Мангольд - открытие года 2020 г. Сеяла Семёнами в середине марта в улитки. Высаживала рассадой в теплицу в конце апреля и на грядки в начале мая в ленинградской обл. Едим зелень с середины мая до конца ноября, завтра 12 декабря едем на дачу, посмотрим что там с ним. Делаю из него салат, голубцы, гарнир. Удивительная культура. Купила семена, обязательно посажу в 2021 г
Кстати, мангольд, как и свеклу, можно сеять сразу после того, как сошел снег. Совсем необязательно в теплицу или рассадой. Он достаточно холодстойкий, даже лучше себя в прохладу чувствует, чем в жару. В жаркую погоду он может в цвет пойти. Если зима будет относительно теплая, мангольд даже может перезимовать и дать свежую зелень уже в марте.
Можно осенью выкопать корешки,срезать листья осторожнл,чтобы не повредиьь сверху точку роста.хранть.в песке.зимой можно выгонять в цветочеом горшке на зелень,где то в течении 1-2 месяцев,потом выгоняет стрелку с семенами и грубеет
У вас интересный канал,я подписалась в надежде,что вы продолжите его развивать,вам есть чем с нами поделиться а нам послушать и набраться опыта компететного обоятельного человека,тем более когда все выращивается в своем огороде!!! Удачи вам!!!
Раньше раза 2 выращива- ла мангольд,клали в салат,т.к. не знала как его употреблять.Потом на несколько лет забыла о нём,а в этом году решила опять вырастить.Вырос шикарный,как у автора ролика,был ещё красный и бордово-сиреневый. Обжаривала на топлёном масле и оливковом с яичницей и беконом.Вкус- но.Один раз забыли капусту для щей купить и я вместо неё положила мангольд красный.Такие вкусные щи были,никто и не заметил,что без капусты.Сейчас уже холодно +3-4° ночью,а он стоит онромный и шикар- ный,даже жалко срезать под корень.Буду замораживать.Только отваривать надо немного- всего 3-4 мин.и класть в уже кипящую воду.Листья станут мягкимии их легко нарезать или свернуть.
будь ласка :) треба буде як голубці зробити - дуже смачно. І начинку можна різну, і соуси. Та й молоде листя в салати добре - я між іншим один раз тільки бачив в супермаркеті мангольд окремо, хоча в наборах іноді трапляється,
Первый раз посадила, но не знала куда и как его применять, щи с капустой и эти шикарные листья, вкусно, а вот заморозила свежим, что будет не знаю, понравился мне этот вид свеклы, буду сажать😊
его лучше приварить - и тогда замораживать. Места занимает в разы меньше, и просто на сковороду (к примеру) кинуть и довести до ума. Свежим тоже можно - но листья тогда сильнее сохнут и крошатся.
Здраствуйте! Я болгарка. ВЯ 2022г впревые посадила на участок и сейчась он 1 из моих любимцов. Готовлю на супы, баница, голубцы, омлеты с яйца, "раздетый голубец", с рисом, чеснок и килое молоко(йогурт). Вообще използуйте ваши руские рецепты и адаптируйте его к ним! Я прежде чем готовить его, в горячая вода/кипятком на 10 мин. завариваю, а потом мелко нарезаю.
Меня армянка научила.Поджарит лук потом туда отваренный порезанный мангольд.вместе обжарить.Можно чеснок чуть. в конце и яйцо .Можно сметану немного при тушении.Сытно и вкусно как с фасолью.Она ещё так свекольную ботву делает.
+Гульнара Иманкулова Конечно! Мы почти всю зиму его едим. надо слегка приварить или опустить в кипяток на минутку. Дать воде стечь и расфасовать по пакетам. Достаете зимой и сразу на сковороду.
У меня он растёт круглый год по нескольку лет га одном и том месте я срезаю всю розетку т через короткое время вырастает новая а когда оставляю зацветать то семена сеются сами и потом он растёт и на грядке и на дорожках и даже на асфальте если есть крупинка земли. Он как сорняк . Очень вкусный
Он чем-то похож на шпинат, но немного с другим вкусом. Если вы ели что-то с молодой ботвой свеклы - похоже, только с менее выраженным вкусом, как по мне.
что касается мангольда, как то не замечал :) Особенно, если брать зеленый с белыми черешками. Он имеет, конечно, вкус, но достаточно нейтральный. Кроме того, мангольд я люблю с чем то смешивать, чтобы был богаче вкус и продукты друг друга дополняли.
Мангольд - растение, которое своим видом будит вас веселить своим видом)))! Красавчик, как блогер, так и само растение!
Какой шикарный огород! А хозяин очень приятный и интеллигентный мужчина! Спасибо и удачи вам и вашему каналу!
Отличное видео! Как раз что я искала👍🏻 спасибо Вам
Спасибо большое, добрый человек! Мира всем!
Мангольд - открытие года 2020 г. Сеяла Семёнами в середине марта в улитки. Высаживала рассадой в теплицу в конце апреля и на грядки в начале мая в ленинградской обл. Едим зелень с середины мая до конца ноября, завтра 12 декабря едем на дачу, посмотрим что там с ним. Делаю из него салат, голубцы, гарнир. Удивительная культура. Купила семена, обязательно посажу в 2021 г
Кстати, мангольд, как и свеклу, можно сеять сразу после того, как сошел снег. Совсем необязательно в теплицу или рассадой. Он достаточно холодстойкий, даже лучше себя в прохладу чувствует, чем в жару. В жаркую погоду он может в цвет пойти. Если зима будет относительно теплая, мангольд даже может перезимовать и дать свежую зелень уже в марте.
Можно осенью выкопать корешки,срезать листья осторожнл,чтобы не повредиьь сверху точку роста.хранть.в песке.зимой можно выгонять в цветочеом горшке на зелень,где то в течении 1-2 месяцев,потом выгоняет стрелку с семенами и грубеет
@@sgryadkinastol Подскажите пожалуйста, может мангольд лучше в тени посадить , для улучшения его роста ???
@@user-yh6ye7xf3g он полное солнце любит и лучше растет
Ух как Вы хорошо рассказываете! С любовью
У вас интересный канал,я подписалась в надежде,что вы продолжите его развивать,вам есть чем с нами поделиться а нам послушать и набраться опыта компететного обоятельного человека,тем более когда все выращивается в своем огороде!!! Удачи вам!!!
Вот спасибо, будем знать! На следующий год точно посажу!
Я тоже в этом году посадила, очень довольна👍 у меня красночерешковый, сочный.
Здравствуйте! Я готовлю из мангольда голубцы. Листья перед приготовлением бланшерую в горячей воде. Быстро и вкусно!
Да, это очень вкусно :)
обожаю мангольд в любом виде. выращиваю ежегодно. замораживаю. отличное видео!
Подскажите, можно ли заморозить мангольд не бланшируя?
@@krist2236 можно.
@@warauneko5273 свежие листья просто вымыть ,высушить и заморозить?
Раньше раза 2 выращива-
ла мангольд,клали в салат,т.к. не знала как его употреблять.Потом на несколько лет забыла о нём,а в этом году решила опять вырастить.Вырос
шикарный,как у автора
ролика,был ещё красный
и бордово-сиреневый.
Обжаривала на топлёном
масле и оливковом с яичницей и беконом.Вкус-
но.Один раз забыли капусту для щей купить и
я вместо неё положила
мангольд красный.Такие
вкусные щи были,никто и
не заметил,что без капусты.Сейчас уже холодно +3-4° ночью,а он
стоит онромный и шикар-
ный,даже жалко срезать
под корень.Буду замораживать.Только
отваривать надо немного-
всего 3-4 мин.и класть в
уже кипящую воду.Листья
станут мягкимии их легко
нарезать или свернуть.
Здорово! Спасибо за комментарий! Замороженный он зимой очень в тему. Можно также голубцов накрутить и заморозить - тоже вкусно и удобно.
Спасибо узнала очень много нового @@sgryadkinastol
Вот спасибо вам.Высаживала, но готовила не правильно.Ткрерь знаю.Удачи, ждем новых видио.
Такой приятный мужчина. Улыбка .
огромное вам спасибо
Ой спасибо, объяснили как замораживать
Спасибо большое ❤
👍🏻вкусТно!
Я все думала что приготовить из него. Посадила ,но не знала что делать.
Спа?ибо первый раз слышу о таком увидела ролик заинтересовалась оказывается не зря👍👍👍
Познакомилась в 17г, посадила, выросла шикарная, успела полакомиться только 2 раза, куры как налетели, сожрали просто, теперь семена не могу найти,
Как хорошо что нашла Ваш сайт.Лайк и подписка от меня. Будем знакомы Лена Киев
Спасибо!
Я даже борщ с ним варила зимой, очень вкусно.
Из мангольда получаются супер голубцы. Намного нежнее капустных.
согласна с вами. внук мясо в сторону а листья кушает. оч вкусно и необычно.
Kate Kulikovskaya мне также очень нравится голубцы из мангольда.
Ух ты, в я не знала, что с ним делать. Спасибо обязательно попробую.
👌😊
Да,моя корова очень любит мангольд
Гурманка, она у вас, однако!)))
Цікаво , дякую за пізнавальну інформацію ...
будь ласка :) треба буде як голубці зробити - дуже смачно. І начинку можна різну, і соуси. Та й молоде листя в салати добре - я між іншим один раз тільки бачив в супермаркеті мангольд окремо, хоча в наборах іноді трапляється,
@@sgryadkinastol
Дякую за вашу працю . Бережи вас Боже , дай миру нашій країні , нашому народові ...
😍😍😍
В Испании готовят к рыбе,вкуснотища!
Первый раз посадила, но не знала куда и как его применять, щи с капустой и эти шикарные листья, вкусно, а вот заморозила свежим, что будет не знаю, понравился мне этот вид свеклы, буду сажать😊
его лучше приварить - и тогда замораживать. Места занимает в разы меньше, и просто на сковороду (к примеру) кинуть и довести до ума. Свежим тоже можно - но листья тогда сильнее сохнут и крошатся.
Здраствуйте! Я болгарка. ВЯ 2022г впревые посадила на участок и сейчась он 1 из моих любимцов. Готовлю на супы, баница, голубцы, омлеты с яйца, "раздетый голубец", с рисом, чеснок и килое молоко(йогурт). Вообще използуйте ваши руские рецепты и адаптируйте его к ним! Я прежде чем готовить его, в горячая вода/кипятком на 10 мин. завариваю, а потом мелко нарезаю.
его надо проварить две минуты а потом сразу в холодную воду .Можно ещё и лёд в воду .Потом все стечет отжать и заморозить.
У меня растёт сорт Радуга, больше не какой не сожаю, его обожаю готовлю разные блюда борщ зелёный, голубцы и разные салаты.
Ну Радуга - это не сорт, это смесь зеленого, желтого и красного.
Меня армянка научила.Поджарит лук потом туда отваренный порезанный мангольд.вместе обжарить.Можно чеснок чуть. в конце и яйцо .Можно сметану немного при тушении.Сытно и вкусно как с фасолью.Она ещё так свекольную ботву делает.
интересно, благодарю! Я с мангольдом омлет еще делаю иногда.
В омлет сырые листья обжариваете или предварительно отвариваете?
@@user-rs8we2gt8sЛучше сырые
Как здорово!!!И как обидно,что все доступно,а мы и не знаем,что это такое.Спасибо за видео!!!
+Nataly EST
Вообще мангольд начал продаваться в супермаркетах, правда, нечасто и дорого. Уверен, скоро его распробуют и будут продавать и на базарах.
скажите пожалуйста, Можно ли заморозить мангольд в прок?
+Гульнара Иманкулова
Конечно! Мы почти всю зиму его едим. надо слегка приварить или опустить в кипяток на минутку. Дать воде стечь и расфасовать по пакетам. Достаете зимой и сразу на сковороду.
а я просто мелко нарезала и в пакеты для заморозки...не правильно?
+Гульнара Иманкулова
лучше приварить. меньше места будет занимать и легче потом готовить.
Завтра куплю семена и сажать
В сыром виде мангольд вкусный? В салатах из свежих овощей сочетается?
Как готовить черешки? Вы обещали видео. Где оно? Спасибо
РАСТЕТ сама по себе и без всяких подкомок.
даааа! :) Обрезаешь листья, а они новые нарастают еще быстрее. Я в прошлом году последний урожай чуть ли ни в декабре снял.
Добрый день!
Красивый у вас мангольд
А вы не могли бы показать его семена?
Я ща заказа пришли семена но похожи на пекинскую капусту
У мангольда семена в точности как у обычной свеклы.
Куда вам фото отправить семян?
На кадре 1:19 в морозилке у вас зеленые помидоры или овощной физалис? Если физалис, то расскажите как вы его готовите.
Это баклажаны в морозилке😀. Физалис не очень люблю на вкус, его только на украшения десертов хорошо 😀 Плюс надо сорт хороший найти, сладкий.
А где 2 часть???
В этом году он как-то не удался - весь в цвет пошел.
Спасибо😘💕, за полезную информацию, я купила семена, буду сажать, У меня вопрос, вы его на рассаду сеяте или в грунт, сразу семенами сажаете ?
Спасибо и вам! Я сею прямо в грунт. Так как это фактически свекла, мангольд можно сеять как сойдет снег и станет более-менее тепло.
У меня он растёт круглый год по нескольку лет га одном и том месте я срезаю всю розетку т через короткое время вырастает новая а когда оставляю зацветать то семена сеются сами и потом он растёт и на грядке и на дорожках и даже на асфальте если есть крупинка земли. Он как сорняк . Очень вкусный
Как я до сих пор с голода не померла без мангольда?!?!
Дійсно, як :) Дивно :)))))
А у меня почему то такой большой не растёт. Наверное близко друг к дружке посадила.
Надо на расстоянии 30 см примерно. Еще от сорта может зависеть.
Э́то сорт такой,черешковый.А листовой помельче будет
Где купить семена
у нас во всех магазинах есть, где семена продаются.
На что похож вкус мангольда?
Он чем-то похож на шпинат, но немного с другим вкусом. Если вы ели что-то с молодой ботвой свеклы - похоже, только с менее выраженным вкусом, как по мне.
Лучше уж наши блюда. Например голубцы с мангольда.
Голубцы или любые роллы очень хорошо. Обязательно сделаю видео.
У меня таких размеров нет, не высокий..
у меня уже по пояс вырос 😁 листья - как лопухи.
На брата моего похожи, только он татарин.
:)))
А татары очень красивые особенно дети
Листья свёклы дустом воняют. Не могу его есть☹️
что касается мангольда, как то не замечал :) Особенно, если брать зеленый с белыми черешками. Он имеет, конечно, вкус, но достаточно нейтральный. Кроме того, мангольд я люблю с чем то смешивать, чтобы был богаче вкус и продукты друг друга дополняли.
Как они долго болтают , а по сути нихрена .
какая вы добрая :))) а главное - такая конструктивная критика :) не нравится - не смотрите, все, что могу сказать
Чем подкарливаете,когда лист уже?