Comment faire son kossam maison/ yaourt maison/lait caillé?
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- Comment faire son kossam maison ou yaourt maison ou encore lait caillé C'est la recette que je viens vous proposer aujourd'hui mais avant n'hésiter pas à mettre un POUCE BLEU si vous avez aimez la vidéo, à vous ABONNER et ACTIVER la cloche de notification pour etre au courant chaque fois je publie une vidéo, de COMMENTER et PARTAGER la vidéo autour de vous.
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INGREDIENTS
pour faire le kossam , lait caillé, yaourt maison, nous avons besoin de:
-1L de lait entier
-1 pot de yaourt nature
-2 sachet de sucre vanillé ( ou arôme de votre choix)
-70g de sucre ( peut varier en fonction de vos envies
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J'ai essayé c'est juste super 😍😍😍 merciiii
👏👏👏Bravo Gloria
M
j'ai testée la recette mais moi j'ai rajoutée des aromes c'était un vrai régale miaaaam mercii bcp
😊😊😊
Merci beaucoup pour la recette, je vais essayer ☺️
😊💖💖💖
C'est très gentil de ns apprendre comment faire le yaourt slvp c'est la même manière pour faire le lait caillé
Oui oui 😊
Moi aussi j'ai essayé et cela a été un succès merci bcp à vous
Ma plus grande satisfaction est de vous voir réussir mes recettes ☺️☺️☺️👏👏
C'est une recette de yaourt très délicieux,merci pour ces délices!!! Hum!!! Très doux.
😊
Merci beaucoup jai toujours cherché une recette comme ca ( du kossam avec le lait entier). 😍😍😍😍😍
😊😊😊
Merciii pour la vidéo j vais essayé cette recette
pas de quoi
Merci ma soeur. Très simple je vais l'essayer.
☺️☺️☺️👍
Bonjour ce génial
Je vais reproduire ça maintenant
Good
Good 👏👏
Merci beaucoup ma chèrie j'apprends beaucoup de choses sur ta chaine bravooooooo je vais essayer ça 👍👍👍
merci chany c'est un plaisir de partager avec les autres
Comment avoir un lait caillé qui tire bien
Il faut suivre les étapes de la vidéo
Je vais l'essayer la semaine prochaine mais il est facile,rapide et ontieux j'aime beaucoup je vais te donner le resultat de mon essai la semaine prochaine 🤩🤩🤩
ok EDITH j'attends ton resultat
Ok
Je vais te le dire
waouh merci beaucoup mais aussi je veux savoir si avec le lait en poudre la procédure est exactement la même à dire on place d'abord aussi au feu
Merci ma chérie. Je découvre ta chaîne et j'aime beaucoup. Une abonnée de plus ✌️ je vais essayer tout de suite... Je reviens avec le feedback
ok stella j'attends ton feedback
Merci pour cette vidéo ! C'est très édifiante. Seulement, je m'interroge sur la quantité assignée à chaque ingrédient.
Il faut regarder la barre d'information
Oui bonjour madame je voulais savoir la quantité d'ingrédients qui faut utiliser pour 20l de yaourt
Merci pour la recette mes idées étaient en cours
😊😊😊
Merci ohoo
je vais essayer de suite
😊😊😊
Merci beaucoup je vais essayé
Merci à toi 😊😊😊
Merci pour la recette
pas de quoi
J'aime ta recette
merci miss
😀😀heyyy,manzé bien!!!
Merci 😊😊😊
Merci Mme confiance je parmi les gens qui forme avec vous,, merci beaucoup
😊😊😊
Bravo ❤️🌹👍😀
😊
Merci beaucoup j'ai fait ça réussi
😊😊😊
Super 💞
😊😊😊
Merci ohhhh
☺️☺️☺️
Bravo❤️🌹
😊
'bravo c'est bien
🙏
Wouah je savais qu’il était possible de fermenter avec le sucre🥰
😊😊😊
Merci beaucoup chérie
😊😊😊Pas de quoi
Thank you 👌
😊😊😊
Merci bien
Oulala!!! Bjr à tous j'ai essayé la recette hier vraiment c'est trop bon une pure merveille 😍😙
😊😊😊
Merci p our avoir pris votre temps 'aux fins nous édifier. cependant, Je suis à Douala.j,ai actuellement du lait pour une valeur de 2kg liquide ayant rater la concentration, pour commercialisation. Comment faire pour le récupérer. Si non, le buvant, il me donne des ballonnements et je fais plus de gaz comme signe le non digestion. Svp, que faire pour le rattrapper ou récupérer ? Merci pour votre réponse.
Le lait est assez délicat, si ça te donne déjà des ballonnements je te conseille de te débarrasser. J'ai une une vidéo sur ma chaîne CZcams avec le lait en poudre en poudre donc n'hésitez pas à aller regarder
Tes recettes sont simples, facile a pratiquer 😘
merci miss
Je viens de découvrir votre page et j'adore cette vidéo, elle est juste superbe. Mais j'aimerais savoir si si je mélange l'eau et le lait en poudre je pourrai le porter à ébullition ? Aussi j'aimerais avoir les meilleurs arômes pour un délicieux yaourt parfumé. NB: je veux le faire pour le commercialiser. Merci encore
J'ai déjà fait une vidéo sur ma chaîne avec le lait en poudre. Il faut regarder la recette du degué. Si tu cherches une bonne Arôme vanille, il faut privilégier l'essence de vanille ou la gousse de vanille nature qui est la meilleure mais qui coûte relativement chère.
🔥
Merci pour votre aide
😊
Merci beacoup
😊😊😊
Vraiment sa intéressée
Merci bcp maman
De rien Anita Dore
HELLO LA TEAM . N'HESITEZ PAS à POSER VOS QUESTIONS ET NE MANQUER PAS DE VOUS ABONNER à LA MAISON ICI cutt.ly/3u5aiyx
On peut faire le mélange des deux lait? En poudre et aussi avec le lait entier pour donner un meilleur goût ?
@@julietenkodogo9007 selon moi ce n'est pas nécessaire. Il suffit d'utiliser soi l'un soit l'autre
Bonjour merci beaucoup pour votre vidéo. Moi j’ai un petit soucis, quand je fais mon kossam celui ci est tjrs gluant. Pouvez-vous me dire ce qui ne va pas svp? Il est cependant très bon dans la bouche mais juste gluant.
Merci
@@iamvictory5602 selon moi ton lait était un peu trop chaud lors de la fermentation. Je pense que ce doit être ça la raison parce qu'il m'est de l'avoir très gluant quand je le fermentais un peu trop chaud
Svp est que ont peut faire avec le lait de vache
Juste une question ont peut aussi mettre au frigo? Merci du partage c'est top 🤗👏🏿🥰🥰
Oui bien sur
Pour la date d'espirations c pour combien de temps?
Bonsoir madame votre vidéo est bien mais j'ai des questions. En effet j'aimerais exercé le commerce à grande ampleur des yaourts mais j'aimerais savoir quelle pourrait être la quantité d'ingrédients en masse à acheter par exemple combien de boîtes de lait en poudre à acheter
Malheureusement il est difficile pour moi de vous aider sur la base du fait que je n'ai jamais essayé une activité commerciale avec les yaourt j'en fais seulement pour la maison
Merci ma coo
😊😊😊
Merci
Bonjour madame j'ai vraiment aimé la recette mais
Svp il faut combien de litres de lait ??
Merci bcp pour la vidéo...mais on doit porter a ébullition pendant combien de temps
A peine ça porte à ébullition il faut arrêter le feu
Good morning while do you add sugar before fermented
Yes
Salut j'ai vraiment aimer et je le réalise depuis les yaourts pour le commerce mais avec un souci, mon yaourt est gluant je ne sais pas si c'est le yaourt nature sodeva que j'utilise ou autre chose
Merci de m aider
Je ne peux vous aider
😘🤗
On laisse fermenter pendant combien de tps?
facile a faire
😊
Je suis très fier du travail j'aimerais savoir si se quel kossam qu'on peut utiliser Parce-que il y'a le frais qu'on vient mm d'extraits du bœuf qui n subit aucun modification et autre deja chauffé
Celui ci est déjà chauffer
Ok merci
Bjr j'apprécie bien votre recette du yaourt kossam , mais je voudrais savoir combien de kilos de lait me faudrait pour,5 litres d'eau,et combien de kilos de sucre également,et du sucre vanillé combien de pots de yaourt faudrait également merci
Il y'a une vidéo qui va sortir bientôt sur ma chaine CZcams dans laquelle je fais avec le lait en poudre. Peut-être la semaine prochaine
Salut, très belle video merci.
Svp pour 1litre de lait entier, vous utiliser combien de gramme de yaourt ? Car il y'a les yaourts de 125g, 250g, 1Kg et meme 500g
Sur le fait de chauffer le lait, svp doit on le chauffer durant combien de minutes ?
Bonjour. Un pot de 125g suffit. Le lait il faut le porter à ébullition et ensuite laisser tiédir
@@bouillondesaveurs merci
Je compte refaire
Bsr
Bonjour
Svp peut-on rattraper un lait qui a déjà été mélanger avec du sucre et qui est trop liquide ?
Je ne peux pas vous aider malheureusement 😔
Bonjour merci encore pour cette vidéo, mais j'aimerai savoir s'il faut forcément mettre tous les ingrédients en même temps. Parce qu'on dit que le lait doit d'abord fermementer ensuite on met le reste.
Pas forcément tu peux aussi très bien mettre les ingrédients après la fermentation du lait😊
@@bouillondesaveurs d'accord merci.
😊
Bonjour est ce que c'est possible de mettre le lait concentré à la place du sucre ?
Oui c'est possible ☺️
On peut mettre 2 pots de yaourts ?
Impressionant, avec combien de litre de lait vous l'avez fait.
2
Salut Merci madame comment le conserve ca peu faire un jour sans s abumer?
Ça se conserve au frigo pendant max 3 jours et au congélateur pendant 2 mois
Merci bien. Il faut forcément utiliser le yaourt nature ?
Oui c'est le yaourt qui active la fermentation du yaourt
💗💗💗💗💖💖💖💖💖💖💖💖💖
❤️
Bonjour mme svp vous avez ajouté le sucré avant la fermentation ? Il va pas devenir liquide ?
Oui oui j'j'ai ajouté le sucre avant la fermentation. Vous avez vu qu'il n'est pas devenu liquide
D’accord j pensais qu c’était forcément après la fermentation sinon il allait devenir liquide
Vraiment j’aime ton yaourt il tire bien c’est cette recette j cherchais 🥰👍
Merci pour la recette, c’est obligé d’être le lait de vache?
Personnellement je n'ai jamais essayé avec un autre lait donc je ne saurais te dire.
@@bouillondesaveurs merci beaucoup de m’avoir répondu ☺️ je vais essayer avec le lait de vache comme dans la vidéo et essayer aussi avec le lait d’amande pour voir
Ok🆗👍 je suis bien curieuse. J'espère que tu nous feras un retour avec le lait d'amande🥛😅
Merci je cherchais une recettes aussi facile
Merci à toi 😋😋😋
UN video avec le lait en Poudre SI Vous plait
Déjà sur la chaîne
Bonjour moi je le réussi jamais s devient toujours gluant chose que je n'aime pas merci pour la recette
Merci beaucoup , mais j'ai un pb ces ma première fois ,et je veux le pratique pour vendre ,je demandais si je pouvais utiliser n'importe te qu'elle lais, expliquer mw slvp
Du moment où c'edt un lait entier, il y'a pas de problème
Salut .j'aimerais savoir quelle quantité de sucre et sucre vanillé il faut mettre dans le mélange
salut à toi il faut regarder la description pour voir les quantité
Super j'vais essayer. Mais le your est sur ou pas??
Je ne comprends pas votre question
bonjour pour une échelle commerciale, les ingrédient présent dans la video sont conseillé pour quel quantité de lait a produire de bonne qualité,
Je ne sais pas 😊
Merci pour l'enseignement madame mais j'aimerais savoir si c'est le même ingrédients qu'on utilise pour faire le kossam,le yaourt et le lait caille et on procédé de la même façon ?
Salut Thierry. Généralement pour faire le kossam on utilise souvent le lait en poudre parce que c'est ce qu'on retrouve facilement mais même en faisant avec le lait liquide le résultat est le même et la manière de faire aussi. J'ai d'ailleurs une vidéo kossam (degué) sur ma chaine youtube avec le lait en poudre. Je t'invite à aller voir. Merci.
Est-ce qu on peut utiliser le lait en poudre
, oui
Après le mélange du sucre et de l'arôme on doit le conserver achaut ses ça ?
Il faut conserver tiède le plus longtemps possible
Ah bon vous dite kossam aussi même nous les peulh c'est comme sa on appelle le yaourts en Guinée kossam😂
😊😊😊
Merci j'ai tjr eu a faire cette technique mais pourquoi y a t il ce petit côté gluant?
Parceque tu as fermenté avec le sucre
Merci pour votre recette j'aimerais faire le kossam pour commercialiser et je n'ai aucune idée de la quantité de chaque ingrédient. Pouvez vous m'aider ?
Tu peux retrouver les quantités en barre d'information et si tu veux la version avec le lait en poudre tu peux regarder ma dernière vidéo sur ma chaine. Merci.
Svp où est ce que je peux trouver votre dernière vidéo ?🙏🙏🙏🙏
Sur ma chaîne
Merci bien! J’aimerai savoir si le yaourt nature doit être sans sucre ou avec sucre.
Ça peut être avec ou sans sucre😊
Merci bcp madam! Une dernière question ☺️ pour la fermentation, il faudrait que ça soit dans un endroit où il y a bcp de chaleur?
Idéalement oui, un endroit comme le four ou vous mettez simplement dans la pièce la plus chaude de votre maison
Bonsoir qu est ce qui en sorte que après le repos le kossam devient un peu gluant
C'est depend du lait et du degré de fermentation
Bonsoir svp... Je fais mes yaourts avc du lait en poudre... 1kg pour 2litres d'eau. Le résultat n'est pas onctueux comme le votre et il y a de petits grains à l'intérieur... Quelle astuce vous avez.
Voici le lien de la vidéo avec le lait en poudre czcams.com/video/Jbg09ZSn37w/video.html
Svp un kilo de lait prend s'il ya pas le yaourt nature on fait comment ?
Hello j'ai apprécié votre recette j'aimerais le réaliser en grande quantité comment faire ? Et j'aimerais savoir vraiment tous les ingrédients qu'il faut car dans votre vidéo je me rends compte que vous ne citez pas tout
Bonjour es ce que on peut utiliser n'importe quel lait entier ?
Théoriquement oui😊
C'est du lourd😋😋😋😋
Merci
Cc,on peut ajouter de l'eau à la fin?
😊
Bsr pour un Demi kilo de lait , combien de litres d'eau je peux utiliser
Il y'a déjà une vidéo sur ma chaîne avec le lait en poudre
Bonjour moi je veut en faire pour commercialisé pour un kg de lait qu'elle quantité d'eau
Salut à toi j'ai fait une vidéo sur ma chaine avec le lait en poudre, c'est sur ma chaine avec les quantités respectives. Cherche la recette du degué 😊😊😊
@@bouillondesaveurs svp donner donc le lien pour cette vidéo avec le lait en poudre
@@abdelbako3004 voici le lien czcams.com/video/Jbg09ZSn37w/video.html
Cc bsr j'aimerais demander si je peux connaître les processus pour le fait avec de lait en poudre et la quantité d'eau et des ingrédients merci
J'j'ai déjà fait une vidéo de kossam (degué) sur ma chaine youtube avec le lait en poudre. Il faut y jeter un coup d'œil
Je l'ai cherché en vain
Voici le lien de la vidéo avec le lait en poudre czcams.com/video/Jbg09ZSn37w/video.html
Bonjour , merci bcp , mais est ce qu on ne peut pas fermenter le lait dans la marmite au lieu de vider le lait dans le bol plastique???
Oui bien sûr
Avec le lait en poudre, on porte aussi à ébullition ?
oui oui il porter à ébulition. de toute façon je referais une autre vidéo avec le lait en poudre
Cette recette peux goûté combien svp????
Normalement il faut combien de temps pour conserver dans le Thermos 8h du temps c’est obligatoire
Une moyenne de 8h de temps est l'idéal
Bjr svp comment le réaliser avec le lait en poudre
Déjà sur la chaîne
Bonjour, merci pour la recette. J’ai essayé il a réussi mais il n’est pas si onctueux comme le vôtre 😫 le mien a vu plutôt la texture du yaourt nature. Que faire?
Vous avez utilisé le yaourt entier ?
Du yogourt nature riche en probiotiques
Désolé je voulais dire lait. Mais Sacher que l'onctuosité dépend de la température à laquelle vous laisser fermenter le yaourt. L'idéal serais entre 40 à 45 degrés maxi
Merciii bcp 😘