Grissini / Italian Bread Sticks

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  • čas přidán 24. 04. 2019
  • Grissini are crunchy bread sticks with their rustic and uneven appearance coming from the hand stretch process. Probably one of the most famous foods know outside Italy. In this video I show how to make the Classic ones and also a flavored version: Here are the ingredients:
    For the dough:
    500 gr All Purpose Flour
    8 gr of Salt (About a Teaspoon)
    1 Tsp of Malt Extract, Sugar or Honey
    280 ml of Warm Water
    50 gr (3 1/2 Tbsp)
    Semolina Flour for hand stretching

Komentáře • 218

  • @angelpedeferri7217
    @angelpedeferri7217 Před 3 lety +3

    Que alegría encontrar esta receta,al cortarlos se ve que están riquísimos,cuando niño me mandaban a la panadería a comprarlos,para mí eran horribles,mi mamá los comía por qué decía que no engordaban ,había que viajar a Italia para comer los verdaderos,hoy sin salir ni siquiera a tomar el ascensor los puedo hacer en casa,tengo todos los ingredientes y este video Glorioso!!!!

  • @lamochiladeana
    @lamochiladeana Před 4 lety +5

    Sos un genio!... cuánto amor no solo en la preparación de cada receta sino en las explicaciones...los secretos... realmente te felicito y gracias...

  • @MsNoelia1970
    @MsNoelia1970 Před 5 lety +23

    Felicitaciones! No puedo dejar de ver tus vídeos, contagias el deseo de hacer buena comida y casera al 100% como me gusta Saludos desde Uruguay 🇺🇾😘🙋

  • @latuti7969
    @latuti7969 Před 5 lety +4

    Gracias chef mi familia está feliz con sus recetas . Cordial saludo

  • @gabrielaolmos5086
    @gabrielaolmos5086 Před 4 lety +1

    Hola....no quiero dejar pasar esta oportunidad de contarle....ya hace dos veces q cocino....estos riquísimos palitos como les llaman mis hijos....y yo estoy encantada de hacerlos tan fácil ...como lo enseñaste ....gracias muchas gracias

  • @melodysfiresidefarm
    @melodysfiresidefarm Před 2 lety +1

    Oh my look what I found :) what better to go with all your soup recipes!! You even make a bread stick look beautiful! Thank you again! You stay well with all that is going on!!

  • @lidanunez2291
    @lidanunez2291 Před 5 lety +2

    Es la primera vez que agradezco a CZcams por la sugerencia...me fascina su canal, no tiene desperdicio

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 5 lety +1

      Muchísimas gracias Lida. Me alegra mucho que le guste el canal. Saludos!

  • @yvonnejimenez3587
    @yvonnejimenez3587 Před 3 lety +1

    Excelente explicación... me inspiré a prepararlos!!!! Saludos desde República Dominicana. D.N.

  • @ingrisqc
    @ingrisqc Před 4 lety +1

    MIL GRACIAS, siempre se me pegaba el papel manteca,ahora se q se le pone aceite, usted es lo mas!!!

  • @cantonrm
    @cantonrm Před 2 měsíci

    los he preparado hace unos días tal cual la receta y están riquísimos!! salen bastantes. tuve que hornear sin parar 😌 los de aceitunas tomate seco y romero mis preferidos. gracias por la receta

  • @lilianalaurent7076
    @lilianalaurent7076 Před 5 lety

    Me encantan los grisines.Gracias por compartir tus recetas.Facil y economica.👍😊💕

  • @evergreen6826
    @evergreen6826 Před 5 lety +1

    Wwaaooowww!!!
    sus manooos 🙌
    HIJOLE! que Arte y paciencia.Que voz!

  • @youtube123n3
    @youtube123n3 Před 4 lety +1

    Andres, gracias, no me canso de ver sus videos, y siempre intento hacer alguna de sus recetas. Gracias nuevamente.

  • @teresitadellongo747
    @teresitadellongo747 Před 2 lety

    Muchas gracias pir Todo lo que enseñan. Y por el respeto y la sabiduría en cada entrega.

  • @rosanaheredia7007
    @rosanaheredia7007 Před 5 lety

    Buenísimos los glisines!!! Muchas gracias!!!

  • @Veronica-ee1dk
    @Veronica-ee1dk Před 5 lety

    Me abrió el apetito y las ganas de intentarlo. Gracias por compartir tus conocimientos 😀🤗

  • @normabeatrizgomezvera9925

    Es verdad!!!una vez que comienzas ,no paras!!!muy rico , gracias!!!!

  • @yurimaguerra6350
    @yurimaguerra6350 Před 4 lety +2

    Esta receta de Grissinis me encantoooó... Gracias Nicola🥰

  • @julianapanero4478
    @julianapanero4478 Před 3 lety

    Riquísimo!!! Como todas tus recetas! Te felicito! Muchas gracias!

  • @lareservitareservita9997

    Recién lo descubro. Excelente canal. Las recetas explicadas genialmente. Gracias.

  • @gustavocarletti4969
    @gustavocarletti4969 Před 5 lety

    Riquísimos esos grisines excelente.
    Abrazo

  • @Carina-2906
    @Carina-2906 Před 3 lety

    Sos un genio Andrés!!
    Qué receta más rica!!
    Muchísimas gracias por tus videos!!

  • @teresitadellongo747
    @teresitadellongo747 Před 2 lety

    Que lindos y que ricos! Gracias Andrés.

  • @isabelfalero8867
    @isabelfalero8867 Před 5 lety +9

    Son deliciosos. Me gustó la manera de darle la forma. Recuerdo que dejé de hacerlos por lo complicado, estiraba la masa, cortaba tiras que al levantarlas se rompían, de esta manera dan ganas de hacerlos y disfrutarlos, gracias por la receta. Isabel desde Uruguay.

  • @mines23
    @mines23 Před 5 lety

    RIQUISIMOS!!!!!MUCHAS GRACIAS

  • @noradelvallenader848
    @noradelvallenader848 Před 2 lety

    🙌genial!!!

  • @leticiarodriguez2110
    @leticiarodriguez2110 Před rokem

    Me encantó mucho , gracias

  • @carmengiselacruz2693
    @carmengiselacruz2693 Před rokem

    Me encanto esta receta. Yumi. Yumi

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 Před rokem

    Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍

  • @yldariveros801
    @yldariveros801 Před 4 lety

    excelente@!!💖💖💖💖💖

  • @juliovinales9902
    @juliovinales9902 Před 2 lety

    Gracias por la genial receta.Saludos.

  • @tahironurlu5462
    @tahironurlu5462 Před 4 lety +3

    Es genial tener subtítulos en inglés. Salud para tu trabajo.

  • @marinaherrera9526
    @marinaherrera9526 Před 2 lety

    Genio, excelente vídeo, gracias!!

  • @susanamontes7124
    @susanamontes7124 Před 5 lety

    Un lujo gracias

  • @decorloving3985
    @decorloving3985 Před 2 lety

    Delicioso! Me encantan! Gracias

  • @mariateresamascherin353
    @mariateresamascherin353 Před 5 lety +1

    Wow geniales esos grisines !!!gracias

  • @karinaarg.3157
    @karinaarg.3157 Před 5 lety +2

    Genial tu receta!!, felicitaciones!!. Gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones.

  • @isabelmedina6821
    @isabelmedina6821 Před 5 lety

    Felicitaciones me encantaron tus gricines

  • @magalyhernandez3684
    @magalyhernandez3684 Před 5 lety

    Parecen excelentes los voy a probar

  • @tahironurlu5462
    @tahironurlu5462 Před 4 lety +1

    Recetas realmente sencillas, prácticas y muy bonitas. Salud a tu mano. Saludos desde Turquía

  • @adrianacosta3388
    @adrianacosta3388 Před 4 lety

    Excelente me encantan tus videos

  • @AngelOG8888
    @AngelOG8888 Před 4 lety

    Wow!!! Y más wow!!! Ten por seguro que los voy a preparar!!! Gracias muchas gracias!!! Saludos desde la ciudad de México.

  • @melodycapehartmedina2264
    @melodycapehartmedina2264 Před 5 lety +1

    I’ve not had bread sticks since I was a child and yours look delicious! Beautiful presentation!

  • @myriamzanoni8630
    @myriamzanoni8630 Před 4 lety +1

    Excelente! Estaba buscando receta de grisines..y me encantó esta. Lo hare hoy mismo. Gracias

  • @irenealvarenga5800
    @irenealvarenga5800 Před 4 lety

    Genial Andres Gracias

  • @celestemolina5857
    @celestemolina5857 Před 3 lety

    Impecable como siempre Andrés!muy sencillo y bien explicado, gracias por compartir tus recetas, siempre hago algo de lo que compartís, saludos 👏👏

  • @elizabethchirimellopuglia5658

    Mmmmmmmmmmm !!!!!! Deli Deli 😄😁😂gracias Andrés por tus explicaciones si beso desde España 😘

  • @sofiaelizabeth2010
    @sofiaelizabeth2010 Před 5 lety +1

    Me encantan tus vdeos! Parece refacil cuando vos lo haces!

  • @victoriacaro377
    @victoriacaro377 Před 5 lety

    Geniaaaaaal

  • @nellypelusa4887
    @nellypelusa4887 Před 4 lety

    muy buenas las recetas y prolija y clara la manera de trabajar y explicar te pongo un diez

  • @tahironurlu5462
    @tahironurlu5462 Před 4 lety

    excepcional

  • @perro_dinamita
    @perro_dinamita Před 5 lety

    Excelente como siempre, papá!! Que tentadores esos saborizados!!!

  • @Alicia-A664m
    @Alicia-A664m Před 5 lety +1

    Impresionante vídeo! Haces recetas clásicas de la cocina italiana con una sencillez increíble. Me he suscrito a tu canal. No me quiero perder ninguno de tus vídeos. Gracias.

  • @yadirarojas5339
    @yadirarojas5339 Před 4 lety

    Que delicia gracias me encantó la propuesta.

  • @aramickaia
    @aramickaia Před 3 lety +4

    TIP: Con respecto al extracto de malta, les cuento que en México se puede utilizar la harina de malta diastásica (que es lo mismo). Se utiliza la proporción de entre 5 g a 7 g de esta harina, por kilogramo de harina de trigo.

  • @tamaraunquen3325
    @tamaraunquen3325 Před 3 lety +1

    Que linda receta, esta como varias de las que has compartido me remontan a mi niñez :) (en Argentina) que nostalgia, voy a aprovechar que me trajeron de regalito estracto de malta, ya que en Chile donde vivo no hay. Muchas Gracias, un abrazo !!!!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 3 lety

      Me alegra mucho que te haya gustado. Espero que los hagas y te gusten! Muchas gracias por mirar el video y comentar! Saludos!

  • @maicoljuarez9792
    @maicoljuarez9792 Před 5 lety

    sos un genio,exelente canal te felicito

  • @ernestina8101
    @ernestina8101 Před 2 lety

    Se ven riquísimos!
    Muchas gracias, saludos desde Buenos Aires.

  • @GisellaLandoni
    @GisellaLandoni Před 4 lety

    Holaaa !!!! No puedo dejar de ver tus videos. Excelentes, amo las pastas caseras, tengo que conseguir semola. Trasmitis paz cuando explicas!!!!!👏👏👏

  • @Neekiinh0
    @Neekiinh0 Před 5 lety

    Increible como siempre hermano !!! Saludos !

  • @oberdanchaves112
    @oberdanchaves112 Před 5 měsíci

    Perfeitos!

  • @carolinagossn6753
    @carolinagossn6753 Před 5 lety

    Qué bueno que descubrí tu canal! Excelente explicación y sin estar hablando pavadas como tantos !!!

  • @juanesposito6174
    @juanesposito6174 Před 5 lety

    Excelente tu receta y el video. Muy profesional. Te felicito

  • @leandrobullano4949
    @leandrobullano4949 Před 5 lety

    Muy buenos tus videos . Te felicito

  • @jecasvastarica
    @jecasvastarica Před 5 lety +1

    Felicitaciones,bravo,beautiful recipe.👏👏👏

  • @patriciadominguez5930
    @patriciadominguez5930 Před 5 lety +2

    Nicolás 🍁 Quéeeee ricoooooo 😍 se ve exquisito. 😎 me encantaaaaaa 👸. .💖💙💚💛💜

  • @gabrielaolmos5086
    @gabrielaolmos5086 Před 4 lety

    Saludos desde Argentina....

  • @denissemunoz4067
    @denissemunoz4067 Před 5 lety +1

    Hola Nicola, desde Chile.
    Me encantan tus videos, eres muy minuciosoooo😚🤗

  • @sandragiannino9070
    @sandragiannino9070 Před 3 měsíci

    Me encato la reseta sepaso geniales y tan ricos saludos de mendoza

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 3 měsíci +1

      Hola Sandra! Me alegra que te haya gustado la receta! Espero que los hagas y los disfrutes! Un cordial saludo hasta Mendoza!

  • @miguelangelbosnjak4128

    Soy adicto de tu canal mal....genio

  • @francososazarate9378
    @francososazarate9378 Před 5 lety

    Hola, buenisimo, hoy mismo pongo a prueba la receta, a la hora de la merienda. Un gran abrazo, suerte. Hasta un proximo video tenga un lindo día

  • @yolavvillena8790
    @yolavvillena8790 Před 5 lety +1

    Deliciosos , gracias Dtb

  • @cristinapop4483
    @cristinapop4483 Před 4 lety

    Gracias!!!😋😋😋😋🥖🥖🥖

  • @tahironurlu5462
    @tahironurlu5462 Před 4 lety

    Wonderful

  • @nicpas
    @nicpas Před 4 lety +1

    Buenísima receta, la voy a probar. La musiquita de fondo de los videos es muy buena jaja

  • @angelicasaavedra5326
    @angelicasaavedra5326 Před 5 lety

    Gracias

  • @sisisantos7012
    @sisisantos7012 Před 5 lety

    Qué pintaaa, no se si ami me saldrían también, lo de sabor tienen que estarrrr!!!

  • @mirtaespinoza7166
    @mirtaespinoza7166 Před 5 lety

    Me encanta lo qué haces, sé ven crocantes y linda pinta.tú voz és encantadora. Mucho éxito. 😊

  • @teresitavargas2005
    @teresitavargas2005 Před 5 lety +1

    hermosas tus recetas y tu voz , ademas vi un platito verde, igualito al que quedó de un juego de pocillos de mi madre....saludos!!

  • @normaangelica5855
    @normaangelica5855 Před 4 lety

    yummmm!

  • @noraubilla6196
    @noraubilla6196 Před 4 lety

    Otro nivel! Gracias Andrés 💜

  • @Olqa1955
    @Olqa1955 Před rokem

    Мне очень понравились гриссини, всё понятно и ничего лишнего, чувствуются руки мастера.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před rokem

      Большое спасибо Ольга! Я рад, что тебе понравилось! Поздравления из Аргентины! 💕🤗

  • @juanfranciscostriz5878

    que rico

  • @coquitomoreno8359
    @coquitomoreno8359 Před 2 lety

    👏👏👏👏

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle Před 5 lety

    Me encante encontrando tu canal__superdidactico _cuidadoso _gracias!!

  • @donnaleveron5711
    @donnaleveron5711 Před 4 lety

    Molto bene!
    I made pizza today, early morning so it wouldn't make the kitchen so hot, waiting for cool weather for lots of cooking and baking. Ciao!

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Před 5 lety

    Bravo

  • @MsArteana
    @MsArteana Před 3 lety +1

    Como siempre, excelente receta. Me encantaría aprender a hacer galletas marineras, si están en tu recetario y si gustas hacerlas. Gracias

  • @tomassaavedra2588
    @tomassaavedra2588 Před 2 lety +1

    Entre al canal por el video de los pastelitos y terminé viéndolos todos, de los mejores canales de cocina que vi, todo muy claro y ordenado. Espero con ansias el día que suba un video sobre palmeritas!
    Una pregunta sobre esta receta, se podrá usar la mitad exacta de los ingredientes para hacer menos cantidad? O hay alguna proporción a seguir?

  • @colapso24
    @colapso24 Před 5 lety +13

    Te empece a ver con menos de 2000 suscriptores y ya estas en 12 k, poco falta para que tengas tu ristorante "El pastificio de Nicola" con toda la comida italiana! abrazo genio, y que sigas creciendo!

  • @jocabedab1895
    @jocabedab1895 Před 5 lety

    Me dieron ganas de hacer grisines y de un montón de vídeos que ví, este fue el que más me gustó!! Voy a probar prepararlos en un rato. Si quisiera hacerlos de queso, se hace todo igual, pero se pone queso en lugar de los otros saborizantes? Gracias!!!

  • @aliciaavila3412
    @aliciaavila3412 Před 5 lety +1

    Hola, vengo del canal de Don César, el soguero.
    Tienes unas cosas riquísimas !!!!
    Un fuerte abrazo desde España.
    Ya estoy suscrita y a darle a las muelas.
    ....... 💝. 👋. 😘. 👍

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 5 lety +1

      Hola Alicia! Muchas gracias! Me alegro que te guste el canal! Gracias por suscribirte! Saludos!!😘

  • @Njadeashley
    @Njadeashley Před 5 lety

    Hola Nicolas ! gracias por la reseta de cada dia! me encanta como esplicas el proceso en tus recetas, pero mas me gusta tu cosina jajajaja voy a probar de hacerlos aver como me salen ! saludos desde aqui :)

  • @thepiggyprophet
    @thepiggyprophet Před 4 lety

    Grissini al porro son mis preferidos tendrías que hacerlos y hacer un video sobre ellos

  • @ThePsi90
    @ThePsi90 Před 2 lety +1

    Hermosos!! Disculpa la semola es afecta en algo si la sustituyo por harina nornal para estirarlas? Aqui donde vivo no la encuentro con facilidad. Gracias de ante mano y muchas felicidades por tu canal me ha encantado. Me suscribo!

  • @rubensannicolo1634
    @rubensannicolo1634 Před 5 lety

    QUE RICOS!!!!!.

  • @luisaarias4636
    @luisaarias4636 Před 5 lety +1

    Hola Nicola, soy Luisa desde Venezuela te admiro mucho, porque explicas muy bien y tus recetas las he probado y son maravillosas, haré los grisines sin duda, no se aquí donde venderán las maderitas para hacer la pasta, muchos ssludos Nicola.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 5 lety

      Muchas gracias Luisa! Me alegra mucho. Espero que consigas las maderitas. Saludos!!

  • @elenaochoa5984
    @elenaochoa5984 Před 4 lety

    Que delicia gracias cias

  • @gracieosornio9291
    @gracieosornio9291 Před 5 lety

    AMORE!!!

  • @karenyesicacruz6907
    @karenyesicacruz6907 Před 5 lety +1

    Felicidades me gusto mucho tu receta es la mejor que he visto me acabo de suscribir.. voy hacerlos esta semana 😊. Una pregunta si quisiera hacerlos de queso solo reemplazo los condimentos por queso para rallar?

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Před 5 lety

      Hola Karen! Muchas gracias y me alegro que te haya gustado la receta. Si, le podés agregar queso rallado a la masa para saborizar. Quedan riquísimos! Saludos!!

    • @karenyesicacruz6907
      @karenyesicacruz6907 Před 5 lety

      @@ElPastificiodeNicola muchas gracias por responder 😚😊