y a huamantla lo detesto por el simple hecho de llevar la tortura animal, a compararlo con cultura
México es único es un orgullo ser mexicano pero más orgulloso me siento de ser oaxaqueño
Aaahh ke bonito☺️las ultimas palabras .... y eso ke no sonde huamantla😉
La riqueza de mi tierra su gente y su gastronomía y reinando todo el MAIZ.
Tlaxcala es un lugar hermoso con mucha cultura y la gente que sabe de lo bueno lo valora así como nosotros valoramos a la gente porque hay gente con clase y clase de gente. Pero el orgullo que me da de ser tlaxcalteca es que a cualquier estado que visites encontrarás un tlaxcalteca de los buenos por algo somos la cuna de la nación
Que bonito mi Tlaxcala 😘😘
Mi Tlaxcala 🍃💙🍃 maíz criollito👌💙
En Mexico NO existe maiz criollo. Revisa la definicion de "criollo".
Hermosa Tlaxcala.
Hay wow que buen programa