北海道 春一番の山菜採り

#山菜 #wildvegetables #山菜採り
　長かった冬の終わりが見え、待ちに待った春の兆しを感じました。
楽しみにしていた山菜取りのシーズンが始まります。ここ道北ではまだまだ残雪が多く採れる山菜は限られています。
先ずはフキノトウからスタートです。
後半はフキノトウ料理を何品かご紹介します。

[@hachi8312]

ネマガリダケご飯、ふきのとうサバの焼き味噌も最高ですね‼️😆動画見ながら🍷呑みます😊

[@user-vs5fv5ud9t]

山菜のシーズンも残すところウドとネマガリタケ採りになります。この季節でしか味わえない旬の味覚を楽しみます。

[@lan-lw5qu]

はい、最近は適当に見てましたけど（笑）今年度も、よろしくお願いします😄
ふきのとう、今年はもう天ぷらと味噌完結しました、道南です。去年は3ターン回しましたが今年は1ターンで・・・・みんな年取ってます。

[@user-vs5fv5ud9t]

こちらこそよろしくお願いいたします。
やっと山菜の採れるシーズンになりテンション上がってます。