GAMBERI alla CATALANA con POMODORI - ANTIPASTO COLORATO ed AROMATICO🦐🍅🌿😍

Delicati gamberi rossi si uniscono alla cipolla rossa marinata, il tutto arricchito da una cascata di pomodorini di diverse qualità...se questa non è una meraviglia!🦐🧅🍅🌿 Lo chef Edoardo Dolcimascolo del ristorante 13 giugno di Milano è tornato da noi con una ricettina colorata ed estiva da leccarsi i baffi 🥰 Pronti a provarla?😋
00:00 - PRESENTAZIONE
00:07 - MARINATURA CIPOLLA ROSSA
00:38 - PULIZIA GAMBERI ROSSI
01:08 - TAGLIO POMODORI
01:49 - PREPARAZIONE CONDIMENTO INSALATA
02:37 - COTTURA GAMBERI
02:55 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ga...
★ INGREDIENTI
Gamberi rossi 300 g
Olio extravergine d'oliva 100 g
Sale fino q.b.
Succo di limone 100 g
Pepe nero q.b.
Pomodori (mix di datterino, torpedino, fondanello, camone e costoluto) 800 g
PER LE CIPOLLE MARINATE
Cipolle rosse 100 g
Aceto di vino bianco 200 g
PER L'ACQUA AROMATIZZATA
Cipolle rosse 100 g
Sedano 1 costa
Carote 100 g
Limoni 1
Timo 1 rametto
Sale fino q.b.
PER GUARNIRE
Fiocchi di sale q.b.
Erba cipollina q.b.
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#gamberiallacatalana #antipasti #giallozafferano

[@annapetrosillo6232]

Che ricetta fantastica. Grazie

[@enricoorsettopavan9892]

Fantastica Ricetta... Grazie Sicilia 🫶 Grazie Chef 💪💪💪 Grazie a GZ🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐

[@gaia9831]

Che ricetta fantastica! Da abbinare con mezzo kg di pane fresco😂😊 complimenti allo chef!

[@SimpleKitchen-Lisa-Ivan]

Ottima ricetta e bellissima composizione❤️

[@rossellazironi6240]

Uh signur, che ricettona ! Complimenti Chef !!! 😍❤❤

[@marialuisamilani5726]

Che meraviglia!!

[@marcomaz1399]

Favolosa bravissimo la provo subito

[@Culurgione]

Sembra ottima. Grazie

[@Cipeua79]

Super

[@AliciaAndreescu]

Ce bun !

[@gioterragni676]

Si possono usare gamberi normali se non si trovano i rossi?
Grazie

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋

[@katiamancino2276]

Buona...ma i gamberi con i pomodori sono cotti?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Katia! Sì sono sbollentati in acqua aromatizzata :))

[@lucycarpinteri9488]

Gnam gnam