ПИЛЕШКА СУПА - с домашно приготвен бульон и застройка
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Здравейте, в днешният епизод Ви показвам как да си приготвите класическа пилешка супа, един клип желан от доста време, ето че дойде и неговият ред.
За супата ще са ви необходими:
1 цяло лудогорско пиле /може да сварите бульона и само от бутчета, ако се притеснявате да разфасовате пилето/
1 голям морков
1 голям лук
1 картоф
1/4 лимон
40-50 грама фиде
магданоз
1 дафинов лист
8-10 зърна черен пипер
едросмлян лют пипер по желание
сол
За застройката, която също е по желание:
150-180 г кисело мляко
1 яйце
1 с.л. брашно смесено с малко хладка вода
След като си приготвите бульона, ако ви се стори малко можете да добавите допълнително вода, за да нагодите гъстотата на супата според предпочитанията ви.
Благодаря за музиката на:
/ pezbeats
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #пиле #супа - Zábava
Многократно вече правя вкъщи пилешка супа по твоята рецепта, стъпка по стъпка! Невероятна вкусна! Благодаря ти, бъди здрав и продължавай да ни радваш с твоите рецепти! 🤗
Добрый день. Всё понятно без перевода. 😀 Отличный суп.
Както винаги изобилие от обяснения и резултата повече от прекрасно!!!Няма друг като тебе!!Желая ти много здраве и радост в живота!!!
Прецизен и перфектен, всеки път ! Много як клип, супер полезен ! Благодаря !!! 💗
Миро, за много години! Здраве, щастие и много професионални успехи!
Страхотни рецепти! Наистина много ценни съвети можем да намерим тук :) Благодаря!
Първата ми пилешка супа в живота. Получи се великолепно и вече имам самочувствие, че МОГА да приготвя разкошна пилешка супа! Благодаря ти за достъпно поднесените рецепти! Страхотна работа, страхотен канал! ❤️
П.П. Цяло пиле не само разфасовах за пръв път, а въобще хващам. Много се зарадвах, че макар и с калпав нож и ужас от задачата 😂, се справих забележително добре. Ако не беше ти, никога не бих се решила. Въобще благодарение на теб цял ден се чувствам като човек с големи умения 👩🏻🍳😏
Радвам се, че така добре съм си свършил работата и супичката е станала хубава 🍻
Ми
Точно по моя рецепта. Топла застройка в която аз слагам само жълтъка от яйцето размит с малко лимонов сок. Браво. Имам още телешко варено което трябва да свърши и след това ще измия дупето на едно Лудогорско пиле :)
Браво 👍
Застройката е много важна! 🥣🐔
Привет из Подмосковья. Очень интересно. Обязательно приготовлю. Те же самые продукты, что и в России, но в новом сочетании . Кстати, есть некоторые сходства с грузинским супом Чихиртма.
Откакто видях твоето предложение за пилешка супа я правя само така и всеки път става превъзходна! 👏
Ех, Миро, ех, златно момче, всеки път си празник за мен, когато те гледам и слушам! Истинска супа за душата ни представи! Направо я почувствах на вкус... Утре това ще е "моята" супа... А как съм готвила без твоята застройка?!...
Благодаря! Тези дни правих супа, но твоят начин е по професионален.....супер!
Az we pravq sega 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Благодаря за рецептата ,значи съм точно на време за една хубава домашна супа.
Най-хубавата супа! Уникална е 😍!
За втори път правя пилешката супа по твоята рецепта и става уникална , Браво !!!! Бъди здрав!
Много обичам супи но често избягвам да ги приготвям понеже винаги ги пресичах,но този път УСПЯХ.Благодаря много!!!🤗
Браво, наистина страхотни клипове! Благодаря :)
Любимата супа на всички. Браво!
Bravo ..! Mnogo ti blagodaria za receptata 😉
Уникална се получи супата и не само тя ,често готвя с твоите рецепти!
Доста дълго време се опитвах да направя хубава пилешка супа и все не ми се получаваше. Накрая се бях отказала изобщо да готвя супа вкъщи. Казвах си: "Е, на 23 съм. Някога ще се науча." Следвах рецептата ти, като направих малко добавки от себе си и стана супер вкусно. Вкарвам супата в домашното меню и вече ще я правя така. Много ти благодаря за тази рецепта.
Радвам се, че съм помогнал :)
Още утре се пробва... понеже е късно вече иначе веднага отивах до магазина! Брао Мирко, дано тази година ти е мнооггооо успешна!! :)
Чудесен клип ,както винаги.Бих се радвала ако направиш клип и за патешка супа .😊
Стана страхотна. Благодаря ти!!!
Благодаря за вкусната супа и най-вече за съветите относно застройката и :) Успех на канала!
Любимата ми супа . Страхотна е . Ще си я направя . Благодаря за рецептата .
Браво, трябва да си пример за много млади хора,
Браво
Браво, Пич! За пореден път професионално ни представи рецептата! Продължавай, Момче!!!
Браво! Днес си направих и е топ! 🎉
👍хороший рецепт, обязательно приготовлю!
Браво брат добър си обожавам пилешка супа !
Спасибо большое за рецепт. Живём уже 2 года в Болгарии и очень хотела приготовить суп с застройкой на болгарский манер. Куриные супи есть во многих странах, но есть изюминка в приготовлении, которая делает его особенным в своей стране. Посмотрела много рецептов болгар, но только благодаря Вам смогла понять тонкости приготовления. Сомнения вносили рецепты в которых после добавки застройки и зелени суп не кипятили. На своём опыте знаю, что если петрушку не прокипятить пару минут, суп скиснет очень быстро. Ваш рецепт для меня идеален. Подробное объяснение позволило добиться нужного результата . Много лет назад пробовала готовить чихиртму(грузинский куриный суп), там тоже есть похожая заливка, но из-за невнятного объяснения технологии приготовления , суп пошёл хлопьями, что изменило его вовсе и отбило желание готовить опять. В конце хочу добавить , что я научилась говорить и писать по-болгарски, но так подробно описать свои мысли у меня бы не получилось. Потому извините. Благодаря Ви много за толкова подробна рецепта. Вы профессионал своего дела.
Благодаря много за хубавият и подробен коментар 👌
Браво, късмет и успех в живота
Много як клип ОТНОВО. Продължавай само така!🔝
Това е най-добрата рецепта за пилешка супа 🌺. Изключително вкусна ! Обяснявате прекрасно! Поздравявам ви от сърце 🌺
Да си жив и здрав братко!!! Весели празници!!!
Благодаря отново за прекрасното видео! :) Ще си го направим тези дни и ние и ще показвам в instagram пак ;)
Благодаря за рецептата!
Благодаря, Жив и Здрав да си!
Много ми хареса,ще си я приготвя,благодаря
Чудесна рецепта за домашна пилешка супа! Браво.
Само бих добавила бучка масло щом се дръпне от огъня. Поздрави от мен Криси и щата Тенеси, САЩ. 🙂
Супата по тази рецепта се получи чудесна. Благодаря! Правил съм и други неща по твоите рецепти и винаги са много вкусни. Жив и здрав бъди 🦾🥃 🤘
Супер! Пробвах я! Стана много вкусна! Следя Ви всички клипове!
Правя я за трети път и всеки следващ става още по-вкусна! Евала!
Браво! Добре изглежда, днес ще я направя като теб, за да пробвам :)
Прекрасна рецепта! Благодаря много!!! Поздрави от USA!
Браво, благодаря!❤❤❤
Най-накрая чаках тази рецепта ❤
Най-готиния готвач с най-яките рецепти
Много вкусна супа, пробвала съм я лично!
Здравей Миро , поздравления за канала , много е як!☺
Били показал бульони от телешко и агнешко месо. Благодаря ти!
Чудесна супа благодаря
Евала ! Идеална стана ! 🙋♀️
Йеее най-накрая 🤗 Благодаря ти 😊
Много хубава рецепта.
Супер,очень классний рецепти,сегодня же приготовлю ету няшку!!!!!!
Браво Миро за пореден път ме научи за нещо! Д.Г.
Страшен си! Благодаря!
Благодаря за съвета за застройката.Еми то било лесно защо ми стават бучки,малко водичка и стъпка по стъпка.същото важи и за крем ванилия или нищесте.да си жив и здрав.
Браво много хубава рецепта
Мале огладнях, евала стана супер!
Mnogo hubavo gotvite 😋❤️
големец ! скоро пробвах пържолите станаха ЗВЕРСКИ идва ред на супата🤘
Пробвах супата и мога да кажа, че е най-вкусната, която съм опитвал! С всички рецепти от този канал е така!
Поздрави!
Благодаря за страхотната оценка :)
Много полезно!
Супер. Аз като правя бульон ползвам цели зеленчуци на едро нарязани като слагам и един средно голям картоф на 4 нарязан. След като пилето ми в готово около час обикновено, вадя и оставям да къкри. След като обезкостя пилето и махна кожата, костите и кожата ги връщам да къкрят около 2 часа. Като и начупвам големите кости.
След това вадя кожата и костите и пасирам всичко.
Запържвам настъпването морков, лук и чушка. Слагам ситно нарязан картоф да ври с тях и бульона. След това фиде и пиле сол магданоз и така.
Това е ако е неделя и имам муза разбира се. Бульона става много силен и вкусен по този начин.
БЛАГОДАРЯ ЗА РЕЦЕПТАТА ПРИГОТВИХ СИ Я МНГО ВКУСНА СТАНА И РАЗКОШНА ЩЕ ТЕ СЛЕДЯ ЗА ОЩЕ РЕЦЕПТИ .
Ти си извънземно добър 🥰🥺
Честита нова година! Пожелавам ти здраве, късмет и успехи! Скоро правих хрупкавите пилешки хапки. Станаха страшно вкусни. Утре съм запланувала да готвя пилешка супа и непременно ще пробвам твоята рецепта. Благодаря за рецептите! Наполедък все по-често преглеждам твои рецепти, когато се зачудя какво да сготвя.
За много години, вече са над 110, така че за 1/3 от годината си готова да не го мислиш :)
Здравейте, Миро. С голямо удоволствие гледам клиповете Ви. Малко преди да започна да следя канала започнах да посещавам известно кулинарно училище в София . Определено Вашите клипове са много по-ефективни, защото може да ги преповториш многократно. Пилешка та супа и разфасоването на пиле ги научих от Вас. Благодаря много.
Благодаря
Браво! Удоволствие е да видя млад човек да готви така добре!
Да,има много рецепти за пилешка супа,но Вашата ми допада най-много.
Благодаря, радвам се :)
Миро, рецептата ти и този път е чудна! Аз правя супата по същия начин с тази разлика, че добявам целина (корен) с лука и моркова. Не слагам картоф, а само фиде. Застройвам с яйце, кисело мляко и малко изцеден лимонов сок като разреждам с бульона, но добавям застройката в горещата супа без последващо последно завиране. Предполагам, че ти заваряваш супата, за да е по-трайна. Не добавям брашно в застройката. Така че този път, следвайки твоята рецепта направих застройката само от яйце и кисело мляко, разредих я с бульона и сложих супата да клокне за последно. Обаче яйцето ми се пресече при заваряването. Може ли да ми кажеш каква е причината за това? Дали защото в застройката ми нямаше брашно или обяснението е друго?
Здравей, когато се прави само с яйце и мляко и не се свари самата застройка като в клипа, трябва да се сложи както си я правила досега, след като супата е дръпната от котлона и се е охладила 10-тина минути, за да не се пресече яйцето и не трябва да се кипва при повторно стопляне, защото пак ще се пресече 100%. Тази застройка, която аз полазвам е топло-варена и не се пресича дори при завиране в супата. Понякога я приготвям и по другия начин или просто с малко избита сметана + 1-2 с.л. заквасена сметана. Ако искаш да пробваш с варената ще трябва да сложиш малко брашно няма как :)
Миро, благодаря ти за бързия отговор и за логичните обяснения! В очакване сме на следващите клипове :-)
Направих я по твоята рецепта! Супичката стана страхотна, продължавай да правиш яки работи!🙂🙂
Скоро ще има и други благинки с пилешко :)
Strashna supa bratle Bravo 👍
Не бях правил до сега пилешка супа и за направата ѝ ползват твоя клип. Уникална беше, дори не можах да повярвам, че аз съм сътворил това нещо. Но без твоя помощ нямаше да е така вкусна. Евала, Миро!
Супер! Това е идеята на канала :)
Дояде ми се. Ще си направя. Благодаря.
Браво миро обичам ти канала евала
Не зная за кой път я правя, но става ЗВЕРСКА ! Точно следвам рецептата....
Застройката ми е с почти кофичка кисело мляко обаче(то киселее леко) , едно яйце и два жълтъка и две лъжици брашно! Страшна е ! Евала Мироне :)
Миро, Честита Нова година! Дано 2020-та да ти е успешна, щастлива и незабравима! Много ти благодаря за хубавите рецепти и подробните обяснения! Изключително полезни и вдъхновяващи видеа! Пише ти вегетарианка, която определено НЕ знае/не може да готви месо :), но благодарение на твоите видеа, най-накрая ще мога да изненадам приятелят ми, както и гости :) Успех и смело напред!
Мирка супир си няма нужда от много кментари вия сте върха раберете го желая ви успех
Браво, ще пробвам по същия начин..
Napravih stana mnogo hubavo Mersii 🙏
Ако бях жена щях да се омъжа за теб
:)
то и без да си жена може, вече, но уви не е писано да бъде деа!!! А ако беше... да съм го откраднал до сега 😄
Сготвено, Респект и благодарности че споделяш опита си.
И аз, ако бях ...години по-млада :) Уникално е това момче
Умната жена си намира мъж който може и обича да готви😊
Много вярно ориготвен
Евала Миро,рецептата ще се пробва но това пиле няма нищо общо с домашното пиле.Поздрави и успех
Apetitna supa !
ЧНГ , много здраве и късмет през новата година. Все си мислех, че в бульона се слага и малко сол :) .
Да, може да се добави всъщност в този има пропуснах да запиша добавянето :)
SUPER🙋♂️
Много си добър и прецизен
Благодаря за видеото много е полезно а и супата е много много вкусна !
Прекалих с материала 😂😂😂 обаче е вкусна !!
Супер супер
💯💯 вкусно 💯💯
Направих я по твоята рецепта и стана но твоята е по хубава .
Само тази рецепта ползвам за пилешка супа. Последните пъти за бульона добавям корен джинджифил и куркума. Дават уникални цвят и свежест.
Много вкусна става супата!..Преди година си открих в нета почти подобна рецепта и от тогава все така си я правя,единствено, че е застройката само с жълтък и без картофи, само с фиде...,и с чушка ,както уточни и ти,че ще е хубаво..ааа и нямаше дафинов лист,ще пробвам следващият път твойта рецепта 🙂
Перфектно обяанение,брраво на младежа.
Супер рецепта, благодарности. За по-мързеливите като мен си купувате едно пиле на грил, отделяте гърдите и ги накълцвате. Слагате в тенджера настърган морков, картоф, лук и задушавате леко. Добавяте вода. Докато изяждате като звяр останалата част от пилето (внимавайте да не ви гледа някой, да не се изплаши) зеленчуците се сваряват. Хвърляте накълцаните гърди и малко фиде при зеленчуците и изключвате котлона. Когато храносмелите пилето ще имате супичка за няколко порции. Вярно вкуса не е точно като бавно вареното пилешко обаче с 2-3 водки преди това гарантирам, че няма разлика :D
Има доза логика в това което казвате. Четох че от купено пиле бульона се изхвърля. В него остават всички хормони и антибиотици. Само домашно пиле!!!
@@tanyakalina7032това за хормоните и антибиотиците в БГ мама ли го четохте ? :) Да свариш пиле и след това да му изхвърлиш бульона е абсолютен кретенизъм. (основните му хранителни съставки извлечени в бульона на боклука...) В такъв свят живеем, че ако някой трябва да разчита на истинска био храна, трябва да си я отгледа сам.
Успех с набавянето на домашно пиле, което не е било третирано с каквито и да било химикали!
@@tanyakalina7032 Това в 99% от случайте са митове.
@@invictusthrax5413 Тhrax, благодаря. Аз казвам че съм чела не че го правя! А домашно пиле...... Отдавна съм забравила вкуса му. Той остана в детството ми!
@@tanyakalina7032 Понякога спомена за вкуса е съвкупност от различни фрагменти, освен продуктите за това допринасят обстановката и емоцията. Винаги е по-сладко да се храниш сред близки хора, в уютна обстановка и без стрес. Така че, някои неща от детството, включително и вкусовете са безвъзвратно загубени.
Здравей, Миро!
Прекрасни рецепти, станах виртуоз в кухнята с твоя помощ ♥️
Благодаря!
Имам молба, разполагам с домашно пилешко, свинско и заешко месо... трудно ми е да готвя особено пилешкото. Ще се радвам да видя видео с твои напътствия как да готвим домашно месо.
Ако става въпрос за кокошки, които са били гледани за яйца и вече са спрели да носят или пък за петел на повечко месеци, ще трябва да ги вариш доста дълго, затова домашното обикновено е идеално за супа или пък гювеч все неща с дълга термична обработка. Ако визираш бройлери, гледани за месо там няма да имаш такива проблеми стават и за печено пиле и за всякаква друга употреба :)
Да, визирам яйценосните породи и по-точно млади индивиди на 4-6 месеца. Какво време на готвене препоръчваш?
От домакините съм, които си ценят времето и все гледам бързо да сготвя, но явно там ми е грешката. Слагам домашното пилешко в съд под налягане за 40-50мин в зависимост от количеството... месото се разпада от кокала, но жилавостта в него си остава и вкъщи отказват да го хапват дори на супа. Друго, с което също не знам как да се справя е миризмата на пърлено. Остава една тънка миризма и привкус на пърлено по самото месо вече след като е сготвено, а и често и в самия сос на яденето. Може би е защото варя и кожата с месото?
Ще опитам следващия път на су вид да го сваря, само да знам как да настроя уреда (instant pot duo crisp) или пък ако е по-удачно в гювеч?
За мен си идол в кухнята и следвам сляпо твоите стъпки 😊
Благодаря ти за отделеното време
Страхотен си! Аз съм студентка и с приятеля ми живееме в Нидерландия, благодарение на твойте клипове научихме толкова много рецепти и всичко е лесно и много вкусно за приготвяне! Поздравление, много се кефим на канала ти! Супер обясняваш и обработваш самите клипове! Много поздрави и ти желаем всичко най-хубаво!
Радвам се, че си припомняте българските манджички далеч от дома :)
Старите хора на село казваха, че един готвач се познава дали е добър по това, какви супи прави. А ти определено правиш уникална супа.