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たまに見たくなる動画。
この番組面白いな。また特番でやってくれんかな。
半世紀以上続く吉村家は凄い
初めて知ったことばかりで大変面白かったです！
最後まで見て涙出てきたわ（笑）明日ラーメン食いにいくよー チャーシュー麺食おうｗ
麺キングフタツキの食べ手と作り手の喜びはスープを飲み干して初めて見えるものというのを思い出した。
知り合いのお肉屋さんの息子夫婦で経営してるラーメン屋は昼のみの営業に絞ってメニューもラーメンほか５品だけに限定させ客席数はカウンターと座敷席を入れて１５席程度。それでもいつも満席になるほどの人気店。今年で10年を迎えたそうです。流行に左右を受けにくい中華そばメインのラーメン屋さんの方が細々と長く経営できるんだなあって思いました。
最後のチャーシューマンモスの肉🍖みたい。
白樺さんもコロナで相当大変みたいですね。
こりゃ面白いわ UPありがとうございます！
ラーメン大好きだけどチャーシュー麺はもったいないと思って食ったことないな普通のラーメンにもチャーシュー入ってるからなあ
スターの私服早く見たい まぁあれは豚さん用だからおっけー
あくを綺麗に取らないと外まで臭ってあれは勘弁して貰いたい
久留米ラーメンを偶然開発した職人が儲かったお金で製麺所に鞍替えするくらいトンコツは作るの大変らしいｗ
店主さんの苦労は理解できるがそれをお客さんに押し付けてはいけない。
これ観た後だとラーメンを雑に食べられなくなった
今のラーメンの値段にも納得します。
後悔から学ぶとか言ってるけど、一つも反省改善しようとしてないよね 結局精神論だけ同じ失敗する人どんどん出てくるわこりゃ
ラーメンダイニング絆は夜の8〜9時閉店じゃダメなのか？
25:42東言っている通りなんだよな。値段簡単に上げられないが、客は値下げしろとぼやくやらなくて良かったと思うね1:42 当時、安部政権ノリノリだったから、国で補助金出してもらって勝手に開店してすぐ閉店に追い込まれるケース多かったんだよな短い修行で成功なんてしない。後の一位見ればそれがわかる
名作。
なんでんかんでん潰れたのは100人前しかないスープを300人に出す為にスープ薄めたからだろ笑
バリオの部分はスキップで十分。
その点セントラルキッチンは楽だわな
わいず、めちゃくちゃうまいんだよなー
なんでんかんでんは後組ですよ、最初は環七ラーメン（板橋）でしたね！（1970年代から、）両方とも路上駐車で食べに来ていたので、駐車を取り締まり出したら客の量減って、なおかつ、両方とも店の主人が来なくなって、来たとしてもベンツや外車で来てもすぐに帰って、弟子たちだけでやっていてラーメンの質が非常に悪くなって行かなくなったんですよ！番組だから「らしく」言っているが客からしたら手抜きの結果でショ！あと、たしかになんでんかんでんの方が臭かった！九州じゃんがらも臭いけど、、
なんでんかんでんは自滅しただけのような初期は本当においしくて学生の頃近くに住んでたからよくいってたけど社会人になってまた近くに住んだ時 食べにいったら不味くて行きたいとおもわなかったもの
いまやラーメンも国際的になってハラルだヴィーガンだという風潮の中で、果たして国内において先の後悔を見とおせなかった方々があるいは過去の栄光も払拭していけるのだろうか。安易な気持ちで始めたラーメン屋をたたんだ例を多く見てきた者としては外国人がいとも簡単にレシピを整えて世界に広めたラーメンが国際基準とならないことを切に願います。
松本さんの嫁 お前も働け‼️飯くらい作ってやれ‼️
磯部さんの作るラーメンほんとに美味いから復帰してほしい…
1分35秒の春日亭油そばは自分的に苦手です汗💦吉祥寺にあるぶぶか（黒丸油そば）は最高に美味しいです！
そもそもラーメンやるのに東京でやる奴が頭悪すぎ。ラーメンはどんなに場所が悪くても新しいものを見つけようとするマニアがいる稀有な飲食店なのだから、品質さえキープできれば郊外、田舎でも十分。家賃をギリギリに抑えることとお店を狭くすることが何よりも大事まあ豚骨やらないのは絶対だよね。実店舗だけでは十分利益出ない。お店は1店舗のみ。インスタントラーメン、通販で儲けるしか道ないんじゃない？
豚骨チャーシューのラーメン一番お得のこと？
松井に大後悔ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
一人でラーメン屋に平気で入る人すごいなぁうちは無理食べたくてもなかなか
10年も続くブームとかねえよｗ
なんでんかんでんスープ薄めてたらしいよ
y's fine channels そうそう社長自らが発言してたね。素直な人だけど、料理人としてやってはいけない、客を 馬鹿にしてたのが廃業の直接の原因かとおもう
有識者 君へ豚骨スープに水足していつもより薄めてたと言うことです
有識者 君へだからその出汁の濃度を水入れ薄くしてだしてたんです
有識者 いや普通にわかるでしょ笑
有識者 有識者(笑)カッケーよ！w
誰が決めたのわからない常識に囚われてるよな１日17時間働くにしても週に3～4日休めばいいじゃんラーメンがうまくても従業員が疲れきって辛そうな店に行こうとは思わない
御手洗 友人A そんなに休んでたら儲けが出ない。
考えがあまちゃんだねぇ。なにもわかってない。
@@KAZU-xj5np じゃあ才能ないからやめた方がいいよ
商売って楽して儲かるもんじゃないんですよ
スープは、工場で作ってるとこも多いでしょ？？
濃縮して店に真空パックで送る会社あるよな
生ゴミ処理大変だからほとんどそうなんじゃないの？
俺で草
木久蔵さん…
26:32べんてんの田中さんもそうだよね。復活したけど大丈夫かな？
え？べんてん復活したの？
浅野支店長！
アズMAXなんにも面白くないな
いくら看板メニューとか店のウリ？特色出す為って言ってもやり過ぎなんじゃん！？
後悔ランキングだけあって出てる元店や現店 全部 不味そうw
汗かきまくりとか不衛生そのもの
ラーメンはぼったくり
たまに見たくなる動画。
この番組面白いな。また特番でやってくれんかな。
半世紀以上続く吉村家は凄い
初めて知ったことばかりで大変面白かったです！
最後まで見て涙出てきたわ（笑）
明日ラーメン食いにいくよー チャーシュー麺食おうｗ
麺キングフタツキの食べ手と作り手の喜びはスープを飲み干して初めて見えるものというのを思い出した。
知り合いのお肉屋さんの息子夫婦で経営してるラーメン屋は昼のみの営業に絞って
メニューもラーメンほか５品だけに限定させ客席数はカウンターと座敷席を入れて１５席程度。
それでもいつも満席になるほどの人気店。今年で10年を迎えたそうです。
流行に左右を受けにくい中華そばメインのラーメン屋さんの方が細々と長く経営できるんだなあって思いました。
最後のチャーシューマンモスの肉🍖みたい。
白樺さんもコロナで相当大変みたいですね。
こりゃ面白いわ UPありがとうございます！
ラーメン大好きだけどチャーシュー麺はもったいないと思って食ったことないな
普通のラーメンにもチャーシュー入ってるからなあ
スターの私服早く見たい まぁあれは豚さん用だからおっけー
あくを綺麗に取らないと外まで臭ってあれは勘弁して貰いたい
久留米ラーメンを偶然開発した職人が儲かったお金で製麺所に鞍替えするくらいトンコツは作るの大変らしいｗ
店主さんの苦労は理解できるがそれをお客さんに押し付けてはいけない。
これ観た後だとラーメンを雑に食べられなくなった
今のラーメンの値段にも納得します。
後悔から学ぶとか言ってるけど、一つも反省改善しようとしてないよね 結局精神論だけ同じ失敗する人どんどん出てくるわこりゃ
ラーメンダイニング絆は夜の8〜9時閉店じゃダメなのか？
25:42東言っている通りなんだよな。値段簡単に上げられないが、客は値下げしろとぼやくやらなくて良かったと思うね
1:42 当時、安部政権ノリノリだったから、国で補助金出してもらって勝手に開店してすぐ閉店に追い込まれるケース多かったんだよな
短い修行で成功なんてしない。後の一位見ればそれがわかる
名作。
なんでんかんでん潰れたのは100人前しかないスープを300人に出す為にスープ薄めたからだろ笑
バリオの部分はスキップで十分。
その点セントラルキッチンは楽だわな
わいず、めちゃくちゃうまいんだよなー
なんでんかんでんは後組ですよ、最初は環七ラーメン（板橋）でしたね！（1970年代から、）両方とも路上駐車で食べに来ていたので、駐車を取り締まり出したら客の量減って、なおかつ、両方とも店の主人が来なくなって、来たとしてもベンツや外車で来てもすぐに帰って、弟子たちだけでやっていてラーメンの質が非常に悪くなって行かなくなったんですよ！番組だから「らしく」言っているが客からしたら手抜きの結果でショ！あと、たしかになんでんかんでんの方が臭かった！九州じゃんがらも臭いけど、、
なんでんかんでんは自滅しただけのような
初期は本当においしくて学生の頃近くに住んでたからよくいってたけど
社会人になってまた近くに住んだ時 食べにいったら不味くて
行きたいとおもわなかったもの
いまやラーメンも国際的になってハラルだヴィーガンだという風潮の中で、果たして国内において先の後悔を見とおせなかった方々があるいは過去の栄光も払拭していけるのだろうか。安易な気持ちで始めたラーメン屋をたたんだ例を多く見てきた者としては外国人がいとも簡単にレシピを整えて世界に広めたラーメンが国際基準とならないことを切に願います。
松本さんの嫁 お前も働け‼️
飯くらい作ってやれ‼️
磯部さんの作るラーメンほんとに美味いから復帰してほしい…
1分35秒の春日亭油そばは自分的に苦手です汗💦
吉祥寺にあるぶぶか（黒丸油そば）は最高に美味しいです！
そもそもラーメンやるのに東京でやる奴が頭悪すぎ。
ラーメンはどんなに場所が悪くても新しいものを見つけようとするマニアがいる稀有な飲食店なのだから、品質さえキープできれば郊外、田舎でも十分。家賃をギリギリに抑えることとお店を狭くすることが何よりも大事
まあ豚骨やらないのは絶対だよね。
実店舗だけでは十分利益出ない。お店は1店舗のみ。インスタントラーメン、通販で儲けるしか道ないんじゃない？
豚骨チャーシューのラーメン一番お得のこと？
松井に大後悔ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
一人でラーメン屋に平気で入る人すごいなぁ
うちは無理
食べたくてもなかなか
10年も続くブームとかねえよｗ
なんでんかんでん
スープ薄めてたらしいよ
y's fine channels
そうそう
社長自らが発言してたね。
素直な人だけど、
料理人としてやってはいけない、
客を 馬鹿にしてたのが
廃業の直接の原因かとおもう
有識者 君へ
豚骨スープに水足して
いつもより薄めてた
と
言うことです
有識者 君へ
だからその出汁の濃度を水入れ薄くしてだしてたんです
有識者
いや普通にわかるでしょ笑
有識者 有識者(笑)カッケーよ！w
誰が決めたのわからない常識に囚われてるよな
１日17時間働くにしても週に3～4日休めばいいじゃん
ラーメンがうまくても従業員が疲れきって辛そうな店に行こうとは思わない
御手洗 友人A そんなに休んでたら儲けが出ない。
考えがあまちゃんだねぇ。
なにもわかってない。
@@KAZU-xj5np じゃあ才能ないからやめた方がいいよ
商売って楽して儲かるもんじゃないんですよ
スープは、工場で作ってるとこも多いでしょ？？
濃縮して店に真空パックで送る会社あるよな
生ゴミ処理大変だからほとんどそうなんじゃないの？
俺で草
木久蔵さん…
26:32べんてんの田中さんもそうだよね。復活したけど大丈夫かな？
え？べんてん復活したの？
浅野支店長！
アズMAXなんにも面白くないな
いくら看板メニューとか店のウリ？特色出す為って言ってもやり過ぎなんじゃん！？
後悔ランキングだけあって
出てる元店や現店 全部 不味そうw
汗かきまくりとか不衛生そのもの
ラーメンはぼったくり