Αφέλια στο Φούρνο με Πουργούρι - Αμυγδαλωτά

Αφέλια στο Φούρνο με Πουργούρι
Υλικά
Για τα αφέλια
1 μεγάλο χοιρινό μπέικον άκοπο (χωρίς κόκκαλο)
50 μλ ελαιόλαδο
1 λίτρο κόκκινο κρασί (ξηρό)
500 μλ κρασί κουμανδαρία
2 κουταλιές σούπας ξηρό κόλιανδρο
Αλάτι, πιπέρι
Για το πουργούρι
50 μλ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο
1 κ.γ πελτές ντομάτας
50 γρ. φιδές (μακαρόνι) ή σπαγγέτι κομμένο σε μικρά κομματάκια
200 γρ. πουργούρι χοντρό (για πιλάφι)
450 μλ νερό
200 γρ. ντομάτα τριμμένη (φρέσκα ή κονσέρβα)
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
Αλάτι, πιπέρι
...........................................................
Αμυγδαλωτά
Υλικά
4 ασπράδια αυγών
300 γρ ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ ανθόνερο
500 γρ αμύγδαλο
Για τη διακόσμηση
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα σε φέτες

[@demetrapetrou8527]

Η ώρα η καλη 🎉

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλημέρα μπράβο σου

[@marylavithis5657]

I thought you said you will cook it the healthy way ?

[@christianasocratous1670]

Τέλεια. Είναι οι εργολαβοι αυτή η συνταγή;

[@irinipeskia8484]

Η σάλτσα είναι όλο λιπος

[@nikitaliadorou4183]

Ήσουν καταπληκτικός οπός πάντα τελενομαι επίσης

[@spiroulagewrgiou1473]

Είμαστε σοβαρή επιχηριση

[@christianasocratous1670]

Σάββα θα ήθελα να μας κάνεις νηστίσιμα μπισκότα και ελιοτή