[VLOG#10]과일다듬는방법/리본묶는방법/생크림케이크만들기브이로그/파리바게트제빵기사Making fresh cream cake/patissier/Icing
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- 안녕하세요 제빵기사 효찌입니다😍
즐거운 연휴 잘 보내시고 오셨나요?
저는 연휴 기간동안 물량폭탄에 허우적거리다 왔어요!
과일을 다듬는 법에 대해서 알려주시면 좋겠다는 댓글을 보고 좋은 의견이라는 생각이 들어, 리본 묶는 방법까지 영상에 담아보았어요!
오늘도 즐거운 영상 되시고 좋은하루 보내세요♥️
Instagram♥️ hyozzi26
📩hyojji26@ gmail.com
영상 편집 VLLO
#파리바게트 #아이싱 #브이로그 #케이크 #제빵기사
Making fresh cream cake/patissier/Icing
![[VLOG#9]아이싱하는방법/생크림케이크/파리바게트브이로그/Making fresh cream cake/patissier/Icing](http://i.ytimg.com/vi/OldoFTNGifg/mqdefault.jpg)
![[VLOG#9]아이싱하는방법/생크림케이크/파리바게트브이로그/Making fresh cream cake/patissier/Icing](/img/tr.png)
이렇게 예쁜 케잌 만들고 나면 정말 기분 좋으실것 같아요☺️ 시트에 생크림 턱!!! 터프하게 올리시고 섬세하게 펴바르는 모습에 중독되서 계속 보고 있어요ㅎㅎㅎ
어제 저녁에 보려다가 이 영상을 보며 기분좋은 하루 시작하려고 아껴뒀어요. 언제나 힐링 감사합니다.
아껴두시기까지 하다니,,🙊이런멘트 정말루감동이라구요ㅠㅠ 영상봐주셔서 넘나 감사합니다♥️ㅠㅠ
케이크 너무예쁘네요! 특히 아이싱할때 기술 좋으시네요! 힘조절을 굉장히 잘하시는거같아요 기술의 노련미가 보입니다 화이팅!
ㅠㅠ좋은말씀 감사드려요!
기다리고 있었다구요~ 효찌님 영상에서 성격 보이는건 기분탓?ㅋㅋㅋ 꼼꼼하구 활발한 사람 같아서 보기 좋아요💕 가래떡 완전 취저😘
ㅋㅋㅋㅋ자막이 오늘따라 조금 시끌시끌하죵? 좋게봐주셔서 감사합니다♥️🙊ㅎㅎ
이번 황금연휴도 그렇고 5월은 각종 행사가 가득한 한달이라 제빵사분들은 지옥같은 시즌일텐데 화이팅하세요. 이번 영상도 잘 보고갑니다.
ㅠㅠ조금 벅차긴한데 그래도 오랜만에 북적거리구, 왁자지껄해서 되게 사람사는거같고 좋더라구요😭 이런 일상이 뭐라구,, 코로나때문에 매장도 썰렁하고 그래서 그런지 그리웠나봐요ㅠㅠ 영상봐주셔서 감사합니다!
@@Hyozzi_95 저희는 계속 오는 대량주문에 오븐불이 마감전까지 계속 켜져있는 일상이 이어지다보니ㅜㅜ 아무튼 영상도 일도 화이팅하세요.
오늘도 힐링하고가요 효찌님도 행복하세요👍🏻❤️
오늘두 감사해요♥️
효찌님 구독자 원하는 영상 반영률 정말 짱이십니당✌ 과일들 너무 맛있어 보여요ㅠ 딸기ㅠㅠㅠ옴뇸뇸
댓글 주셔서 오히려 더 감사한걸료♥️ 오늘도 보러와주셔서 완전땡큐감사링이에욤😍ㅎㅎ!
효찌님 성격은 명랑하고 쾌할할거 같네요~
건강 잘 챙기시고
늘 화이팅 하세요^^
옴마나,,,ㅠㅠ 좋은말씀 감사해요ㅠㅠ 💙
날이 점점 더워지는데 더위조심하시고 화이팅입니다!
감사합니다 홧팅!
오늘도 멋진영상입니다! 연휴동안 고생많으셨는데 내일은 어버이날인데 내일도 바쁘시겠네요ㅜ
감사합니다ㅠㅠ 내일도 모레도 이번주까지도 가족행사여서 바쁠거같아요🥺
과일부터 리본까지 잘 배우고 가요!!
연휴동안 바쁘실텐테 힘내세요~!!
조금이나마 도움이되어 다행이에용ㅎㅎ 연휴 즐겁게 보내시고 응원 감사합니다!
오늘도힐링이다....행복해요💛💛
힐링된다니 저두 행복하네요💙ㅎㅎ
케잌 아이싱 설마 저거 원래 속도인가요???!!!
데코도 너무 이쁘고.. 역시 케잌 달인 효찌님 응원해요!!!!
효찌님!! 제가 파리바게뜨 기사가 되고 싶어서 면접 대기중이거든요!! 이런 영상들 너무너무 도움되고 감사드려요ㅠㅠ 리본 못묶어서 걱정했는데 효찌님 덕분에 도움이 많이 됐어요!! 감사합니다!!
어머나ㅠㅠ 반가워요! 저도 입사할때 리본을 못묶어서 매일 인터넷 검색해보고 찾아보고 그랬었는데 제영상이 도움이되었다니 정말 기분좋네용😭😍 좋은결과 있으시길바래여!
드디어 올라왔네요!ㅎㅎ 고마워요~~~~~~:)
ㅎㅎ영상봐주러와주셔서 감사합니다!
@@Hyozzi_95 영상 올려주셔서 제가 더 감사합니다 효찌님~~~~~~!!!!!:)
효찌님 항상영상 잘보고 있어요! 오늘도 잘보고 갈게요!
감사합니다!😍
효찌님 케이크는 💫내 미래보다 뚜렷해💫
오늘두 와주셔서 고마워요♥️
항상 다양한 영상에 힐링 받구 갑니다:)
오늘두 감사합니다♥️ㅎㅎ
알고리즘으로 케잌 영상을 보게 됐는데요 진짜 잘만드시는거 같아요.... 저번에 친구가 기프티콘 줘서 케이크를 사먹은 적이 있는데 정말 최악이었던 적이 있었거든요 생크림케이크에 들어있는 딸기에 곰팡이가 피어있어서 교환을 받았는데 교환받았던 고구마 케이크는 쉬어버린 케이크어서 또다시 더 비싼 모카케이크로 교환을 받았었죠..ㅠ 여튼 먹긴했지만 너무너무 화났었는데 힐링을 받고 가요ㅠ
세상에나 곰팡이핀딸기에, 상해버린 고구마케이크라면 전혀 재고관리 및 케익판매기한을 준수하지않고있는 매장이란 뜻인데ㅠㅠ 구입하실때 해피포인트 적립하셨으면 설문조사란에 컴플레인 걸수있어요! 그게아니라면 본사에 컴플레인 걸어주세요ㅠㅠ 그런 점포때문에 애꿏은 타 점포도 같은인식이 들까봐 정말 걱정이네요😭 배탈나면 큰일이기도하구요ㅠㅠ
기분 상하셨을텐데ㅠㅠ 대신 죄송해용😭 모든 매장이 그렇지 않다는 점 꼭꼭 알아주셨으면 좋겠구 영상봐주셔서 정말정말 감사합니다♥️ㅠㅠ
매번 영상 잘보고있어요~
내일은 생산 시험이고 다음주에 케익시험보면 끝이네요 ㅠㅠ
혹시 효찌님은 교육이후에 발령이 금방나셨나요??
벌써 시험을 앞두고계신다니ㅠㅠ 감격스럽네용 고생많으셨습니다👏 저는 발령대기기간이 15일걸렸어요! 보통 1-2달 걸리시는 분들도 계셨는데 운이좋은편이었던거같아요🥺 원까님도 금방 발령받으실거라 믿어요!
효찌Hyozzi 오.. 평가때 잘하셨나봐요 ㅠㅠ
감사합니다!!! 오렌지 다듬는법이 궁금했었거든요!
도움이되어 다행이에요!!!ㅎㅎ
케이크 본사에서 만들어서 배달받는줄;; 아 케잌먹구 싶따
아침 냉동물류 정리할 때 기사님께 드리는 오렌지네요😂 언제나 잘 보고있습니당 ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
저는 오렌지 주스드리는데🙊 통했나요? 헷
안녕하세요! 영상 너무 잘봤습니다! 질문이 있는데 생크림 케이크에도 무스띠를 두를 수 있나요? -베이킹 초보-
안녕하세요~ 과일코팅액쓰신건지 spc인지 궁금합니다~ 그리고 줄무늬 리본이 넘 예쁜데 이름이 뭘까요 주문창에 안보이는것같아서요 ㅠㅠ 1년차인데도 모르는것 투성이고 아직도 넘 느려서 죽겠네요 ㅠㅠ 케익도 넘 예쁘게 잘하시고 부럽습니다
미로와사용했고, 대신 spc글레이즈보다 덩어리진 부분이많으니 잘 풀어서 사용하셔야해요! 줄무늬 리본은 리본-22 입니다! 홧팅❣️
효찌Hyozzi 감사합니다 👍😊
오늘도 영상 잘보고갑니다😄
오늘두 영상봐주러 와주셔서 감사해오♥️😊
우왕 정말 마싯어보여욥
감사합니당!
ㄷㄷ 기사님 실력 좋으시네요~
감사합니다!
효찌님^^영상 잘보고 갑니당^^🤗🤗
영상봐주셔서 감사합니다!
08:40 - 08:53 i watch it over and over to see how u tie the ribbon, still couldn't catch up with it
make another vid just for tying ribbon pleasee 😅
치즈케이크도 보여주시면 좋겠어요!! 치케는 빠바죠!!^^
ㅠㅠ치즈케이크는 본사에서 만들어져서온답니당😭 나중에 홈베이킹 영상으로 찾아뵐께여!
항상 궁금했는데요 케익에 들어가는 저 카스테라빵은 (즉 패드라고 하나...?) 매장에서 직접 만드는 경우는 극히 드물죠??
정확한 명칭은 시트라 부르며, 빵과 빵사이에 크림이 넣어진시트는 샌드시트라 불려요!
매장에서 직접 만들진않고 본사에서 샌드시트는 만들어져서 들어온답니다🤗
효찌Hyozzi 답변 감사합니다^^
혹시 사과케이크만들어서 위에 사과대코 할까하는데 영상처럼 과일 코팅하면 갈변현상을 막아줄까요?
안녕하세요 ! 생크림을 만들때는 집에서 만들려면 어떻게 만들면 좋을까요? 그냥 계란 흰자를 풀어서 푸는 방법도 괜찮을까요?
생크림은 말그대로 우유의 지방을 분리한 유크림을 일컫는말이고, 계란흰자를 풀어 휘핑한것은 생크림이 아니라 머랭이라는 거품형 반죽의 일부분입니다! 전혀 다른 종류이니 알아두시면 좋을듯하세요🤗 일반 휘핑크림 및 생크림이라 적혀진 크림 구입후 거품기로 휘핑하시면 생크림이 된답니다~
이제 교육 5주차인데 아이싱땜에 미치겠네요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 공정시험도 어렵고.. 마지막 테스트때 혼자서 많은빵을 어케 만들지 걱정입니다 ㅠㅠ
한참 배우시느라 정신없으실때네요! 괜히 교육이 10주가 아니랍니다😆 하루하루가 또 매번 다르니 남은기간 홧팅하세요! 충분히 할수있으세요🤗
케이크도 리본도 효찌님처럼 이뿌네용😍
앗♥️ 제 최애 지나랑님
사시른 늬가더2뻐♥️
치즈케익같은돈 빠바본사에서 통으로 들어오나요? ㅎ 직접 만드는 케익과 들어오는 케익도 궁금하고,
똑같은케익 잘고르는 팁같은것도 궁금해요 ㅎㅎ
치즈케이크 및 초코케이크 블루베리, 캐릭터케이크같은건 전부 본사에서 들어오고 생크림 케이크는 매장에서 만든답니다😆
케이크 기사 하려면 케이크 디자이너 자격증 필수인가욤?!
오렌지... 너무 맛있는 과일이지만 껍질 까는 게 귀찮아서 케잌 먹을 때도 잘 안 먹게 되더라구요... ㅎㅎ 🤭
안녕엉 ㅠㅠ케익위에 껍질을까서 놓으면 오렌지과즙이 줄줄흘러서 저게최선이네용😭
효찌Hyozzi 헉 그런 이유가 있었군요!
띠지를 떼면 생크림이 많이 딸려나오는데 원래그런간가요?
파리바게트 본사생크림시트는 제누와즈용으로 쓰면 안되는가요??
사용해도 상관없지만 사이사이에 샌드가되어있어서 오리지널 제누와즈로는 제한이있을듯해요!
혹시 아이싱할때 휘핑크림 쓰나요?
생크림쓰나요?
생크림은 식물성 쓰나요? 아님 동물성 생크림 쓰나요?
동물성 휘핑크림 사용합니다🤗
혹시..케잌빵? 크림바르기전 저 빵만 사다가 물수는 없나요?ㅠ 빵도 카스텔라죠?
ㅠㅠ카스테라구 사이사이에 크림과 후르츠 칵테일이 들어가있능데 비매품이라 매장에서 구매하시긴 힘들어요😭ㅜㅜ 카스테라에 생크림 발라먹으면 딱 저맛 나오긴해요!ㅎㅎ
효찌님 제가 너무속상한일이 있었어요ㅠㅠ제가 딸기를 조금 삐뚤게 잘랐다고 엄청 뭐라고했어요ㅠㅠ제가 많이 잘못한건가요? 한달정도 일하다가 도저히 못참고 나와버렸어요ㅠㅠ 케익아이싱도 조금만 흡집있으면 엄청 뭐라하고ㅠㅠ
ㅠㅠ메장에서 일하시던 기사님이신가요? 딸기는 전 항상 자른다고 잘라도 딱 잘라지진않던데 대체 얼마나 반듯하게 잘라야한다고 그거가지고 뭐라하는지,,,😭 되게 속상하셨겠어요ㅠㅠ,, 많이 잘못한거아니니까 기죽지도말구 위축되실필요도 전혀없어요!ㅠㅠ 힘내세요❣️ㅜㅜ
@@Hyozzi_95 네ㅠㅠ 위로 감사합니다 ㅠㅠ 효찌님 영상 매일보고 있습니다~~ 케이크 너무 이뻐요ㅠㅠ 오늘 일관두고 많이 울었는데 이제 안울거예요!! 효찌님 홧팅!!
@@user-rf5pc1hs5t 그런거 전혀 없었습니다 제가 무슨 실수한것도 없고요 그럼 저보다 더 못하는 남성분이 있었는데 그분한테는 엄청 다정하게 해주던데요 남녀 차별하는거 마냥
매장안에 없는 파리바게트 케이크를 주문예약했는데 그런것두 그 매장 기사님이 만두시는건가여,??..
파리바게트 알바생인데요 생크림케잌아니면 거의 다 본사에서 와요!
@@user-kp8no5ef8h 아하!! 감사합니다
파리바게트는 안 만드는 빵은 없나요?
각 점포마다 잘 판매되지않거나, 인기가없는 제품은 생산 안하는곳도 있어요!
이 직업 제대로 알아보려면 어디로 가야할까요...
www.pb-partners.co.kr 사이트로 들어가셔서 채용공고에 맞춰 입사지원 넣으시면되세요!
효찌Hyozzi 너무 감사합니다🙇🏻♀️
안녕힠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ계세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
♥️♥️♥️l Love you welcome Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷 vc e ótima confeiteira♥️♥️♥️💖👍💖👍😄😁😄😁💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
딸기 너무 잘 물러져서(?) 다듬기 힘들어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
이제 딸기가 끝나갈 무렵이되서그런지 단위들이수도 늘어나구, 딸기 알은 점점 작아지네요😭 너무 심하게물러지면 미니사과 써보시구, 조금더있으면 생체리 나오니까 체리도 한번 사용해보세요!
어려운 제과 환경에서 보기좋네요
기술 하나만 보고 살아가는 혹독한 환경
감사합니다🤗