Παραδοσιακό Σουβλάκι Κοτόπουλο στο Φούρνο! | Τιμολέων Διαμαντής
Vložit
- čas přidán 27. 02. 2021
- 🔴 Για να βλέπεις περισσότερες συνταγές, κάνε εγγραφή εδώ: goo.gl/NcQvkU
🔵 Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ: bit.ly/3GAA7A4
🔷 Μάθε περισσότερα για το ελαιόλαδο «ΛΙΟΚΑΡΠΟΣ»
✔ Website: liokarpos.gr/ ✔Instagram: / liokarpos_olive_oil
===
⭐ Θα με βρείτε
Website: www.timoleondiamantis.gr
Στο Instagram: / timoleon_diamantis
Στο Facebook: / timoleondiamantis
Τον Τιμολέοντα ντύνουν τα καταστήματα BLOCk by OGGI
BLOCK by OGGI - Instagram: / block.by.oggi
BLOCK by OGGI - Facebook: / block-by-oggi-10805619...
✔ Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
/ techitseriousproductions
techitserious.gr - Zábava
🔴 Για να βλέπεις περισσότερες συνταγές, κάνε εγγραφή εδώ: goo.gl/NcQvkU
🔷 Μάθε περισσότερα για το ελαιόλαδο «ΛΙΟΚΑΡΠΟΣ»
✔ Website: liokarpos.gr/ ✔Instagram: instagram.com/liokarpos_olive_oil/
ΥΛΙΚΑ:
• 600 γρ στήθος κοτόπουλου
• 3 καρότα μέτρια σε ακανόνιστα κομμάτια
• Τηγανιτές πατάτες baby*
• Ξινοτύρι ( προαιρετικά)
• Σουσάμι
• Μέλι
• Αλάτι / Πιπέρι
• Ελαιόλαδο "Λιόκαρπος"
• Καλαμάκια για σουβλάκια
• Μαρινάδα*
• Λαδολέμονο*
Εκτέλεση για το κοτόπουλο:
1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους,το βάζουμε σε μπολ ,προσθέτουμε την μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
2. Βρέχουμε τα καλαμάκια και σουβλίζουμε το κοτόπουλο όπως δείχνω στο βίντεο, να είναι περίπου 120 γρ το καθένα. Βάζουμε τα σουβλάκια σε σκεύος , τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 4-12 ώρες.
3. Ανακατεύουμε τα καρότα με ελαιόλαδο, μέλι , αλάτι και σουσάμι και τα βάζουμε σε ταψί.
4. Πάνω στο ταψί τοποθετούμε την σχάρα του φούρνου και πάνω απο την σχάρα τοποθετούμε τα σουβλάκια μας.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10 λεπτά. Γυρνάμε τα σουβλάκια μας και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία. Μόλις περάσει ο χρόνος, βάζουμε το φούρνο μας στο γκριλ στους 250 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά περίπου.
6. Αφαιρούμε τα σουβλάκια μας μαζί με τα καρότα από τον φούρνο και τα περιχύνουμε με το λαδολέμονο.
7. Σερβίρουμε με λίγο ξινοτύρι,ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι σουσάμι και ωμό ελαιόλαδο!
Υλικά για την μαρινάδα:
• 50 γρ ελαιόλαδο "Λιόκαρπος"
• 50 γρ πελτέ ντομάτας
• 5 γρ αλάτι
• 2 γρ πάπρικα γλυκιά
• 2 γρ κόλιανδρο σε κόκκους
• 1 γρ πιπέρι
• 1 γρ κύμινο
• 1 γρ θυμάρι
• Ξύσμα ενός λεμονιού
Εκτέλεση για την μαρινάδα:
Σε γουδί βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τα χτυπάμε πολύ καλά με το γουδοχέρι, μόλις είναι έτοιμη κρατάμε στην άκρη.
Υλικά για το λαδολέμονο:
• 100 γρ ελαιόλαδο " Λιόκαρπος"
• 50 γρ χυμός φρέσκου λεμονιού
• 30 γρ μουστάρδα απαλή
• 30 γρ μέλι
• αλάτι
• θυμάρι
Εκτέλεση για το λαδολέμονο:
Σε μούλτι βάζουμε όλα τα υλικά για το λαδολέμονο, χτυπάμε καλά για 10-15 δευτερόλεπτα και το κρατάμε στην άκρη ή στο ψυγείο.
Υλικά για της πατάτες:
• Ηλιέλαιο
• Πατάτες baby
• Νερό
Εκτέλεση για τις πατάτες:
1. Σε νερό που βράζει μπλανσάρουμε τις πατάτες για 5 λεπτά,τις αφαιρούμε και στεγνώνουμε καλά με χαρτί.
2. Με μαχαίρι χαράζουμε τις πατάτες , κάνουμε εσοχές δηλαδή κατά τα ⅔ και όχι μέχρι κάτω.
3. Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο για 8-12 λεπτά.
Καλή επιτυχία ✌️
===
⭐ Θα με βρείτε
Στο Instagram: instagram.com/timoleon_diamantis/
Στο Facebook: facebook.com/timoleondiamantis/
Τον Τιμολέοντα ντύνουν τα καταστήματα BLOCk by OGGI
BLOCK by OGGI - Instagram: instagram.com/block.by.oggi
BLOCK by OGGI - Facebook: facebook.com/BLOCK-by-OGGI-108056191150345/
✔ Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
czcams.com/users/techitseriousproductions
techitserious.gr
Πρέπει να στηρίζουμε τις τοπικές επιχειρήσεις και να μην αναπαράγουμε τα ξενόφερτα υλικά στις δύσκολες αυτές εποχές. Καλά και τα ξενόφερτα υλικά, αλλά οι τοπικές επιχειρήσεις έχουν μεγαλύτερη ανάγκη αυτή τη στιγμή. Μπράβο Τίμο.
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
Τα προϊόντα μας δεν υπάρχουν στον κοσμο ολο. Ευχαριστούμε.
Ετσιιιι
Να σε χαίρονται οι γονείς που σε έχουν Παληκάρι μας,είναι υπέροχες μπράβο σου!
Συγχαρητήρια!!!!!!
Υπέροχος και αυτή την φορά 👌
Να είσαι καλά
Ωραία συνταγή! ευχαριστούμε!!
Σε ευχαριστώ πολύ
Τι μας κάνεις μεσημεριατικα βρε Τιμολέων 💙🔆❗❗❗❗❗
Πεινααααω 🎆🎆🎆🎆και κανείς αυτά τα💙💙💙💙 νόστιμα φαγητά.....
Έλεος λυπηηηησου μας❗❗❗❗❗🚑
Σε ευχαριστώ
Μας σακάτεψες πάλι 🤤🤤👏🏻👏🏻 keep going !!
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
ΤΕΛΟΙΟ!!!!!!👍👍👍👍👍😋
Σε ευχαριστώ πολύ 💪
Καλά φοβερά σουβλάκια κοτόπουλου καί τά συνοδευτικά πολύ ωραία μπράβο Τιμολέων είσαι πρώτος να είσαι πάντα καλά 👍👍👍👍,💯💯
Σε ευχαριστώ πολύ
Πολύ ωραία συνταγή και θα τη φτιάξω. Είμαι σίγουρη για τη νοστιμιά!! Και βέβαια πρέπει να στηρίζουμε Έλληνες παραγωγούς!
Να είσαι καλά
Άρχοντας το ζηλεψα και εγώ που δουλεύω σε ψητοπωλείο φιλιά πολλά
Αυτό το σχόλιο με τιμά πολύ 💪
Μπράβο σου Τιμολέων είσαι ο καλύτερος μάγειρας.
Πάμε δυνατά
Τιμο μου καλησπέρα την Πέμπτη έκανα τα σουβλάκια σου ΕΞΕΡΕΤΙΚΑ!! αρεσε σε όλη την οικογένεια μπράβο σου. η σάλτσα εξερετικη σε. ευχαριστούμε για όλα
Πολύ χαίρομαι 🙏💙
Πολύ ωραίο φαγητό Τίμο!
Συνέχισε έτσι!
Να είσαι καλά
Φοβερή συνταγή !!!! Συνέχισε να μας δείχνεις τόσο ωραίες συνταγές και με ελληνικά στοιχεία ! 😊👍🏼👍🏼
Ακόμα και εγώ που δεν αγαπώ το κοτόπουλο παίζει να το δοκιμάσω !
Ναι πρέπει ,σε ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστούμε γι αυτή την καταπληκτική συνταγή !! Την κάναμε σήμερα! Είναι όλα πεντανόστιμα !!❤️❤️🆙🙏😊 Είσαι μακράν μαζί ίσως με τον Άκη ο καλύτερος chef 🧑🍳 από όλους όσους έχουν περάσει από αυτό το μαγειρικό παιχνίδι ..🙏❤️
Να σαι καλά!! Χαίρομαι που σας άρεσαν 🙏
Την Τσικνοπέμπτη θα γίνει χαμός!! Κ αυτό κ της ωραιες μπριζολες που μας έδειξες 👏 μπράβο τιμο να είσαι καλα
Περιμένω να δω φωτογραφίες
Great recipe !
Thanks 👍😊
Τέλεια, έρχεται και τσικνοπέμπτη.😋🎉🎊😅👌🌹🌹🌷
Ετσιιι
Μπράβο
Σε ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα μπράβο σου
Σε ευχαριστώ πολύ
Πολύ ωραία Συνταγή Μπράβο Τιμολέων:)😍
Να είσαι καλά
Προχθές έφτιαξα τις μελωμενες παντσετες. Έγιναν τέλειες.!
Σε ευχαριστώ πολύ
ετσι ρε Τιμο καλαμακια!!!
Έτσι είναι το σωστό
Εύγε Τίμο!
Να είσαι καλά
το ζήλεψα ρεεεε τέλειο βίντεο
Να είσαι καλά
timoleon kai tekitsirious oi kaliteri
Πάμε καλά!!!!
Καταρχήν συγχαρητήρια για το κανάλι σου. Πολύ ωραία συνταγή και εύκολη. Φιλικά μια παρατήρηση. θεωρώ άσκοπη την χρήση λαδοκολλας εφόσον κόβεται από το μαχαίρι.αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα βακτήρια να εισχωρήσουν στο ξύλο κοπής όποτε δεν εξυπηρετεί τον σκοπό της. Φιλικά πάντα.
Bra jobb👌!Vi ses👍
Σε ευχαριστώ πολύ
Bravo timo apo melbourne
Τα φιλιά μου
Ο γιος μου... επειδή σε παρακολουθεί... μόλις είδε τη συνταγή... μου είπε... τώρα ξέρεις τι θα φτιάξεις την τσικνοπέμπτη.!!!!😀 Πολύ ωραία συνταγή πραγματικά...!!!
Πολύ χαίρομαι 🙏
Περίμενα αντίδραση πανσετας Τιμοοο😛😂
Αχχαχαχαχ σορβιτόλη
τι εφτιαξες ρε αρχηγε εκει; 😂 τρεχουν τα σαλια μας μπραβοο!!
Έλα λιγοοοο
Top 👍Τιμο
Να είσαι καλά φίλε μου
Τρομερό αποτέλεσμα για ακόμη για φορά και πολλά μπράβο για την επιλογή υλικών.
Αν θέλουμε ένα πιο Tandoori style αποτέλεσμα, θα πρότεινες στην μαρινάδα λίγο curry & κουρκουμά;
Ναι γιατί όχι ,αν και υπάρχει έτοιμο μείγμα tandoori
Εννοείται ότι χτυπώ like πριν το δω.Αποκλειεται να μην μου αρέσει το βίντεο σου
Σε ευχαριστώ πολύ
Πατάτες και γενικά ότι είναι ρίζα κάτω από την γη δεν βάζουμε ποτέ σε ζεστό νερό κατευθείαν...!! κατά τα άλλα πολύ ωραίες ιδέες για μαριναδα
Δεν υπάρχουν κανόνες στο μαγείρεμα ,μόνο στην υγιεινή :)
Φοβερή συνταγή Τιμο. Το λάδι που χρησιμοποιείς έχει πολύ έξυπνο στόμιο που βοηθάει στην ροη, ειδικά αν θέλεις να ρίξεις λίγο λάδι κάπου.
Ναι κι εγώ αυτό είδα πρώτο ,το στόμιο
ΩΡΑΙΑ Η ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ ΟΜΩΣ
Ναι καλή είναι
👍👍👍👍👍👍
✌️✌️
Τι έφτιαξες πάλι ρε θηρίο!
Αστα να πάμε δεν έχω ξανά ακούσει τετοια συνταγή
Σε ευχαριστώ πολύ 💪
👍👏👏👏
🙏❤️
Όχι κρασάκι. Τσιιιιιιιιπουρο. Χαιρετώ από Γιάννενα. Καλές συνταγές.
Φιλιά πολλά
Τι μάς έκανες τωραααααα!!!!!!! 🥳
Τι;;;;
@@TimoleonDiamantis Εχεις πραγματικά ακρίβεια στις συνταγές και γνωσεις, αλλα αυτο που σε ξεχωριζει είναι η αγαπη για τα υλικα και τη μαγειρική 🍳
Τέλειο βίντεο αλλά έχω μια απορία.Αν δεν έχεις Σαχάρα και το βάλεις κανονικά στο τα ψι θα υπάρχει διαφορά;;
Σε ευχαριστώ πολύ,ναι δεν θα είναι ομοιόμορφα ψημένα αλλά οκ βγαίνει κι έτσι
Τι έφτιαξες πάλι ρε Τιμολέων θεέ ε θεε
Να είσαι καλά
🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Έλα που είσαι
@@TimoleonDiamantis εδω αρχηγέεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε
τιμολεων που θα βρω το ξινοτυρι στην Κυπρο?
Μμμμ δεν ξέρω δυστυχώς
Αν μπορούσα θα έβαζα 10 like!!!!!
Βαλεεεεε
καλαμάκι, χαχαχα. συνταγαρα βιντεαρα
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
Αν χρησιμοποιήσουμε φιλέτο μπούτι πόση ώρα θέλει στο φούρνο;
Δεν μπορώ να σου πω με σιγουριά χωρίς να έχω κάνει αρκετές δοκιμές
Το ίδιο γίνεται με χοιρινό ή δε θα έχουμε τόσο καλό και ζουμερό αποτέλεσμα;
Φίλε μου θα δείξω μέρα το Πάσχα τα χοιρινά ,θέλει άλλη μαρινάδα
Εμενα χαλασε ο αερας.Αν το ψησω πανω κατω θα βγει αποτελεσμα Τιμο?
Ναι φυσικά αλλά 10 βαθμούς πιο πάνω
Αρχοντικό Σουβλάκι Τίμο
Τίμιο πιστεύω
Θα το κάνω με σόγια και μπαχαρικό για κοτόπουλο, βίγκαν Παραδοσιακό Σουβλάκι Κοτόπουλο στο Φούρνο!
Σόγια ;
Πολυ ωραια συνταγη αλλά γινονται στο σχαροτηγανο?;
Ναι αν έχεις υπομονή γτ σε κάρβουνα και τηγάνι θέλουν χαμηλή φωτιά
Έυχαριστω!! Πολύ ωραιες οι συνταγες σου απλες ευκολες και αναλυτικες!υπέροχος σεφ και καλή συνεχεια.Καλή Σαρακοστή!!
Φίλε Τίμο,μπλάνσαρα τις πατάτες 6 λεπτά,τις τηγάνισα κ ήταν αβραστες στο εσωτερικό. Μάλλον θέλουν περισσότερο βράσιμο.
Είναι υποκειμενικό το πόσο θέλουν γιατί δεν αγοράζουμε από το ίδιο σημείο πατάτες. Επίσης παίζει ρόλο το μέγεθος οπότε θέλει να βρεις τους χρόνους ανάλογα τι ποιότητα πατάτας χρησιμοποιείς .
Σε ευχαριστώ πολύ
@@TimoleonDiamantis εγώ σε ευχαριστώ για την απάντηση.
Me xeligosea
💪🏻💪🏻❤️
Κάντε νέο τσιπουραδες με techitserious
Έρχεται 14/3
@@TimoleonDiamantis τέλεια!!!
Με τέτοια συνταγή ,ευτυχώς που πλησιάζει η Τσικνοπέμπτη!!
Ακριβώς
Πώς γίνεται να σουβλιζεις αλλά να είναι καλαμάκια😂
Το ξυλάκι είναι φτιαγμένο από καλάμι. Άρα είναι καλαμάκι. Δεν είναι λάθος ορολογία.
Την απάντηση την έδωσε ο φίλος από κάτω
Ε ναι αλλά που να καταλάβουν όταν κάνεις δεν τα αναφέρει με το όνομα τους
Το λάδι σίγουρα είναι εξαιρετικό αλλά το μπουκάλι θυμίζει σαμπουάν και στοματικό διάλυμα...
ουτε καν..δηλαδη αν δεν έχει λαδί χρωμα εσυ δεν μπορεις να το ταυτισεις με λάδι;
@@zeldas1 εγώ λέω τι μου θυμίζει εμένα. Εσύ τι πρόβλημα έχεις;
@@jaytorr6701 και εγω σου απανταω σε κατι που γραφεις δημοσια. αν εχεις προβλημα να διαβαζεις απαντησεις, μη γραφεις δημοσια. φιλακια
@@zeldas1 καλά. Φαε Ρεξονα εσύ.
@@jaytorr6701 τρικυμια εν κρανιω ο φιλαρακος. Μια λεει οτι το λαδι σιγουρα ειναι ωραιο, μετα λεει φαε ρεξονα επειδη τον πειραζει το χρωματακι. Κλαπς κλαπς
τα σπαει
Σε ευχαριστώ πολύ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ...οχι καλαμάκι
Καλαμάκι