COMO PREPARAR E POR QUANTO VENDER FESTA NA CAIXA / com Bentô cake / PARA DIA DAS MÃES E NAMORADOS

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  • čas přidán 6. 08. 2024
  • #facaevenda #diadasmães #diadosnamorados #festanacaixa
    hoje vamos para mais um faça e venda para o dia das mães e namorados. esse vende muito nessa época, festa na caixa.
    nesse vídeo eu divido como eu preparo no dia a dia as minhas festas na caixa, aqui eu fiz passo a passo do bento cake, com uma massa profissional de bolos, recheio de chocolate, montagem e decoração.
    aproveite a época para vender muito essa opção, tanto para o dia das mães e namorados.
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    ingredientes 📝
    ↪️massa
    300g de ovos
    270 g de açúcar refinado
    180 ml de água
    55 ml de óleo de girassol
    300 g de farinha de trigo
    10 g de fermento químico
    1 pitada de sal
    6 g de essência
    📣medidas por xícaras está no vídeo. a xícara que uso têm 200 ml de capacidade 🚨
    ↪️recheio de chocolate
    395g de leite condensado
    70 g de chocolate em pó
    200 g de creme de leite
    20 g de margarina sem sal
    150 ml de chantilly
    ↪️500 ml de chantilly para decorar
    ↪️para calda
    90 g de leite condensado
    250ml de água
    só misturar
    ↪️receita do brigadeiro
    395g de leite condensado
    150 g de creme de leite
    25 g de margarina sem sal
    30 g de chocolate em pó
    ↪️receita do beijinho
    395g de leite condensado
    150 g de creme de leite
    100 g de coco ralado
    20g de margarina sem sal
    ↪️modo de preparo
    colocar todos os ingredientes na panela, misturar tudo muito bem levar para o fogo médio mexendo até dar o ponto de enrolar, até desgrudar do fundo da panela.
    ↪️forma
    33de comprimento
    22 de largura
    6 de altura
    ↪️caixa só do dia das mães
    36 de comprimento
    35 de largura
    7,5 de altura
    🚨do dia dos namorados deixei no vídeo
    ↪️o peso dos bolos ficam em torno de 300 a
    320 G
    capítulos
    00:53 introdução
    04:49 massa fofinha/ úmida e estrutura/ massa profissional/
    06:59 recheio de chocolate/ mousse de brigadeiro econômico
    07:25 cortando, recheando e decorando / bentô cake com flork
    12:47 montagem das caixas/ festa na caixa dia das mães e namorados

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