NUTRI PAPO | TUDO SOBRE O GERGELIM
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- čas přidán 3. 08. 2024
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Hoje no Nutri Papo, a nutricionista Ana Ceregatti fala sobre o gergelim: versátil de usar e super nutritivo. Confira!
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Vamos tornar a educação alimentar acessível! 💚🌱✨
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Uma delícia!
Torrada por cima do arroz branco ou na salada, arrasa !
Minha mãe imigrante japonês usava , então aprendi de pequena a gostar. Mas aprendi mais agora com este vídeo versão : integral e moído. ! Deus te dê muita prosperidade em todas as áreas da sua vida 😊 sou de Santo André-SP
oi Célia, como vai? Obrigado pelo comentário! 😉 dá para fazer muitas coisas gostosas com esses alimentos que a natureza oferece. Essa torradinha, se é a mesma que estou pensando, fica uma delícia mesmo! Aproveite para saborear essas preparações naturais ao lado de pessoas queridas ✨
GRATIDAO fiz (leite) suco muito bom
Eu gosto de usar os grãos cruz sem precisar torrar.
Eu trituro e coloco de molho
Faço certo?
Ahh se tivesse achado esse vídeo de primeira... teria economizado muito tempo. Simplesmente completo!!!!Parabéns :)
oi Tamires, obrigado pela sua mensagem! Nosso trabalho é trazer bons conteúdos aqui para a plataforma! 👍🏼
❤❤
@ Fiz uma vitamina usando agua de coco, gergelin, chia, linhaça, amaranto e quinoa. Botei pouca agua de coco e batitudo no liquidificador pra virar uma pasta. Ficou tudo dissolvido igual mingau grosso. Separei em potinhos ,congelei e Consumo 2 colher cheias por dia ou 1 potinho por dia, com banana e dois ovos cozidos. Sera que esse mingau ta cheio de fitatos e antinutrientes ? Ou os fitatos e antinutrientes são amenizados depois que as sementes são dissolvidas no liquidificador com agua de coco ?
oi Jeferson! não precisa se preocupar com o teor de fitato na sua receita 😉
@@JefersonAntonio80
Quer uma dica!?
Germina as sementes.
Com esse processo além de *¹ diminuir* as possibilidades de irritar a mucosa intestinal, o *² poder nutricional* da sua receita é aumentada em muitas vezes.
Pesquise por Germinação de: Gergelim, Chia, Linhaça, Amaranto, Quinoa e até mesmo o coco. Mas, esse último não acho vantagem por demora muito.
Eu faço uma misturinha com gergelim branco e preto, xia, linhaça , semente de girassol, sementes de abóbora, e bato com água de coco, uma maçã, ou uma poupa de cupuaçu de 100 mg. Vira uma vitamina deliciosa. Costumo tomar pra substituir o jantar.
Milho gostei porque ninguém nunca me explicou que não tinha que ser de Angelim com a casca
Muito bom agradeço amei seu vídeo
Eu triturou a semente de gegilin branco e junto com o preto e castanho de caju fica uma farinha e coloco no pote de vidro e jogo uma colher de sopa no meu alimento e é só se delícia 😋😋
Desculpe a pergunta : "não precisa desidratar o gergelin no tocante a fitatos ?" Agradeço atenção sendo possível aguardo seu parecer prá esclarecer de verdade essa m/dúvida! Forte abraço SUCESSO e muita saúde!!
Voz tão tranquila!!!!!! Obrigada!
oi Jane, muito obrigada! 😉
Obrigada pelas ótimas informações para nossa saúde. Bom dia.
oi Maria! Nós que agradecemos sua visita! Venha sempre dar um pulo por aqui, a gente está tentando trazer sempre novos conteúdos para vocês 😊
Adorei 😋🥰
oi Antonia, obrigada pela sua mensagem! Que bom que gostou do nosso vídeo (; aproveite os outros conteúdos que fizemos com muito carinho para ajudar você a ter mais inteligência na hora de fazer suas escolhas alimentares. Um abraço 😁
Amei
que bom que gostou!! 😊 o canal é feito pensando em vc!
Excelente didática e vídeo muito esclarecedor!!!! Parabéns
Olá Márcio, obrigado pela mensagem elogiosa 😉
Sensacional este conteúdo!!
Super explicadinho e com calma vc detalhou tudo!! Gratidão!!
Gratidão!❤❤❤❤
oi Benedita! Que bom que está gostando dos nossos vídeos. Aproveite, eles foram feitos para vc 😉
Eu amei a explicação parabéns ❤
Olá Hedilene! Muito obrigada pela sua mensagem 😉
Muito bom!!! Gratidão pelas excelentes informações. Já consumo o gergelim há muito tempo. Adorei suas dicas.🙏😍
oi Lúcia, que bom! o gergelim é um ótimo alimento para se consumir (; siga essas dicas para ter o melhor aproveitamento nutricional 😊
Comentário de engajamento. Obrigada pelo vídeo 🌱
obrigada pelo comentário, Juliana ❤❤❤
Melhor informação que encontrei sobre gergelim🌺😘
Obrigada pelo elogio 😊 fico feliz que tenha gostado do conteúdo!
O gergelim faz parte da minha vida agora ! Já tem 3 meses que eu não fico sem ele ! Já sou portadora de osteoporose, diagnosticada em fevereiro ! Descobri que o gergelim é riquíssimo em cálcio que eu tanto preciso ! Mas tb busco outras Fontes em outros alimentos tb !
oi Nilma, obrigado pela sua mensagem. 😊 Para casos em que há alterações de saúde é extremamente importante manter o acompanhamento regular com profissionais de saúde de sua confiança que possam te acompanhar e te ajudar com orientações adequadas à sua saúde em particular.
Nem sempre a alimentação sozinha irá fornecer a qtd necessária de nutrientes, especialmente quando o assunto é carências nutricionais e alterações de saúde. Aqui na EN sempre iremos incentivar a manutenção de visitas regulares à profissionais de saúde de sua confiança 😉
Continue aproveitando nossos conteúdos! Eles são feitos pensando em vcs
A gente gastando mais comprando descascado
Gergelim ótimo pra pressão arterial alta,dor ossos,dor corpo em geral e maravilhoso
oi Drica, obrigado pelo seu comentário. Para casos de saúde a recomendação é sempre buscar um acompanhamento profissional. A alimentação integral, vegetal e natural sempre irá contribuir positivamente para manutenção da saúde do seu corpo 😉
So que tem de 3 cores : clarinho , acastanhado e o preto.
Ótimo vídeo, muito esclarecedor. Uso de manhã em uma batida com leite vegetal, linhaça, tbm triturada, aveia integral, uma fruta e chia q não trituro.
Comecei a usar tbem em saladas e nas leguminosas.
Gosto muito, aprendi a gostar e usar por sugestão sua Ana Ceregatti.
Obrigado
que lindo ler isso, Marcos! a nutri fica super feliz ❤
Mas vídeo e bom 👏
Olá Drica, obrigado pela sua mensagem 😉
obrigado. nunca usei. vou usar pra ver. Gratidão
Depois conta pra gente se vc gostou!!
Boa tarde com Jesus Lindão🙏📖🕊🐟🔥🛐💒💖
Olá, conhecendo o canal hoje comecei a seguir, amei a dica do gergelim uso muito o leite e bato nas vias bebidas em lanche tmb.
Deus abençõe🙏🙅🏼
Olá Naya, obrigado pela sua mensagem! Esperamos que os conteúdos aqui do canal ajudem você a fazer boas escolhas alimentares sempre (; um abraço!
Adorei o Vídeo! Muito esclarecedor. Obrigada por compartilhar essas informações tão importantes! 🙏💚
obrigada por assistir, querida Marina 💕💕💕
Escola nutrição
Minha dúvida era mesmo se tinhs que triturar para liberar os nutrientes, pois vejo nutricionistas dizendo que não libera inteiro. E eu estava torrando inteiro para comer...pois eu imaginava que torrando liberaria pois quebraria a celulose...
Melhor informação que encontrei sobre gergelim!
oi Monica, obrigado pelo seu comentário. Esperamos que vc encontre mais informações relevantes em nosso canal 😊
Eu amo gergelim faço leite que é uma delícia e a paçoca com aveia no liquidificador é tudo de bom
oi Maria! Que delícia 😍
Como muito.... encho meu pão ou biscoito de gergelim. Adoro!
oi Ana, que legal, deve ficar uma delícia! Se der para vc dar uma leve triturada nas sementinhas antes de colocar na comida acredito que o aproveitamento nutricional será ainda melhor!! 😉
Olá...
Gostaria que você fizesse um vídeofalando sobre carboidratos, lipídios e proteínas. Qual importânciade cada e há onde encontrar de forma saudável. Ou se carboidrato érealmente saudável.
Obrigada.
oi Joelma, muito obrigada pela sua sugestão!
já tem video falando rapidamente desses macronutrientes, mas sempre dá para falar disso novamente. vou gravar 🌹
Olá dona Nutri!
Fala do amendoim em um próximo vídeo!
Não encontro uma possibilidade de de inserir na minha dieta, já que ainda não me curei totalmente da síndrome fúngica. Já até torrei, coloquei de molho mas, assim como o milho brasileiro são infestados de fungos. Que posso fazer, já que tenho essa restrição!?
Amendoim, Gergelim e Coco torrados seria uma explosão de sabores! 😋
Chaguinha, obrigado pela sua mensagem. Vou levar para a Ana para trazermos um conteúdo sobre esse assunto aqui para vcs!! 😊
Adorei o video ..estou usando e estava fazendo td errado🤔sempre ouco q se triturar as semente elas oxidam..vou fazer assim agora..obrigada por sua explicação 🙏
oi Ana! Não tem problema deixar um pouquinho triturado para usar no dia a dia 😉 fica mais prático para incrementar o preparo das refeições e também dos lanchinhos
Conhecendo você agora e me aventuro muito na alimentação. Gratidão 🙏 pelas informações e tem mais uma seguidora inscrita. Vou explorar o seu canal 😉de coração 💓 com carinho
Olá Ivana, obrigada pela sua mensagem! Fique a vontade para explorar nossos conteúdos 😉
Faço o uso de gergilim e adooooooro
Gostei de sua informações
Olá, acho vc uma pessoa muito confiante.Daí eu pergunto: bater o gergelim com leite vegetal e mamão ou outra fruta,dá pra entender?
bacana demais o vídeo! Seria legal um falando sobre os benefícios do óleo de gergelim tambném, já ouvi falar que é muito saudável também, e é um dos melhores óleos para esquentar pois não perde muito as propriedades com o calor
oi Jonas, curti sua dica! vou anotar para fazermos um vídeo sobre óleos. mas já adianto que o óleo de gergelim não é dos melhores para esquentar. o azeite é ainda melhor.
na verdade, o melhor mesmo, é não ter que esquentar tanto, como nas refogas rápidas.
vou fazer um video sobre isso 😎
@ bacana! Obrigado pelo esclarecimento! Fico no aguardo do vídeo depois! Muito obrigado!
Eita eu coloco na água e deixo de repouso 12hrs, com água e depôs bato, no liquidificador
Eu gosto do leite de gergelim mas tenho uma dúvida será que posso esquentar obrigada
COMECEI TOMAR O LEITE DE GENGILIM ❤
Eu curei fibriomalgia com gergelin
oi Maria, obrigado pela mensagem. Recomendamos sempre um acompanhamento com profissional especializado na hora de tratar de condições particulares ao seu quadro de saúde 😉 continue aproveitando os conteúdos aqui do canal. Eles são feitos pensando em vc
Como vc usou? Tenho fibromialgia. Estou tomando o leite de gergelim, alimentação mais natural possível e suplementos, além de reposição hormonal.
Olá, o leite de gergelim pode ser feito com o gergelim branco torrado?
Pq tenho em casa, ou deve ser feito com casca?
Oi vou fazer estou com 52 anos tenho dor no joelho e no braço estou na menopausa tb.
Olá Lucimeire, obrigado pela sua mensagem! Aqui no nosso canal você irá encontrar uma série de informações para ajudar você a tomar boas decisões. Recomendamos sempre que você faça o acompanhamento com profissionais de saúde de sua confiança, especialmente para tratamento de queixas de saúde 😉
E o óleo de gergelim, como devemos consumir?
Isso é maravilhoso mesmo, Estou fazendo o chá de gergelim negro e muito bom para a saúde. Obrigada pelo vídeo!😘
Olá, obrigada pela sua mensagem! Se possível procure triturar o gergelim antes de consumi-lo. Vai ajudar ainda mais no aproveitamento nutricional. Apenas cuidado com o sabor forte que pode ficar na sua bebida (; a gente curte bater gergelim com com aveia e água, fazer uma espécie de leite vegetal caseiro e servir com um café fresquinho, ou uma colher de cacau em pó. Fica uma delícia 😉
@ muito obrigada pela dica.💞😘
@tomar com café ou cacau é isso 😮😊
Melhor vídeo sobre gergelim assisti vários vídeos mas nenhum informou que precisava triturar comi errado a vida toda aff
oi Mirailde, obrigada pelo elogio 😊
Precisa ingerir carboidrato com moderação
Já ouvi falar que o corpo precisa de carboidrato
Gostei muito do vídeo todo ano eu planto gergelim e conservas em vidros com tampa hermética aí eu torro aos poucos para mim consumir uso em vitaminas e coloco um pouco sobre o arroz também gostaria de saber se torrando o gergelim perde algum benefício obrigada
oi Márcia! Para o gergelim, recomendamos a torra e a quebra da semente antes do consumo por questão de sabor (torra) e aproveitamento nutricional (quebra da semente em um liquidificador ou multiprocessador). Assim vc terá melhor proveito das qualidades nutricionais da sementinha 😉 lembrando que é importante consumir o gergelim na versão integral, ou seja, ele não deve estar descascado 😊 espero ter ajudado
torrar não irá tirar a qualidade nutricional do alimento, mas se vc não triturar não vai conseguir aproveitar os benefícios para a saúde
Obrigada sempre quis saber dessa informação me ajudou muito
Comprei íntegral e trituro antes de usar, sem tostar. Estou fazendo correto ou pra conseguir todos os benefícios precisa dar uma tostada antes?
olá, obrigado pela sua pergunta! Se você der uma torradinha nele vai liberar mais facilmente o óleo da semente no momento da torra. Inclusive pode ficar mais saboroso ao paladar. Mas cuidado para não tostar de mais e deixar com gosto de queimado. O gergelim tem um sabor acentuado. Mas da forma que vc está fazendo está correta! é preciso triturar a semente para melhorar o aproveitamento nutricional do gergelim após ingerido
Vc pode dar uma receita boa pra quem está na menopausa 🙏
Querida Lucimeire, este período da mulher é marcado por várias modificações físicas e emocionais. Há muitos fatores a serem levados em consideração que não devem ser olhados isoladamente. A menopausa é um momento muito sagrado na vida da mulher e nunca deve ser encarado como um problema.
Esse é um momento da vida em que você deve buscar cuidar ainda mais da sua saúde, mantendo bons hábitos e abandonado os ruins. Tomar sol, beber água, cuidar das suas rotinas de sono, praticar exercícios físicos, passar mais tempo com a família, diminuir ingestão alcoolica, são todas boas escolhas para essa fase da vida.
Gostaria de sugerir uma leitura para você sobre o assunto. É o livro "Sorria, você está na menopausa" da Maria Helena Bastos. Você irá encontrar esse em sebos ou através do site "Estante Virtual". Vou deixar o link aqui para você www.estantevirtual.com.br/livros/maria-helena-bastos/sorria-voce-esta-na-menopausa
🙏🇵🇹
Eu faço o leite. ❤
oi Maria, obrigado pela sua mensagem 😊 aqui em casa a gente faz tbm! bato aveia, gergelim e água, deixo na geladeira para dar uma engrossada e uso em preparos de vitaminas. Fica uma delícia 😉
Como gergelim puro vendo TV quase todo dia será que engorda?adoro d mais
Olá Lauani, obrigado pela sua mensagem ✨ o gergelim é um alimento calórico. Sua ingestão em excesso pode ocasionar ganho de peso
Oi Nutri gratidão... O gergelim preto também vem com casca ?...... pode torrar o gengerlim?
oi Helena! Sim, o gergelim preto também vem com casca! É extremamente importante na hora de consumir comprar o gergelim na sua forma integral, ou seja, com a casca! Pode torrar normalmente. Aqui em casa fazemos na frigideira, fogo baixo, quando começar subir um cheirinho de pipoca e o grãozinho dá uma escurecida é sinal que já está bom
@ gratidão 🙏❤️
Queria tb receita pra soltar o intestino fico dias sem ir ao banheiro 😢
Olá Lucimeire, obrigado pela sua mensagem. Adotar uma dieta baseada em alimentos do tipo Integral, Vegetal e Natural como defendemos aqui no canal é uma ótima maneira de ajudar no funcionamento do intestino 😉
O gergilim preto tem q triturar ??pq esta escrito in natura nele no q comorei.
Eu posso consumir o gergelim crú ou tem que ser torrado
oi Marlene, obrigado pela pergunta! Sugerimos torrar, especialmente se for dar um susto no liquidificador ou no mixer, vai ajudar a quebrar as sementinhas. Ao esquentar a semente solta um pouquinho mais o óleo, deixando o sabor bem agradável ao paladar. Lembre-se sempre de usar o gergelim com casca!! 😉
Pode colocar misturada com linhaça
pode sim! a linhaça também é legal dar um susto no liquidificador antes de consumir 😁
Olá, eu uso o gergelim como eu compro,não faço nada antes de comer,tá errado?
oi Darcia, obrigado pela pergunta! Sugerimos que vc dê uma rápida processada em um liquidificador ou mixer. A quebra da sementinha do gergelim vai possibilitar um melhor aproveitamento das qualidades nutricionais do alimento
Quem tem problema de calcificação, pode fazer o uso desse leite?
Olá Roseane, obrigado pela sua mensagem. 😊 Para questões com problemas de saúde, acima de tudo, o mais importante é manter visitas periódicas à profissionais de saúde de sua confiança.
Desordens de saúde relacionadas ao cálcio possuem associação com outros nutrientes como a vit D, por exemplo.
Um profissional de saúde capacitado em realizar uma leitura atenta de seus marcadores metabólicos poderá dizer se o consumo deste alimento é adequado para vc 😉
Eu faço o leite de gergelim e tomo com café e o bagaço eu como na comida
bom aproveitamento integral do alimento 😉👌
posso ferver gergelim com mingau?
Olá Larison, obrigado pela sua mensagem. Pode ferver o gergelim junto com o mingau sim. Particularmente, uma maneira que eu gosto de consumir é triturando-o e jogando por cima da preparação 😉
É necessário deixar o gergelim de molho para fazer o leite?
oi Ana, obrigado pela sua pergunta. Não é necessário deixar de molho, sugerimos apenas torrar para sotar um pouquinho mais dos óleos naturais da sementinha. Só cuidado para não passar do ponto na torra pq ela deixa o gergelim com um gosto um pouco mais forte e pode ser que deixe seu leite com bastante gosto de gergelim 😁
A semente de gergelim é facilmente digerível ao contrário da semente de tomate que pode depositar-se nos divertículos❓
Gostaria de fontes de proteínas para alimentação vegana... Como substituir os ovos???? É meu maior desafio....
querida Rozita! as leguminosas são as principais fontes de proteínas numa alimentação vegana 😉
brinque com todas elas, nas diversas formas de preparo: bolinhos, saladas, patês, cozidos 😁
sobre os ovos, se o desafio for o paladar, experimente usar o sal negro, que lembra o sabor do ovo; se for o equilíbrio de proteínas, é o que escrevi acima ❤
Mas, e com relação os antinutrientes como fitatos presentes nas sementes?Não teríamos que remover antes?
oi Moises, obrigado pela sua pergunta. Recomendamos a redução de fitato para as leguminosas. Caso você prefira demolhar o gergelim também não há problema algum. Apenas recomendamos que antes da ingestação vc triture a semente para melhorar o seu aproveitamento nutricional
Precisa triturar antes de consumir
oi Milena! Sim, é bem importante para aproveitar os melhores benefícios nutricionais do gergelim 😉
Faz mal pra quem tem uma pequena pedra no rim?
oi Tânia! obrigado pela sua pergunta 😊 para casos em que há alterações de saúde nenhuma resposta é definitiva. É muito importante levar em consideração o estado geral da sua saúde e cruzar com informações que possamos verificar através de exames de sangue para dar uma resposta mais segura para vc! Recomendamos que mantenha acompanhamento com profissional de saúde de sua confiança 😉
Olá Ana 🙏 gratidão por tanta informação. Fui fazer leite de gergelim e aconteceu que coalhou e descobri uma manteiga deliciosa que temperei com alho e salsinha em pó , cúrcuma e pimenta do reino, um pouquinho de erva doce e sal de Mossoró. Provei e adorei textura e sabor. O amargo ficou todo no líquido ( que estou pensando em usar como aquafaba). Estou no caminho certo??? Por favor me dê uma orientação? 🙏
Ivana como vc fez o leite d gergilin?
@@raimundaduarte6419 olá. Deixei o gergelim de molho 8 horas ( troque a água, pode jogar nas plantas 🌱) bati no liquidificador com água, não tenho medida pois não gosto muito forte, então faça a seu gosto. Para mim uma xícara de gergelim rende mais ou menos 1,8 litros.
@@raimundaduarte6419 quando resolvi ferver o leite de gergelim, ele separou. Coei num voal e usei como manteiga de sabor suave e cremoso 😉
Olá Ivana, obrigado pela sua mensagem. Cozinhar com alimentos do tipo integral, vegetal e natural é sempre uma grande experimentação ✨ hoje em dia temos muito mais receitas disponíveis na internet com indicações de medidas. Os alimentos IVN são muito versáteis. Experimente trabalhar com eles de formas diferentes ✨ Parabéns pela sua desenvoltura na cozinha
Oi Ivana, adorei tuas informações, gosto muito de queijo vou tentar fazer também ❤
Eu gosto de colocar uma colher de gergelim na minha garrafa de água. Aí bebê
oi Jaqueline. Recomendamos que vc triture a semente para um melhor aproveitamento nutricional 😉
Eu não intedo o que é três quartos de chácara 😢
oi Hedilene! Sabe a xícara de café da sua casa? Enche ela na metade depois coloca mais um pouquinho. Essa é a medida de aproximadamente três quartos de xícara 😊
Então o mais nutritivo é com casca? Melhor comprar com casca?
oi Iolanda, obrigado pela sua pergunta! Sim, o melhor a comprar é o gergelim com casca. Quanto mais integral for o alimento, maior seu valor nutricional. O gergelim pelado vai ter menos nutrientes do que o com casca
@😮eu não sabia q é melhor com casca. Eu comprei gergelim branco, acho q deve ser sem casca. Comprei Ele para minha mãe. Ela não quis pq é amargo. 😅eu tô comendo uma colher de sopa por dia.😊
Eu como: aveia, linhaça, chia, gergelim, quinoa, cacau 100%.❤
@@nadiaoliveira1732 oi Nádia! Os nutrientes do gergelim estão principalemente na casca. Opte sempre pela versão integral do alimento. Sobre o consumo, procure triturar e sementinha antes de ingerir, pode ser só um susto no liquidificador ou processador de alimentos. Isso vai ajudar a melhorar o aproveitamento nutricional do alimento. Obrigado pela sua mensagem, aproveite todos os conteúdos do nosso canal. Eles são feitos pensando em vc!
Tem muito zinco
oi Elen. Consumir gergelim com moderação em um contexto de dieta balanceada onde há a presença de alimentos de outros grupos alimentares irá garantir uma ingestão equilibrada de todos os nutrientes que o corpo precisa para manter a saúde 😉 nenhum alimento deve ser visto isolado do contexto do seu consumo, ou seja, em uma dieta variada 😊 espero ter ajudado
Olá! Qual o máximo da quantidade de consumo por dia? Costumo pesar 25 gramas, deixar de molho por 8 horas, lavar e após bater com 250 ml de água e alguma fruta. E tá pronto! A dificuldade em gostar é porque os que compro deixam essa bebida bem amarga. Tomo apenas umas 2 vezes na semana e fico na dúvida da quantidade... Revezo com chia, linhaça, semente de abobora, semente de girassol etc.
Oi Poliana, obrigado pela sua mensagem! É importante considerar a ingestão de alimentos vindos de todos os grupos ao longo das 24 horas. Não dá para afirmar se essa quantidade está boa ou não com precisão sem considerar tudo mais o que você ingere. Recomendamos que você consulte um nutricionista para olhar suas necessidades nutricionais
Nao faz mal pro pancrea
oi Elia, obrigado pela sua pergunta. Cada organismo responde de uma maneira diferente aos alimentos. Varia de pessoa para pessoa, da condição de saúde de uma maneira geral. Recomendamos sempre o acompanhamento com um profissional de saúde de sua confiança que possa acompanhar seu estado de saúde geral e dar recomendações com base nas suas necessidades pessoais. Espero ter respondido em partes sua pergunta 😉
PRECISA DEIXAR DE MOLHO
não precisa deixar o gergelim de molho 😉
Mas triturado perde nutrientes,bom e triturar na hora e igual linhaça farinha de linhaça perde muito nutrientes
oi Drica! Se armazenado na geladeira por curtos periodos de tempo não há tanta perda nutricional. O ideal é moer na hora, concordo. Mas armazenar um pouquinho moido na geladeira traz praticidade para hora do consumo
Kkkkk A frescura.. inha.