Cómo hacer crema azul fácil de 2 maneras prácticas y explicado paso a paso
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- čas přidán 20. 10. 2022
- Antes que nada, miralo completo pues explico el paso a paso, el por qué de cada cosa, por qué puede no haberte salido, qué manera uso actualmente y recomiendo, respuestas a comentarios en el primer video que subí del azul al canal...
Si luego de eso tenés alguna otra duda que no haya despejado, dejamela en la cajita de comentarios...
Para que vean que SI SALE!!!
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![HOW TO MAKE BLUE COLOR 🔵[Dark Blue, Indigo, Sky Blue, Navy Blue] MIXING COLORS](http://i.ytimg.com/vi/9fxFBmiIeVY/mqdefault.jpg)
Buenísimo 🎉
Excelente , eres muy genia 🎀🌹🚀
Muchas gracias 🤗 Espero haber despejado todas las dudas, cualquier cosa me escriben acá :D
Hola Mumila, gracias por tus enseñanzas, bendiciones desde Tucumán Argentina 🇦🇷😘😋
Gracias a vos por dejarme tu comentario ❤️, saludos!!!
Lau una genia siempre gracias
Gracias Ale 😍
Graaaciaaaas mil!! Estamos haciendo nuestra primer torta que es pedido: de Boca!! Pensé que era más fácil ajajajaja gracias por despejar todas las dudas!!
Es súper fácil!! Hace la segunda forma que les muestro que esa no falla, es mucho más práctica y es la que realizamos en clase con las chicas, incluso sin reposo, hemos logrado un azul super lindo para trabajar en el momento ♥
Hola. Para hacer dripp azul ?
Hola buen día que Rich usas, quiero cambiar de mar a pero no se como comprarla hay mucha variedad. Gracias
Hola!! La linea Bettercreme, viene chantilly, vainilla que son blancas y con saborizante, después tenés la Supremo que es dulce pero más neutra sin saborizante, y la de chocolate que es marrón...
Hola mumi y si necesito mas cantidad de crema? Triplico cantidades?
Hola!! No hay cantidad X, lo que vos necesites vas haciendo, yo utilizo la segunda forma que les muestro en el video que es mucho más rápido...
Hola, este tips va con cualquier color fuerte como el violeta ???
Hola!! Para el violeta no he necesitado hacer nada extra, simplemente coloreo con el tono que me gusta y dejo reposar si necesito un color fuerte, si necesito un color muuucho más oscuro, repito agregado de color... Espero te sirva!!
Hola , también me sirve para buttercream..?
Hola!! Sinceramente para buttercream jamás necesité agregar nada más que colorante para colores super plenos...
Hola!! Cuanto de dulce de leche hay que usar?
Hola!! Todo a ojo según la cantidad que tengan que usar, vayan tanteando lo que necesiten, o utilizá la segunda forma que es mucho más sencilla
@MUMILA consulta y para llegar a un Azul en una Pasta Americana, como hago ...utilizo el Azul *F*?🙏🏼
Hola!! Las pastas agarran sin problema cualquier tono de color, siempre con tiempo de descanso en medio de cada aplicación de color para no sobresaturar
@@MUMILA Muchas Gracias!🙏🏼😊
Hola Mumila sirve para colorear el merengue
Hola!! No, el merengue toma colores mucho más claritos...
Hola al ponerle la crema y batir se aclara o no?
Hola, siempre cuando agregues la crema que es blanca se va aclarar, por eso el tema del reposo en heladera para que se disuelva bien el colorante con la humedad de la misma...
Holaa!!! Yo no tengo Azul F, solamente tengo azul. Eso me cambia en algo?
Holi... Tendrías que probar, siempre hago con el azul F que amo... Con lo que es los dos tonos debería salir lindo igual... Contame que tal 💙
Hola, para colorear 500 gr de crema, lo hago todo de una vez? No entendí como se hace en cantidad. Gracias!!!!
Hola!! Utilizo la segunda forma que les muestro en el video, pues me resulta mucho más práctica y rápida, no hay cantidades x de colorante, solo respetar cuando veamos la tonalidad deseada y dejar reposar entre aplicaciones de color para mejores resultados...
Hola una pregunta lo mismo pasa si preparo con merengue italiano?
Hola!! En mi experiencia, merengue toma sólo colores claros, no tiene una base de grasa, entonces no tiene donde agarrarse el color para dar una tonalidad fuerte... Las veces que me han pedido tortas decoradas en merengue, me resulta mejor, decorar y luego pintar con aerógrafo, así también, la estructura del merengue se mantiene tal cual la realizo...
hola podras por favor decir cuanto peso el dulce de leche porque en el video no sale ,por favor 🙏
Hola! No hay una cantidad X, es depende lo que necesites... Te recomiendo igualmente probar con la otra forma que les mostré, seguro te resulta mucho más ágil :D
Hola para merengue italiano me sirve este mezcla?
Hola!! Lo probé y no dió el mismo resultado tristemente :(
Una consulta no se corre el riesgo de que quede sabor amargo con tanto colorante?
Si le pones mucho y no dejas reposar para que tome el color es probable que sí le cambié el sabor...
Hola de la segunda manera se puedo colorear con negro en vez de Violeta y después el azul?? Saludos de Argentina ❤
Buenasss, de que parte de nuestra Arg? 💙... Probá pero si buscas un azul, no te va a servir pues el negro tiende a hacer todo grisáceo, si estás buscando un azul noche, ahí si, hace violeta+azul+negro. AUNQUE siempre tené en cuenta que para la crema es mucho más difícil que agarre colores fuertes por la composición misma... Este finde subí un reel de una torta de Goku, ahí hay crema azul y encima aerógrafo para acentuar el tono, es un gran aliado que facilita trabajo y sobre todo tiempo...
Soy de Buenos Aires y vos tiene que ser un azul 🔵 digamos también uso batercream rich antes usaba ledevit pero cuando descubrí la rich es mucho mejor 👍💯
@@Chaioo_yt de Bs As también 😃.. en mi ig subí la de Goku que te cuento... Esa la hice con violeta L+ azul y luego aerógrafo, quedó un tono azul lindo sin, pero quería que quede más brillante... Yo me pase a Richs hace varios años, si bien es mas costosa, se la re banca con climas calurosos y asquerosos como acá...
@@MUMILA genial ahora voy a ver y te sigo muchas gracias 🥰
Hola como estas me quedo verde cuando le puse el colorante azul likida que hago desp aparte probe con colorante en pasta en dulce de leche pero no llega a azul
Hola!! Probaste la segunda forma? Es la que utilizo y recomiendo a mis alumnas, peus es la forma más rápida y práctica de realizar... Utilizo colorante en pasta de Fleibor
Hola y si te queda verde como la recuperas
Hola!! Les mostré de ambas maneras, si quedó verde utilizando la técnica del DDL, conveniente probar con la otra manera, prestá atención porque te das cuenta ni bien empezás, el problema está cuando estamos jugados con el tiempo por ejemplo, o cuando nos confiamosy queremos hacer todo de una vez... Recomendable realizar la segunda manera (que es la que actualmente utilizo y enseño en clase, por ser la más rápida y conveniente)... siempre recordar el reposo entre aplicaciones de color, para que se asiente el colorante, de cualquier tono que hagamos. Espero que te sirva y me cuentes que tal ;)
Hola. Consulta si me queda verde !!! Como lo salvo?
Hola!!! Yo empezaría de nuevo y utilizando la segunda forma, fíjate que les cuento todo todo en el video en detalle, recalcando siempre ir de a poquito y con reposo, que manera utilizo y recomiendo, que marca de crema incluso... Ojalá lo puedas escuchar todo y que salga divina tu torta ❤
No se ouede poner el colorate directamente en la crema? Me parece mucho quilombo lo del dulce de leche 😅
Si, de hecho en el vídeo está, no sé si lo viste completo 🤭
Hola cuánto de dulce leche
Hola! No hay una cantidad X, es depende lo que necesites... Te recomiendo igualmente probar con la otra forma que les mostré, seguro te resulta mucho más ágil :D
Hola, como se hace para preparar abundante cantidad? Como para decorar una torta completa?
muchísimas gracias por la explicación.!!!!te consulto.para preparar una torta molde 30 cuanta cantidad tengo que teñir
Hola!! Lo recomendable siempre es el reposo, actualmente utilizo la segunda manera que les muestro, pues me resulta la más práctica y rápida.. Nunca olvidar como te comento, esperar entre cada aplicación de color, acá no es gastarse un tarrito entero de colorante, sino saber esperar a que el colorante mismo se disuelva... Para agilizar, podrías incluso colorear antes de batir, luego colorear, reposo y volver a colorear...
@@leticiaaros3779 Eso depende de la deco que vayas a utilizar... Yo tortas tan grandes de diámetro no realizo, ya cuando llego a 24, si son muchas personas, me voy a un segundo piso, si lleva mucha manga la deco vas a necesitar más, si es solo un alisado, llevará menos, eso te lo dirá la experiencia... con un litro de crema vegetal aproximadamente cubro hasta 3 tortas de 16x10 con deco simple sin mucha manga, si ya lleva manga, rosetas, 2 tortas de 16x10
@@MUMILA muchas gracias por la explicación!!! Bendecido 2024🍾
Hola una consulta el dulce de leche quedó un color verdoso que hago? 😅
Hola!! en 1:43 les comenté eso, que no lo apuren :( ... La segunda forma es mucho más fácil, te recomiendo hacerlo así...
Hola disculpa qué quiere decir con que no lo apuren? Te refieres a que no lo batamos mucho?
Xq ami me salió verdoso también 😅
Hola buenas al mio me salio verde😢
Hola!! Como les comento en el video, utilizando la segunda forma que muestro sale mucho más rápido y fácil, el ddl puede fallar si se apuran o colocan mucha cantidad de DDL respecto a la cantidad de colorante, no olvides que es marrón su base...
Te apúraste entonces, como dice ella en el video...