ចុងភៅក្មេងក្លាយជាអ្នកតំណាងម្ហូបខ្មែរ / Chef Turned Cambodian Cuisine Ambassador
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- អ្នកស្រី រស់ រតនៈ (Ros Rotanak) ដែលគេស្គាល់ថាជា Chef Nak កំពុងដាក់ចិត្តដាក់កាយថែរក្សានិងលើកស្ទួយម្ហូបខ្មែរ។ មេចុងភៅវ័យ៣៤ឆ្នាំ ដែលរៀនចម្អិនម្ហូបអាហារដោយខ្លួនឯងនេះ មានដើមកំណើតនៅរាជធានីភ្នំពេញ ហើយបានដឹងថាខ្លួនស្រលាញ់សិល្បៈចម្អិនទាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។ ឥឡូវនេះ Chef Nak ក្លាយជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយរស់ជាតិម្ហូបខ្មែរនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយកំពុងធ្វើការជាមួយក្រសួងទេសចរណ៍ដើម្បីអភិវឌ្ឍសិល្បៈធ្វើម្ហូបខ្មែរស្តង់ដារអន្តរជាតិមួយ។ កាលពីខែកក្កដា នៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបនៅសហរដ្ឋអាមេរិក Chef Nak បានផ្ដល់បទសម្ភាសន៍ដល់លោក ចាប ចិត្រា នៃ VOA អំពីដំណើរអាជីពរបស់អ្នកស្រី ចាប់តាំងពីហាន់ខ្ទឹមសនៅក្នុងផ្ទះបាយ រហូតដល់ដឹកនាំក្រុមហ៊ុនមួយដែលបង្កើតមីនុយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន ផលិតកម្មវិធីធ្វើម្ហូបលើទូរទស្សន៍ និងនិងនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូប។
Ratanak Ros, or Chef Nak, dedicates her life to preserving and promoting Cambodian cuisine. The 34-year-old self-taught chef, originally from the capital city of Phnom Penh, discovered her passion for cooking as a child. Now she’s an ambassador for Cambodian flavors, and works with the Ministry of Tourism to develop Cambodian gastronomy. On her U.S. tour in July, the entrepreneurial Chef Nak talked to VOA about her journey from chopping garlic in her kitchen to overseeing a company that and develops menus for restaurants, hosts cooking shows, and produces a cookbook.
#ChefNak #NhumCookbook
The Voice of America Khmer Service (VOA Khmer) broadcasts comprehensive news and feature multimedia programs about Cambodia, Southeast Asia, America and the world. Everyday, our radio programs provide the latest news. We also deliver in-depth reporting and analysis in international politics, human rights, economics, science, health, business and entertainment.
Subscribe to our channel: goo.gl/LQAVDc
View some of our best playlists:
Economy: goo.gl/nwTtv1
Cambodia News: goo.gl/KkEIv5
Education: goo.gl/yR09Fk
Environment:goo.gl/pVSqsL
Culture: goo.gl/uuxP5b
គួរឲពេញចិត្តនិងបងស្រីខ្លាំងណាស់ ដែរបានជួយលើកកម្ពស់នូវស្នាដៃខ្មែរអំពីម្ហូបខ្មែរ ហើយអាចនិយាយទាំងភាសាខ្មែរ និង ភាសាបរទេស បានយ៉ាងរលូនល្អណាស់😊🥰🥰👏👏👏
Cambodia foods has a varieties of exotics flavoring spices herbs authentic and exquisites unique taste . Not too sugary nor too creamy like additive flavor not additive colors less carbs that’s why I love about Cambodians foods . Even deserts had so much naturals and lots of fragrance mix with jasmine banana leaves natural vanilla essence coconuts meat so much more ! But Cambodia has been through so much as Genocide in the years of 1975 that’s why Cambodia culinary wasn’t recognized that much ! But now I’m so proud and excited that we the new Cambodians generations should exposed and educated more about our Cambodians cuisines ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ to our Cambodian Rotanak Chef and ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😅❤🙏🏼🥰🥰🙏🏼🙏🏼For 🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭
Congratulation’s 👩🍳 Rotanak Ros 🎊🎈you’re the Best cook 👍🇰🇭 so delicious 🍽️🥂and 😋yummy ❤️🥘🥗💯❤️❤️
តាមពិតម្ហូបខ្មែរមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ក៏បន្តែខ្វះការតុបតែងលំអរឲ្យល្អមើលតែប៉ណ្ណោះ ខ្លីៗ ឆ្លាញ់ហើយមានប្រយោជន៍តែមិនល្អមើល ផ្ទុយទៅវិញអាហារថៃរស់ជាតិទទួលបាន តែចេះរៀបចំឲ្យល្អមើលធ្វើឲ្យអាហារមើលទៅចង់ទទួលទាន ម្លោះហើយចំណុចនេះខាងចុងភៅឬអ្នកលក់អាហារគួរពិចារណាកែលំអរ ធ្វើស្អាតហើយមានអនាម័យ តុបតែងឲ្យល្អមើល ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនទាំងក្នុងប្រទេសនិងក្រៅប្រទេសផងដែរ ៕
ខ្ញុំយល់ឃើញចឹងដែរ ខ្វះការតុបតែង
Wow!!! You are amazing Sister.
She is a true pioneer in the 21st century.
WOW you’re the first Person that bring Khmer food to the world.
Finally someone makes khmer food more well known. I’m so proud of you. 😍❤️
Congratulations on your success in Khmer culinary!
You’re fine chef with Khmer fine foods. Khmer hardly introduce our Khmer foods to the world and you’re done just that!
Good luck with your success and continue on to reach whatever your goals in cooking
Very good Cambodian food, congratulation.👍
ចាក់ដោតបេះដូងខ្ញំុណាស់បង
A great and world renowned of Khmer cook.🤩
ជាគំនិតមួយដែលឯករាជ្យ នឹងល្អមែនទែនបងស្រី👏👏
Congratulations 🎈🎉🎊🍾
ប
we support Cambodian food.
You khmer the best lady ❤️❤️❤️👍👍
Emm madam 😍😍😍
So proud of you Chef Nak, good luck khmuy srey 🍀🤞🙏🙏🙏❤️
I'm so proud on you lady
Khmer foods has a unique flavor where people keep on coming back for the delicious foods.😋👌
I want to make friend with you. Because I like to eat. Thanks.
At least we Cambodia have a pretty young lady fully caring of optimism and desire in khmer food cooking cuisine and would like to introduce it to the world and i am also one of the proud Cambodians.
It's interesting things that everyone needs for living .
និយាយអឺៗៗអញ្ជឹងមិនល្អទេត្រូវឆ្លើយថា。ចាសៗៗវាពិរោះស្ដាប់ជាងពាក្យខ្មែរមោះ
Lo oh nak bon srey Khmer oi.👍👍👍
យីរីមិចសាហាវ។អរគុណសម្រាប់ការស្រឡាញ់ម្ហូបខ្មែរ
ម្ហូបខ្មែរ ឆ្ងាញ់
Wah ~ so so proud ft this woman
🇰🇭🇰🇭🇰🇭Ahហ៊ុនសែន&CPP ជាជនក្បត់ជាតិពិតប្រាកដ កាត់កោះត្រល់ យួនចូលពេលប្រទេស ហើយនិងឲសិទ្ធ យួនពេញច្បាប់ទៀត នេះជាជនក្បត់ជាតិពិតប្រាកដ ឃើញនិងភ្នែកហើយ បងប្អូន។ អញ្ចឹងហើយបានជាដៃហ៊ុន សែនប្រឡាក់សុទ្្ធតែឈាមអ្នកស្នេហាជាតិ ហើយនិងប្រជារាស្ដ្រច្រើនណាស់ ឥឡូវចេញបញ្ជាឲសម្លាប់រាស្ដ្រទៀត សូមបងប្អូនស្ដាប់ នេះហើយជា អំណាចផ្ដាច់ការ នេះហើយជា ប្រជាធិបតេយ្យក្លែងក្លាយ។
សូមបញ្ជាក់ប្រាប់ប្រជារាស្ដ្រថា បើបងប្អូនណាបានទៅបោះឆ្នោតហើយជ្រលក់ម្រាមដៃទៅទឹកខ្មៅៗនោះមានជាតិគីមី សូមបងប្អូនលាងដៃឲស្អាតជាទីបំផុតមុននឹងបរិភោគអាហា។
សូមបញ្ជាក់ប្រាប់ប្រជារាស្ដ្រទៀតថា គ្មានអ្នកណាម្នាក់មកបង្ខំបងប្អូនទៅបោះឆ្នោតនោះបានទេ
បើបងប្អូនចង់បានទឹកដីគុងវង់ តទៅដល់កូនចៅនៅអនាគត ហើយនិងរស់នៅដោយសន្ដិសុខ សុខសប្បាយ ឲកូនចៅបានរៀនសូត្រ ផ្គត់ផ្គងគ្រួសារទៅអនាគត ហើយមានការងារមានសុវត្ថិភាព ហើយកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ នោះមិនត្រូវទៅបោះឆ្នោតទេ
បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកត្រូវជាប់ប្រវត្ដសាស្ដជាអ្នកជំជួយសំឡាប់ជាតិខ្មែរ ពីព្រោះ ហ៊ុន សែន គឺជាមនុស្ស តិរច្ឆាន មនុស្សតិរច្ឆានដឹកនាំបក្សតិរច្ឆាន ប្រទេសនឹងត្រូវរលាយ។ សូមបងប្អូនគិតឲបានច្បាស់លាស់ មួយរយជាងប្រទេសជំវិញពិភពលោកគេនឹងទ្រាំទ្រ ប្រជាធិបតេយ្យនៅកម្ពុជា មានតែ ២ ប្រទេសទេដែលជួយ ហ៊ុន សែន សូមបងប្អូនគិតមើលទៅមួយណាល្អ មួយណាអាក្រក។
បងប្អូនមានអាវុធនៅដៃហើយ គឺសន្លឹកឆ្នោតនេះឯង សូមបងប្អូនឈរឲមាំមូននៅសិទ្ធិ របស់ខ្លួន កុំទៅបោះឆ្នោត។
ពួកយើងបន្តគាំទ្រ ចូលរួមគ្រាន់តែធ្វើដើម្បីជាការបង្គ្រប់កិច្ចទៅ បានហើយព្រោះពួកយើងនៅក្នុងក្រុមដែលមានគេចាត់តាំង មានគេឃ្លាំមើល។ តែពេលបោះឆ្នោតយើងកុំខ្ចីចូលរួម។ វាមិនខុសទាស់ស្អីទេព្រោះពួកនេះបោកប្រាស់ កិបកេង ជញ្ជក់ ឈាម លាបព៌ណ និងកេងប្រវញ្ច័ញើសឈាមពលរដ្ឋ។ ដូច្នេះលុយ អំណោយរបស់បក្សកាន់អំណាចសុទ្ធតែជាលុយរបស់យើង ជាលុយដែលបរទេសផ្តល់ ដើម្បីជួយមន្ត្រីរាជការ ជាកម្ចីថវិការ មានសំណង ដែលពួកយើងនិងកូនចៅយើងជសអ្នកចេញសង។ មិនចាំធ្វើត្រឹមត្រូវជាមួយបក្ស ក្រុមតិរច្ឆានទេ វាសំដែង យើងក៏ត្រូវចេះសំដែងដែរ គឺចូលរួមយកតែលុយទៅ លុយពួកវា ជាលុយរបស់យើងទេ។
ទុកមេដឹកនាំ អវិជ្ជា អោយកាន់ អំណាចយូរ ដូចចិញ្ចឹម ពស់វែក ក្នុងផ្ទះ។ កុំហុស់កាន់តែកើនទៅៗ បង្កបង្កើត កូនចៅ បក្សពួកគ្នាវាសុទ្ធតែជាពួក ខិលខូច យូរៗទៅផ្តាច់ការ ព្រោះក្រុមបក្ស ពួកវា មានកុំហុស មានលុយច្រើនណាស់ មិនងាយចុះទេ វាខ្លាចក្រុមវាវិនាស ដូច្នេះល្បិចថោកទាបយ៉ាងណា ក៏ពួកវាហ៊ានធ្វើដែរ អោយតែពូជវារស់ នរណាស្លាប់ក៏មិនខ្វល់។ តើចង់អោយប្រទេសយើង ដូចកូរ៉េ ខាងជើង ដូចអតីតភូមារឺ? តើប្រទេសដែលមានមេដឹកនាំផ្តាច់ការក្នុងលោក តើលទ្ធផលវាយ៉ាងម៉េច?
សូមបងប្អូនជួយផ្សាយពត៌មាននេះចែកជូនបន្តៗ ដើម្បីឲ្យពលរដ្ឋខ្មែរលោកបានជ្រាប យល់ដឹងអំពីព្រឹត្តិការអន្តរៈជាតិ គេមានច្បាប់ដាក់ទោសទៅលើជនក្បត់ជាតិក្បត់ប្រជាជនរាស្ត្ខ្មែរយើង។.........#NarinSOeurn_NSO
facebook.com/groups/1953624634944182/?ref=share
Love you Myidol 🇰🇭👍
My hubby he like khmer food too
សម្លម្ជូគ្រឿង និងស្ងោជ្រក់
should have more of this content. i love her.
ល្អណាស់ក្មួយ! កម្រមានអ្នកដែលគិតពីការលើកស្ទួយពីទំនៀមទំលាប់ សិល្បះ ម្ហូបម្ហា
ផ្ទះលក្ខណះខ្មែរទេ អរគុណដែលបានចែក រំលែកមិនត្រឹមកូនខ្មែរប៉ុណ្ណោះទេ តែគឺផ្សព្វផ្សាយអោយបរទេសស្គាល់ពីខ្មែរទៀត
រឿងនិពន្ធបទភ្លេងចម្រៀងបើគិតរឿងពិបាកៗ
ស្រួលរកនឹកជាងរស់ជាតិអាហារឆ្ងាយណាស់
ការបង្កើតរស់ជាតិមុខម្ហូបឆ្ងុយឆ្ងាញ់ល្បីៗពិបាកបង្កើតណាស់
U are the best khmouy
Wondervoll Women and strong
She's nice and strong
Congratulations
Wow awesome
មានមុខម្ហូបប្រចាំត្រកូលដែរទេចុងភៅ
🙏 ជុំរាបសួរ នាងខ្ញុំចូលចិត្តខ្លាំងណាស់ ,ល្អ👏👏👏👍👍❤️❤️❤️❤️
ឮឮ៊
គួរឲសរសើរចុងភៅដ៏ស្រស់ស្អាត
,
🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕F U
គួរឲគោរពដល់បងប្អូនខ្មែរទោះនៅទីណាក៏មិនភ្លេចខ្មែរដែរសូមគោរពអស់ពីចិត្ត🙏❤️🇰🇭
អូនចូលចិត្តធ្វើម្ហូបដែរ តែរសជាតិមិនសូវឆ្ងាញ់ទេចា៎😁
មានក្តីសុខពេលលឺសំឡេងចិញ្រ្ចាំខ្ទឹម ហើយចូលចិត្តសំឡេងបំពងខ្ទឹមសម្រាប់ឆា សរុបរួមចូលចិត្តធ្វើម្ហូប🤤🤤🤤💪
ខ្ញុំនៅកូរ៉េ គេស្គាល់ម្ហូបថៃនឹងវៀតណាម តែអត់ស្គាល់ម្ហូបខ្មែរទេ បើអាច ខ្ញុំចង់អោយកូរ៉េបានស្គាល់ម្ហូបខ្មែរដែរ កូរ៉េគិតថាម្ហូបខ្មែរអត់ឆ្ងាញ់នឹងគួរឲ្យខ្ពើម
ព្រោះប្រើប្រហុកមានក្លិន
I love it
ពិតជាល្អណាស់បងស្រីសូមជួយផ្សព្វផ្សាយអោយបានច្រេីនផងដេីម្បីអោយប្រទេសដ៏ទៃស្គាល់អំពីម្អូបខ្មែរ
ខ្ញុំចង់នៅធ្វើម្ហូបស្រុកខ្មែរណាស់ប៉ុន្តែគ្មានម៉ាត់ភាពនៅ ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ
មានសំណាងល្អរណាស់
Love u
ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកគ្រឿង
Idol សូមសរសើខូវផ្នត់គំនិតដ៏ល្អនេះ
I love you
How can I find her book?
❤️
How can I buy ur book khmouy please let me know even in cambodia thanks khmouy
what's her nationality
Dany So , she’s Cambodian.
Idol💙
🙏🇰🇭❤️🇺🇸
បងសុំសួរមួយបើយើងមិនគួរញុំបាយសយើងគួរញុំបាយយ៉ាងមិចវិញបង????❤
ញាំបន្លែតឲ្យច្រើន ត្រី ម្ហូបសមុទ្រ ហើយនិងញាំ brown rice, wheats and beans.
❤️🇺🇸🐂💕😇
❤️🇰🇭👍👍
អត់ម្ហូបខ្មែរក្លាយលាយទេអី;)
សង្សៃលាយយួនចិនខ្លះៗ?;)
និយាយលេង,មានសៀវភៅខ្មែរ,បារាំងដែរ
សសសសសស សសសសសសស
ស
ពិតជាល្អមែនស្រ្តីខ្មែរដែលបានបង្ហាញអ្វីជាម្ហូបរបស់ខ្មែរសូមសរសើរ
ម្ហូបកម្ពុជាឆ្ងាញ់ណាស់ឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបថៃទៀត