Przepyszne gołąbki z przepisu mojej babci #64 || Delicious stuffed cabbage from my grandma's recipe
Vložit
- čas přidán 23. 09. 2022
- Najlepsze gołąbki jakie jadłeś.
Składniki:
750 g mielonej łopatki wieprzowej lub biodrówki
1 główka kapusty białej lub włoskiej
2-3 szklanki bulionu lub wody
1 średnia cebula
100 g suchego ryżu
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki przecieru pomidorowego lub passata,u mnie swojskim przecier 1L.
100ml śmietany 12%
1 pęczek kopru
Przyprawy:
1 łyżeczka soli i pieprzu
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka vegety
1 łyżka mąki
Wykonanie:
Najpierw 100 g ryżu gotujemy w osolonej w wodzie do miękkości .Gdy ryż już będzie gotowy odstawiamy go do przestygnięcia.
Następnie z kapusty usuwamy głąb i wkładamy ją do ciepłej już wody, otworem do dołu i gotujemy ok.4 minut i odwracamy jeżeli zmiękną liście ściągamy około czterech liści. Resztę przykrywamy i gotujemy dalej.
Z liści usuwamy zgrubienie i odkładamy do przestudzenia.W międzyczasie podczas gotowania kapusty doprawiamy mięso.
Do miski wkładamy mięso, przesmażoną na oleju cebulkę ,ugotowany przestudzony ryż, łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu trochę świeżego kopru i wyrabiamy. Formowanie gołąbków: Liście kapusty rozkładamy ,nabieramy w dłoń farsz(wielkość jednej mandarynki) trochę go rozpłaszczamy układamy z brzegu liścia i zawijamy jak na filmie Gdy już zawiniemy wszystkie gołąbki na dno garnka wykładamy resztę kapusty która nam została ,dosłownie 3-4 liście.
Na nie układamy ciasno gołąbki.Zalewamy bulionem i gotujemy około 30 minut (u mnie kapusta zmiękła po 35 minutach)
Następnie dolewamy do tego koncentrat bądź passatę (ja miałam domowy przecier pomidorowy 1 litr)
Sos najlepiej odlać do garneczka obok aby doprawić go papryką i zaciągamy( łyżka mąki 100 ml śmietany) roztrzepujemy i wlewamy do sosu pomidorowego. Sosem zalewamy gołąbki u mnie gołąbki podaje się z ziemniakami z wody.
Gołąbki można pasteryzować😊
S M A C Z N E G O ! ! ! - Jak na to + styl
Lubimy golabki pozdrawiam 😊🌹
Witam Pani Ewo dziękuję za pyszny przepis na gołąbki. Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia. Pozdrowienia dla męża i dzieci 😘😘😘❤️❤️❤️
I znowu narobiłaś kochana apetytu 😉😊
Będę robić 😁 pozdrawiam
Ale smacznie wyglądają pani Ewo zrobię pychotka 🙃
Przy kawce narobiłaś mi takiego smaka 😋ja jak robię gołąbki to mam taki nieład w kuchni🤦♀️pozdrawiam miłej soboty
Przepyszne pani Ewo pozdrawiam
Super przepis Ewcia..mniam wypróbuję 😘
Ewo dzisiaj wjechały te pyszne gołąbki na naszych talerzach ,przepyszne dziękuję 😘
mmmm vegeta:D:D i wszystko staje sie dobre:D
Pozdrawiam
Super i zapewne bardzo smaczne,dziękuję😀
Super ❤
Min 1:4- proponuje uzywac dwoch drewnianych lyzek do wyjmowania lisci z garnka, bo widelcem latwo jest przedziurawic. Pozdrawiam :)
Super babcine przepisy są zawsze najlepsze.W połączeniu z dobra kucharką w tym wypadku Panią Ewą.Wszystkie dania wychodza pyszne.Serdecznie Pozdrawiam🙂
Dzięki 😊
HA, ha, ha... właśnie jem gołąbki zrobione przeze mnie wczoraj wieczorem i myślę sobię, zobaczę co tam u Ewy na kanale QC 😆Robię jota w jotę tak samo. PYCHA
Tez z trujacą Vegetą?
@@iwa_g A ktoś Cię zmusza żebyś Ty ją dodawał/a? Nie chcesz nie przyprawiaj nią, proste.
Super gołąbki!???? Bo nie dodała Pani 🧄🧄🧄🧄🧄 którego nie znoszę a wszędzie tylko 🧄🧄🧄🧄do wszystkiego pozdrawiam spróbuję ❤😊😊😊
👍😀
Ewka, ewidentnie powinnam mieć zakaz wchodzenia na ten kanał. Ty Kusicielko jedna, Ty !🤤
😘😘😘
😘👍
👍👍👍👍😋.
Super przepis. Ja robię inaczej tak jak moja babcia mnie nauczyła. Do ryżu nie dodaje surowego miesa tylko podsmażonego z cebulka przyprawami i 2 łyżki koncentratu. Później gołąbki zapiekam w piekarniku w sosie pomidorowym. Są pyszne może spróbujesz kiedyś? 😘
Jasne ,muszę to sprawdzić 😘Pozdrawiam
Juz w garnku😊❤
Interesujący przepis
Ja przesmażam na patelni na smalcu dopiero potem do duszenia, pychotka
Zdecydowanie lepsze przesmażone przed duszeniem. Warto spròbować
Nie chcę tutaj cwaniakowac wszyscy mówimy golobki ja również,prawidłowa nazwa tego dania to kapusta faszerowana , Pozdrawiam rodzinkę!
Prawidłowa nazwa to gołąbki, to jest właściwa nazwa.
Fajne ale ja pieke wpiekarniku a na talerzu polewam sosem pomidorowym 😊
Pychota
Od kiedy są potrzebne ohydne rękawice w kuchni? Szczególnie jak się wkłada wilgotną rękę do torebki pieprzu? Rękawice są do używania brudnych albo niebezpiecznych rzeczy, to jest jedzenie nie trucizna. Ręce można zawsze umyć, a rękawice stanowią zagrożenie środowiska.
Widzę ,że dużo by tu tłumaczyć.
Powiem tylko tyle ,że ja lubię rękawiczki nie tylko w kuchni.
Używam ich w łazience i w ogrodzie.
Vegeta ??? 😢😢😢
Po cebuli się płacze a nie po vegecie😂😂😂😂
gołąbki nalezy podsmarzyc
Nie każdy podsmaża, kwestia gustu.Ja zdecydowanie wolę takie jak Pani Ewa robi😋😋😋