¥988元厨子探店晋阳饭庄！驼掌Q弹鲜香，莜面窝窝够带劲儿！这顿我服了！【真探来了】
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- čas přidán 6. 09. 2024
- 香樟鸭本身没什么味，但够酥脆，好吃！
莜面窝窝比某家的便宜多了！蘸足了羊肉卤，Q弹顺滑，好吃实惠！
老醋鳜鱼味道和口感都绝妙！这师傅有水平！
第一次吃驼掌，Q弹有嚼劲，满口回香，怪不得这菜出名呢！
总体来说，菜品有特色、有特点，师傅水平也相当高！
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欢迎来到「真探唐仁杰」！
80后北京人，学的川菜，干的粤菜。
原喜来登西餐厨师长，一个带你正儿八经探店的厨子。
只讲真话，不说屁话！
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西贝：直接点我名酸了
何止是点名啊，报价都出来了，看着63的绕着走就够了
今天這家看著老唐吃得很高興的樣子！
晋阳开了不少分店 也就纪晓岚故居的菜还行 其他的不怎么样
我去，这家店评价这么高么？ 看来要去吃一下啊。
特别浓重，jio气？
小米字幕有问题。是沁州黄不是庆州坊
山西小米，想念啊。。。
不是 吃利群烤鸭那期您不是说夸一家不贬低另一家吗 这怎么吃上面窝窝的时候就梅开二度了呢？
因为西贝是谁都应该踩一脚
西貝純純的大便，當地二十塊錢一大屜的東西他們能翻三倍價格
这老字号位置偏远没什么人过来，南四环边上不路过谁专门跑那去呀
啊？这店不是在珠市口嘛？
@@user-bk1og3ll3j 搬走了
我在北京那么多年都吃没吃过，可惜啊
晋阳饭庄和晋商一毛钱关系都没有。晋阳饭庄是1959年开业的。
只能说是间接的关系，古代如徽商、晋商、粤商、浙商和苏商因为有钱，所以就想着办法让厨子开发好菜肴来享受，现在能有四大菜系八大菜系都是和古代商帮有关联的。
@@colinren9908
中国历来最讲究享受的是贵族和官员。鲁菜是宫廷菜官府菜。狭义上川菜也是官府菜，和商帮也没有关系，只有非要扩展到加上自贡的盐帮菜才算有关联。但盐帮菜本质上是鲁菜。八大菜系里的闽菜也是官府菜，浙菜京杭湖三派中的京派是本地化的鲁菜，杭菜是南宋传承的宫廷菜官府菜，湖菜或者本地菜则是民间菜。湘菜成体系是靠的谭延闿是官府菜，其他则是建国后靠的耄的影响把豫菜挤下去后硬推上去的。原本八大菜系里对豫菜也是官府菜。只有淮扬菜粤菜和徽菜才是因商帮而成。你说的“现在能有四大菜系八大菜系都是和古代商帮有关联的“是以偏概全。
山西菜不成菜系。拿得出手的菜都是山西的官府菜，晋商根本不讲究饮食上的奢侈。和徽商粤商盐商完全不同。而晋阳饭庄除了一些山西的官府菜外，几乎都是山西的民间食品。他家的招牌香酥鸭更是在开张之后才从山西官府菜的烤鸭发展来的。我说晋阳饭庄和晋商一毛钱关系都没有就是“完全没有关系”字面的意义。不存在什么间接关系。
老毛搞的嘛 各地最有名饭店都得到北京来 不知道当地还有吗 反正晋阳饭庄当地没了 功德林好像也是
@@gogored4987 我是太原人 晋阳饭庄在太原有 原来一直到九十年代都是很有名饭庄 我看北京晋阳饭庄的菜和太原差不多 那个蒸驼掌是晋菜名菜蒸熊掌变过来的
山西小米好
能不能不用公勺？
業者的視角嗎？
都是山西普通莱
西贝是真的难吃还贵
美国好莱坞正在找扮演金正恩的演员，你可以来报名，成功率很高。
沒用公筷吃東西有點不乾淨!
墨迹
这货品不出来不说，就会说两句话，这个好吃，真好吃……
你家饭店被他点评过吧
😂