ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Vložit
- čas přidán 28. 09. 2022
- Друзья, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт приготовления говяжьего сердца.
Обязательно приготовьте его по этому рецепту.
Ингредиенты:
Говяжье сердце
Лук
Морковь
Сладкий перец
Свежая зелень
Соль, чёрный перец
#говяжьесердце#вкусныйрецепт #готовимдома #субпродукты #блюдоизсердца#простойрецепт #вкусныерецепты #готовимдома #рецепты #вторые_блюда
Сердце нельзя доставать после варки, нужно охладить его вместе с бульоном в котором оно варилось, тогда оно будет мягким и сочным ,а если достать и охладить, будет резиновым.
Вначале замачиваем часа на 3,переодически меняя воду. При варке перв и вторую воду сливаем, а на третьем варим до готовности, Сердце должно остыть в бульоне, так оно будет нежным, а бульон используем для различных супов, а в остальном всё вкусно 👍👍👍
зачем же бульон-то выливать? на нем можно дальше готовить, там же масса полезных веществ...
Испортила 1,3 кг сердца Варить только большим куском, если не целым 2-3 часа.В противном случае будут сухие шкурки. Испорченное блюдо, зачем рекомендуете? С 1.3 кг 1 тарел. Шкурок.Если чего-то не понимаете не суйте нос
Лук нарезан перьями, а не полукольцами
Чеснок обязательно
С такого шикарного бульона можно вкусное первое сварить, а не выливать, вот они повара
Во все блюда кладут болгарский перец, подходит не подходит, кладут. Одна повариха даже умудрилась положить в красную рыбу, готовила в духовке. Перец перебил запах вкусной рыбы.
И зачем добавлять воду, если можно добавить бульон
Выливаем бульен 🥺😢😭
Очень вкусно, спасибо за рецепт ❤
Приготовил из свиного, получилось бомба!!!
Спасибо, молодец... Привет из Астрахани.
Спасибо хороший рецепт
Бомба. 👍👍👍
Надо попробовать 👌
wow zabardast recipe
Аппетитно выглядит,надо обязательно приготовить😋👍
👍👍👍
😍🥰👍🏻👍🏻