脆皮韭菜饺 | 简单操作，新手一做就成功 | Crispy Chives Dumpling
Vložit
- čas přidán 4. 07. 2024
- 🛎🛎🛎
脆皮韭菜饺 | Crispy Chives Dumpling
◆ Skin Ingredients 皮料食材 ◆
130g Wheat Starch 澄面粉
50g Corn Starch 玉米淀粉
1 Tbsp Sugar 白糖
300ml Water 清水
1 Tbsp Garlic Oil 炸蒜油
◆ Filling Ingredients 內馅食材 ◆
100g Chives 韭菜
1 Onion 洋葱
3 Tbsp Cooking Oil 食用油
30g Chopped Garlic 蒜末
200g Minced Pork 肉末
½ Tsp Dark Soy Sauce 老抽
½ Tsp Chicken Powder 鸡精粉
½ Tsp Pepper 胡椒粉
2 Tsp Light Soy Sauce 生抽
1 Tbsp Water 清水
Dash Of Sesame Oil 麻油
1 Tsp Salt 盐
1 Tsp Sugar 白糖
◆ Dipping Sauce 蘸酱 ◆
Shredded Ginger 生姜切丝
Black Vinegar 黑醋
★ Dash Of Cooking Oil 食用油适量
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只見舅舅十指纖纖，聲音清亮迷人，還很有耐心。😊，嘟嘟有這樣的舅舅真好福氣。
那是舅母的手，舅舅是另一双又肥又大的手。有时要一个人掌镜头，另一人就要下手，很多时候是不能重拍的，一个人根本没法完成。😊😊😊
很诱人食欲的“脆皮韭菜饺”
配上蘸酱，一级棒！
谢谢舅舅vs嘟嘟的分享！
👍
不客气，这好吃😋
太喜欢嘟嘟说话了😘又懂事又乖巧。这馅儿的做法一定是台湾特色的，我从来没试过韭菜和洋葱在一起，味道一定很特别，谢谢分享👍
下午好，谢谢您的观看与赞美留言，味道很不错，祝您生活愉快、平安喜乐，感恩😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 ý
韭菜的大忌就是配葱蒜，虽不会難吃但也决不会好吃，煎的香香的是唯一改善方式。
是啊，我最喜欢姜葱蒜，我还常常一起拌面糊再加一点油炸过的江鱼仔，煎成大饼，傻傻地还觉得很好吃😂😂😂
@@mrpetercookingshow7690 1勺嘎を
沒有聴過韭菜包加大蒜。
@@mrpetercookingshow7690 葱姜蒜配河鲜海鲜是去腥的，和韭菜当然不合适了
都都 嘴吧甜 聪明 🉑️爱
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
感恩无私的教导。赞👍🏻
早上好，不客气，谢谢您的观看与留言，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
晚上好！美味可口，棒棒😃🙏
晚上好，谢谢您的支持与赞美，祝您生活愉快、福慧双修☺️☺️中秋节快乐🙂
感恩老師的🌹🙏
不客气
娃佳音很好聽.看上去也很好吃.來自台灣
来自宝岛的朋友，谢谢您的观看与留言，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
加油
晚上好，谢谢您的观看与留言，祝您生活愉快、平安喜乐，中秋节快乐🙂🙂
Thank you so much for your recipe for writing this in English and the subtitles
O
彼得老师加油💪
谢谢你，我们一起加油☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
脆皮韭菜餃。
😊😍😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
💖兩舅甥非常合拍🥰👍👍👍
谢谢您的观看与赞美，祝福您生活愉快、平安喜乐☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢Peter 老师和嘟嘟的细心讲解和分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻肯夠好吃到没朋友😋😋😋
下午好，真不错吃，特香👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
very nice and appreciating effort to do this, love the IDEA so much...dear friend
Good afternoon, thank you for watching my video and have a NICE day😌😌☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
So good, love the video. Watch full, new subscriber thanks for sharing 👍
Good evening, Thank you for watching my video and the warm massage, have a bless day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
哇脆皮韭菜餃好棒，我喜歡，一定要學著做❤
下午好，不难做又好吃，放胆去做吧☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
請問可以包好放在凍箱,要吃時解凍再蒸及煎嗎？
可以，我一般是蒸熟再冷藏，想吃时煎一煎，三天内吃完☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
小朋友你很可愛
谢谢您的赞美留言，好人一生平安，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you
Good afternoon, you're welcome and thank you for watching my video, have a great day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍👍
谢谢您的观看留言，祝生活愉快，have a great day 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
This chives dumpling looks yummy. Like it. Gonna try out this knowing yr cooking tips is always good. Thanks 4 sharing.😋👍
Thank you for your big support,have a bless day ☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 You too.👍
好喜欢脆皮的菜饺，不知可以先前一天蒸好，第二天才煎吗？谢谢分享。
可以的，也可以预先包好冷藏两三天，想吃才蒸☺️☺️
Limfamilybrotherandsister
请问彼得老师这一份皮材料能做几个饺子
粉片可做 22 个，视频 11分钟清楚说明，敬请留意😌😌👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Liko housek 😁😁👍👍
😚☺️☺️☺️☺️
👍❤
Merry Christmas😊😍😋😋😋
แป้งสาลี130กรัม.แป้งข้าวโพด50กรัมน้ำตาล1ชต.น้ำเดือด300ml. น้ำมันเจียวกระเทียม.หัวหอม1ลูก.ทำเปลือก.ไส้มีกุยช่าย100กรัม.หัวหอม1ลูก.เนื้อหมูเจอิ้ดำฟ้าไทยพริกไทยกระเทียมสับน้ำมันงา3ชตกวนเข้ากัน.วิธีทพดูในรายการ.นึ่งสุกทอดสองข้างเหลืองน้ำจิ้มขิงซอยซอสเปรี้ยว.น่ากิน
ขอบคุณสำหรับสเปกโตรมิเตอร์☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👏👏👏
☺️😌😚😌☺️😘😘😘🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
脆皮韭菜饺也是我的最爱。
有时上班时，想到午餐不知道要吃什么？
我就会去买韭菜盒当午餐，韭菜盒只是加些旦而以，很简单，有时不小心还会咬到小沙粒，可能是因为韭菜洗不干净吧。
现在可以从视频看到老师的制作，以后我可以自己动手做手做了。
但是要请教老师，我晩上蒸好这些韭菜饺子，待冷却后，用盒子裝了放进冰箱里，隔天才拿耒煎可以吗？须要放在冷藏冰箱冷冻吗？
谢谢老师的指点🙏！
冷藏就好，不需冷冻。如果晚上做好，第二天当早餐，不需放冰箱😊😊
@@mrpetercookingshow7690 隔夜不冷藏？你的很多做法很奇怪
小宝贝声音好好听
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☕ 下午好，谢谢您的赞 ☕
☕ 美留言，感恩 ☕
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喜欢，一定很好吃
晚上好，好吃又容易掌握，大可一试☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
like
🙏🏻🙏🏻
请问可以介绍黒醋牌子吗？太多了不知道那一个才好吃
晚上好，我一家人只喜欢天上天☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 👌🙏
👍🙏😊
😍😋👍🏻🤲🏻👐🏻🙌🏻👏🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Very good presentation, goid to watch.
Thank you for watching my video and have a NICE day☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Для теста:130г муки( какой?), 50г кукурузн( крахмал или мука), 1ст.л сахара. 300г воды вскипятить и постепенно вливать в муку- не забывать помешивать.
30г чеснока обжарить до золота, зел лук+лук репка+200г рубл мяса(свинина? его надо тушить?),1/2чл перец+1/2чл соев соус+кунжутн масло+1чл соли+1чл сахар +2ст л воды+1/2 чл порошка КУРИЦЫ.
Тесту дать 10' постоять. сделать шарики по~30г раскатать. Положить начинку и закрыть. Парить на водяной бане 8мин, затем обжарить до хрустящей корочки.
Что такое КУРИНЫЙ ПОРОШОК (в фарш) и МЯСНОЙ ПОРОШОК(в воду для теста?) ? Похоже на порошок из чего делают бульоны?
Thank you for watching my video,so Sorry, I can't understand your massage ☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 他应该问你用的什么粉
橙面粉是什么面粉啊？🤔
🌖💜💖🦄💖🥂
澄面也是小麦淀粉
tens uma sobrinha muito querida, vou já tentar fazer. obrigada.
Estou muito feliz em ver SUA mensagem e desejo - lhe uma vida feliz☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 buibio
你好我刚看到 第一次学 会失败吗? 谢谢回复 感恩🙏
不难的，担心的话，第一次不要做多，半份就好
帅哥早上好 我喜欢吃 想学怕失败 等我做成功你有FB我拍给你看 谢谢 感恩有你
你的问题很好笑叻
你在问人家会不会失败，这是啥问题啊？
Can rice flour be used instead of wheat starch?
No
@@mrpetercookingshow7690 😓thank you🌹
Please translate in English, captions, Thanks
Ginger Shreded + black vineger Diping!!!
😋😋😋
老师什么是玉米粉
jagung 粉☺️☺️☺️
玉米粉可以嗎
为什么不能直接煎呢？
肉类，先蒸熟比较安全☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
W
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🌟🍦🍦Thank you 🍦🍦🌟
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請問老師可以直接煎跳過蒸熟的步驟嗎？
其实可以，只是裹着皮单煎肉软难熟，需要一点技巧，担心大家被误导，所以用最保险的做法☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
皮可以放少糖可以吗？
可以的，不会影响👍🏻👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 感恩❤看到流口水👍😋😋😋
好吃又很容易做，大胆去做吧🧡🧡中秋节快乐🙂
看起来又漂亮又好吃。所以照猫画虎地做了，不知为什么皮缺乏粘性，擀皮容易裂开，失败告终。不过馅还是挺香的。
Eat with black vineger + Ginget Shreded!!!
😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
兩行字互相遮蓋，請去掉一行
谢谢您的建议，您只需在右上角符 cc 点一下就没了，谢谢您的观看与留言，祝生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
如不加小孩聲更好
谢谢您的观看与建议留言，很感恩
手很纤细，应该是舅妈的手吧？
下午好，是的，某些镜头要迁就镜头角度问题，需要多一双手協助，谢谢您的包容，感恩並祝生活愉快、平安喜乐☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 开玩笑的啦。
應該是兩個人的手，切菜的手有老人斑又短胖，揉麵團手指瘦瘦縐縐的
对啦，另一双是彼得太太的手，几乎每一支视频都会出现☺️☺️😂😂
@@mrpetercookingshow7690 舅舅的声音应该也不是舅舅的吧？
li ke
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
口味太杂,太重，单纯的韭菜清香味是无法品尝到了。
下午好，谢谢您善意的提醒留言，下次改善。祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
N no
😊😊
你把小孩子同音拿來講話誰要聽小孩子講話做菜就是做菜難聽死了
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
li ke
🙏🏻🙏🏻
li ke
🙏🏻🙏🏻❤️❤️
li ke
❤️❤️