Tamanhos de brigadeiro - Julia Postigo

Qual tamanho de brigadeiro usar na forminha 5?
Esse é meu tamanho fixo de forminha e o brigadeiro pesa 18-19 g já com confeito.
Esse é o tamanho mais bonito, apetitoso e que tem uma excelente relação custo benefício pro cliente.

[@Felipenacozinha10]

Tou iniciando hoje

[@joycemaschi8703]

Tenho duas opções 13g e 20g
Para festinha infantil os clientes preferem os menores. Principalmente se é pra mandar pra escola.

[@AgathaKM2]

aqui não faço a massa com menos de 15g jamais. inclusive é importante ter padrão