Receita de Arroz Doce Tradicional

Receita de Arroz Doce Tradicional
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Ingredientes:
✅1 xícara de arroz branco
✅2 xícaras de água
✅4 xícaras de leite
✅1 xícara de açúcar (ou a gosto)
✅1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
✅1 pitada de sal
✅Casca de limão ou canela em pau (opcional)
✅Canela em pó para polvilhar (opcional)
Instruções:
1 - Cozinhar o arroz:
Em uma panela grande, coloque o arroz e a água.
Deixe ferver em fogo médio-alto.
Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
2 - Adicionar o leite:
Após o arroz estar cozido, adicione o leite à panela.
Se estiver utilizando, adicione também a casca de limão ou o pau de canela.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
3 - Adoçar:
Quando o arroz estiver quase cozido no leite, adicione o açúcar, a essência de baunilha (se estiver utilizando) e uma pitada de sal.
Continue mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e o arroz tenha atingido uma consistência cremosa.
4 - Finalização:
Quando o arroz estiver bem cozido e cremoso, retire a casca de limão ou o pau de canela, se utilizados.
Transfira o arroz doce para uma travessa ou para tigelinhas individuais.
Polvilhe com canela em pó por cima, se desejar.
Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.
Essa é uma receita básica, mas você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando ingredientes como leite condensado para uma versão mais doce, ou até mesmo coco ralado para um toque especial. Aproveite o seu arroz doce!
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