Приготовление полезных ржаных бездрожжевых булочек
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2020
- Готовим полезные ржаные бездрожжевые булочки
рецепт:
150 г ржаной муки
100 г пшеничной цельнозерновой муки
по 1 ч.л. без горки соли, соды и молотого кориандра (по желанию)
1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазывания
1 ст.л. подсолнечного масла
1 стакан кефира (ряженки, простокваши)
Сделали, просто, вкусно, быстро, огромное спасибо за рецепт
Очень понравились! Корочка хрустит, мякиш мягкий, отлично пропекся... Вместо кефира была чуть разбавленная сметана... Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо за отзыв, очень рада, что вам понравилось 🥰
Да все там написано, и одно яйцо в тесто а второе только белок, а желток для смазки и масло столовую л, я уже много лет пеку ихлеб и булочки потомучто диабет, а хозяйка умница, рецепт замечательный да ещё и полезный даже и не больным д, спасибо вам все четко грамотно обьяснили без лишних слов подпишус мне нравится
Спасибо большое ❤
⅞н
Благодарю за рецепт! Буду пробовать☺
На здоровье) успехов в приготовлении)
ОТЛИЧНЫЙ СКОРЫЙ РЕЦЕПТ ! СПАСИБО !!!!
На здоровье ❤
Aciu Jums uz recepta❤😊
Спасибо за рецепт хорош для диабетиков
Спасибо за прекрасный рецепт. Булочки получились изумительные. Я добавила чуть-чуть разрыхлителя.
Спасибо за отзыв 🥰 я очень рада что вам понравилось ❤
Сегодня приготовила, ну очень понравились булочки!!! И так быстро, этот рецепт удачный, до этого пробовала 2 других рецепта, получались не такие вкусные. Спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось) на здоровье ❤️🤗
Обязательно испеку.спасибо!
Успехов в приготовлении ❤️
Оооочень хорошие булочки получаются . Теперь буду печь чаще- получаются воздушные и ноздреватые.Спасибо за рецепт!!!
А так спасибо, попробую!
Готовьте на здоровье) тесто может быть чуть более жидким, или более густым, это не критично. Но не совсем жидкое, чтоб можно было булочки сформировать мокрыми руками.
Благодарю 🙏
Спасибо. Но, хотелось бы увидеть тесто после замеса! Потому как не понятно какой консистенции должно быть. От сюда и конечный результат может быть у всех разный. Потому что, мука тоже разная по влаги.
Здесь дана идея . Отрабатывайте/шлифуйте под свою влажность. . Так всегда +- ст.л. муки. Придираетесь и требуете золотой стандарт ютуба в изложении кул.дел ...?! )) .это то же не школа или техникум. Личные канала разные и манеры тоже. Хотя, если у автора стоит достигнуть некоего высокого стандарта, где" всем" нужен только рецепт и личная выгода от просмотра по полочкам, то да, замечание дельное. Я не понимаю, с какоготперепоя "все" смотрящие любые кулинарные видео требуют от авторов ВСЕГО и СРАЗУ под запись столбиков как на пррф.лекции по предмету или в кулин.поварской книге -учебнике! Охренеть просто от потребительской наглости и необоснованной требовательности. Это вообще люди снимают как хотят и могут, тренируются, и прочее жто их дело творческие дела осиавлять как они хотят или возрастать до высот системного изложения для аудитории с Нуля. Комментарии , конечно , обращают внимание на себя. Но посыл многих из них возмутительно эгоцентричен и нагл.
Согласна с вами! . Подсказывается консистенция.
@@TotalTouch03678Какая Вас муха укусила?! На такое незначительное замечание так реагировать! Собрали весь свой негатив и выплеснули здесь !
Замечание было по делу.
@@TotalTouch03678такой негатив написали на целый роман!
Сегодня делала замес, тесто получилось жидковатое, пришлось добавить муки. Не критично. Спасибо за идею, она простая!
Пеку хлебушек по такому же рецепту.
Испекла сегодня по вашему рецепту, только у меня не оказалось цельнозерновой муки, добавила пшеничную. Все вкусно. Потом испеку с цельнозерновой мукой. Думаю будет оче вкусно. Пекла 20 минут.
Благодарю за рецепт!
Спасибо что написали) Рада, что вам понравилось 🥰
Сорт Муки и кефир кислый или простокваше тогда все получится , без воды
Готовьте на здоровье ♥️
Спасибо за рецепт, сегодня обязательно по нему сделаю. А есть ли смысл добавить в кефир или муку - немного разрыхлителя?
Можно добавить в кефир 1/3 ч л соды, а в муку 0,5 ч л разрыхлителя
@@mkkulinarДавно заметила: если добавлять не одну соду и не один разрыхлитель в кефирное тесто, а то и другое, как Вы написали, то результат лучше. Тесто хорошо поднимется и не будет привкуса соды.
А сахар не добавляется? Хочу попробовать. Спасибо.
Сахар не добавляла. Успехов в приготовлении ❤️
А не подскажете,я делаю пышки на чисто ржаной муке и кефире,без яйца на сковороде. Получатся ли они в духовке... Не пробовали?
Не пробовала, но если добавить немного пшеничной муки и соду то получатся в духовке даже без яйца
расскажите, пожалуйста, свой рецепт
Соблюдайте пожалуйста соответствие между продуктами. В описании масло столовая ложка, а в озвучке чайная. Уточните где соответствие?
А принципе, это не особо важно, я и так, и так готовила. Но заметила, что чем больше жира в тесте, тем мягче булочки
Пишите, что 1 яйцо в тесто ( положили 2 яйца) и 1 для смазки? Иск сколько в тесто?
В тесто можно или 1 большое яйцо или 2 маленьких
Разрыхлитель вместо соды можно? Или нужна именно сода?
Можно
Разрыхлитель это сода и есть. Плюс лимонная кислота и немного мукИ
Здравствуйте! Девочки, а целым хлебом, не булочками Пек кто нибудь? Протекает ся??
Да, можно хлебом печь
Не знаете - диабетикам можно такую вкуснотищу?❤
Нет. Присутствует пшеничная мука.
@@elenagor5683 спасибо
@@elenagor5683Здесь цельнозерновая мука пшеничная , а не высшего сорта . А цельнозерновую муку можно .
Можно диабетикам решите и ешьте на здоровье.сахар будет в норме
А ПРИ КАКОЙ ТЕМП. ВЫПЕКАТЬ? СПАСИБО.
180 градусов
В описании написано 1яйцо в тесто, а 1яйцо для смазки. А у вас в тесто пошло 2яйца.
???
А за рецепт спасибо. Сейчас же пойду и сделаю.
Готовьте на здоровье) яйцо 1 большое или 2 маленьких в тесто
А сколько яиц добавлять? На видео показано 2, а в рецепте 1.
1 большое или 2 маленьких
А в чём польза?
Польза в продуктах ,используемых для выпечки этих булочек.
В рецепте указано 1 яйцо в тесто а в видео добавили 2 яйца в тесто
Одно большое или 2 маленьких
Спасибо за видео хочу поделиться с вами хлебом жизни это Иисус Христос Он сказал Я Хлеб живой ядущий Хлеб сей будет иметь жизнь вечную
Благодарю!
Аминь.
Несоответствие в описании количества яиц и т.д
Рецепт не соответствует вашему видео!!Одно яйцо и соды не написано!!!
Яйцо 1-2, это не столь важно. Соды чайная ложка без горки
Что тут полезного? Мука🤦🏼
Почему не показали какой консинстенции должно быть тесто. Все закулисно ,половину булок не видно. Оттачивайте и речь и ролик. Так не годится.
😁😁😁 спасибо, постараюсь)))
От души желаю удачи!
Для диабетиков не годится.
Почему? Если съесть граммов 30-40.
@@user-zv9vy2yf3b потому что содержит, хоть и цельнозерновую, но пшеничную муку. Пшеница даёт скачок сахара( независимо от того, 30-40 гр вы съели или 100 гр.) Проверьте с помощью глюкометра.
Пшеничная, мука даёт скачок, сахар, поднимается, очень а ц/з пшен, не, пробовала
Можно только ржаную муку или овсяную добавить, получается хорошо
Это не булочки,это кирпичики какие то.Собака есть не стала.
ну откуда будет тесто пышное, если ржаная и цельнозерновая. Это только для худеющих- много не сгрызёшь. Но я пеку. Там и есть кирпичики.
Надо было для собаки фарш мясной положить, тогда думаю угодили бы собаке😊
Пеку иногда такие на сметане с изюмом (для худеющих), очень вкусные булочки, мягкие до 3х дней
@@mokashmoka3279 Можно пожалуйста Ваш рецепт булочек на сметане ?
@@mokashmoka3279 А можно выш рецепт на сметане написать , пожалуйста
Рецепт простой может они сразу станут чёрствым. Тесто не пышное.
это полезные ржаные бездрожжевые булочки, а не сдоба. Конечно, они не такие мягкие и пышные, как булочки на белой муке, дрожжах и масле, но тоже по своему вкусные, и просто находка для тех, кто на ПП. Готовлю всегда чтоб за день съесть, а на следующее утро готовлю новые, это дело 5 минут)
Мне очень понравилось! Я добавила ещё семечки подсолнечника. Булочки такие вкусные! Спасибо!
Спасибо за отзыв, я очень рада, что вам булочки понравились 🥰🥰🥰