Pianura Padana tra Emilia e Veneto: barbabietola da zucchero, una storia di resistenza

#Garantire un reddito equo per gli agricoltori: tra Minerbio (Bologna) e Pontelongo (Padova), dove una volta gli zuccherifici erano tantissimi ed oggi ne sono rimasti solo alcuni, andiamo a scoprire la storia di questa tradizionale coltivazione della Pianura Padana con una cooperativa che ha saputo resistere alle difficoltà del settore, che ha visto negli ultimi anni una drastica riduzione della produzione italiana. Scopriamo insieme questa importante coltivazione, utilissima anche per la terra e di cui non si butta via nulla.