【閉店危機】崖っぷちの鉄板焼屋に行ってきた🔥【京都 西賀茂】
Vložit
- čas přidán 27. 10. 2022
- ▼１ヶ月後の様子がこちら
• 【再訪問🔥】あの潰れかけの鉄板焼屋に行ってき...
・二代目杉の Twitter
/ tomoko04240424
・二代目杉のInstagram
nidaimesugi?igs...
〒603-8832
京都府京都市北区大宮南田尻町９−２
営業時間 18:00〜23:00（L.O. フード22:00 ドリンク22:30)
電話 090-3037-0081（テイクアウトもOK）
定休日 毎週日曜
店前に無料駐車スペースあり
小さいお店なので食べに行かれる方は必ずご予約お願いします🙏
▼アクセス
京都市営地下鉄 北大路駅から徒歩25分
京都市バス「上賀茂御薗橋」駅より徒歩3分
京都市バス「上賀茂神社前」駅より徒歩7分
🚌京都駅からのアクセス（京都市営バス９に乗車）
下京区総合庁舎前→上賀茂御薗橋→徒歩3分で到着 約35分
🚌河原町からのアクセス(京都市営バス３７に乗車）
河原町三条→上賀茂御薗橋→徒歩3分到着 約35分
毎月の赤字はパート、息子さんの支援でなんとか頑張ってはります。コロナ関連の補助金は一度もらえたみたいですがそれだけではどうにもならず...😢アクセスは良くないですがとにかくめっちゃ美味しいです。マジで。数ヶ月後、二代目杉がどうなっているのか...また撮影行くつもりです。
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▼コタツはんのLINEスタンプ購入はこちら（※120円です）
store.line.me/stickershop/pro...
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#京都 #鉄板焼 #アラートラン
皆様
はじめまして二代目杉です😊
今回、SOSをこたつはんに送らせていただきまして、こたつはんが駆けつけてくださり大変びっくりしました。そして皆様からのコメント欄を見させていただき心がキュンとして胃痛がだいぶん楽になりました😊
皆様の温かいコメント、価格設定。本当に勉強になります。ありがとうございます。
昨晩CZcamsに流れてすぐに駆けつけてくださった方有難うございます😊
とりあえず前を向いて一生懸命に頑張りますので宜しくお願い致します。
では本日は、CZcamsを観るのを我慢して静かにしています😊
最後のコメントがかわいいです(笑)
私も京都帰ったら毎週通います！べた焼き食べたいので頑張ってください！！
明日、行きます♪
@@fudiyama 明日は定休日です😢またお願いします！
@@kotatsuhan-kyoto
明後日、行きます♪笑
遠すぎて行けませんが 「笑う門には福来たる」コタツはんの優しさ 店主さんの明るさで大繁盛店になりますように🙌⤴️🍀🍀🍀
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございました😊
福来てくださりました。コタツはん、コタツはんファミリーの方々。あとは私の課題ですね。
あたたかいコメントありがとうございます。
なんとか踏ん張りたいです😊
私も一回行ったことあるけど、味はマジで美味しい。おばちゃんもいい人です！
私が行った時はガタイのいいお兄ちゃんがご飯を山盛り食べてました！😅
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
ガタイのでかいのは長男です笑
来て頂いてたんですね😊ありがとうございます。
動画内で食べたやつ、全部めっちゃ美味しかったです。マジで。(特にベタ焼き◎)卓上に甘口ソース、ピリ辛ソース、辛口ソース3種類あったのも嬉しいポイント。ホルモンやお肉はお父様が焼肉屋やってはった時代と同じ仕入れ先、質良いの使ってるから価格がちょい上がっちゃうのかも。アクセスの悪さ、入りづらい外観、価格など色々な意見があると思いますが、この動画をキッカケに少しでも「二代目杉」が良い方向にいけば嬉しいです。今後お店がどうなるのか、追いたいと思います。小さいお店なので食べに行かれる場合はご予約された方が確実です🙇♂️
コタツはん〜ありがとうございます😊
今日もコタツはん観たよーがなければ常連さん一人でした💦
ご予約頂いてた方１組、あとはコタツはん観たよーでフラッときてくださりましが、店内が狭いのでご予約していただけると非常に助かります。せっかくきていただいのに、帰ってしまわれるなんて悲しいし、申し訳ないし。
出来ればご予約お願い致します。
皆様ありがとうございます😊明日も新作のハツ刺しと、チヂミなどをご用意してお待ちしておりますので宜しくお願い致します😊
おばちゃん、めちゃくちゃ明るくされてますが、かなり苦労されてますね。応援したくなりました😊
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
私明るいですか😁
苦労はしていませんよ笑前向きにをモットーに
毎日楽しくしています。たまに、胃痛がでていますけど笑
応援ありがとうございます😊
こういう店…好き〜
行きたい…行きたい…！
ママさんの笑い声、最高！
身体に気を付けて！
年明け、日帰り京都…企画しよっと！
初めてまして二代目杉です
温かいコメントありがとうございます😊
はい、身体は至って丈夫に仕上がってますので
ぜひご来店お待ちしております♪
それまで頑張ります😊
やっとコタツはんらしい番組ですね！お店には遠すぎて行けませんが、きっといい風向きになりますよ！美味しかったら大丈夫！コタツはんもがんばってね！
はじめまして二代目杉です。
なんか力強いコメントありがとうございます😊今いい風吹いてます。コタツはん＝コタツはんファミリーのあたたかい想いに恥じないよう頑張ります💪宜しくお願いします🚚
西賀茂という土地柄、ぜひ地元の人に愛される店になってほしい！
はじめまして二代目行ったです。コメントありがとうございます😊
はい皆様に愛してもらえる空間とお料理を提供できるように、皆様のご意見とアドバイスを参考に頑張りますので宜しくお願い致します。
今度行ってみます！それまでお店頑張ってください！！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊はい皆様の色々なアドバイス、ご意見を参考に頑張りますので宜しくお願い致します。
いい仕事されましたね。こんな企画また待ってます。
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます。
コタツはん＝コタツはんのフォロワーさんに
感謝しています。このコタツはんやフォロワーさんのお気持ちに恥じないよう精進してまいりますので宜しくお願い致します😊
やばい❗出て来る料理全部美味しそう🤤
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
色々研究して、もっともっと美味しくて、リーズナブルな物を提供できるように頑張ります💪
めっちゃ親孝行の店主さんですよね、、、うるっと来ちゃいました✨
ベタ焼き、ほんまに美味しそう👍そして、何よりも店主さんの笑い声、めっちゃ元気をくれる笑い声ですよね✨近いうち是非ベタ焼き食べに行きたいと思います😉
はじめまして二代目杉です😊
コメントありがとうございます。
親孝行ではないですよ💦心配ばかりこの歳になってまでかけていますから💦
ぜひご来店して下さい。お待ちしております。
１番に明るい店主のキャラが良し！食事も美味しそう、清潔感もある、コタツはんもきてくれた！ならもうきっと大丈夫やわ😊少々行きにくいから、地元の人を味方につけよう！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございました😊
はい地元の方、地方の方にも愛してもらえるよう頑張ります💪
僕も行った事あります！！
味もすごく美味しかったです❤潰れないように頑張ってください😊😊
はじめまして二代目杉です。
ありがとうございます。頑張ります💪😊
頑張れ🎉
頑張って〜❤
はじめまして二代目です。コメントありがとうございます。はい毎日気合い入れて頑張ってます💪
ありがとうございます！
スーパーサンクスおおきに🙇♂️先ほど店主から「このチャンスを大切に頑張っていきます」とDMがきました。また様子見にいきます！
応援してるよ 頑張って👍
地元すぎるw夜の道路で場所わかりましたw
近々家族で行ってみます😊
地元ーー！！！！🎉㊗️🙇♂️
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
地元🎉ぜひ一度来て下さいませ♪お待ちしております😊
頑張って👍🎉
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございました。
はいおばちゃん頑張ってます😊
コタツはんファミリーの方々に感謝しています。
行けば、元気もらえそうですね😊❤
仕事の帰り行きますね！
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます😊
ぜひお待ちしております。宜しくお願い致します。
面白かったです
はじめまして二代目杉です😊
コメントありがとうございます。
店の前がガレージで入り口までが遠く、さらに外から中が見えないから、新規には抵抗があるかもしれないですね。本当に美味しいなら、これをキッカケに繁盛したら良いですね！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
中を、見えるように、今改善しています😊
ご新規さんにも抵抗なく入って頂けるように
改善して行きますのでら宜しくお願いします。
これまでの動画でも、以前取材されたお店が閉じられているのを見つけて、コタツはんが寂しそうにされていたことが思い出されます。どうかこの元気な店主さんのお店が、店主さんに負けないくらい元気になっていきますように🙏
一緒に行きましょう♪
楽しみにしています😄❗️
hidekiさん‼️今晩は🌃✨
今日 二代目杉が心配になり地元なので行って来ました‼️とても明るい奥様と可愛い妹さんがお手伝いされていて地元のお友達も来られて 何人かお客様来られて お電話もかかってきてました‼️コタツはん凄いね‼️是非 京都に来られたら行ってあげて下さい‼️🙏💖✨
味は保証します‼️間違いなく美味しかったです‼️おおきに🙏💖✨
本当にありがとうございます😊
皆様の優しさに感謝し、もっと色んな所を改善して、精進してまいります💪😊
おお〜、早速行かれたのですねー😆私は福岡からはさすがにすぐに行けず、もどかしく感じていたところでした💦😅博子さんのお話を聞くと、やはり素敵なお店だったということで、店主さんには頑張っていただきたいですね！年明けに京都に行った際は、こちらのお店に鴨葱さんと伺いたいなあ、と思っているところです😊
コタツはん 初めまして☘️
来月 京都観光に行くときの参考にさせてもらっています😃
初めまして🙋♂️🍀
初めてまして二代目杉です😊
お時間やご都合が合えばぜひ宜しくお願い致します。
早めのご予約で、お昼も対応できるように
していきたいと思いますので宜しくお願い致します😊
いつも素敵な動画ありがとうございます。
はじめてコメントさせていただきます。
定期的に通いたいおおきに！な雰囲気のお店でした。
また行きます。
初めてのコメントおおきに🙋♂️🔥是非よろしくお願いします👍
@@kotatsuhan-kyoto
ご返信ありがとうございます！
こちらこそ、宜しくお願い致します。
寒くなってきましたので、お身体ご自愛ください。
これからも配信楽しみにしてます！
こんにちは😊先日は遠方からのご来店ありがとうございました😊
楽しいお時間を有難うございました。
また宜しくお願いします😊
@@tomon8270
こんにちは。ご丁寧にありがとうございます。
こちらこそ、有難うございました。
またお伺いします！
心が荒んでた。
コタツはん来たー‼︎
美味しそう❤
ママさん、立場は違うけどお互い頑張ろうね！
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。
はい、私には頑張る事しかできないのでとりあえず頑張りますよ💪
コメントありがとうございました😊
店、パートて本当大変やと思います 繁盛する方向で頑張ってほしいですね🎵
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます
おばちゃんとっても健康に産んでもらったから
元気です😊皆様に応援して頂き有難いです。
ありがとうございました。
ちょっと遠いけど一回行ってみたいお店！場所分かりづらいな〜!
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
場所
上賀茂神社を目指して下さい😊
最後のベタ焼き旨そう
初めてまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
今しか無いのか〜😅
次回の京都へ行くまで耐えてくれ〜ぇ！😤
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
おばちゃん、コタツはんや、コタツはん観たよ〜の方々、元々からの数少ない常連さん達に応援して頂きまだ踏ん張っています。
あたたかいコメントに感謝して今日はゆっくり寝れそうです😊ありがとうございました。
頑張れ！絶対京都に行った時行きます！
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。はい
それまで頑張りたいです😊
ベタ焼きって、お好み焼きの事？ですかね。具沢山で美味しそうですね。
今日もゴチ！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
ひらたく、説明させていただきますと、広島焼きみたいな感じです😊
奈良から嫁さんと食べにいきます。頑張ってください!!
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
奈良💦ありがとうございます。
遠くからの応援ありがとうございます♪
おばちゃん頑張ります💪
前から知ってるけど入ったことない近所のお店ってあるよね～一回行くまでの勇気w
西賀茂か～なかなか遠いな。
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます♪
またお近くまで来られたらぜひ来てくださいね。宜しくお願いします😊
お好み焼き、焼きそばは大好きです。
美味しいお店紹介して下さいね。
楽しみに待ってます😊
初めまして二代目杉です😊コメントありがとうございます。べた焼き一度食べに来てくださいね。
こういうおっきい鉄板のお店、好きです😋最近行けてないやで、早々と行きたいなぁ🍻
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
また宜しくお願いします。
コタツはん🥰ベタ焼きとっても美味しそうで気になります‼️👀💕
nicoちゃん‼️🤗💖✨
又一緒にコラボしたいけど 18時～やねん‼️
メチャメチャ美味しかったです‼️🤗💖✨
行ってあげて‼️🙏💖✨
@@user-dv9ub7nc5s さん、hirokoはん‼️🤗💕私もまた一緒にコラボしたいですが18時からなんですね‼️家族で行ってみようかしら👀💕
グーグルマップで周囲のお店を調べてみました。「みその橋のサカイ」などライバル店も強力そうですね。
サカイありますね🍜近くに別のお好み焼き店もあるんです。ポツンとした場所にあるかなと思いきや意外とライバル多いです！
素晴らしい動画でした。チャンネル登録数がある
CZcamsrだからこそできる撮影。再生回数狙い
オンリーなら訪れないはず。ええ仕事
してるわ。コタツはん、より好きになったで。
そして杉を応援する。
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。
うちのお店をCZcamsにあげてくださるCZcamsrさんはたしかに他にもいはりました。ただ、私は、コタツはんの一択でした。
今後もずっとです😊
コタツはん＝フォロワーさんに応援して頂いてもお店を閉店ってなればもう私の努力や、価格設定、接客など色々な原因だと思います。
あたたかいコメントありがとうございます😊
美味しそうです
でも ちょっと … 高いかなぁ
値段
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
ハーフサイズも提供させていただきました。
お値段も仕入れ価格が高騰しているので
なかなか下げれませんが値下げした商品もあります。ご意見ありがとうございました。
おばちゃんめっちゃおもろいし、他のお客さんもフレンドリー😊
是非皆さん来て下さい
丸ちゃんコメントありがとうございます😊
CZcams流れてすぐに駆けつけて下さった1号さま。
また懲りずに来て下さいね♪ありがとうございました。
明日、行きます♪
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。
お待ちしております。宜しくお願い致します。
ママさん、未だ若いですね。
「潰れかけですッ!」と言いながら、明るい雰囲気で頑張っていますね。😅
私事ですが、私の両親は8年間…乾物屋を営み（70年代）、その後父だけサラリーマンになり、母だけパン販売店を約25 年（80 〜90年代・2007年に閉店）して
、母（現在82 歳）がよく「商売は、時代の波に乗らないとあかんし、自分のすることとニーズが合わないと直ぐ止めないと自己破産するわ～。」と沁み沁み言ってました。🤔
ナマモノを扱う商売は、傍でズッと見てきていても難しいです。
社会情勢＋お客様のニーズ＋お天気＋店主のやり方…お天気は、流動的ですがそれ以外の項目が合えば、悲惨な結果にはなりません。 でも、中小企業まして小売店さんなら、コロナ禍で経営状態が困窮します。
励ましてお店に行きたいですけど、体調不良で申し訳ないです。🙏
コタツはん、小売店の現状を知って、何とか救済措置したいと駆け付け、お疲れ様です。🙇
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
生もの難しいですね💦
コタツはんや、皆さんのおかげで今日があります。また今日も全力で頑張ります💪
ありがとうございました😊
潰れないように頑張ってほしいですね
ですがもっと料理、お酒の研究、修行、改善をされて、遠方からでも行きたくなるようなお店作り、訪れたお客さんを離さないようなお店になると良いですね
様々な事情があると思いますが、京都市民として応援しています
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
はい頑張って色々勉強していきたいと思います😊ありがとうございました、ら
よう笑う明るいご店主ですね！まさかその笑い声がお客さんを遠ざけてたとは😂でも一回入ってしまえばめっちゃ居心地良さそう😊
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
はい、はじめまして来て下さった方々に、なんか初めて来た気せーへんわって言って頂き嬉しいです😊できるだけ小さな声にしていますが
すぐに忘れて笑ってしまいます💦
皆様あたたかくて、楽しい方々ばかりで。
ありがとうございます😊
@@tomon8270 様
初めて来た気ぃせーへんわって言ってもらえるお店って貴重だと思います！機会があれば伺いたいですし、応援しています☺️返信ありがとうございました👋
お店の中が見えないと入りづらいんですよね😅
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
できるだけみえるように改善していきます😊
アドバイスありがとうございます。
コタツはん、こういうリクエストも🆗なんや😀
ご苦労さんです!
女将さんのキャラもエエし、お好み焼き等もエエ感じ👍
けど、料金設定が高いかな😅
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
値段設定
下げれる所は下げました。正直赤字の商品もあります。ハーフサイズも提供させて頂きました。
学生書提示で大盛りもしています😊
まだまだ改善していきますので宜しくお願いします。
@@tomon8270
返信ありがとうございます🙇♀
いつになるか、わからんけど寄せてもらいます!
それまで頑張って下さいね😀👍
味で勝負するか店主のキャラで勝負するか、いずれにせよ「また行きたい！」と思えるお店になれば良いですね😊
アクセスがちょっとな〜って感じやけど、味も店主のキャラもめっちゃ良かった😗また行きます！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
はい、また行きたいって思っていただけるように勉強したり、研究したり、突き進んで参ります💪ありがとうございました😊
こたつはん、アカとはまたええチョイスやね〜。一回、行ってみますわ。それも近いうちに😅。
しかし、ベタ焼き見たところ、大きいね。一人やふたりでいろんなものを注文して食べきれるかな。ま、行ってみっか😅。
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます😊
ベタ焼きのサイズは普通ですよ笑
今サイズとお値段見直し考えています。
また機会があれば是非来て下さい。
お待ちしております。
うまそうやけど、店めっちゃ入るん躊躇する外装やな
はじめまして二代目杉です。
外装💦
今はかえれないんですが、参考にさせていただきます😊コメントありがとうございました。
よしっしゃあ！日曜日行くで‼️
日曜休みなんです😢🙏ツラい！なんとか別日でお願いします！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
コタツはん返信ありがとうございます。
今家族で日曜日を営業できる体制を整えていますので、Twitterなどで日曜日営業できる日などをあげていますのでTwitterの方もお時間があれば見てくださると嬉しいです。ありがとうございました。
動画を2回見ました。
明るくて朗らかなママさんですね💖
メニューも沢山ありそうだし、近かったら食べに行きたいくらいです。何故、お客さんが入らないのでしょう？
お料理の写真を、お店の前に貼ってる所もありますよ😉
その写真を見て、入ったこともありますけどね。べた焼き、メチャメチャ美味しそう🤩
べた焼きという言葉を初めて聞きました。
京都でしか使わない言葉ですかね？
私達のところで言う、お好み焼きみたいですが、ちよっとちがうんですね😅
一度、食べてみたいな〜☺️
沢山、お客さんが来てくれますように🙏💕
ママさん、お身体に気をつけて頑張って下さいね🙋✨
はじめまして二代目です
コメントありがとうございます😊
ベタ焼きは、クレープ状の生地の上にキャベツや具を乗せて、最後に卵を落として焼く感じです。
お店の前の写真分かりやすくていいですよね
ただ今はちょっと予算が💦
あたたかいアドバイスありがとうございました😊
明日、行く♪
マジっすか🔥おおきに！
ありがとうございます😊
更地に戻す契約は大変ですねぇ。是非とも踏ん張って続いて欲しいです😊
初めまして二代目杉です😊コメントありがとうございます。おばちゃん皆様に支えてもらいながら地面に穴があくほど、踏ん張ってます💪
コタツはんが美味しいって言ってるんだから間違いないでしょ。行きまあ～っす！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
もっともっと美味しくなるよう、色々勉強して皆様の居心地の良いお店になるように頑張ります💪ありがとうございました😊
お味は良さそうなお店なので、ノブ千烏がおっしゃってるように、おかみさんの豪快キャラを売りにするといい気がしますね。
おかみさん、ご武運をお祈りしてます。
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
おばちゃん豪快じゃなく繊細なんですが‥笑
はいおばちゃん張り切って全力で頑張ります💪
お母さん✨めっちゃ💕綺麗や
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます。
私不細工なんで💦
実物も動画も笑
北区かぁ…
遠いなぁ…
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
お気持ち嬉しいです。
予約しました。
これから行ってきます🫡
早速おおきに🙇♂️助かります！気に入って頂けると嬉しいです！
@@kotatsuhan-kyoto
美味しかったです！
常連さんともお会い出来、気に入りました。
おばちゃんのキャラも！
@@kotatsuhan-kyoto
我々を含め3組がコタツはんのCZcamsを見てのお客さんでした😊
@@kyotoreppy 「美味しかった！」というお言葉を聞けてホッとしています👍めっちゃ嬉しいです！おおきに！
良い企画ですね。「貴ちゃんねるず」のアラートラン企画も好きなんで、こういうの良いなと思います😊
ロジウラさんおおきに✌️僕もアラートラン企画大好きです！てかサムネの感じちょいパクってます(笑)貴さんみたいにお店に対して的確なアドバイスは出来ないし、影響力も到底敵わないけど、少しでも二代目杉の力になれたら嬉しいです😃
サムネもナイスです👍自分のチャンネルがこういう役に立てるなら、やりがいありますね😊
昨日 友人と行ったのですが予約で満席、入店出来ずでした♪ こたつはん効果すごいです。女性店主も良い顔されてましたよ♪
先日はどうもご来店ありがとうございました。
開店前、いきなりのカメラ、孫もいました。
当店開店18時になっています。いきなりカメラ回っている💦
私はコタツはん以外のCZcamsrさんに店内を撮影してもらったり、動画にあげて頂く気は
今後もございません。大変失礼ですがご理解の程宜しくお願い致します。
@@tomon8270 いえ、失礼でもなんでもないですよ♪こたつはん愛が強いってことですよね。同じこたつはん視聴者として、｢満席｣と伺え、それを知れただけでも嬉しかったです。頑張って下さい。なんだか そのお店は上手いこといきそうな気がします♪
コタツはん版アラートランやん😊
二代目杉でググったら怖いアレがヒットして不謹慎やけどわろた。近所に昔レンタサイクルして行った正伝寺があって懐かしい。ちょっと遠いけど今度行ってみます！
それ店主もネタ？にしてはりました🤫是非よろしくお願いします🚴♂️
はじめまして二代目杉です😊
確かに出てきます笑
お待ちしております。正伝寺の和尚さん
知ってます笑
コタツはん😶🌫️
動画みました♨️
絶対行きます❤
名倉湯の近所のおっさんが紹介する遅飯も見て下さいね〜🎉
何となく名倉湯と似たような空気感ありました😂♨️行ってみてください！
どこでもドアがあったらいいのに😢
アカン‼️毎日行きそう😅
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
どこでもドア欲しいですね笑
今日もコタツはんファミリーが駆けつけてくださり助かりました😊
皆様のあたたかい想いにお応えできるように、改善していけるところは改善し、踏ん張りたいので。またどこでもドアが使えたら是非来て下さい😊
コメントありがとうございました😊
ハラミ美味しそーっ‼️
ぐぐってみたら、
うちから徒歩で２０分くらいやったんで、歩いて行って、飲みたいなー🍺
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます😊
ぜひ食べに来て下さいね😊
お待ちしております♪
お商売ってホンマに難しく思います‼️大変やね～～～‼️😭💦
ホンマに大変なのがスマホの写真で解ります‼️精神的に来てはるのに明るいから性格が素敵やね‼️実家帰った時に晩御飯で食べに行きますね‼️🤗💖✨
ホルモン好きやし べた焼きマジで美味しそう‼️気になるわ～～‼️苦労されてるお話二代目の奥様のお人柄大おおきに🙏💖✨
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
精神的にきてませんよ笑
ちょっとキテますけど笑
生活も根暗で人見知りなんですよ💦
でもお店にきて下さる方のおかげで、明るくなってきたり、人見知りがなおってきたり。
皆様の優しさに包まれています♪感謝しかないです。来てくださるまでもつか、わかりませんがとりあえず頑張ります😊
ありがとうございました。
おおきに🙏
西賀茂って南区民の自分はイマイチピンと来ないです😥
コロナも多少影響してるかもしれないですが、物価高も追い討ちをかけて大変そうですね……😅
飲食店って美味しいのが基本でしょうが……美味しいだけでは流行らないんですね、なんか仕事と精通する気がして「好き」だけでは食べていけないんですね、難しいです☝️
昼営業されてないのが残念です🫤
が、コタツはんオススメのお店なのでちょっと時間を置いて行ってみたいと思います🙇♂️
@奥村祐介様
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。
お昼の営業を毎日はまだまだできない状況なんですが、土曜日、日曜日のお昼の営業を再開できるように調整していきますので、また宜しくお願い致します。
いやーええ肉ですやん。はっきり安いんとちゃいます？近かったら行きたいけど、西賀茂はむりかな！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
はいこだわりをもっていいお肉、いいおネギ、いいキャベツを使っています😊
また機会があれば宜しくお願いします。
私の住んでいるところが横浜なので、これをみて”じゃ明日でも行こうか！”って直ぐにできないのですが、今の観光支援策で京都に行きそうな連中に、このお店にも行くのを検討するよう声かけてみます
私も近いうちに行きたいです
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
横浜💧遠いですね
ありがたいです。また機会があれば宜しくお願い致します。それまで潰れてなければなんですが笑あっ笑えないんですけど💦
では宜しくお願い致します。
5.25万コタツはん登録者の皆さん、一時的ではなく継続的に盛り立てましょう！
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
一度来て下さった方々の中にはすでに、常連さんになって下さった方々もいてくださり非常に助かっています。
皆様に継続して頂けるお店になるよう日々精進して参りますので宜しくお願い致します😊
その後をみたいです(o・ω・o)
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
その後…
今ブランブランの首がかろうじて皆さまのおかげで繋がっています💦
今日もおばちゃん張り切っています😊
二条新町東入ったところに桃太郎っていう定食屋あるんですけどうまいっすよ😃
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。二代目のベタやきもうまいっすよ😊
宜しくお願いします
頑張って😂
@ハラショパイン様
コメントありがとうございます😊
はい、頑張ります💪
一番 GET。
社会貢献してますやん、コタツはーん😂
これほど「貢献したい！」と思ったことないかも😂お店何とかなって欲しい！
稲葉さんはじめまして二代目杉です。
感謝と出逢い、タイミング。偶然、必然。
全てに感謝しています。
ありがとうございます。
「美味しい」と思うのは人それぞれやしな～
辺鄙な場所でも行列できる店もあるし､飲食店経営ってホンマ難しいんやろな…
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
もっと勉強し、お店を継続できるように皆様の
アドバイスを参考に頑張ります。
ありがとうございました。
@@tomon8270 さま
返信ありがとうございます！
継続できるよう祈ってます😊
多分初代杉があった場所の近所に住んでおります。PAYPAYも使えるみたいなので行きます～
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊PayPay使えます😊ぜひ機会があればお越し下さい。
宜しくお願い致します。
月曜日のご来店有難うございました😊
提供が遅くなり申し訳ございませんでした💦もっとスムーズにできるように妹と努力致しますので宜しくお願い致します😊
@@tomon8270 御馳走様でした。また伺います！！
ええキャラのおばちゃんやなあ～、この動画で少しはお客さんも増えるやろうけど、リピーター確保が重要やと思います。
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
確かにリピーターさん確保重要ですね。
リピート率あがるように改善していきます。
ありがとうございました。
待ってました！
けど、ここは行かんわ〜。なんか苦手なタイプ。
次のUPも楽しみに待ってます！
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます。
人それぞれ苦手なところありますよね😊
行きたいと思っていただけるお店にしていきたいと思いました。コメントありがとうございました。
京都遠距離の彼氏がおるので、よく行きます！それまでしてて欲しいです！絶対行きたいです！わたしのわがままですけど。心身が心配です。
はじめまして二代目杉です。コメントありがとうございます😊
絶対来てくださいね😊
おばちゃんむっちゃ元気です笑
ちょっと胃にきやすいだけで
あとは元気MAXです。
頑張りますので宜しくお願い致します。
@@tomon8270
返信めちゃくちゃうれしいです！お忙しい中ありがとうございます！😊
はい！絶対行きます♡
悲しいことに11月は行けれる時がないので
12月中には行く予定です！
遅くてすみません！(*꒦ິ³꒦ີ)
季節の変わり目なのでお互いに風邪などに気をつけて季節の変わり目をたのしみましょう😊
鉄板のテーブル２台だけでは経営が難しいかも？コの字の鉄板のカウンターにして、リーズナブルな価格でベタ焼ランチでも食べれたらなぁ。😓
ほんまはコの字が良かった言うてはりました😅以前はランチ営業されてたみたいなんですが...また色々考えはると思います！
そうなんですか。😅
工夫しだいで、あの女将さんなら必ず繁盛すると思います。ただ開店前も私用で忙しくされているようだし、お体が心配です。😓
初めてまして二代目杉です😊
ほんとはコの字のカウンター希望だったんですが予算が合わなくて💦
以前はハラミ定食900円
ハラミとご飯とお漬物。味噌汁
目玉焼き。
焼きそば定食とかやっていたんですが、お客さんがなく。勿論ベタヤキ定食もやっていました。
お昼の営業、リーズナブルを早く提供できるように頑張ってまいりますので宜しくお願い致します。
女将さんからのお返事にビックリしました（笑）
コタツはんからも、コの字の鉄板もお考えになっていたとのこと。言うのはたやすいものの、やはり予算がありますものね。😓
鉄板テーブルなら、あと１つ欲しいところです。
以前、ランチもやっておられたのですね。メニューは少なくても、味と価格で勝負されてはどうですか？
小さくても手書きのチラシも、ききめがあると思います。生意気でスミマセン。😅
京都でUber、出前館の配達員やってるんですけど、デリバリーサービス設置したら駄目なんすかね。それもお金かかるか。
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
アドバイスありがとうございます😊今後参考にさせていただきます😊
コタツはん
いつも動画楽しく見させて頂いてます
明日は混むやろうから日を開けて暇そうなとき狙っていくわ！
下京から原付で！腹破れるまで食うので売上貢献しに行くわ！
いつも見てくださっておおきに🏃♂️🎉腹破れるまでお願いします！！！
はじめまして二代目杉です😊
ありがとうございます。また宜しくお願い致します。
@@kotatsuhan-kyoto
腹破れるまで…行ってきました！
動画の中でもコタツはん言ってたけど、どれもホンマに全部美味しかったー
リアクションし過ぎたらヤラしくなるからって言ってた意味が分かった(笑)
ママさんも明るくていい人やったし美味しかったし
こんな素敵なお店出会えたのはコタツはんのお陰です
これからも追っかけるので活動頑張ってな！
@@tomon8270
今日はありがとうございました。
ともさんのお陰でお腹も元気もいっぱいになりました！
隠し味の「愛」しっかり効いてました(笑)
忙しい時期に指、怪我せんように慎重に扱ってね(笑)
頻繁には行けへんけど細く長く寄らせてもらいます
ご馳走様でした。
たぶん車で行くことになりそうな所なので、生ビールとノンアルコールが10円しか変わらないのは、なんとかならないかなぁ？って思ってしまいますね、。
料理も全体の価格バランスもう少し見直して、品数多めに注文してもらったほうがいいような気がします！
家庭的で、元気なおばちゃんの雰囲気いいお店なのに、メインとドリンクで、けっこうお値段いっちゃうなって印象が悩みます。
はじめまして二代目杉です。ノンアルコールは、缶ではなく瓶です。仕入れ価格などを考え、この辺りの平均価格とあわせています。
例えば、ノンアルコール。缶100円の仕入れなら500円にならないです。こだわりが強くから
価格が高くなると最近気が付きました。もっと妥協して価格変更していきますので宜しくお願いします笑
今でも潰れず店あるのか調べます 若い頃自転車で親友のお墓参りに岩倉具視がいた霊源寺や谷村新司がよく行っていた正伝寺へ行っていましたので帰りに寄りたいと思いますが御薗橋のサカイのラーメンが世界一美味い菊乃井の村田さんがお気に入りで冷麺の作り方教えてくれへんと迄言わせたぐらいです長嶋一茂は本店の新大宮店へ行くそうですが、私は両方行っていました。
お疲れ様ですm(_ _)mおばちゃんも50なら若いですね😃頑張って繁盛して欲しいですね！
@山田ゆうたろう様
コメントありがとうございます😊頑張ります。
しんどい時に、しかも分刻みの毎日の中で、明るく居続けられるの素敵です❣️
北海道在住ですが、いつか行きたい、、（今行かないと意味がない（ ; ; ））
包丁、研いでくださーい^ ^
はじめまして二代目杉です😊
今日はパートお休みで、久しぶりにゆっくり寝れました😊
コタツはんと皆様のおかげでなんとか踏ん張っています。ありがとうございます。
ほ、北海道💦有難うございます。遠すぎますね💦
包丁、研ぐ練習頑張ります💪
コメントありがとうございました。
はじめまして二代目杉です😊
コメントありがとうございます。
ほっ北海道💦コタツはん観たよーと皆様が駆けつけてくださり昨日初めての2回転になりなんとか、踏ん張る事ができています。有難うございます。
しかも昨日は研ぎ石持参して下さった方が、おねぎがきちんと切れるように研いでくださりました😊皆様の優しさに感謝しています。ありがとうございます♪
全体的に価格が高いですな
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございました。
価格はできる範囲でさげましたが、仕入れ価格などがありますのでこの価格が限界です。
ハーフサイズも取り入れましたので、宜しくお願い致します。
おば様コタツはんさんが､来たから､お客さんが､ぎょうさんきたはりますえ｡😊
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
はい、確かにぎょうさん来ていただいています。影響力ヤバいですね😊助かっています。
日曜日休みやった､､､月曜日か？
日曜は休みです！
@@kotatsuhan-kyoto ですね
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
今後は日曜日を営業できるように、家族で
調整しています😊Twitterで日曜日や、土曜日のお昼を営業できる日をアップしておりますので宜しくお願い致します。
西加茂の友達といきますねー😄
おおきに🙋♂️🔥
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
ご来店お待ちしております♪
二代目杉の奥様 妹さん 今日は有り難うございました‼️スマホの電池切れがくやし～～い‼️
今度行った時 お店の中撮影します‼️🙏💖✨
凄く 美味しかったです‼️今度ホルモンも食べますね‼️生センマイ大好きなんでそれも戴きたいな～～‼️👍✨
地元のお友達も最高に良い方 又お逢いしてお話したいですね‼️🤗💖✨口コミで二代目杉流行ること御祈りします‼️🙏💖✨
おおきに🙏💖✨
ありがとうございました😊
提供に時間がかかり申し訳ございませんでした。生センマイなど、前日予約していただけたらご用意してますのでいつでも連絡して下さい😊
ありがとうございました😊また宜しくお願い致します。
高評価有難う御座いました。
何人か僕の周りでこの動画を見た方の意見ですが全体的にメニューが少し高いという意見があります。
又コタツはんの動画内で今後この店がどうなったか凄く気になりますので報告して下さると嬉しいです。
それか再度取材して貰っても良いです！
はじめまして二代目杉です😊
コメントありがとうございます。
価格は仕入れの価格が高いので特にお肉ですが。近江牛です。価格を下げると質が下がるので、お父さんが、焼肉屋さんだったのでこの質は下げたくないんです💦
ただ皆様のアドバイスやご意見を参考に今後はハーフサイズなどを検討しております。
コメントありがとうございます。
開店から一年経っているのであれば、もう少し宣伝をしたほうがいいかなって思いました。
食べログにも乗っていないし、ネットで検索しても店名が出てこなかったです。
モノがいいのでしょうけれど、この場所でこの価格ではちょっと厳しいかもしれませんね。
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
今皆様のご意見を参考に改善できる部分はさせて頂きたいと思っていますので宜しくお願いします。
家から近いし美味しそうなんだけどあの辺学生が多くて中見えないお店入りづらいのが正直なところかなぁ
笑い声とか一杯聞こえてきたら自分でも確かに入れない
上賀茂神社から徒歩圏だから、参拝いったついでに…とおもったら夜間だけだったでござる
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。
ただ今土曜日のお昼の営業や日曜日の営業できる体制を整えています。
Twitterでは、毎日アップしておりますのでまたお時間がある時にTwitter見て下さると嬉しいです。宜しくお願い致します😊
値段高すぎるの見直してほしい
はじめまして二代目杉です。
コメントありがとうございます😊
値段を下げる事は可能です。だけど
値は値のものしか提供できないと私は考えています。
私は質を下げたくない＝焼肉屋で生まれ育ったからかもですが。
安くて美味しいお店が理想ですが。こだわりたい所はこだわってしまいます💦
できるだけ皆様のご意見を参考に値段設定と
質を崩さないように頑張りますので宜しくお願い致します😊
ビールの泡が多いのが気になる
CZcams撮影のプレッシャーで前日ほぼ寝れず胃薬飲んではるんです！めちゃくちゃ緊張されてたんやと思います🍺
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます。確かにビールの泡多いですね。動画みて私もそう思いました😓緊張ガチガチでして。気をつけてまいります。
いまCZcamsを拝見しました。
京都の南部（向日市）在住なので
夜はちょっと厳しいです。
土曜日限定でいいので昼営業出来ませんか？
可能なら嫁と伺います！
少しでも応援したので！
おおきに！今のところ夜営業のみですが以前は昼営業もされていました。昼営業も検討されているみたいなので、また動きがあればお伝えします😊
初めてまして二代目杉です😊
今は家賃代を払わないと行けないのでパートに行かないと無理なのでお昼寝は無理なんですが💦前もってご予約頂けらなんとかなりますので宜しくお願い致します😊
@@kotatsuhan-kyoto
はじめまして
返信ありがとうございます。
事前予約をすれば昼営業をして頂けるみたいなので
是非行ってみます。
そんなに売上には貢献出来ないと思いますが(≧∀≦)
@@tomon8270
返信ありがとうございます！
あまり売上げには貢献出来ないと思いますが
是非伺います！
11月5日土曜日か11月19日土曜日のご予定は如何でしょうか？
時間はいずれも11時30分から12時の間なら
伺えます。
@松山豊様
こんにちは二代目杉です。
ありがとうございます。大変申し訳ございませんが11月5日は孫の保育園のイベントがあり営業は無理なんですが、19日は営業できるように致します。大変ご不便をおかけし申し訳ございません。では宜しくお願い致します。
つぶれないでほしい😢
はじめまして二代目杉です
コメントありがとうございます😊
おばちゃん、コタツはん、皆様のおかげで毎日頑張っていけてます😊
ありがとうございます♪