Chân Gà Sả Tắc nhanh cấp tốc để kinh doanh bảo quản được lâu
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2023
- Nguyên liệu:
1kg chân gà
400g đường
250ml nước mắm
100ml giấm
100ml nước cốt tắc
70g tương ớt
10 cây sả khoảng 150g
15 đến 17 trái tắc khoảng 200g
Ớt sừng, ớt hiểm
Gừng, muối
#duytanfood #Changasatac
Mình đã làm theo công thức của DT, ngon nhức nách luôn, cho ng ta ăn thử họ kêu làm bán đi, hihi. Nhg lần sau mình sẽ luộc thêm chút xíu nữa cho nó mềm hơn vì thích ăn mềm
Đúng rồi tuỳ ý thích mà mình canh chỉnh thời gian luộc nhé
Cám ơn e đã chia sẻ món chăn gà ngâm chua ngọt quá ngon
Mình đã theo dõi tất cả các món bạn đã chia sẻ. Mình đã làm theo tất cả công thức của bạn và làm rất nhiều lần. Mọi người ăn khen rất...rất ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều.
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!
Cách làm rất hay, chỉ dẫn rõ ràng
Tuyệt vời. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Món chân gà bạn làm nhìn màu sắc rất ngon 👍cám ơn đã chia sẻ rất tặng tình 👍
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Cách bạn hướng dẫn mình đã làm rồi, rất ngon, cảm ơn bạn nha.
Rất vui khi bạn làm thành công hihi
Mặc dù chưa làm , nhưng e xem công thức chỉ dẫn chi tiết là e thấy rất ok 🤩🎉🎉
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm này thật ngon và dễ nữa
❤❤❤
Món chân gà bạn làm ngon quá
Thúy cảm ơn bạn chia sẻ
❤❤❤
Thích lắm luôn
Mình làm theo công thức rất ngon thành công ngay lần đâu tiên
❤❤❤
Mình đã làm theo công thức b cs cảm ơn rất nhiều chúc b sk để ra nhiều món ngon
Cảm ơn bạn. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ nhé!
Cảm ơn em,tôi đã làm thử qua để ăn thấy nó rất ngon, tuyệt
❤❤❤❤❤
Nước ngâm chua ngọt ngon tuyệt
Cảm ơn bạn ham dân
Cảm ơn bạn rất nhiều mình sẽ thực hiện theo cách thức của bạn ❤ để được món ăn rồi
Chúc bạn thành công như ý nhé!
Nhìn ngon và dễ làm lắm Duy Tan
Dạ em cảm ơn ạ!
Mình làm theo ct của bạn ăn ngon lắm
Hấp Dẫn Quá!
Nhìn Thấy Ngon Quá Con Ơi !
Dạ con cảm ơn nhiều ạ!
36👍Món chân gà quá hấp dẫn hơn nhà hàng làm. quá tuyệt vời thợ nấu ơi 👍💯Chúc sức khỏe đến gia đình
Cảm ơn rất nhiều! Chúc gia đình mình năm mới nhiều sức khoẻ an lành nhé!
Sạch sẽ và rất hấp dẫn bạn ơi ❤mang tính chất hơn nhà hàng luôn 🎉
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Mình vừa làm nè ngon lắm luôn
❤❤❤
Ý kiến là hấp dẫn quá, hihi
❤❤❤
Cám ơn bạn đã chia sẻ.
❤❤❤
Bạn trai làm chuẩn đấy
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
❤❤❤
Cho mình hỏi nếu bỏ hộp cất trong tủ lạnh thì để được bao lâu ạ???
Tuyệt vời quá anh ơi❤❤❤❤
❤❤❤
Hấp dẫn quá
❤❤❤
Nhìn ngon quá anh ơi, ❤
❤❤❤
Để ngăn mát tủ lạnh bảo quản dc bao lâu ạ?
Cám ơn bạn nhe❤😂
Tết làm để lâu 2 3 bữa đừng được không cháu món ăn này ngon quá có cảm ơn cháu nhiều
Dạ được ạ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cô nhé!
Để thùng nuoc đá đuoc mấy ngày anh
Ngon quá chúc bạn có nhiều món ngon và đã đăng ký kênh của bạn 🎉🎉❤❤
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!
Ngon quá chúc kênh ngày càng phát triển nhé
Cảm ơn nhiều nhé!
Nhin ngon lam con than kyoucon chuc con va gia dinh con nhieu duc khoe co se lam cách con chi
Dạ con cảm ơn, chúc cô và gia đình nhiều sức khoẻ luôn vui vẻ ạ!
Nhìn ngon quá thèm ❤❤❤
❤❤❤
Kg chân gà vậy 1 phần bao nhiu chân vậy anh
Duy Tân giỏi ghê ra video liên tiếp. Chúc mừng cho em nhé. Cám ơn lời chúc của Duy Tân cho chị và gia đình chị. Gần tết rồi nôn nào ghê em ạ. Đường phố đông người vui lắm em ơi. Tết đến chúc em nhiều tiền lì xì và gia quyến được nhiều may mắn, sức khỏe dồi dào. Chào em.
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ!
Ngon quá
❤❤❤
Nhìn hấp dẫn quá ( b cho hỏi nước côt đó dùng tiếp được không cảm ơn)
Không nên nha bạn ơi nước này để lâu sẽ có vị nhẫn đấy ( do gừng, sả, tắc)
Công thức anh làm nhìn ngon và hấp dẫn, cho hỏi thời gian bảo quản được lâu không , bỏ thêm cóc vào có được không ạ , có cần pha thêm nước chấm không ạ ,em cảm ơn a
Có thể bảo quản 1 tuần đến 10 ngày trong tủ mát tuy nhiên muốn bảo quản thì chỉ trộn chân gà với nước ngâm thôi các phần còn lại trộn vào trước khi ăn 30p, món này trộn cóc non ko hợp lắm, cóc và xoài hợp với chân gà sốt thái hơn
Đã làm lần 2 theo công thức và rất ngon nhé mọi người. Cảm ơn em trai rất nhiều! Chúc em và gia đình nhiều sức khỏe!
Dạ em cảm ơn nhiều ạ!
Làm bán thì 1 hộp bn chân và giá như thế nào vậy ạ
Ngon wa
❤❤❤
Không có giấm được không ah
A ơi cho e hỏi,nấu đường cho tan , nhưng sao lại ko dc quậy nó vậy a ,,e cũng làm để ăn thường xuyên , nhưng e rút xương ,công thức pha nước nấu của a ,e có thể dùng ngân chân gà rút xương dc ko ạ ,e cảm ơn a rất nhiều,Chúc a và gd năm mới an lành hạnh phúc nha .
Tại lượng đường nhiều khuấy dễ bị lại đường, ngâm chân gà rút xương càng ngon em nha. Cảm ơn lời chúc tốt đẹp của em nhé!
❤
Anh cho e hỏi mình ngâm xong để tủ lạnh mai mang ra sạp bán (sạp ở đây là xe bán vỉa hè ạ. Không có tủ lạnh) vậy mình bảo quản nhu nào trong quá trình bán ạ. E cảm ơn
Bảo quản lâu mới cho vào tủ lạnh còn một hai ngày thì cho vào hủ để chổ thoáng mát thôi sẽ thấm ngon hơn ko bị hư đâu
A cho e hỏi với ạ làm như này có phải làm thêm nước chấm ko ạ
Theo khẩu vị của anh thì ko cần chấm j cả
Công thức này mình làm với chân gà rút xương được hôn a
Được em nhé!
A ơi, làm thêm món chân gà xốt thái nữa ạ
Có ngay luôn hihi: czcams.com/video/qk8yP77sTU0/video.html
Nếu mình làm chân gà rút xương thì có bớt gia vị ko hà a
Gia vị này là nước ngâm nên giảm hay ko vẫn được ko ảnh hưởng nhé!
Nếu 2 kg chân gà thì mình nâng tỉ lệ lên theo như anh chia sẽ phải ko anh
Đúng rồi em
E bỏ thêm xoài xanh vô để lâu đc k ạ
Xoài khi ăn trộn vào trước 30p
Hấp dẫn quá. Có bán không bạn ơi?
❤❤❤
Quá ngon tuyêt vời..
Nước sốt không cho thêm nước lọc thì làm sao đủ ngập chân gà vây a
Cách này ăn nhanh thêm nước sẽ ko đủ thấm,cứ 30p trộn đều 1 lần, còn để lâu tự nó sẽ ra nước thêm
Dấm nên dùng loại nào
Loại nào cũng được trừ dấm tinh luyện
Thay tắc bằng chanh đk k ad
Bạn thích là được nhưng mình thấy dùng tắc ngon hơn
A cho em hỏi a dùng mắm loại bao nhiêu % đạm vậy?
Nước mắm Hưng Thịnh nấp hồng 40 độ đạm nhé!
@ tks a
Nước mắm a dùng là loại nào đấy ạ
Nước mắm Hưng Thịnh bạn nhé!
@ dạ, loại bao nhiêu % độ đạm ạ
Em giảm đường còn 300gr được k ah,
Cái này là do khẩu vị em nếm thấy vừa là được nha
Em ngân bở vào tử ăn dần là nó đằng là sao a
Muốn ăn dần thì chỉ trộn nước sốt thôi, khi ăn lấy ra trộn các thứ còn lại, trộn chung hết chỉ để được 2 đến 3 ngày thôi lâu sẽ bị đắng
Em ko co nước tắc, thay bằng nước chanh dc ko ạ! e cảm ơn a ❤️
Chanh cũng được nhưng tắc thơm hơn
@ da e cảm ơn a. E o nuoc ngoài ko co tắc 🥲🥹
Giấm Công Nghiệp được không bạn
Giấm công nghiệp là giấm tinh luyện chua hơn giấm ăn thường rất nhiều lần
Bạn cho loại tương ớt gì vậy
Mình dùng tương ớt của cholimex
Để được bao nhiêu ngày trong ngăn mát tủ lạnh ạ
Để tủ mát được 1 tuần đến 10 ngày và phần tắc cắt lát ko cho vào đến khi ăn trộn vào trước 30p ( tắc để lâu bị đắng)
@ dạ cảm ơn ạ
Nếu e làm 1,4kg sao ạ
Nếu kinh doanh cho vào hộp ít nc có sao ko ah
Tổng chi phí cho tất cả nguyên liệu trên là bao nhiêu a nhỉ
Chắc cỡ100k
Bảo quản được mấy ngày trong ngăn mát ha a
Bảo quản 1 tuần trong ngăn mát nếu muốn lâu hơn thì ko cho gừng sã tắc vào ( cho vào trước khi muốn dùng vài giờ là được)
Nếu bảo quản lâu là mình chỉ ngâm nước thôi à a
Để được bao lâu trong ngăn mát tủ lạnh vậy bạn
Muốn bảo quản lâu thì ko nên cho gừng sả tắc vào sẽ bảo quản được 10 đến 15 ngày ( khi ăn trộn vào trước 30p)
@ cảm ơn bạn
a ơi bảo quản được bao lâu ạ
Muốn bảo quản cho vào tủ mát 1tuan62 đến 10 ngày và chỉ trộn sốt thôi các thứ còn lạ trộn vào trước khi ăn 30p
@ dạ e cảm ơn a ạ
Mình hk có ký cân sao mình. Độ gia vị dc ạ
Chỉ e vs ạ
@@ThyLe-bb1vu Mình làm thường còn phải dùng cân, bạn ko có cân thì chỉ bằng cách j????
Bảo quản trong bao lâu ạ
1 tuần đến 10 ngày nhé!
Nước ngâm này là 1kg gà thành phẩm sau khi luộc phải hông ạ, em làm chân gà rút xương. Luộc lại còn có 1 nửa thui ạ😊
1kg trước hay sau luộc điều được còn rút xương thì rút rồi mới tính
@dạ anh làm bằng nước mắm gì ạ, em làm theo công thức 250ml nước mắm Thanh Liêm, bị mặn ạ
để đc bao lâu a
Bảo quản 1 tuần đến 10 ngày trong tủ mát ( chỉ trộn chân gà với sốt, sả tắc gừng ớt khi nào ăn trộn vào trước 30p)
Bảo quản lâu là được bao lâu a ạ?
Muốn bảo quản lâu thì ko nên cho gừng sả tắc vào sẽ bảo quản được 10 đến 15 ngày ( khi ăn trộn vào trước 30p)
Ko phải cho thêm nước ngâm ạ
Nước ngâm là nước mắm đường nấu để nguội đó bạn
chỉ dùng nước ngâm là nc mắm đường nấu vs tỉ lệ 3_5 kg chân gà có sợ bị mặn ko ạ. E hỏi để bán ạ
@@HauNguyen-dx9hu Lượng nước này là dùng cho 1kg chân gà, nếu làm nhiều chân gà thì lượng nước nấu cũng phải nhân lên chứ ( nếu chân gà X3 thì nước chỉ cần X2 hoặc X 2,5 là được )
❤
Ngon quá
Làm bán thì 1 hộp bn chân và giá như thế nào vậy ạ
Cái này còn tuỳ vào thời giá, hộp bao nhiêu chân là do mình muốn bán và cứ thế tính giá ra thôi