Червено кадифе - сочна торта с крем маскарпоне
Vložit
- čas přidán 18. 06. 2020
- zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
Американската класика - любима и в България!
В тази торта блатът е специфичен защото не се сиропира но е сочен.
Покрита с богат крем от маскарпоне и крема сирене, с аромат на лимон и ванилия.
Успех!
#кадифе #червено #торта #маскарпоне - Jak na to + styl
,, Не е вредно да се яде,вредно е да се стресирате"👏Невероятен сте,когато ви гледам и слушам буквално изпадам в медитация😀👌
Много увлекателно разказваш! Винаги когато те гледам веднага се амбицирам да опитам рецептата! БРАВОООО!!!
Изключително лъчезарен и приятен! Страхотно обяснено и много полезно! Благодарим!
Поздравления за рецептата! Кремът е наистина страхотен! Винаги готвя по твойте рецепти и обясняваш чудесно!
Прекрасна торта! Ще се възползвам от рецептата и ще я приготвя!
Направих тортата по вашата рецепта. Получи се чудесна! Благодаря! 🤗
Като те слушам хем релаксирам, хем се вдъхновявам! 🙂
И най-важното е че ти имам доверие, защото рецептите ти всеки път се получават чудесно!
P.S.: На Бъдни Вечер сготвих пълнените ти чушки с кайма (любимото на приятеля ми), а същата вечер той ми предложи брак! Благодаря ти 🤍
Ех, че интересно!! Пък аз моята съпруга я впечатлих с филия с лютеница и сирене:)
Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara Хаха аз моят съпруг 🙈😂 Луд е по лютеницата, яде я с всичко. Още от дете е така 😅
Страхотно ! Ти си уникален готвач Ванко 🤍 винаги когато ми трябва определена рецепта търся твое видео 🙂 . Благодаря 🍀
Тъкмо след 2 дни трябваше да я правя 😁 Благодаря за рецептата ;)
Благодаря, направих рецептата всичко беше много лесно и вкусно
Чудесна рецепта за домашно приготвена торта червено кадифе🤗
вие сте един мил човек:)
благодаря.
Благодарим за рецептата!!! Ще направим😀🙂
Благодаря Ви за прекрасната🥰😋 рецепта!
Уникална торта , Бъди жив и здрав
Браво Звездев!_ Всичко, което приготвяш е уникално! 👍
Благодаря Ви много за рецептата! Моята любима торта. ❤
Днес направих тортата спазвайки Вашата рецепта.Резултатът е супер.
Уникална, благодарим ви 😋😋😋
Великолепна е!
Благодаря !
Благодаря за страхотната рецепта
Страхотно видео и добре обяснено, пробвах и стана прекрасна!
Благодаря
Каква красота! ❤️
Как да не опитам ☺️
Благодаря за прекрасната рецепта!
Браво! Вие сте велик !
Вече за 2-ри път приготвям тортата по вашата рецепта. Със сигурност ще има още много пъти :). Благодаря Ви!
Интересно ми като цена колко ви излизат продуктите? Или не сте смятали..😁
@@usheva.v около 10-11 паунда всички продукти
@@usheva.v Дори и вчера я направих, пробвайте, няма да сгрешите. :)) Уникално вкусна е. Вече забравих за бисквитените тортички :D , вкъщи само такава се иска. :D Върху всеки блат без последния, слагам сладко от ягоди.. става супер.
Приготвих тортата по Вашата рецепта за 27мия си рожден ден, който беше вчера. В средата добавих и малини, защото трябваше да ги използвам някъде, а и с този крем много си отиват. Ползвах Бутермилх, тъй като живея в Германия и го има на пазара. Стана страхотна, със сигурност ще повторя отново ☺️🍰
Благодаря за рецептата, Звездев!!Винаги вкусни и много добре презентирани! Хора без опитност в кулинарията, получават доста знания от Вашите подробно обяснени рецепти. Продължавайте да ни радвате с нови рецепти.
Между другото българи има и в Европа, които следят канала Ви.😉
ВЕЛИК СТЕ, ЗВЕЗДЕВ! 👍
ОБОЖАВАМЕ ВИ! 💖
Звездев и ти като мен не си улучил на добра червена боя.
Между другото преди месеци изгледах една камара рецепти за тази торта, и от 10 рецепти събрах в едно аз така я направих но без едно по едно да бъркам и без лимонова кора. Поздравления за най - точната рецепта. 🎂🎂🎂🎂🙋♀️🙋♀️
Всички рецепти от Вашите видеа са чудесни, а съветите Ви - ценни!
Правих тортата и се получава
Много хубава.Рецептата е много
Сполучлива.
Като от Неделя ли се получава вкуса
Уникално 😘😘😘🙏🙏🙏🥰🥰🥰
Bravooooo !!!! Ще го направя, благодаря ти много! Страхотен си!
Никога няма да забравя как от малка те гледах по БТВ и ядох филии с маргарин и захар😋.. Сега като голяма все още продължавам да те гледам и да вземам идеи от теб!
Велик сте!
Леле ти направо ми прочете мисълта, тъкмо исках тая рецепта 😍 още от сега я лайквам.
Zvezdev,tova e stanalo neşto prikazno be bratçe..😋
БРАВО! ВСИЧКО КОЕТО ПРАВИШ Е ПРОФЕСИОНАЛНО УСТОЯНО, УДОВОЛСТВИЕ ДА СЕ ПРАВЯТ ВСИЧКИ ТВОИ ЯСТИЯ И ДЕСЕРТИ! ЖЕЛАЯ УСПЕХИ!
Благодаря!
Bravo Mnogo mie priyatno da gledam uspexi
Жестоко!
Благодаря 👋👋👋
Моля, направете Френска селска торта 🤩🤗 Това е една от любимите ми торти.
Продължавайте със страхотните видеа! 👍🏻
Планирали сме да я покажем. Надявам се скоро!
Супер е тортата. Аз в рецептите с buttermilk слагам леко разредено кисело мляко и си върши същата работа. По едно време правех прясно с лимон, но после реших, че няма чак такъв смисъл. По принцип тортите са скъпо занимание, на който не му се дават толкова пари, да си направи един кекс и толкова. За мен да си направиш торта и след това да си я хапнеш с любимите хора е върховно удоволствие.
П.С. Правих червено кадифе тази седмица (не тази рецепта но сходна, и използвах butter milk за гъзария и тортата стана супер-сочна)
Strachotno!
Ste ja naprawja za rojdennija si den prez Juli, a moje bi predi towa ste ima edna "generalna repetizija", za da dobija opit i dostawja radost na prijatelite mi🤩
BLAGODARJA,
Pozdrawi ot Germanija!
Tuk ima Buttermilch, slawa bogu🙂
Разззкошотия!😊😉👏👏👏💯💯💯
Браво да ви е сладко
👍👍👍👍
Разкошна. Днес ще я правя за втори път 😌
Обичам червено кадифе😀
Здравейте! Страхотна рецепта🤗Имам форма 26 см.-да увелича ли продуктите за да си получа по висока торта? Благодаря Ви предварително!
Желателно е да ги увеличите.
Любимата ми торта
Golyam maistor za vinagi bravo
Може ли да направиш и френска селска торта?
Г/Н ЗВЕЗДЕВ , ВИЕ СТЕ НАЙ-ДОБРИЯТ ГОТВАЧ НА СВЕТА ! ВИЕ ПРАВИТЕ УНИКАЛНО ВКУСНИ НЕЩА ! НЯМА ПО-ДОБЪР ГОТВАЧ ОТ ВАС !
Каква марка крема-сирене исползвате за рецептата?
Браво!
Mmmmmmmm 😋
мога ли да заменя пудра захар с нещо друго?
ако сложите боята последна, заедно с течна ванилия, сместа остава по-червена, тази торта е розова 👌
Уникална торта, великолепно изпълнение, но някак ми е трудно да се съглася, че продуктите за нея са на стойност 10лв. Само маслото, крема сиренето и маскарпонето са над 10лв общо...
Иначе много обичам да ви гледам и слушам :) С такава лекота готвите и сладкодумно обяснявате процеса 😊
Радвам се, че ви има и ще продължавам да следв канала ви! Успех и усмихнато и слънчево лято!
Явно съм сгрешил. Извинявам се!
здравеите,само искам да ва попитам , дали мога да готвя някакав десерт без ванилиа(това проблем ли е ) ? мерси.
Ванилията дава аромат. Ако не Ви харесва не я ползвайте, но аз не си представям какъв би бил вкуса без нея.
@@zvezdevBG blagodarim
Мога ли да ползвам тази рецепта за мъфини?
Каква сметана използвате, г-н Звездев?
Мегле или Президент
👍
😊👍
Здравейте, каква марка боя използвате или има ли значение каква ще ползваме за да получим по-наситен цвят?
От Метро ползвам боя, но не помня марката. По наситен цвят става с повече боя и като се махне какаото.
Цвета на блатовете е розов, според мен е от какаото, въобще ще има ли смисъл от него?
Здравейте, направих тортата точно по рецептата Ви, но блатовете ми станаха някак (не мога да кажа твърди) а по-скоро плътни, каква е причината?
Тези блатове са различни от традиционния пандишпан. Затова не се поливат със сироп.
И при мен има същия дефект, не само при вас
Количеството бакпулвер не е вярно! Не знам дали е умишлено. За да Ви се получат блатовете трябва да е 20гр. Или 15гр. бакпулвер и 5гр (1ч.л.) сода.
Здравейте! Имам 2 въпроса:
Първо - освен маслото не се ли слага и олио. Искам да приготвя тази торта и изгледах и изчетох доста рецепти. Освен маслото там слагат и около 200м. олио. Не че не ми се струва прекалено много. . .
И 2 въпрос. Тортата ми трябва за 30.06 - вторник. Добре ли би било да я направя днес 28.06 - неделя?
Не виждам защо някой ще добавя и олио? "Моята" рецепта е от стар брой на американското списание Bon Apettite от 1992 г. и имам незначителни промени, като намалих захарта с 1/2 от оригиналният вариант. 2. И аз на ваше място бих я направил още днес.
@@zvezdevBG Много благодаря! Запрятам ръкави :)
Олио се слага за да стане по мека и влажна, защото не се сиропира. Аз също слагам
Ще я направя днес и утре ще я нарежа и тъкмо ще изненадам мама за празника !
Велик!
🙂
👍👍👍👍супер
Здравейте блатовете сиропират ли се ?
Моля, споделете каква марка крема-сирене използвате за рецептата? Аз винаги попадам на солени, съдържащи сол!
Exquisa
Крема сиренето, производство на Билла е добро, не е толкова солено
Лелеееееее.....махнали сте видеото на Еклеровата торта 😵😵😩 Това е любимата торта на дъщеря ми и аз използувах само вашата рецепта един път в годината за рожденният и ден.....трудна за правене беше но уникално се получаваше! Какво ще правя сега?? Трябваше ми тази вечер за да е готова за утре 😫😢
Ако се пекат на два пъти,не пречи ли на тестото,да престои половин час,докато се пече едната част?
Не съм забелязал да е проблем, то си е пухкаво и не спада.
Моите блатове не бухнаха! Възможно ли е да е от бакпулвер? Само той не ми хареса, но в последния момент да търся друг, иначе спазих стъпка по стъпка, крема стана невероятен!
Една от причните е бакпулверът, но и разбъркването на финала трябва да е плавно и бавно, ако сместа не е пухкава като се сложи в тавата, значи нещо не е направено и няма да бухнат.
еха, супер
А ако ринга ми е 26 см пак ли на два пъти да пека блата?
Не, само в една тава и режете на две, на три ще е трудно.
Аз не ги режа, моята форма също е 26см. Пека на 2пъти, по половин смес. Просто я правя с 2 блата и изрязвам форма с чиния, и остатъците за украса. :) а пък и ние обичаче да е повече на крем :D
Крема сиренето каква марка е моля ?
Метро Chef, може Филаделфия и в краен случай българско.
@@zvezdevBG благодаря
@@zvezdevBG, защо в краен случай българско? Защото повечето български крема сирена имат вкус на извара ли?
Здравейте, искам да попитам Вие каква марка сметана ползвате, защото по магазините намирам само растителна?
Meggle и понякога President
@@zvezdevBG Благодаря.
Реджеп който спечели Hell's kitchen ряпа да яде пред Звездев
здравейте - правих тортата по вашата рецепта - стана страхотна - но сега икам да стане по голяма 26 см - как да увелича съставките
С 10-15 процента.
Направи френска селска торта
Виждам, че има интерес към нея, ще я направим.
Здравейте господин Звездев, моля за съвет, вашия прочит на тортата много ми харесва, става адски вкусна, но вече втори път блатовете ми при изпичане не бухват изобщо, стават много "сбити".Много ще съм благодарна ако можете да ми дадете съвет защо се получава това.Следвам стриктно стъпките, които показвате и пропорциите.
Писал съм по темата, прочетете останалите коментари и ще разберете. Или бакпулверът не е добър, или не бъркате внимателно белтъците за да не спаднат.
Какви са макросите? Колко калории е едно парче?
Аз не се наемам да давам калории. Не съм диетолог.
Please write all ingredients and indications in english.
Може ли клип за сирене с мед и орехи 🙂
Какво сирене? Имате предвид козе ли?
С краве @@zvezdevBG
От това се умира! 😁
Спасибо! Благодаря! Поздрави от Украйна!!!
Здравейте! Направих тортата, но не знам, защо блатовете ми станаха кафяви? Боята е от Кауфланд...
От какаото е.
@@zvezdevBG Да не слагам какао или просто моето какао повече е оцветило?
@@darabozova344 не слагайте какао след като искате наситен червен цвят.
@@zvezdevBG Благодаря! 🙂
.
5
Виждал съм те на живо в с. Иганово
И тази година ще готвим, но още е карантина.
9:40 май видях косъм :Д
Къде е?
На купата е да ,като приближава кадъра
Чакаммммм
Каква боя точно използвате? Все се получава розова, а не наситено червена
Българска от Метро.
Здрасти, Ванка, казваш, че не харесваш растителна сметана, а би ли препоръчал някоя марка животинска, която използваш и харесваш, защото тук по магазините само растителни и УХТ продукти намирам...
Мегле, Кен или Президент - последната е най-скъпа но това не означава, че е най-добра.
@@zvezdevBG благодаря, жив и здрав , даже мисля, че на тази торта ще и ходят и ягоди - нарязани върху крема, между блатовете :)
Тортата е страхотна ,аз я правя често.Как обаче изчислихте тази цена 10 лв като една кутия маскарпоне от 500 г струва най малко 7- 8 лв.
Сериозно? В Англия 250 гр е 1 паунд 😁
Къде видяхте и чухте, че тортата излиза 10 лева? Сигурно сте си седели на ушите.
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт на русском языке 🤗.....
Необходимые продукты
Для блата:
340 мл. молоко
3 ст. лимонный сок
300 г сахара
160 г сливочного масла
3 яйца
375 г муки
20 г какао порошка
щепотка соли
1 чайная ложка разрахлитель
красная кондитерская краска
для крема:
200 г сахарной пудры
300 мл. сливки
300 г сливочного сыра
300 г сыра маскарпоне
цедра одного лимона
1 чайная ложка ванильный сахар
СПАСИБО большое за рецепт!!!🤗😋😍
Здравейте! Правя я вече три пъти, с идеята че нещо при печене не се получава, но уви всеки следващ път увеличавам времето и пак блатовете остават клисави! Защо не се получава, следвам всяка стъпка!
1. Вижте дали бакпулверът е качествен. Има доста имитации.2 Всички продукти трябва да са на стайна температура. 3. Разбиването е продължително и задължително. 4. Брашното се слага постепенно и внимателно се бърка, не на високи обороти. Това е най-важното. Като цяло, тази торта не е с пандишпан, който е пухкав, тя в доста по-плътна и сочна.
@@zvezdevBG Спазих всички ваши указания! Със същия бакпулвер приготвям и кекс и той се получава! Бакпулвера една чаена лъжичка е , нали?
Нещо е пропуснато... много потребители опитаха тортата и са доволни и пишат и тук. Ако на "живо " готвим заедно, ще видя какво може да е причина да не се получи, но пак казвам тази торта не е пухкава а с плътен блат и той не се сиропира. Може би очакванията Ви са за пухкава торта?
@@zvezdevBG Хубаво би било 😀 Просто настина ми стана много любопитно и имах такова желание да се получи, затова опитах три пъти. Но за съжаление няма как да разбера какво не правя както трябва. Приятен ден !
@@nataliyadimitrova6790 Разбирам Ви напълно, Nataliya. Опитах два пъти. Моите блатове също са клисави. Ползвах различни балкпулвери. Разбивах съгласно указанията и на високи обороти (и двата пъти). Резултатът беше един и същ. За първи път приготвям нещо толкова лошо. 😂 Не знам дали ще имам смелостта да опитам с друга рецепта.