PÃO ÁZIMO SEM FERMENTAÇÃO
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- čas přidán 27. 08. 2024
- 100g de farinha de trigo, 50ml de água, 1 colher de sopa de azeite e sal a gosto.
Só com esses ingredientes você faz esses deliciosos pães Ázimos ou pão Árabe como tbm é conhecido.
Modo de fazer acompanhem no vídeo.
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Muito bom, como procurei está receita obrigada o senhor é muito simpático, tem razão vamos viver em paz ❤
Muito obrigado pelo comentário. Nos ajuda muito ♡
Se é pão ázimo, porque colocar fermento de bolo?????
Muito obrigado por seu comentário! Quanto ao fermento ele é uma opção minha para que o pão fique mais leve, pois dependendo da farinha usada ele pode ficar pesado e duro. A verdadeira fermentação se dá com o fermento biológico e precisa de tempo de descanso da massa para que o gluten se desenvolva e biologicamente os levedos atuem no gluten. No fermento químico isso não acontece, é só mesmo para garantir que não fique duro conforme a qualidade da farinha.
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Não é pão ázimo,pois foi adicionado de fermento 😅