Skolans Panerad fisk och Smashed potatis med Dill- & kaprissås | Vardagslyx
Vložit
- čas přidán 15. 11. 2020
- Skolans klassiker "Panerad fisk med kall dillsås" på mitt egna lilla sätt! Tidlös rätt som lika god för dom stora som små för hela familjen!
Ingredienser för 4pers:
OBS: Värt att nämna är att torskfiléerna är rimmade i en rimlag, vilket innebär att jag har lagt dom i saltat kallt vatten för att ge dom en bättre och mer naturliga sälta samt fastare konsistens på filéerna (detta är såklart frivilligt..). Jag la fisken i 2 liter vatten med 2 msk vanligt salt i 30min. Superenkelt och tar fisken till en ny nivå här tycker jag!
Fisken:
- 800g vita fiskfiléer (torsk, rödspätta, sej etc funkar bra)
- 2 hela ägg
- Panko ströbröd (vanligt ströbröd funkar också)
- Vetemjöl
- Smör
- Rapsolja
- Citron
Potatis:
- Fast potatis
- Dill
- Salt
- Olivolja
Såsen:
- Dill
- Kapris (ca 2 matskedar
- 1 hel riven Citron
- Majonäs (6-7 matskedar
- Svartpeppar
Ha ha äntligen någon som fattar storheten med skolans fisk !!!!!
Det finns en community ute i landet, som inte gör så mycket väsen av sig, men som förenas i att älska skolans fisk och dess karakteristiska sås, för dessa kommer denna video vara höjdpunkten på året.
Du ska se våran panerad fisk de är inte alls som den va när jag yngre
någon mer än jag som fick panik när han la i potatisarna en och en...
😭😭😭😂🥶🥶🥶🥶😳😳😨
jaaaa! 😅
Inte det allra minsta
Afrikansk mango African Mango är en av de senaste upptäckterna på viktminskningsmarknaden. Produkten innehåller ett extrakt av afrikansk mango, vars bantningsegenskaper överträffar effektiviteten hos det populära acaibärsextraktet. ivlv.me/2ppfS
😝😝😝😝😝😝
Älskade alltid detta i skolan. Ska definitivt testa!
Ser gott ut! Bra tips på trevlig, inte alltför komplicerad vardagsmat 😊
En liten idé som kanske inte är så dum.. 🤩 Du kan ha Tema vecka på kanalen, till exempel nästa vecka kör du bara Indiskt eller bara gamla skolmatsalsrätter hela veckan ut!
Då vet jag vad jag ska bjuda sambon på i helgen 😊😊 Tack för ännu en inspirations video!
Såå underbart o go middag.du är grym på matlagning.måste prova detta såg så jävla gött ut
Ser jättegott ut! 😋 Älskar fisk ❤️
Blev sååååååå hungrig nu mitt i natten 🤣🤣🤣🤣🙈 grymt bra 👌👌😍
Bästa kock på nätet helt klart👍👏👌👌👌👌👌👌❤️
en kompis till mig brukade ta med matlåda och ta hem skolans panerade torsk
Nice och avslappnat avsnitt 🌱👌🏽
Dina videos är sjukt bra🔥
Gudars vad hungrig jag blev 🤩 kanon bra video 👏
Hur många olika fiskar kan du? Torsk, lax och rödspätta?
Hela registret ju
Så jävla gott! Du är så himla duktig! ❤️
Jättebra video! Alla videos är super!
Snyggt! 😍🙌🏽
Kan du snälla göra en kantarell pasta?
Testa köra fänkålen på en mandolin för att få riktigt tunna ljuvliga skivor, blir superbra till sallad eller att pickla :) Allt såg nice ut annars, keep up ze good wörk
Tänkte också på detta. Mandolin ner i isvatten i väntan på servering. Supergott och krispigt! Och ser fint ut :)
Kung
Fänkål är en underskattad favorit :-)
Bra video! Ska definitivt testas. Dock lite jobbigt och kolla på när det är lite skakigt.
Man blir ju upprörd för hur jävla gott det ser ut och man inte kan äta det själv i just denna sekund!
Kan du inte visa lite tips på hur man på olika sätt kan använda och laga ngt gott med tofu ? Tofu är ju väldigt smaklöst i sig... Gärna mer vegetariskt och veganskt 😋♥️
Så jävla gott 🤎
Grym video!
Vet inte om det var fisken jag valde (findus torskfilé), men tycker att den behöver saltas lite på något sätt. Kanske ha salt i vetemjölet eller salta fisken efter paneringen. Kändes att det fattades någon sälta.
edit: Efter att ha kollat runt lite i olika recept verkar det vara vanligt att salta fisken först.
Assåå drömm rätten 👏🏻
Ser otroligt gott ut! 🥳
Gräddfil/creme fraiche/yogurt??
När man inte orkar tänka själv ✌😊 Då går man in och ser vad Poon gör 😏
Tack, jag letade efter någon som skrivit denna kommentar så jag slapp göra det själv.
Förlåt, jag blir bara så jävla frustrerad.. Det är garanterat mig det är fel på, men det kan inte hjälpas. Tittade 2 minuter, sen fick jag nog. 😊
@@johanahlander109 nej alltså, exakt precis samma här!!!
Alltså pratade senast i helgen om hur mycket jag saknar skolans panerade fisk 😍😭🙌
Hellmans i all ära men det är smartare ( och) godare att göra egen majjo. Då slipper man också att få i dig syntetiskt antioxidanter
Gillar din matlagning och kanal❤️
Tänkte laga detta idag. Älskade verkligen skolans panerade fisk😍 Men undrar bara en sak, behöver man inte salta något på fisken?
jo man behöver salta
Tänkte också på att jag hört att man kan använda en mandolin för att få tunna skivor (godare)fänkål och sen att det finns ett redskap som heter potatisstomp (tror jag det var) ,med en sån skulle det nog gå snabbare än med gaffel, tack för bra matvideo Philippe❣️/Elin
Dock superbra att han använder sig av saker som alla har i köket! 🙂
Såg riktigt gott ut 😄
Kan du lage pasta aglio e olio? 🙂
Jag brukar sous vida potatisen i 2 h i 85 grader om jag har tiden, då släpper den inte ut någon stärkelse i vattnet och smakar därför mycket mer. Man får bara vara noga med att salta innan den går in i ugnen 😀
Men mamma kom å hjälp mig va gott! Nej jag klarar det nog själv efter Cohens skola 🤓
Du lyfter skolans mat helt klart men skolans mat tyckte jag var väldigt trevligt, rätt ofta!
👍 😍🤗
Gillar din kanal skarpt, men lite väl mycket inspiration från Filip Poon va?
Vart köper man det där du har olja i?
Så smart! :)
Det är en dressingflaska och jag brukar köpa min på Cervera då det finns en nära där jag bor. Annars finns det även på IKEA och liknande ställen:)
@@phillipecohen7505 tack så jätte mycket för ett svar! Ha super bra kväll :)
Och maten ser super god ut! Tack för alla goda mat videos! 😀
Ödmjuk som vanligt kingen
Åhhh satan vad sugen jag blev nu 😍😋
Blev helt yr av att kameramannen filmande så knepigt. Men kanon trevlig rätt! Jag har precis upptäckt denna härliga sås
Hallå sök till mästerkocken ju!
Tror inte han skulle klara det bra, kan man inte slå en bea har man inget i den tävlingen å göra
Snälla Philip kan du laga maten till mig!😘💝
Kan du panera gös i en video
U r awesome
Snälla bli kock på Göteborgs högre samskola🥺🥺
Åt det idag på skolan
Haha varför röra runt i kastrullen med potatis?
Och varför en och en hahaah..
@@goneglaze haha tänkte också det
Bagueses med café de Paris sås
Inte dillsås. Skolans original!
Kan du göra dina videos lite kortare , Typ 10-12 min ist ? 😜
Älskade skolans sås måste provlaga såsen
Mums! Känns som du fått instruktioner med att prata jäkligt långsamt 😂
10:31 ”de e inte så jävla mycket smör, ungefär 4 såna här små”
*Lade 20 sek innan i 6 st
Ibland blir det fel... Men ja, jag gillar mycket smör när jag panerar saker. Gör sjukt mycket med både ytan och smaken:)
Gör smash burger
Äre matlagning för barn eller??🤔
Bakgrund musik är för hög.
Aldrig hört om nån mer överhypad rätt. Sen när var fisken i skolan god?
Sen när var det här en nödvändig kommentar?
@@LinnealoveDanny tur de finns yttrandefrihet 🌼
Lägg ner!
för mycket smör
Filip poon wannabe