Récolter le cynorrhodon, le fruit de l'églantier

A quelle période de l’année récolter les cynorrhodons, le fruit de l’églantier ? Dans cette vidéo, Nicolas Thomas, de la Ferme du bien-être, à Gérardmer dans les Vosges répond à cette question… et à bien d’autres !
Le cynorrhodon ou gratte-cul, est une baie qui se récolte sur le rosier sauvage, (Rosa canina). On le récolte de septembre jusqu’aux premières gelées pour en faire des sirops et tisanes et après les premières gelées pour le manger sans transformation.
Nicolas Thomas nous explique comment passer de la cueillette du fruit sauvage à la préparation d’un sirop riche en vitamine C.

[@monadesologne508]

La crème de cynhorrodon est un pur délice plein de vitamines...!!
J'en fais chaque hiver...!!

[@PlantesPotager]

Intéressant! J'en vois à l'occasion dans la nature au Québec...😊

[@Vyonique123]

Pour les infusions, on le met en entier ?

[@cathyb7470]

👍instructive
Merci

[@oOMisoraOo]

Le goût de mon thé préféré :)

[@oragenormandspedtest585]

Cool moi j'en ai à coter de chez moi