Valentina Leporati Gluten Free prepara i Panini con le patate con Imetec Zero-Glu Pro

Valentina Leporati, celiaca dalla nascita, ha trasformato la celiachia nel suo punto di forza e nel suo lavoro.
Ha preparato per noi i panini con le patate con Imetec Zero-Glu Pro
Ingredienti:
- 220 gr di Mix B pane Schär
- 100 gr di patate lessate e schiacciate
- 180 ml di acqua tiepida
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di sale
Procedimento:
Per prima cosa sciogliete il lievito nell’acqua tiepida.
Prendete il cestello per l’impasto della macchina Imetec Zero-Glu Pro e montate le pale impastatrici.
Versate nel cestello la farina, le patate e l’acqua con il lievito.
Impostate il programma 2, selezionate l’opzione per 6 panini e scegliete la doratura leggera.
Premete start e via! La macchina inizia a lavorare!
Dopo qualche minuto aggiungete il cucchiaino di sale.
Quando sentirete i 4 bip preparatevi, è l’ora di togliere l’impasto dal cestello e pulire bene le pale impastatrici per recuperare ogni grammo di impasto.
Ungete il piano di lavoro e iniziate a togliere l’impasto dal cestello con l’aiuto di una spatola.
Appoggiate l’impasto sul piano unto e una volta tolto tutto iniziate a formare 6 palline di impasto da sistemare nelle teglie per panini (ungetele leggermente prima di posarvi l’impasto).
Rimettete le teglie con il loro supporto nella macchina e lei inizierà la parte della lievitazione.
Prima di passare alla cottura vi avvertirà nuovamente.
Se la spia del tasto “menù” lampeggia, cliccate e la cottura inizierà.
Lo sentite il profumo?
Il pane è pronto!
Togliete le teglie con il supporto da dentro la Imetec Zero-Glu Pro e lasciatele raffreddare.
Sono spaziali!!!
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[@morenocattaneo1048]

Grande Vale

[@mia8074]

Ciao che programma devo usare per fare un semplice pane integrale?Esiste un tuo video?

[@fridakahlo6922]

La Zero-Glu consente una lunga lievitazione prima della cottura? Grazie ❤

[@leilag78gn]

Posso aumentare il tempo di lievitazione?

[@tizyala.6637]

Ciao io ho la imetec bm1000 fa lo stesso?

[@rajasimouri9446]

Devo usarla ma trovo difficoltà con i programma