삼계탕에 '이것'을 넣었더니 대박입니다

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 삼계탕 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[메인 재료]
삼계탕용 닭(6호) 3마리
물 2.3리터
[속재료 3인 기준]
찹쌀 7부(1시간 뿌리기) - 1마리에 찹쌀 3스푼 사용
대추 6알, 마늘 6개, 수삼 3뿌리, 밤 3개
[삶을 때 넣을 재료]
대추 3알, 마늘 6개, 수삼 2뿌리, 생강 편 썬 것 3개,
구전녹용 복세편살 1포, 소금 1/2스푼, 후추 3꼬집
[마지막 재료]
대파 송송 썰어 준비
[드실 때]
소금 + 후추 섞어서 찍어먹기
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