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Fachkräftemangel: Ferienanlage beschäftigt Mitarbeiter aus 35 Nationen | SPIEGEL TV
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- čas přidán 18. 08. 2024
- Dass Ausländer den Deutschen die Arbeitsplätze wegnehmen, gehört zu den Klassikern rechter Rhetorik. Dabei ist oft das Gegenteil der Fall: Ohne ausländische Fachkräfte wären viele Branchen am Boden. Schließlich haben deutsche Azubis auf viele Jobs schlichtweg keine Lust mehr. Wie man trotzdem genug Personal findet, zeigen Betriebe wie die Ferienanlage »Weissenhäuser Strand« an der Ostsee.
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/ @derspiegel
Die jungen Leute, die auf work life balance achten und auch mal fragen „Warum?“, machen alles richtig. Gut, dass sie sich nicht mehr ausbeuten lassen.
Wenn ich diesen "Ausdruck" schon lese, könnte ich an die Decke ...
Absolut man muss sich auch nicht mehr alles gefallen lassen ich hab in der Gastronomie gearbeitet es war katastrophal unfreundlicher Umgang schlechte Bezahlung für viele Stunden Arbeit vorallem wenn man Schüler oder Student ist wird man ausgebeutet muss zwar nicht auf jeden Betrieb zutreffen aber auf einige trifft das zu ich selber gehe nie wieder in die Gastro
dafür gibts halt jetzt ein paar influencer profile mehr bei instagram.
@@stycal ok boomer
@@pseudomonasaeruginosa4104 Musste gerade mal schauen, was boomer in Bezug auf mich ist ... Woher willst du wissen, dass ich über 50 bin? :)
In jedem McDonald's arbeiten 35 Nationen 😂😂😂
:D
Hhhh ehrlich und ausserdem war die Gastro meist überwiegend immer ein ausländerding ,die haben es einfach drauf
@@Kilomatik10 Was aber auch teilweise kulturell bedingt ist. Ein Restaurant zu betreiben oder zumindest in einem zu arbeiten oder einen eigenen kleinen Laden zu eröffnen ist in vielen ärmeren Ländern ein erstrebenswerter Werdegang der auch angesehen wird. Wie viele deutsche Jugendliche haben den Traum mal ihren eigenen Imbiss oder ihr eigenes Geschäft zu besitzen?
Stimmt... oder auch Burgerking... oder Kentucky Fried Chicken..
Den "heimischen Nachwuchs" gibt es vielfach einfach auch nicht mehr. Das ist nicht nur vermeintliches Anspruchsdenken als Ursache des Problems.
Der Hinweis auf Work-Life Balance ist auch vollkommen korrekt. Wenn ich als junger Mensch noch so viel arbeiten kann wie ich will und trotzdem keinen kleinen bescheidenen Wohlstand aufbauen kann, z.B. eigene Wohnung od. Haus, wofür soll ich mich dann über Gebühr anstrengen?
Der lügt doch wie gedruckt! der soll mal vernünftig bezahlen, dann kommen wir auch
Warum fördert der Staat dann keine eigenen Familien? Warum Fremde holen?
Sehe ich genau so. Selbst mit einem überdurchschnittlichen Gehalt ist - ohne zu erben - der Traum von einer Immobilie schwer zu realisieren. Die Krisen haben das noch verschärft. Dazu noch hohe Energiekosten und Steuern. Da hält sich die Motivation 40+ Stunden zu arbeiten doch sehr in Grenzen
Sie möchten als junger Mensch (Auszubildener?) eine Wohnung oder ein Haus kaufen können?
Wie sechsstelligen sollte Ihr Lehrlinggehalt denn ausfallen?
@@blaubarschbube1728
Weil der Deutsche der Zukunft Schokobraun und Scharzes gekräuseltes Haar haben soll!
Oh nein, die wollen gute Arbeitsbedingungen, da muss man sich drauf einstellen. Sag bloß
Waaas du willst deine freunde sehen und keine 6 tage woche?
Dann solltest du den Gastronomiebereich meiden . Wer soll dann aber das Schnitzel um 21Uhr klopfen?
Naja, da ist er schon deutlich weiter als manch anderer...
Oh nein, die wollen nicht nach der Frühschicht auch noch in der folgenden Nachtschicht arbeiten.
@@hermanvonsalzanogat349 ich sehe kein Problem darin bis in die Nacht Schnitzel zu klopfen, wenn die Arbeitsatmosphäre stimmt und man gut bezahlt wird.
Es gibt keinen Fachkräftemangel, nur Managements die Leute nicht entsprechend bezahlen wollen.
Spricht sich rum, dass da gut bezahlt wird kann er sich vor Personal kaum retten.
Kellner sehe ich jetzt nicht als Fachkraft... ^^
Ich habe schon viele Arbeitgeber gehabt, in verschiedenen Bereichen. Mein jetziger Arbeitgeber kümmert sich er bezahlt, Überstunden, Übertariflich bezahlt + freiwilliger zuschlag 1,33€/h(wenn die 2 Überstunde anfängt), wenn er weiß dass die Arbeit an dem Tag noch fertig werden muss wird auch essen auf die Baustelle Gebracht, wenn du Vormittags zum Arzt musst weil nur dann ein Termin frei war konntest du mit dem kleinen Firmen Smart auf die Baustelle fahren um damit zum Arzt zu kommen. Und Firmenurlaub 1x im Jahr 7-9 Tage Spanien, Italien, Griechenland + danach noch 7 Tage frei. reguläre Arbeitszeiten 7-16 Uhr Mo-Do, Fr 7-15 Uhr.
Dann gibt es wieder andere die einem nichts gönnen, Überstunden verlangen die nicht vernünftig angerechnet werden, wo du um jede Stunde mit Beweisen kämpfen musst, du schlecht geredet wirst wenn du mal Urlaub nehmen willst weil "wofür brauchst du Urlaub, du bist noch jung verdien lieber Geld". Kein Weihnachsgeld kein nichts, ich muss nicht verstehen warum solche Arbeitgeber überhaupt Mitarbeiter haben die sich mühe geben.
Geiler Arbeitgeber
"Ausbildungs Jahre sind keine Herren Jahre" und "Faire Löhne sind nur Träume der Untersicht".
Kann ich die Outtake sehen wo er zum Boss sagt: "Habe ich das gut gesagt" .
? Einfach mal nachdenken! Wenn der junge Mann das so meint wie er das sagt, dann muss das vermutlich an seiner sozialen Prägung liegen, in Indonesien und vielen anderen, asiatischen Ländern ist das Reichen von Speisen eine mehr als ehrenvolle Tätigkeit, vor allem in guten Häusern. Also nichts hinein interpretieren, zumal die jungen Männer sich vielleicht sogar in einem familiären Umfeld wähnen, wie man vorher behandelt und untergebracht war, kann man sich vorstellen. Generell sollte man sich überlegen, was Wertschätzung bedeutet, ich erlebe das 3x in der Woche bei jungen Flüchtlingen auf dem Fussballplatz, oft der einzige Ort, wo diese echte Wertschätzung und Lob erfahren!
Der arme, muss einen auf unterwürfig machen, weil er das geld braucht. Wenn ich jung wäre, würde ich auch beim aktienhandel und bitcoin abzocke mitmischen. Ehrliche arbeit, damit ist noch keiner reichgeworden
Rückblickend hat mir meine Ausbildung weder fachlich noch finanziell etwas gebracht. Aber es formt eben den Character wenn du 3 Jahre Anweisungen folgst und lernst zu arbeiten. Wie willst du selber später ein Team führen wenn du selber gar nicht weisst wie es ist geführt zu werden? Mega wichtige Erfahrung in der Mann sehr viel von den richtigen Mentoren lernen kann.
Also nach dem Film würde ich mich nicht bei dem Unternehmen bewerben 😄
Freizeit, Sinnhaftigkeit in der Arbeit und faire Bezahlung, da muss man sich erstmal als AG drauf einstellen... 😅😅 Wtf
Selten so stolze Hotelbesitzer gesehen, die ganz einfach nur Menschen ausbeuten. Super Glanzleistung vom Spiegel, denen noch eine Plattform zu bieten.
Weil? Ab welchem Betrag ist es denn keine Ausbeutung mehr? Die Ausbildungssätze sind für alle gleich, nach der Ausbildung zahlt dieser Betrieb über 30.000 Euro Brutto, Trinkgelder gibt es extra und vermutlich sind die Lebenshaltungskosten auf dem Gelände weitaus geringer als in einer Großstadt!
@@OliverK Ich glaube nicht, dass nach der Ausbildung 30.000 € Brutto zusammen kommen. Gerne kannst du mich, mit verschiedenen Quellen korrigieren.
@@TONICFLAX Laut verschiedenen Gehaltsportalen liegt das Gehalt einer Fachkraft zwischen 21. und 37.000 Euro im Jahr, damit liegt man auch im Meridian weit über anderen Branchen.
@@OliverK Danke! Hätte eher geschätzt, dass man so bei 22 - 27.000 € liegt. Mit Steuerklasse 1, wären die ungefähr bei 1750€. Wirklich nicht viel..
Die Jungs sind froh es nach Deutschland geschafft zu haben
Mein Rekordarbeitstag in der Gastronomie in meiner Ausbildung war 26 Stunden arbeiten ohne Pause, bei 320 Euro netto im Monat. Blicke ich heute auf meine Ausbildung zurück hätte ich damals sofort kündigen müssen. Leider war das Denken damals noch ein anderes.
Aber so schlecht hat es uns nicht getan, finde ich.
26 Stunden? Wo zum Teufel hat man überhaupt so lange was zu tun in der Gastronomie
Solche Arbeitstage hatte ich auf Montage auch öfters!
Nein Silvester vor 4-5 Jahren war mein Rekordtag auch 24 Stunden zum Glück aber schon lange gekündigt 😅
@@EinBessererMenschAlsDu Messen, Festivals, Events, große Hotels, Kreuzfahrtschiffe usw. laufen ja praktisch rund um die Uhr wenn man Vor- und Nachbereitung mitrechnet.
Wer selbst eine Ausbildung im Hotel durchgemacht hat weiß, dass es nicht nur um Work Life Balance geht.
Ich hoffe, dass die Indonesier nicht lange ausgebeutet werden.
Null Kritik von SpiegelTV.
Traurig.
wie unverschämt freizeit haben zu wollen haben die nicht auf die hierarchie geguckt
Exakt mein Gedanke. Die Personalreferentin sollte meiner Meinung nach über ihr Mindset nachdenken
Zum Glück gibts diese Asiaten mit denen man dann wie mit Kindern redet. Die würden nie frech werden.
Wenn man vollzeit arbeitet, dann arbeitet man ca. 8 Stunden am Tag. Dann einfach früher zu gehen, ohne es mit dem Team abzusprechen, ist ziemlich blöd. Das müssen die KollegenInnen auffangen.
@@Thomas-yl2tj der sah aber auch echt aus wie 12 :D
Du hast sie echt nicht alle.
Die Manager haben den Ernst der Lage noch nicht verstanden. Ich kenne genug junge Leute, die viele Jobs gerne machen würden, wenn die Arbeitsbedingungen stimmen würden. Auch bei Minijobs klagen "Unternehmer" über einen Bewerbermangel aber wollen nicht mehr als den aktuellen Mindestlohn zahlen. Die Firmen, die gut zahlen und die Leute gut behandeln, finden ganz schnell Minijobber und Werkstudenten.
Anstatt das der damit prallt wie viele Leute zu Hoch Zeiten hier her kommen , bezahl halt die Leute einfach fair und gut dann arbeiten auch die Deutschen hier gerne .
Diese Jobs sind viel härter als man denkt und dann noch so ausgebeutet werden hätte ich auch kein Bock drauf .
Habe mal gerade nachgeschaut. Laut kununu bekommt ein Gastroarbeiter in der im Video gezeigten Ferienanlage „weissenhäuser Strand“ im Schnitt 29.500€ Brutto. Dazu kommt vermutlich nochmal 3100€ in Trinkgeld pro Jahr (ich rechne 15€ Trinkgeld pro Tag bei 210 Arbeitstagen, so viel habe ich als Pizzalieferant verdient).
Wie viel wäre für dich ein faires Gehalt?
@@takemyhandtakemymind8039 du musst das ja in Perspektive sehen, wenn du studierst und dann damit was machst kannst du gut und gerne das doppelte zumindest brutto verdienen, außerdem kannst du mit 30.000 in einigen deutschen Regionen nicht zu gut leben
@@takemyhandtakemymind8039 die 29k sind doch sicherlich monatlich? Trotzdem zu weinig👎.
@@takemyhandtakemymind8039 Laut Statistikamt verdient der Durschnittsbürger 2500€ Netto :) nicht in Ostdeutschland, das steht fest
@@Lootwick107 Klar, kann ja auch jeder locker Abitur machen, oder? Anstatt Kindern und Jugendlichen nur Studium und Büro ans Herz zu legen, sollte man eventuell auch wieder andere Berufe und Berufswege als ehrenvoll bezeichnen. In der Hotelbranche findet man deutsche SpitzenmanagerInnen in allen Top-Hotels der Welt!
"Bitte bitte darf ich 5 Minuten früher gehen?"
Soweit kommt es noch, dass ich darum betteln muss.
Wenn meine Arbeit getan ist und ich noch Überstunden habe, dann gebe ich Bescheid und mache einfach früher Feierabend.
Wenn Sie einen Arbeitsvertrag haben müssen Sie natürlich fragen, in welcher Welt leben Sie?
@@segelschuh6273 Er lebt in der Bürgergeld Welt.
@@segelschuh6273 hängt davon ab was im Arbeitsvertrag steht. In meinem Arbeitsvertrag steht z.B. nur die monatliche Stundenzahl.
Das funktioniert aber faktisch nicht in jedem Job. Wenn man z.B. alleine in der Schicht an einer Hotelrezeption ist, kann man ja schlecht einfach gehen, solange die nachfolgende Schicht noch nicht zur Ablöse gekommen ist. Oder schließt man dann einfach die Tür zu jnd die Gäste müssen zusehen wie sie alleine klar kommen?? 😅
@@carinah2212 Aussage nicht verstanden - setzen, 6. Absolut niemand hat es von unerlaubter Entfernung vom Arbeitsplatz. Hier geht es einzig und Allein um rechtlich einwandfreie, frühere Feierabend innerhalb der gesetzl. Regelungen und Anforderungen. Jeder Arbeitnehmer darf unter bestimmten Umständen "einfach so" Feierabend machen - sofern er *nicht* in einer Situation ist, die seine Anwesenheit zwingend erfordert und natürlich nur wenn er die Zeiten (Überstunden) passend vorweisen / nachweisen kann und Weiteres. Willkommen im echten Leben. Es gab noch nie einen Anspruch auf sekundengenauen Arbeitsantritt / Arbeitsbeendigung - sowas existiert eigentlich nur beim Militär, in einigen Randgebieten des öffentlichen Dienstes (zB. bei der Polizei) und Vergleichbares - interessanterweise ist genau dort heutzutage die Arbeitszeitregelung schon stark aufgelockert - dienstlich Vorgesetzte (beispielsweise) können rechtlich einwandfrei General-Erlaubnisse bezüglich der Arbeitszeit erteilen und das ist auch Gang und Gäbe. In Grenzen, natürlich.
Liebe Frau Soost, Ihr Mitarbeiter ist keine "indonesische Fachkraft" sondern "eine in Deutschland ausgebildete Fachkraft mit Indonesischer Abstammung"! Das ist ein großer Unterschied!
Nach dem Spruch Lehrjahre sind kein Herrenjahre habe ich weg geschaltet... Wie sie sich auch noch drauf Feiern
Unglaublich, aber isso ...
Müsste es neudeutsch nicht Herr*innenjahre heißen?
Ja, die Zeiten haben sich geändert! Auch die junge Generation hat nun einen anderen Blick auf Ausbildung & Arbeit! Richtig so 👍
Ganz ganz wichtig für eine "Zukunft" (IMHO)
Twitch Streamer & TikToker. Aber nur solange Hotel Mama einen nicht raus schmeisst ^^
Ich finde es immerwieder witzig, wie sich Gastronomen, Hoteliers, Speditionen, Krankenhäuser/Pflegeheime und der Handel hinstellen und Behaupten, dass Sie kein Personal finden und keiner arbeiten will. Das STIMMT EINFACH NICHT! Jeder Mensch will arbeiten und niemand will zu Hause sitzen und im Wohnzimmer verwesen, nur niemand will für eine 40h Woche nur 1000 Euro netto im Monat verdienen. Und keiner der Industrien kann mir sagen, Sie verdienen zu wenig, wenn diese Industrien kein Geld verdienen würden, wären diese nicht existent.
Und die Politiker die selbst mit Ihren 10k netto nach Hause gehen, können nur reden uns sonst nichts. Die Lösung wäre so einfach: Mindestlohn auf einen Betrag erhöhen, der den Menschen die Möglichkeit gibt mit dem Gehalt auch leben zu können!
Völlig übertrieben. Wir reden zum einen von 1500€ im Monat und außerdem nimmt jeder deutsche Urlauber wie selbstverständlich für sich in Anspruch nur nen Appel und Ei für seinen Urlaub zahlen zu wollen, bzw selbst beim "billigsten" Angebot guten Service geboten zu bekommen. Mit 5.000 Euro Löhnen ist das nicht möglich
Stimm ich dir voll zu und deshalb leg ich mich nochmal ne Runde schlafen.😴
@@Skyvahe Wow, 1.500 :D Sind das Ferienjobs für Schüler?
Sorry aber ich muss leider sagen das du vollkommen recht hast ich bin 22 Jahre alt und ausgebildeter Restaurantfachmann ich arbeite am Tag immer an die 13 Stunden 6 Tage die Woche in der Hochsaison und das für 1300€ . Zudem ist das Trinkgeld rapide gesunken sein Corona und man muss leider auch ehrlich sagen das egal wie nett man zu einem Gast ist das man eigentlich den ganzen Tag nur dumm angemacht wird .
@@Skyvahe Also die 1500€ verdiene ich anderweitig in einem Job der wesentlich weniger Stress verursacht und dazu noch mehr W/L-Balance bietet bei gerade mal 80H. 1500€ sind in dieser Zeit nichts. Vor allem nicht für so einem Job wo man schlecht was nebenbei jobben kann und darf
.
Man sollte vielleicht den Begriff 'Fachkraft' noch mal definieren. 'Bedienstete' trifft es da schon eher. Wenn solche Unternehmen vermeintlich nur durch Niedriglöhne profitabel wirtschaften können, stimmt vielleicht an anderer Stelle etwas nicht.
... das läuft schon seit Jahrzehnten so (IMHO) ...
Zwischen Abi und Studium habe ich ein paar Monate in einem Schichtbetrieb gearbeitet. Ich habe schon in der Bewerbung geschrieben, dass ich während meinem Abiball gerne frei haben möchte. Die Verantwortlichen habe ich daran auch mehrfach erinnert und es wurde immer gesagt, dass das berücksichtigt wird und kein Problem wäre. Schichtplan kommt raus und ich bin an genau dem Tag im Spätdienst eingetragen. Ich wurde auch einmal für die Frühschicht und die direkt folgende Nachtschicht eingetragen, hätte also nur 8h frei gehabt. So viel ich weiß war das illegal. Dann hatte ich irgendwann auch mal 10 Tage am Stück Nachtschicht.
Das ist kein Job den man sein Leben lang machen möchte. Besondern, wenn man irgendwann einen Parter und Kinder hat.
Bist du dann nicht zum Abiball?
Ein hoch auf die Ausbeutung.
Es wird über tariflich bezahlt. Geh mal auf die Website
Die sind ganz stolz auf ihre neuen 🤷♂️, billigen Arbeitskräfte.
Das Problem es gibt zu wenig Geld für harte Arbeit.
Ich Liebe diese Art von Deutschen Reichen. Das sind die Leute die im Bewerbungsgespräch sich seltsam verhalten wenn sie erfahren das du ausländische Herkunft bist.
"Wie lange leben sie hier"
"Können Sie mit deutschen arbeiten"
"Oh, können sie mich auch verstehen" nach ein 5 Minuten Gespräch auf Deutsch.
Wir leben nun mal in Deutschland.
@@ISkankhunt42I man muss es aber nicht jeden unter die Nase reiben
so dumm sind die susländischen Bewerber nun auch nicht
das Bildungsniveu ist anderswo auch meist besser als hier, weil die Menschen dort ihre Chancen nutzen und sich in der Schule mehr reinsteigern als hier in Deutschland
für die deutschen ist es irgendwie selbstverständlich
Nach ein 5 Minuten Gespräch auf Deutsch. Alles klar.
He he that was a good one. My ex-colleague had told me once "ich dachte du verstehst schon deutsch, oder soll ich auf chinesisch mit dir reden?", after three years of work in pure german, after I only "once" questioned "könntest du es noch mal erklären, das habe ich nicht ganz verstanden"... yes people, you also have to be open for international people. Offenheit ist auch ja nötwendig...
P.S: my ex-colleague was a little bit acoustic limited, keiner konnte ihn immer 100% verstehen!!!
@@ISkankhunt42I Der OP sagte, dass das Gespraech bereits 5min lief, als gefragt wurde, ob man verstanden wird... Das hat mit Deutschland nicht viel zu tun.
5min Unterhaltung AUF DEUTSCH.
Gespraechspartner fragt danach: Verstehen Sie mich?
Ein großer Teil meiner Familie kommt aus der Gastronomie oder Hotellerie und jeder hat mir wärmstens empfohlen mich fern zu halten, weil man sich kaputt schuftet für nichts.
Genauso fühlt sich schlechte Gastronomie in diesem Land auch an, deswegen freue ich mich schon, wenn mich ein Nicht-Deutscher im Hotel oder im Restaurant begrüßt, nur dafür bin ich bereit auch gut zu bezahlen!
Sagen fast ALLE aus dem Bereich. Nur die Chefs nicht...
Sag ich meinen Kindern auch!
2:53 wie in einer Southpark Folge wenn es um Mexikaner geht. Genauso redet sie. 😂
Mit anderen Worten: Wer schlechte Arbeitsbedingungen bietet muss sich nicht wundern, wenn sich niemand bewirbt. Aber zum Glück kann er ja Ausländer versklaven.
Nunja. Früher war es halt anders. Da gabs das Druckmittel: Find erstmal einen neuen Job. Heute hat sich der Spieß halt rumgedreht: Find erst mal mich als Arbeitnehmer.
Im Weissenhäuser Strand kann man tatsächlich ganz gut arbeiten, ich habe dort in den Ferien immer ausgeholfen. Das Problem ist, dass gerade im Kreis Ostholstein die Jugendlichen fehlen, die benötigt werden um alle Stellen zu besetzen. Mittlerweile sind da vor allem normale Rentner und sehr reiche Rentner, die nur Urlaub machen. Leben im Kreis wird immer teurer, weil die Mieten teilweise schon Münchener Niveau erreicht haben, da zieht man lieber nach Hamburg - Mieten sind gleich hoch aber mehr Freizeitaktivitäten und Menschen im gleichen Alter
"Das war super"
"Ja?"
"Ja!"
"Ja?!"
Ich mag Spiegel TV und deren gestellten Szenen.
Indonesische Ausbeutungskräfte.
Ja, wie sie einfach dazu gezwungen wurden hier zu arbeiten... ganz furchtbar alles 😂
linker Salonschwätzer aus dem Neandertal?
Was ist daran ausbeutung? Beide partein gehen freiwillig eine arbeitsbeziehung ein
Schwurbelheini
Ja, die Beuten den Arbeitgeber ganzschön aus.
In einem Betrieb, wo "Lehrjahre sind keine Herrenjahre" gilt, sollte man keine Ausbildung machen.
Sondern? Der Spruch ist alt gilt doch aber generell, sofern man von einer echten Ausbildung spricht. Oder sind weniger Einkommen und weniger Kompetenz kein Grund zu etwas Demut?
@@OliverK excuse me? Wir 2022. wir sind nicht mehr in der Zeit, wo Azubis wie Sklaven behandelt wurden
Nein - es liegt an der schlechten Bezahlung. Wer in einem Ferienort arbeitet, der kann sich eine Wohnung in der Nähe nicht leisten. Und Fachkräftemangel - da denk ich an Technologie und Hightech. Nicht Gastronomie. Am Ende verdient der Chef sehr gut, und die Mitarbeiter mässig bis schlecht.
Wenn man in der Gastro endlich einmal angemessen bezahlen würde, wäre das Problem mit dem Nachwuchs sicherlich weniger!
ziemlich arrogante Arbeitgeber ...
Tipp - Geld regiert die Welt. Zahlt ordentlich. Und wer meint das das nicht drinn ist, ja dann muss man halt ordentlich rauf mit den Urlaubspreisen. Urlaub muss nicht billig sein. Urlaub irgendwo in einem Ferienparadies zu machen ist kein Recht das ist Luxus.
Ganz genau so ist ich bin Gastronom seid 8 Jahren als Restaurantfachmann und verdiene 1300€ für fast jeden Tag an die 13 Stunden plus fast immer unterbesetzt und ich weiß das glaubt keiner aber ihr könnt euch garnicht vorstellen wie körperlich anstrengend die Arbeit in der Gastronomie ist !
@@BB-ke7wq für das Geld und die Arbeit würde ich mich morgens im Bett nicht einmal umdrehen
@@JxJxJxJxJxJxJx ja bin mich jetzt auch am umsehen und will was anderes tun
03:20 Sie Spricht wie ne Karen, bewegt sich wie ne Karen und sieht aus wie ne Karen. eine Alpha Karen.
Wirkt irgendwie befremdlich wenn ich mir das so angucke 🤔
"Eiskaffee findest du bei Heißgetränk" haha
Jemand aus Altschauerberg sucht auch grade nen Tschobb, könnt ihr den aufnehmne ? Ist sogar Deutscher.
Wenn er bereit ist an jedem WOchenende und Feiertag zu arbeiten gern. Überstunden unbezahlt weil Gleitzeit. Das ganze für 12€/h
Wie bidde? Des is absichtliche Browokation
der hat schon mit 6 Jahren, mit Rudi in der Wirtschaft gesessen. Gastro Erfahrung ohne Ende
Eis Kaffee unter Heißgetränke abspeichern? Macht Sinn
Sprecher: "Nisam Remmo arbeitet seit knapp einer Woche hier und es fehlen fast alle Handys und Geldbörsen der Kollegen." Dazu die Mutter: "mein Sohn hat nicht kriminell!"
hahaha jetzt hab ich vor der Arbeit noch mal gut gelacht.
Gerade in jobs wie dem gezeigten muss man auch Schicht arbeiten. Wer ein Leben haben möchte, wer seine Freunde und Familie sehen will, macht so etwas eben nicht!
Oder es muss so gut gezahlt werden, dass man mit einer geringen Zahl an Wochenstunden auf ein ordentliches Gehalt kommt.
Ich glaube du hast es gut erfasst, jedoch das Problem falsch definiert. Es heisst: "Wer ein Leben haben möchte, wer seine Freunde und Familie sehen will, arbeitet nicht mehr als es muss!" Heisst aber auch er entwickelt sich nicht weiter und verdient nie mehr als er kann. Hat ja einen Grund wieso erfolgreiche erfolgreich sind und geringerverdiener geringverdiener. Die einen machen 9 to 5 während die anderen auch am Wochenende arbeiten.
das unternehmen läuft super und ist voll ausgebucht, und die Mitarbeiter verdienen knapp über dem Mindestlohn, wenn man die leute fair bezahlen würde, würden sie auch arbeiten wollen.
Was wäre dann für dich eine faire Bezahlung? Wovon willst du überhaupt leben, wenn das Gehalt eines bestimmten Berufes in deinen Augen nicht passt? Hartz IV? Von dem Ersparten deiner Eltern bzw. Großeltern die dafür damals jahrelang geschuftet haben?
@@user-vs5yl6uz1r wenn mir das Gehalt des Berufes nicht passt, werde ich nicht in diesem Beruf arbeiten, und genau deshalb finden diese Arbeitgeber auch keine Mitarbeiter. Ich würde sogar lieber von Hartz 4 leben, als für den Mindestlohn (vollzeit) arbeiten zu gehen.
@@user-vs5yl6uz1r Das nennt sich zur Zeit noch ALG II Leistungsberechtigung. Ab 1.1. ist dieses
"Geharze" ja endlich weg.
Tja, und die Stundenlöhne und Gehälter der verschiedenen "Hierarchiestufen" und Berufsgruppen unterliegen wohl der Schweigepflicht. Also darf auch der Spiegel darüber nicht berichten.
Ich kann gar nicht sagen wie sehr mich das Narrativ dieses Beitrags ärgert, das junge Leute zu hohe Ansprüche hätten.
Nein man, sie lassen sich einfach nicht ausbeuten.
wie wäre es auch einfach mal mit bezahlt die leute vernünftig ^^
Super Idee aber wo soll das Geld herkommen?
@@kingcurry277 vom chef
@@TakeNowMercury und wo nimmt der das Geld her ?
@@kingcurry277 Von seinem Porsche
Und woher nimmt der Chef das Geld du Intelligenzbestie
Ich hab in der Gastronomie gearbeitet nie wieder gehe ich dahin zurück vorallem als Schüler wird man ausgebeutet
Man hört doch schon, wie der Geschäftsführer sich "artikuliert". Am besten wären noch Beschäftigungs-
verhältnisse vor 1990 ...
@@stycal Für die ist work life Balance und und Freizeit verwöhntes Wohlstands Gehabe hab schon Sätze gehört wie " die Jungen Leute werden immer fauler " "die Leute sind sich zu fein hart zu arbeiten"
solange eine 3 1/2 Jährige Ausbildung weniger wert ist als jemand der 3 Jahre studiert hat und die Leute die eine Ausbildung gemacht haben nicht mal 2k Netto bekommen , wird sich auch nix am Fachkräftemangel ändern. Warum sollte ich eine Körperliche Arbeit machen , für die ich genau so lange Ausbildung machen muss wie bei einem Studium um am Ende noch schlecht bezahlt werde lol
Dafür wäre es angebracht, dass Deutschland endlich ein vernünftiges Einwanderungsgesetz schafft und auch Nachqualifizierung anbietet.
Ich würde gerne wissen was er so zahlt!
4:29
Vermittlungs Agentur (Light Firma). Also die Leute werden schlecht bezahlt.
Bestimmt Mindestlohn und Überstunden werden nicht bezahlt.
maximal 1500€ Netto warum sollte der Reiche sonst nichts finden
Für indonesische Verhältnisse ein Vermögen...
Der Laden versklavt seine Mitarbeiter
Hunger Lohn und Ausbeutung!! Ne danke lieber Hartz 4!!!
Hartz 4 bzw. bald Bürgergeld solte abgeschafft werden, mit den Steuern könnte man die Lohnsteuer reduzieren und die Arbeiter würden mehr verdienen. Ganz einfach.
Die internationale Zusammenarbeit klappt auch in anderen Branchen gut. Aber was ist mit Saisonarbeit, Seebädern, die im Winter wie ausgestorben sind, Arbeitnehmern, die daher immer nur 10 oder 11 Monate am Stück eingestellt werden?
Genau, da muss man gleich mal mind. 20% vom "Lohn" abziehen, wenn dazwischen "ALG" beantragt werden
muss.
Klasse!! Finde ich ganz ganz großartig!! Ein tolles Beispiel! Und Hut ab für den Mut, diese Strategie für alle Seiten nachhaltig mit Erfolg, wie wir sehen können, zu fahren. 👏👍🍄
Lernt, nimmt es mit und sucht euch immer einen besseren Arbeitgeber. Lasst euch nicht ausbeuten.
„Eiskaffee findest du bei Heißgetränke“ Made my Day 😅
1:05
Ja, erkläre ihnen denn Sinn an der Arbeit.
Es könnte niemals die Bezahlung sein.
Wer will fair bezahlt werden.
Die Personalreferentin ist einfach furchtbar. Dieser Schlag Frauen oder Kollegen allgemein sind nicht auszuhalten.
„Neue Generation will Faire faire Arbeitsbedingungen, Work Life Balance - um das auszugleichen arbeiten Menschen aus vielen Nationen hier.“
Hoffe, die bekommen auch faire Arbeitsbedingungen, etc.
ich bin sehr neugierig. Ich denke immer daran, das wenn man von Fachkräfte mangel redet, das die unternehmen nicht genug bezahlen wollen. Über Tariflicher lohn bekommt der hotelfach angestellte. Ich wüsste gerne, was das netto in zahlen bedeutet. Nachtrag: Brutto verdienst eines Hotelfachangestellten (steuerklasse 1) beträgt 1.801 Euro. Netto 1.329,70 Euro ( Brutto netto rechner. Bundesland Niedersachsen) Korrigiert mich gerne wenn ich falsch liege, da dass von mir erstmal nur eine grobe rechnung ist. Er soll über den Tarif verdienen und ich Frage mich einfach wie viel man genau dort verdient um dort eine Fairness zu erkennen. Wenn man das gehalt nicht genau nennt ... ist es für mich nur eine Teildarstellung des betriebes.
Milgin und Ridwan sind ja super sympathisch! Viel Glück für eure Zukunft
„Hierarchieverhältnis“
Jo bis dann.
So langsam wehren sich die Menschen und sagen wenigstens, was sie wollen.
Wie wäre es mal mit besseren Konditionen. Gehalt, Benefits, Arbeitszeiten und Umgang mit den "niederen Azubis", wie so schön immer suggeriert wird.
Wenn ihr schlecht bezahlt, dann kommt auch keiner.
Hattet ihr nicht 2 Millionen Syrer aufgenommen? Wo sind die eigentlich hin?
Logistik Branche
Wo sind denn nun die ganzen Lappen die sich darüber beschweren, dass man ihnen die Arbeitsplätze wegnimmt? Ach ja, da ist es ja nicht so bequem und man müsste vielleicht umziehen etc. da schimpft man lieber weiter. Jedenfalls finde ich es toll, dass so Menschen eine Chance bekommen, sich ein Standbein in einem anderen Land aufzubauen. Zu den Arbeitsbedingungen kann ich nur sagen, dass es richtig ist, dass man auf ein gutes Workl-Life Balance achtet und die "Ich Chef - Du nix" Mentalität sollte auch ein gänzliches Ende finden - die Angestellten halten den Motor am laufen und die Hand die einen Füttert, braucht jemanden den sie Füttern kann. Dennoch muss auch ein gewisser Respekt herrschen, denn darauf beruht auch ein gutes Verhältnis.
Kann Alles 1:1 so unterschreiben wie es die Personaler in diesem Unternehmen darstellen. In meinem Betrieb ist es ganz genauso. Nur ne andere Branche (Einzelhandel)
Zahl halt anständig, das gilt nicht nur für den Betreiber, sondern vor allem für die geizigen Kunden.
Muss der Suchradius 10000km betragen um willige Arbeiter und Lehrlinge zu finden? traurig.
3:17 das glaubt sie doch wohl selbst nicht. Finde eher das die Leute Angst haben zu fragen. 🤔
Das Hauptproblem ist halt :das Handwerk ist nix mehr wert und die Politik und die junge Leute wissen das .Arbeite seit 6 Jahren in der Gastronomie als Koch und kann nur sagen es ist hart ,es macht aber Spaß , Work Life Balance habe ich bislang nur in Neuseeland gehabt ,wo auch die Bezahlung sehr gut war , keiner der Angestellten wirkte gestresst weil es genügend Personal gab und auch die Gäste gewöhnt sind für ihre Bestellung zu warten und mit den Kellnern zu plaudern .Da fragt man sich wie das dort möglich ist und hier in Europa nicht .Vielleicht weil dort der Chef mit der neuen C Klasse angerollt kommt und nicht mit der C klasse AMG von Brabus aber wer weiß das schon .Die einzige Möglichkeit die ich für mich selbst irgendwann sehe ist irgendwann selbständig zu werden ,einen Foodtruck aufziehen und in die eigene Brieftasche zu arbeiten.
Warum irgendwann? Wenn Du 6 Jahre in der Gastronomie gearbeitet hast, dann hast Du ausreichend Erfahrung (mehr als 95% der Menschen die sich in diesem Bereich selbstständig machen), wenn Dir der Kaufmännische Part fehlt, dann investiere Deine Zeit in eine Hotelfachschule oder mach Existenzgründerkurse bei der IHK etc.
Lerne wie man richtig kalkuliert und vor allem wie Du innerhalb der Speisen "quersubventionierst" (Spaghetti aglio e olio gleichen das Filetsteak aus, der Cappuccino den Salat etc.). Wenn Du 10k angespart hast und Dein Konzept stimmig ist, dann kriegst Du den Rest von der Bank.
Also: Fang an und arbeite für Dich und nicht für andere!!
Selbst wenn Du scheiterst, dann lebst Du halt 3 oder 6 Jahre an der Pfändungsgrenze + Trinkgeld, hast also ungefähr so viel Geld wie jetzt auch. Wenn Du es aber schaffst - und die Wahrscheinlichkeit ist groß mit Deiner Erfahrung und einem Gespür was der Gast will, dann hast Du einen besseren Lebensstandard und ein glücklicheres Leben👍🏻
Also: Worauf wartest Du? Fang an und arbeite für Dich!
@@bockwurstwassertrinker5628 Danke für deinen Motivierenden Kommentar ,tatsächlich fehlt mir noch der Kaufmännische Part ,werde mich dranhängen 😁
@@SM-yc4qv Nimm das in Angriff! Ich habe das auch so gemacht und es nicht bereut! 👍🏻
Bitte bitte zahlt den Gastronomen doch mal endlich ein faires Gehalt das ist ja schon unmenschlich was die kriegen für so eine harte Arbeit 😔 da muss unbedingt eine Regelung her ansonsten sehe ich keine Zukunft für die Gastronomie Szene in Deutschland
@Crack Head was willst du ?? Ich bin 23 alt und gelernter Restaurantfachmann also was willst du mir erzählen
@Crack Head aber dein Name sagt schon alles 😂
@Crack Head lesen kannst du auch nicht... und rechnen auch nicht..
was kannst du überhaupt... was kannst du eigentlich?
@3:54 Wie die einfach 3 mal so breit ist wie der Indonesier.
Unfassbar wie das Land überfremdet wird und allen ist es egal... schafft endlich ordentliche Arbeitsbedingungen für die einheimischen Leute anstatt Leute aus dem Ausland auszubeuten die eben noch keine Ahnung haben wie die Lebensunterhaltskosten hier zu Lande sind!
Ich hab ne Life Balance ohne Work.
Jedes Hotel oder Gastrobetrieb was solche Praktiken ausführt und nur Leute aus dem Ausland beschäftigt anstatt ordentliche Arbeitsbedingungen für einheimische zu schaffen! Einfach alle schlecht bei Google bewerten 👌🏻
Gehst im Urlaub an die deutsche Ostsee oder auch Nordseeküste und keiner an der Rezeption spricht DEUTSCH ach wie toll IRONIE OFF Schande Schande Schande ist das!
Service ist aber auch ein Sch* Job. Sind natürlich wichtige Jobs und es gibt bestimmt Menschen die es gerne machen. Aber 40 Jahre lang, 40 Std. die Woche im Service arbeiten während man einem Streamer dabei zuguckt wie er von zuhause aus mehrere Tausend im Monat macht ist halt schwierig.
Hab damals auch Ausbildung und Studium angefangen, alles abgebrochen und mein Hobby zum Beruf gemacht. Mittlerweile arbeite ich in Teilzeit, 100% Home-Office, flexible Arbeitszeiten und verdiene meine 2k netto im Monat. dazu noch ab und zu Freelance Projekte. Reicht.
Einfach ein genialer Arbeitgeber der sich die Mitarbeiter eben zur Not auch in ganz Deutschland holt. Natürlich gibt es noch junge Leute die sich im Hotel- und Gaststättenbereich engagieren, nur liegt es offenbar den Eingeborenen nicht mehr, der Kunde wird sich über freundliche Indonesier sicher mehr freuen als über schroffe MitarbeiterInnen, die den Job nur aus Mangel an Alternativen machen.
Warum kein gendern bei indonesier?
@@ZahnAaaa87 Kurz überlegen...Ach nein, das habt ihr euch ja abgewöhnt!
und irgendwann,wird er ausgewiesen.
Ok wird schon seine Gründe haben warum ein deutscher Azubi keine Ausbildung in der Gastronomie machen will. Mir tuen diese ausländischen Azubi leid sind gezwungen ins Ausland zu gehen dort werden sie sicher sehr gut behandelt in den Wohnanlagen des Hotels.
Es kommen doch jeden Tag tausende neue hochqualifizierte Fachleute nach Deutschland. Kann man die nicht einsetzen?
Ich wünsche Ridwan nur das beste, ich ziehe mein Hut von seinem Mut!
Hoffentlich lassen sich immer mehr Menschen nicht länger ausbeuten. Wir sind Mitarbeiter und keine Sklaven!
Klassischer move. Ausländer als Billilöhner.
2:27 ach komm das ist doch gestellt 😅
Eiskaffee findest du unter Heißgetränke 😂
Sie glauben die Geschichte ist wahr?
und werden die im Winter entlassen?
Ich würde meine Hand dafür ins Feuer legen das dieser Betrieb ein elender Ausbeuter ist. Wenn ich schon höre das man mit den Asiaten wie mit Kindern redet verstehe ich warum man diese angestellt hat. Jemand der sagt heute geh ich 5 min früher sagt das auch nur weil er bestimmt immer länger macht ohne überhaupt die Möglichkeit gehabt zu haben nein zu sagen.
Dem jungen Mann am Anfang der sagt "Lehrjahre sind keine Herrenjahre" hat man schön das Motto aus der Steinzeit eingetrichtert.
🤦🏼♂️
zu niedrige Löhne
Es gibt einfach nicht genug Leute. Selbst Zeitarbeitsfirmen, die deutlich mehr zahlen können als die Betriebe in der Pflege und Pädagogik haben keine Kräfte. Da verdienst du 2800€ netto bei 38h / Woche.
Wir haben allein in der IT einen Personalmangel von 160.000 Jobs, dann die Pflege mit mehreren zehntausend offenen Stellen, die Bahn, das Baugewerbe, die andern Handwerker usw. usf.
Aufgrund dessen müssen wir eben Standorte schließen, trotz riesiger Nachfrage. Aber ohne Personal kein Betrieb, insbesondere wenn man 365 Tage und 24h abdecken muss. In meinem Umkreis haben mehrere soziale Einrichtungen geschlossen, wegen Personalmangel und Insolvenz, weil die Zeitarbeit nicht mehr bezahlt werden kann. Es wird einfach weniger Krankenhäuser, Pflegeheime usw. geben demnächst, der Markt muss sich dem Angebot der Arbeitskräfte anpassen. Wir haben nicht genug Ausbildung, Einwanderung usw. für die Nachfrage. Selbst eine Rezession bringt uns da nichts und setzt nicht genug Arbeitskräfte frei in der absoluten Vollbeschäftigung.
Der demografische Wandel dürfte nun auch noch dazu beitragen. Es werden halt nicht mehr genügend
Babys ge...ed (seit Jahrzehnten).
Mitarbeiter wollen "faire Rahmenbedingungen" und da muss man sich als Arbeitgeber erstmal "drauf einlassen". Klassischer freudscher - eigentlich, da ja ernst gemeint. Lol.
Life -Balance ? Fair bezahlen Alter
Die Frage ist ... Was verdient man dort ... Über-Tarif? ... Sagen wir mal so ... ich werde auch nach Tarif bezahlt, aber mein Glück ist im Accord-Modus, denn nur mit dem Accord, verdiene ich soviel Geld wie ich brauche UND VOR ALLEM ZUFRIEDEN BIN. Mit Tarif kommen viele nicht mehr weit, vor allem Familien-Väter ... Würde ich NUR nach Tarif arbeiten, dann wäre ich 8 Stunden an einem fremden Ort, also das was keiner machen möchte (lieber 6 Stunden als 8 Stunden ersetzt die Frage nach der 4-oder 5 Tage Woche) und verdient gerade so den Tariflohn... Was das für Auswirkungen hat sieht man an dem Arbeitsmarkt, warum sich Subunternehmen bilden und so weiter ... Welche Reinigungsfirma arbeitet für die Firma? ....Hat er eigene oder Fremdfirma? ... Wie sind die Zeiten der Reinigungskräfte wäre hier mal interessant, die Kalkulation dieser Arbeit und nciht wie sie 2 Vorzeige-Lehrlinge vorführen und den EInheimischen schlecht machen.
Statt Leute von außerhalb zu holen zahlt faire Gehälter.
Ausbeutung funktioniert nicht mehr !
Bessere Arbeitsbedingungen und Bezahlung? Nee lass lieber ein Team von Headhuntern durch die halbe Welt fahren um Ausbeutungswillige zu finden...
hmm einfach nicht bei denen essen und trinken wenn die bei arbeitnehmern sparen wollen und diese importieren.
Qie heißt das Mädel bei 2:34? Find die süß und würde sie gerne Kennen lernen wenn es für sie kein Problem ist.
Tinder und Bumble sind so 2021. 2022 sucht man in den CZcams Kommentaren :D
Viel Erfolg
Kati. Ich weiß wo sie arbeitet.
dein Ernst?
Lass doch die junge Frau in Ruhe 🙈
Wundert mich, da die Jugendarbeitslosigkeit in MV bei fast 10% liegt das sich dort kaum einer findet!
Warum soll man sich fürn Hungerlohn auch Kaputt schuften. Bei dem Lohn, dem stress, der inflation. Kein Wunder. Da hab ich mehr mit Bürgergeld