ЖАРЕНЫЙ КАРП В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Всеказаны.ком - vsekazany.com/...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка 5%
Жареный карп очень хрустящий, но в то же время очень нежный. Соус отлично дополняет. Обязательно к приготовлению!
Инстаграм - / senyavdele
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147... ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationale...
Ингредиенты:
Карп 6шт 600-700гр
Мука
Кукурузная мука
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Лимон
Перец чили
Имбирь
Куркума
Соус:
Сметана
Петрушка
Лимон
Горчица
Маринованные огурцы
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Инстаграм - instagram.com/senyavdele/
Сеня такое ощущение ,что ты поправился?)Я нахожусь у тебя в подписи -+13 кг заработал(((Хорош(((!!!!
Это же мелкие карпята. С размер нормального карася. Карасей тогда надо было жарить
СЕНЯ В ДЕЛЕ Привет Сеня конечно ты молодец.вот хочу тебе сказать попробую просто вода и мука размещаем станет ну как сметана рыбку воткнуть отправить казан ещо красивые получаются
Я ходил, но мне отказали
Добрый день ,а как получить скидку от тебя
Сеня, так надрезают не для того, чтобы пропиталось, а чтобы костей меньше было.
меньше их от этого не станет. вранье. просто вместо рогатки станет палка и легче пролетит в глотку.
Проверено несколько раз, костей от этого не будет меньше
Нельзя так надрезать рыбу весом больше 1 кг. Эти перерезанные косточки застрянут в горле. Их очень трудно будет выбирать из мяса по кусочкам.
Правильно. Кости по хребту в масле перегорают и можно смело есть. Карп, карась-процедура обязательна. Только нарезать ближе надо)
Я так карасей надрезаю, кости не чувствуются
А так хорошо день начинался,думал обойдусь сегодня без лишних заморочек на кухне,но нет же,тут Сеня с карпами.Придется идти за рыбой и за дровами,не успокоюсь пока не приготовлю.Спасибо,Сеня,не даешь спокойно поваляться на диване.
дааа карп получился, что надо! казан бы такой мужу подарить, да все финансы свои вложила в криптовалюту... может погорячилась... а кстати за токены купила бы, кто готов поменяться со мной??
ммм пальчики оближешь карп зачетный! крипта вверх пошла вроде так что правильно если с плинтуса покупала
@Андрей Айрих норм это сколько? что это еще за р2р обменники? а я не люблю карпов.... мне по душе форель )))))
@Андрей Айрих я новичок в этой теме. Разбираюсь по возможности. Раз там такая небольшая комиссия, не повлияет это на надёжность производимых сделок?
@@user-ku5rg5oi1w Понятно дело, форель то подороже) я привык экономить, и обменник не исключение )я дружу с bitteam у них обменник Р2Р с комсой 0,2%. так ,что кому надо меньше платить, милости прошу)
@Андрей Айрих А что это за p2p? Как оно работает?
Так готовят рыбу у нас на пляже. Но муку не используют, рыбка и так прекрасно зажарится. Класс 👍🏻
Смотря на тебя я в первый раз начал готовить в казане а мне на секунду 29 лет! Самый мой любимый канал советую друзьям всем всем всем)
Сейчас где-то плачет казан на 12 литров
многоуважаемый
@@hankomarine )))
😂😂😂😂😂12- литрового предал Сеня
Только начала видео, а у меня уже слюнки бегут))) СЕНЯ вы молодец!!!
Базаров нету, очень вкусно готовили, просьба есть покажите как можно готовит рыбу на духовки жарить.
"Все казаны" -задал пару вопросов интересующих меня для покупки казана, нагрубили, ни здрасте ни до свидания. Отвратительно
Это сайт мошенников, посмотри движнов, он там про них рассказывает
Вкуснотище! Отличные карпы получились👍🙂
Почему вкуснотища?
Сеня, нарезать желательно почаще. Это не для мариновки делается, а для "уничтожения" межмышечных косточек. Их в карпе много. Ещё бы я посоветовал в брюшко лучка положить, нарезанного полукольцами. Вкус даёт. А так всё офигенно. Удачи!
Друже! Забыл упомянуть, что если не сделать поперечные разрезы - потом вилочковыми костями из спины плеваться замучаешся. Применительно к карпу, сазану, карасю и подобным. А идея с маслом супер. Надо пробовать.
у меня с рождения аллергия на рыбу (до такой степени, что в детстве чуть до летального исхода не дошло), но все равно с удовольствием смотрю этот рецепт. Сеня красавчик!
Подскажу два нюанса. Соль не сыпь на рыбу. Муку соли. После обмакивание в муку, отсутствует обмакивание в взбитые яйца с приправами (так-же подсоленные). Попробуй. Рыба просто тает во рту... Сам об этом долго не знал, но один раз попробовал. Теперь только так готовлю.
Хотел было поругаться за дегустацию, но Сеня молодец, быстро исправил ситуацию - рыбу, мясо и девицу берут руками.(в начале вилкой начал ковырять). За приготовление конечно же 👍👍👍. Я сам так барабулю в казане готовлю,объеденье, нет, обжорство!!!
Какая красота,вкуснятина наверное,парень красавчик,здоровья и успехов тебе.
Это обалденный Карп!!! Тысячи благодарностей Вам 👍👍👍
Блин скорей бы лед сошел на рыбалку захотелось рыбки свежей на природе эх)))))!!!
рыбку ему,,,законы читал новые???
@@user-cu6fn5pm2k особо не порыбачишь.... 😞😞😞
Александр Зеленский почему?
Про лёд это точно,а я жду когда на дачу,она у нас берегу озера,красота.Потом на постоянку переведу,рыбачить хоть каждый день можно будет
Вот хотел на выходные жарить рыбу
Так теперь все точно как этот рецепт буду готовить. спасибо
Привет, Сеня! Вот это вкуснотища ! А какая корочка получилась👍
с опыта знаю вкус рыбы зависит от ее свежести .каждую пятницу покупаю толстолобика или сазанчика но только живого беру и жарю если норм погода то тоже в казане .Ден как всегда на высоте
Рецепт отличный но есть маленький совет попробуй шинковать карпа не под прямым углом а от хвоста и с наклоном в 45 градусов кости меньше будут чувствоваться
Сеня ну что же ты творишь!!!!!?
Я опять чуть не захлебнулся слюной.
Как обычно все на красоту, никогда не готовил на казане, но после твоих видосов заболел. Смотрю тебя больше года, все рецепты на 10+ по 5 бальной!!! С казаном только промахнулся я, маловат взял по незнанке, но к сезону планирую обновить. Спасибо за труд!!!
Сеня !!! Зачем говоришь ПОСЛЕДНИЙ карп ??? А на блюдо под рыбу надо полотенце бумажное или салфетки класть , чтоб масло впиталось лишнее . Казан - с днём рождения !!!
Сеня, привет! Был у ребят в магазине Всеказаны, купил у них 6, 12, 22 литровые казаны, печь под 22 л казан. Подарили мне отличную шумовку, специи и сделали скидку 5% от Сени))). 6 литровый казанчик купил для газовой плиты домой, 12 литровый буду ставить на военную буржуйку пов-57, у неё верхняя крышка снимается. В общем будем готовить! Спасибо за интересный, творческий подход к приготовлению вкусных блюд! У меня возникла идея сделать в казане шпроты. Не знаю есть ли у тебя такой рецепт, пока не успел просмотреть все ролики. Всех благ!!!)
Сеня кстати дельное замечание, вот ты порезал рыбу поперёк насечками, это имеет смысл на мелкой рыбе часто-часто порезать через буквально 2-3 мм. чтобы измельчить мелкие кости и есть вместе с ними не выбирать. А в крупной рыбе и кости крупные их проще выбрать, а так получается крупные кости наоборот измельчают, делят на 2-3, смысла нет.
да рыба всегда вкусна сама по себе если ее вкусно приготовить..но в казане я еще невидел ..интересно..супер..понравилось...молодец СЕНЯ....удивил.....
Добавлю, что если надрезы на рыбе сделать более частыми, то никакие косточки вам не страшны, они просто измельчатся и прожарятся, кроме крупных реберных конечно, приятного аппетита!
Да не уж то и на Смоленщину пришла Весна?Наконец то!!!Бубенцы больше не подмерзают😉Спасибо за вкуснятину!Лайк как всегда.
Душевненько. Но рекомендую попробовать, насечку рыбы шахматной кубиками и в муке не обваливать, а именно втирать между надрезами, ведь функция муки задерживать в рыбе жир. А кубики есть приятно, да и прожаоивается лучше))))
Приветствую, обалденная песочницы на заднем плане, один в один как у меня. Даже цвет.
Где ты раньше был? А то я тут имхо видио смотрю , смотрю , а рецепты у них не ахти , а у тебя все просто и самое главное вкусно , а я люблю чтобы было , просто и вкусно , подписка !
Жарил карпов на дисковой бороне тоже вкуснотище .Ну а за обкатку нового казана отдельный лайк.Спасибо.
Gnat Gerasimyk я думала, только в нашей деревне так делают))
Я тоже из деревни люблю жарить на дисковой бороне.Получаэться очень вкусно.
Да, здорово! И казан могучий на 22л. Так наверно и красную рыбу можно сделать, и филе. Отлично! Спасибо за рецепт!
сорян ,но 5% это ничто. цены там не маленькие.можно в других местах оригинальные казаны найти дешевле))
Всегда такие светлые и приятные видео. Спасибо за вкусный контент! :)
Спасибо, Сеня, классная рыба.))) С Новым годом!) Счастья и успехов в новом году.)))
хорош, даже зимой! Лайк за ненавязчивость... даже в реклама органично заходит
Для пикантности вкуса внутрь карпа лук кольцами в один ряд, вкус оболдеть, проверено.
Вы гляньте как казан-то раскочегарился...Дэн, аж шапку снял ))
Надрезы у карпа делают не как автор сказал, что для лучшей мариновки. Надрезы нужно делать от позвоночника, чтоб мелкие косточки прорезать, а после жарки они станут совсем незаметными))
Проверено миллион раз, работает также и с карасиками!!!Если не порезать обплюешься косточками...
Может кому-то пригодится жто знание.
Наблюдаем любовь к Сене от магазина Все казаны ) Прям задаривает его )
Давно смотрю мне нравится как готовит и обьясниет
Класс, я не знал, что можно рыбу в казане готовить, как всегда бомба🐟👍🖖
Сеня, да ну тебя! ))) Опять имел неосторожность смотреть на голодный желудок... А так как рыбку я обожаю то однозначно лайк!
Приготовил сегодня, карп и соус просто супер, спасибо за рецепт. 👌
Вкуснее получается в одной кукурузной муке.
Как-то мы пожарили мойву в казане , пришли друзья , всем понравилось а больше всего понравилась "икра" , никто не мог поверить что это кукурузная мука.
Душевно! Хороший микс-рецепт, между традиционным русским способом и китайским. Пятерка и лайк однозначно!
Привет Денис. Отличный рецепт. Особенно удивил соус, обязательно попробую на даче, как только снег растает 😀👍👍👍
Привет, спасибо
Соус заходит на все 100 потому что карп за такое время сухой на все 100)
Здравствуй дорогой Денис !!!! Очень очень очень очень очень приятно смотреть!!! Огромный привет из Тольятти, смотрим всей семьёй!!! Процветания и благополучия вам и вашим близким!!!!!!!!!!
Супер!!!! Слюнки потекли , респект тебе Денис и уважение , привет из Волгограда .
Ты что творишь Сеня!!! Ты кого слюной давишь!!! 😂✌️
хера себе простой рецепт, у меня из всех ингридиентов в холодильнике только горчица)))))
Однозначно лайк, всегда так готовлю не только карпа, а также карася только так! Рекомендую всем! За соус спасибо.
Карась, карп все одно и то же - костей мелких море. И режут их только по хребту намного мельче по два мм приблизительно, Тогда даже детям можно самостоятельно кушать. а у тебя Сеня дробленые реберные кости получились. Мариновка не требуется, все привкусы из панировки острота перца из масла. Я так готовлю и щук и всю белую уральную рыбу. Сеня приготовь (потуши) щуку или судака. Пальчики оближешь.
Денис, насечки на рыбе нужны исключительно для того, что бы покрошить вилочные кости, расстояние между насечками должно быть минимальное, тогда все косточки при жарке растворяются в кипящем масле.
ничего не растворяется,просто вы их маленькими меньше чувствуете
Карпики, вроде карпы вырастают вообще большие, но все равно интересно. Сеня молорик.
ходит легенда, что сеня родился в казане.
Что ж тут скажешь))) я слюнями давилась пока смотрела!!!!Красотаааа!!!!!
АБАЖАЮ КАДА МУЖИКИ ГОТОВЯТ!!! СЕНЯ,ЛАЙК!
Советую жарить карпа не целиком, а половинками, разрезав рыбу вдоль хребта и мариновать не нужно, просто посолите. Выходит просто шикарно, а перед подачей на стол посыпайте мелко нарубленной петрушкой и чесноком.
Молодец парняга,просто и вкусно готовит и без пафоса и понтов,красава,продолжай творить!)
Чуть слюной не удавился😋😋😋😋
Хотел заказать казан,сказали в ваш город доставки нет,бравооо👏👏👏
Денис завтра еду к своему любимому казану , а карп уже в холодильнике. 👍👍👍
Сеня красавчик, молорик!
Блюдо супер ,сразу рыбки захотелось!!!! Лайк 100%!!!
Твоя жена наверное самая счастливая женщина, муж кулинар мечта всех женщин!!!!
Сеня,я в инсте тебе написал,что прям обожаю рыбку! А тут еще и в новом казане,как я и просил,в видео,когда ты его обжигал! Просто уважил дружище! Спасибо!!!!!
Саня спасибо за шикарный видос!!! От твоего рецепта у меня слюни рекою текут 😁
ЖАРЕНИЕ КАРП РИБА ПАЛУЧИЛИС ПРОСТА СУПЕР 🐟🐟🐟🐟🐠🐠🐠🐠🇬🇪🇹🇷🇦🇿
Лайк как всегда!!!!! .
И как всегда голову вжимаю в плечи, при виде того как Сеня сыплет ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ прямо из банки, с горкой. Я пппивык , что перчат "на кончике ножа", но не из банки. Боже , как де это остро, ааааааа..... )))
обожаю перец.
Не думал что так масло течёт рекой,надо покупать свою маслодавку и посадить поле подсолнечника,а за рецепты и видео спасибо,дом дострою,первым делом куплю казан
В сковородке лет 30 тридцать тому жарили на рыбалке .Даже у лещей прожаривались кости )))) Головы мы всегда отрезали, еды там в жаренном нет , а гадости много ...
если уж обжариваем во фритюре, то в эти разрезы на рыбе, вставляются зубчики чеснока и полуломтики картошки, чтобы не дать из закрыться
В Узбекистане лучшая рыба Чиназская так и готовится, невероятно вкусно хркстящая корочка и сочное мясо, а те кто пишет про сухость и что пережарил то блин вы сначала попробуйте
С ходу лайк.Сеня красавчик.
КОНТРАСТ БЕЛОГО БЛЮДА ЛУЧШЕ С ЖАРЕННЫМ МЯСОМ, РЫБОЙ ЧЕМ С КРАСНЫМ 😉😉😉
Привет из Кардымовского района, рецепт супер. Кто говорит, что это вредно - пусть едятманную кашу.
Сень, рецепт хорош, сразу вспомнил бабушкины карасиков! Молодец.
Соус, который ты предложил, вариация на тему греческого соус-салата дзадзыки. Замени в своём рецепте сметану на греческий не сладкий йогурт и добавь парочку зубчиков давленного чеснока. Поверь, тако соус салат не только к рыбе зайдёт, но и к мясу, а так же будет идеальной лёгкой закусочкой с кусочком чёрного хлеба.
Продолжаем следить за эфиром
Шикарный канал продолжай в том же духе
Совет: кто не любит в муке,я и сам такой)т.к. мука горит, попробуйте обвалять в манке, получиться хрустящая корочка!
Как же быстро на материке снег тает!!!
Скоро выходные поедим в деревню , а там мой любимый казан . А карп а холодильнике.
Красаучег ! А я пошел жрать доширак !
Самие главное казан узбекский 👍👍👍👍👍
Денис! Твои рецепты на заметку!!! Карп L’appetitней …некуда)))) Молодец!!!
Спасибо
Соус ткемали из зеленой алычи мне кажется более подходит к рыбе , а так да вкусно.
Сеня,попробовал приготовить так карпа,огонь
Класс,люблю жареную рыбу!!!
Деня сделай бешбармак казахски удиви меня пж
Беш
Спасибо за рецепт, все просто! Буду прибывать сделать также!!!
Да хрустящие карпики это вкусно, интересно какие они получаются по вкусу во фритюре, нужно себе попробовать ))) Очень вкусно смотрится!!!
Рыба это класс!!!Ждем новых рецептов с рыбой!!!Сеня это было класс!!!
Приготовь пожалуйста картошку в казане на костре по алкашкински, вот рецепт: Мешок картошки
2 кг перца
Один куст укропа
Ящик водки
Всё это в казан и забываем на сутки потом открываем и едим .
Работаем на полном огне.
1. насечки следует делать виде крупной сетки
2. не стоит насечки делать такими глубокими. видно, что карп высушился.
попробуйте то же самое, но с судаком. будет ещё вкуснее
Супер!МАСТЕР своего дела и погода даже радует тебя!