Σπιτικό ανθότυρο! - Μαγειρεύουμε στο βουνό! #7
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2018
- Στο σημερινό επεισόδιο επισκεπτόμαστε την περιοχή του Αγίου Ονούφριου στο Βόλο και φτιάχνουμε το δικό μας τυρί!
Υλικά για το τυρί:
1 λίτρο γάλα (3,5% λιπαρά)
30 ml ξύδι
Αλάτι
Υλικά για το σερβίρισμα:
Φρούτα από λικέρ*
Φιστίκια Αιγίνης
Μέλι
Θυμάρι
Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και μόλις πιάσει πέτσα και ξεκινήσει να αφρίζει, ρίχνουμε το ξύδι και το αλάτι. Μόλις κόψει και ξεχωρίσει το τυρί από το υγρό, κατεβάζουμε από την φωτιά και σουρώνουμε σε τουλπάνι ή σε μια καθαρή πετσέτα. Μπορούμε να το καταναλώσουμε άμεσα.
Στο ψυγείο αντέχει έως και 4 μέρες.
Αν έχουμε θερμόμετρο, φτάνουμε μέχρι τους 82 βαθμούς.
* Μπορούμε να το σερβίρουμε είτε σαν γλυκό όπως δείχνουμε στο βίντεο, είτε σε αλμυρή μορφή προσθέτοντας υλικά της αρεσκείας μας.
===
Για να βλέπετε περισσότερες συνταγές στο κανάλι μου, μπορείτε να κάνετε subscribe, εδώ: goo.gl/NcQvkU
Θα με βρείτε
Στο Instagram: / timoleon_diamantis
Στο Facebook: / timoleondiamantis
Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
techitserious.gr - Zábava
Στο σημερινό επεισόδιο επισκεπτόμαστε την περιοχή του Αγίου Ονούφριου στο Βόλο και φτιάχνουμε το δικό μας τυρί!
Υλικά για το τυρί:
1 λίτρο γάλα (3,5% λιπαρά)
30 ml ξύδι
Αλάτι
Υλικά για το σερβίρισμα:
Φρούτα από λικέρ*
Φιστίκια Αιγίνης
Μέλι
Θυμάρι
Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και μόλις πιάσει πέτσα και ξεκινήσει να αφρίζει, ρίχνουμε το ξύδι και το αλάτι. Μόλις κόψει και ξεχωρίσει το τυρί από το υγρό, κατεβάζουμε από την φωτιά και σουρώνουμε σε τουλπάνι ή σε μια καθαρή πετσέτα. Μπορούμε να το καταναλώσουμε άμεσα.
Στο ψυγείο αντέχει έως και 4 μέρες.
Αν έχουμε θερμόμετρο, φτάνουμε μέχρι τους 82 βαθμούς.
* Μπορούμε να το σερβίρουμε είτε σαν γλυκό όπως δείχνουμε στο βίντεο, είτε σε αλμυρή μορφή προσθέτοντας υλικά της αρεσκείας μας.
===
Για να βλέπετε περισσότερες συνταγές στο κανάλι μου, μπορείτε να κάνετε subscribe, εδώ: goo.gl/NcQvkU
Θα με βρείτε
Στο Instagram: instagram.com/timoleon_diamantis/
Στο Facebook: facebook.com/timoleondiamantis/
Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
techitserious.gr
Τι ομορφα σκυλακια!!!
Το γαλα αυτο απο το σουπερ μαρκετ???
Μπραβο για την συνταγη!!!
Μπραβο για τα ομορφα πλανα!!!
Αχ φιλε μου βαριουνται να μαγηρεψουνε οι νεες κοπελες !!! Που να κατσουνε να φτιαξουνε και παραδοσιακα!!!
Billy Bull ...και συνήθως κάνουν σχέση με αντρες που δεν ξέρουν ορθογραφία........
@@mariaantoniou7090
Εσενα ο δικος σου βαζω στοιχημα ειναι απλυτος!!!!
@@mariaantoniou7090
Πιες ξυδακι με χλωρινη!!! Θα σου περασει!!! Και που εισαι??? Περαστικα σου!!!!
Φοβερο και μπραβο που διατηρεις παραδοσιακες συνταγες σαν και τις προηγουμενες.
Για ακόμα μια φορά μπράβο σου!εύκολα,απλά,παραδοσιακά. Τα κάνεις να φαίνονται τόσο εύκολα!Συγχαρητήριά!!!
Σε ευχαριστώ πολύ
φοβερή συνταγή!! συνεχίστε έτσι!👌
Ωραίο μέρος, ωραια και ευκολη συνταγη!
Μπράβο Τιμολέων, υπέροχη η φύση κ η συνταγή σου πολύ εύκολη, θα την δοκιμάσω σύντομα.
καλά θα το δοκιμάσω σίγουρα. μπράβο σου είσαι φοβερος συνεχεισε ετσι
Μου άρεσε πολύ η τοποθέτηση σου στο τελος , να ξεκινήσουμε απο τις βάσεις απο αυτα που αξίζει να μάθουν οι νέοι κ να περάσουν στις επόμενες γενιές !!! Κ το μοντέρνο επεται!!
Πολλα μπραβο !
Τέλειο! Δεν περίμενα να δω κάτι τέτοιο. Υπέροχη ιδέα. :)
το ανθότυρο που όλοι αγαπήσαμε!!! ευχαριστουμε για τη συνταγη💙
Τέλειο!!! ☺
Δεν ξέρω πόσες ακόμα φορες θα σου πω μπράβο.....Τέλειος ❤
Μπράβο Τιμολέων!! Συνέχισε έτσι👍👍
Τέλεια συνταγή! Χειροποίητο τυρί! Ευχαριστούμεε 😋😋
Να σαι καλά 🙏
Μπράβο Τιμολέων πολύ καλή συνταγή συνέχισε ετσι
thank you for your great video. Love from Australia
😍😍😍
Απλά λιτά και όμορφα !!! Κουραστήκαμε να σου λέμε μπράβο.. Τα καλύτερα έρχονται !!!
Ε νααααααιιιι
Γεια σου ρε Τιμολέων αλάνι,σε έβλεπα στο masterchef αλλά τώρα με τους TIS σε έχω συμπαθήσει γιατί είσαι πολύ καλό παιδι
Είσαι ωραίος
@@TimoleonDiamantis να'σαι καλά φίλε
τελειο φαινεται..!!! που σε ανακαλυψα πρωι-πρωι... :) θα το δοκιμασω σιγουρα!!!
Άνθη ελπίζω να με ακολουθείς ακόμη
χαβίτς - ανθότυρο. Πολύ ωραίες συνταγές
ειχα αφησει ενα γαλα στο ψυγειο για 3 βδομαδες και ειχα το ιδιο αποτελεσμα! Θαρω πως δειχνεις τον δυσκολο τροπο!
μπραβο ρεεε εισαι τελειος μαγιρας pro εισαι ο καλοιτερος και καλοιτερος μάγειρας
Άλλη μια φοβερή συνταγή
Τέλειο μπράβο Τιμολέων
Μπράβο καταπληκτικος
😍😍😍😍
You are a rising star🤙
Βήμα βήμα
Τιμολέων , στο Πήλιο ερχομαι εδώ και 2 καλοκαίρια σε μια θεατρική καλοκαιρινή κατασκήνωση με άτομα από όλη την Ελλάδα και είναι πραγματικά πάρα πολύ όμορφα 🌹
Να είσαι καλά
Μπράβο Τίμο, δείξε και συνταγή για σπιτικό βούτυρο και τυρί κρέμα!
Τιμολεοντα μολις τωρα ανακαλυψα με τη μαμα μου τα υπεροχα βιντεο με τις συνταγες σου.
Υπεροχο γευστικο ταξιδι μπραβο Τιμολεοντα απο σημερα δεν θα χανουμε συνταγη σου
Μεσα στη φυση με λιγα υλικα μπορεις να φτιαξεις θαυμασιες συνταγες.
Σε ακολουθουμε σε καθε σου ταξιδι γευσεις και απολαυσης
Καλο σου βραδυ
Κικη
Ελενη
Να είστε καλά και οι δύο 😍❤️
Για αλλη μια φορα μια υπεροχη συνταγη οπως εισαι ακριβως κσι εσυ....😊😊
Να είσαι καλά
Μπραβο για το τυρι!
Μπράβο Τιμο μεχρι και ανθότυρο φτιάχνεις
Έτσι
Εισαι θεος εισαι τελειος θα εχεις ενα τεραστιο μελλον
Ουαου τελειο μερος και τελεια συνταγη. Ειδακα ο τροπος που το ειχες παρουσιασει στο masterchef μεσα σε τσοφλι αυγου.
Θα το κάνω!
😎😎😎😎😎😎💪💪💪💪
Backstage ?
δεν πειραζει τελειο VIDEO
Πρωτα πρωτα εχουμε το ιδιο μαχαιρι💪
Δεύτερον θα ηθελα πολυ να σε δω να κανεις ταξιδια ή καλθτερα γευστικα ταξιδια που να δοκιμαζεις παραδοσιακα και μη φαγητα😍😍
Σε ευχαριστώ πολύ
5:50 Για να είσαι και μαγειρικά σωστός χρειάζεται οξύτητα δηλαδή ναι φτιάχνεται και με λεμόνι, μηλόξυδο κτλ... Φιλιά πολλά και υπέροχο επεισόδιο
Ζήσαμε 😂
Πολύ ωραια συνταγή μπράβο!!! Μπορεί να γίνει και με λεμόνι αντι ξίδι?
Ναι ή ξινό :)
!!!!!!!!!!!!!!!!!🍴🍴🍴🍴🍴💜💜💜
Μπράβο τέλειο....πες με σε παρακαλώ επειδή έχω κάνει λικέρ.....τις φράουλες πως να τις διατηρήσω σε βάζω;;;
Τις βάζεις στην κατάψυξη αν θες
Ερώτηση:Πόση ώρα περίπου θέλει για να ξεχωρίσει το τυρί ?Σε επόμενο βίντεο θα ήθελα να μας δείξεις πως γίνεται το κριθαρένιο ψωμί ,σε ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!Καλή συνέχεια🌷
Σύντομα στο κανάλι μου ❤️
30ml=30gr υσχει μονο για το νερο. Ο όγκος εχει διαφορετικο βαρος αναλογα το υγρο που θελουμε να μετρισουμε .
Πρώτα απ όλα συχρητηρια για την περσινή επιτυχία σου, να ξέρεις ότι εκτός από νικητής έχεις εμπνεύσει πολύ κόσμο να πεισμώσει κ να γουστάρει τη μαγειρική κ μέσα σ αυτούς είμαι κ γω.
Έχω δυο πράγματα που θα ήθελα να κανείς βίντεο, το ένα είναι να μας βάλεις στο πνεύμα των βολιώτικων μεζέδων με κάποιες συνταγές κ πως συνοδεύονται, και το άλλο είναι να μας δείξεις πιατα από δοκιμασίες του master chef που μαγειρέψεις βήμα βημα
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
Σε παρακαλώ ,γνωρίζεις εάν μπορώ να χρησιμοποιήσω μηλοξυδο; Ευχαριστω
Λογικά ναι!
Αααα ωραια θα ητανε και η στραπατσαδα.
Πόσο συγκινούμαι όταν ξέρω ότι πας στα μέρη που κατάγομαι
Να είστε καλά 🙂
Τιμολέων σούπερ συνταγή. Μπορώ να το κανω με κατσικίσιο γάλα;Χαιρετίσματα από Γερμανία.
Αθηνά να είσαι καλά ! Ναι εννοείται
Τιμο μπορούμε να βάλουμε αντί για ξύδι λεμόνι;
Μπορείς να βάλεις ξινό
Το είχες κανεί και στο masterchef 😋😋😋
Καλησπερα ,αν σου ειναι ευκολο να μας δειξεις ταχινι ολικης αλεσεως.Οσες φορες το προσπαθησα δεν το καταφερα ..
Μέχρι και τα σκυλιά καταλαβαίνουν πως είσαι ο καλύτερος μάγειρας στην Ελλάδα
Πάμε λιγοοοο
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΠΑΚΣΤΕΙΤΖΖ;
Και αυτοί "fun",είπε ο timoleon...μάλιστα...
Ωραίος
❤️
Ο καλύτερος μάγειρας Τιμολέων Διαμαντής
Πρόβειο το γάλα ?
Όχι ,αλλά μπορείς και με πρόβειο
Άμα μπορείς φτιάξε γλυκό 🔴
ΩΠΑ ωπα, εκτος χρονου! Ηταν εκτος χρονου το κουταλι
Ελα ρε συ, ενα λαθος εκανε το παιδι και υπο μεγαλη πιεση, μην το υπενθυμιζουμε ξανα και ξανα. Ολοι μας εχουμε κανει χαζομαρες στη ζωη μας
Ναι ναι
TELEIO!!!
Στραπατσάδα παρακαλώ
Πολύ ωραία ιδέα τα γυρίσματα στην εξοχή αλλά μια ερώτηση. Γιατί όλα πρέπει να γίνονται στο πόδι και ελαφρώς επικίνδυνα? Ξύλο κοπής στηριγμένο στα πόδια , γκαζάκι με γάλα σε θερμοκρασία βρασμού πάνω σε βότσαλα που δεν πατάνε καλά κλπ. Νομίζω ότι εκεί πρέπει να δείξεις λίγο περισσότερη προσοχή και επαγγελματισμό . Είμαι σίγουρος ότι στο μέρος που είσαι υπάρχει ένα παγκάκι,τραπέζι ή έστω φέρε ένα μικρό πτυσσόμενο εσύ .
Να είσαι καλά
Δοκίμασε να κάνεις και με φωτιά στη φύση χωρίς καν γκαζακι!!Θα ήταν πολύ ωραίο βίντεο.
Σύντομα στο κανάλι μου ❤️
Τα bloopers ρε τα bloopers
Ναιιι
Φτιαξε γαλατοπιτα γιατι την αγαπάω
Θα την βρεις στο κανάλι και στο timoleondiamantis.gr
Τα λόγια είναι περιττά
Δεν μπορώ να πω ότι μου αρέσει το κόνσεπτ του να μαγειρεύεις έτσι άβολα...Προσπαθείς να κάνεις κάτι διαφορτικό αλλά δεν έχεις καλούς συμββούλους...κ στην τελική δεν κάνουν όλοι για την κάμερα.Καλή συνέχεια
Μάλλον ο κόσμος έχει άλλη άποψη 😎
Τυροζούλι λέγεται
Ρε Τίμο έτσι ψιλοκόβει και ο Μαλιάτσης...;)
Και ποιος σου είπε ότι ο Μαλιάτσης δεν είναι καλύτερος;;
pekse mpala eisai kalos.perimenoume kai alla pragmata na doume apo sena.einai kairos kai h epoxh fusika gia loukoumades diksee mas kati kalo
Σε ευχαριστώ πολύ
Α που είσαι εδώ νομίζω κατάλαβα ....
Που;;;;
@@TimoleonDiamantis που κάνεις το γύρισμα ??
Τωρα θα μου απάντησεις το 2025 χαααα