Сделано в Кузбассе HD: Производство круассанов
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- ООО «КДВ Яшкино».
Райпищекомбинат в Яшкино начал свою работу в 1946 году. Уже более 70 лет фабрика выпускает вафли и другие кондитерские изделия.
Круассан - кондитерское изделие из воздушного слоеного теста на натуральной закваске.
Фабрика выпускает не менее 20 тонн круассанов в сутки. Полный цикл производства от момента закваски до выпуска конечного продукта - 32 часа.
По легенде первый круассан испек в 1683 австрийский булочник Питер Вендлер в честь спасения Вены от турецких войск. Изделие было в форме полумесяца - исламского символа. Лакомство называлось кипферл - в переводе «рогалик». Век спустя венские рогалики благодаря австрийке Марии-Антуанетте появились во Франции. Французы нарекли кипферл звучным круассаном и довели способ приготовления лакомства до совершенства. Круассаны любимы по сей день.
Реклама:
Компания "НОТИС" производит дозировочно-упаковочное оборудование для круассанов www.notis.ru
Подписывайтесь на нас в соц. сетях и следите за новостями:
ВК - madeinkuzbass
Фейсбук - madeinkuzbass
Одноклассники - ok.ru/madeinkuzbass
Инстаграм - made_in_kuzbass
Всегда нравится наблюдать за трудами великих техников, которые создают подобные механизмы. Одним словом- васхитительна.))))))
Живу в Кыргызстане 🇰🇬 и очень доволен вашей продукцией 👍👍
Просто шедевр , удачи вам друзья 👋👋👋
7:00 показан процесс фасовки. Тоже производим высокотехнологичные упаковочные линии, в том числе под круассаны. Вверху мультиголовочный комбинационный дозатор собирает дозу с заданным весом из нескольких ковшей. Затем скидывает в упаковочный автомат. Там из рулона плёнки сворачивается упаковка и запаивается.
классно 👏👏👏
Стараемся )
Технологично, молодцы!
Да читая коменты думаешь а ест же тип людей которые плюются в тесто и дрочат и срут... ну проста класс Проста наслаждался техникой и теми людьми которые создали такую махину. Да и те которые там работаю было сказано не от хорошей жизни там работают. Если нет работы Ноем когда работаем тоже Ноем человек сам не знает что такое хорошая жизнь .... ( мое личное мнение ) А так видос крута.
Так при чем здесь Кузбасс?
Всё очень круто, классно, но если честно, на прилавках этого даже не видел. Есть продукция Яшкино, но круассанов нет
надеюсь, что по вкусу, это не такое же гавно как круассаны "7Day".
Они вкусные. Пробовала
а когда это все моют и моют ли ???
А. Вот. Тем. Жилески. Вопще. Мобт
А что здесь от Кузбасса? Электрик?
Имейте совести хоть грамм, не нужно везде пальвое масло ложить, вес шоколад не топится, а горит очень ярко, как и вся остальная выпечка 👎👎👎
Татьяна, имейте совесть, хоть грамм доказательств покажите зрителям. И перестаньте употреблять это самое масло, у вас буквы пропадают.
Шоколад і має горіти. Чи ви його з маслом переплутали?
А вы Это жрЕте!!))))
Не от хорошей жизни жизни все там работают.
Такую линию монтировал! Какали во внутрь
Плюнуло возможно!??