ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- ขนมปังมาอีกแล้วจ้าาาา ครั้งนี้มาแบบไทยๆกันขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน คือหอมมากกกกกกกกก อร่อยมากกกกกก ใครมีมะพร้าว มีใบเตย หรือมีเครื่องนวดขนมปังคือต้องทำด่วน เพราะมันดีมากกก
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 220 กรัม
แป้งบัวแดง 100 กรัม
นมผง 20 กรัม
ยีสต์หวาน 5 กรัม
น้ำใบเตย 150 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
น้ำตาลทราย 65 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็มนิ่ม 40 กรัม
มะพร้าวอ่อน 2-3 ลูก
เนยเค็มนุ่ม
น้ำตาลทราย
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
ถ้าไม่ใส่น้ำใบเตย ใช้นมสด หรืออะไรแทนคะ
ใช้ดีมากค่ะเครี่องนี้ไม่ผิดหวัง
ชอบมากๆค่ะ ทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยด้วย จนตอนนี้เริ่มขายแล้วค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันทำให้เกิดอาชีพรายได้ให้กับครอบครัว เลิฟยูววว เชฟนุ่น
ชอบทุกเมณูเลยค่ะ😍😍😍😍
ดูเซฟนุ่นแล้ว สบายใจสอนแบบซิวๆสบายๆ สอนดีมากให้ 5 ดาวเลยค่ะ
เครื่องนวดเชฟนุ่นน่ารักจัง ใช้งานได้ดีด้วย ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่เมืองไทยมีขายไหมคะ
ซื้อในเฟสหรือshopeeค่ะ
เก่งมากจ้า
น่ากินมากคะ
ชอบเชฟนุ่นน่ารัก ดูแล้วยิ้มไปขำไป
น่ารักทุกคลิป
ขอบคุณนะคะ ติดตามตลอด วันนี้จะกลับไปทำค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้
รักมากค้ะ เครื่องนวดตัวนี้.
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะเชฟ กำลังอยากทำเมนูนี้เลยค่ะ💓
ของโปรดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น เมนูที่รอคอย
น่าทานมากเลยคร่า ดูคลิปที่ไรชวนหิวตลอดดดด😆 เชฟอธิบายทุกขั้นเลยคอยย้ำตลอดด้วย😍😍
ดูคลิปของเชฟนุ่นแล้วเพลินดี ดู relax สบายๆ ชอบมากค่ะ
เชฟนุ่นมาแล้วววว
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ...น่าทานค่ะ
หวัดดึค่ะ
เก็บรักษายังไงคะเชฟ
น่ากินนนนน
ไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
เด้งปุ๊ป เปิดปั๊บ
อยากให้เชฟนุ่นทำพอนเดอริงค่ะ
หอมน่าทานมากคะ เชฟนุ่น เช็คสุกยังไงคะ เทอร์โมมิเตอร์จิ้มลงไปกี่องศาคะ
นุ่นเช็คโดยใช้การดมค่ะ ถ้าหมดกลิ่นยีสต์คือสุกแล้วจ้า
เตรื่องนวดกี่บาท ชื้อได้ที่ไหน ขอบคุนคะ
เปลี่ยนเป็นลูกตาลจะได้มั้ยคะ
ถาดอบขนมขนาดเท่าไหร่คะเชฟ
อยากถามเชฟค่ะ ถ้าจะใส่ไส้สังขยา จะห่อยังไงค่ะถ้าสังขยาเหลว
กล่องที่ใส่ขนมเข้าอบ เป็นวัสดุอะไรคะ ถึงเอาเข้าอบได้ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องตีวิปครีม ตีแป้งเค้ก จีแป้งขนมปังแบบนี้ได้มั้ยคะ
ใช้มือนวดได้มั้ยคะเชฟนุ่น
ผสมแป้งเค้กเพื่ออะไรคะ
ไม่มีเครื่องตีแป้ง ใช้มือนวดแทนได้ไหมคะ😍😍
ไข่ทั้งฟองเลยช่ายมัยค่ะตีแบ้วมาชั่งรึค่ะ
เชฟค่ะ เก็บแช่เย็นได้กี่วันค่ะ
แบบนี้ขายกล่องเท่าไหร่คะ
กล่องที่ใส่เบอร์อะไรคะ
ทำกินแล้วนุ่มมากค่ะ
เชฟนุ่นค่ะ ถ้าจะใช้ผงใบเตยต้องใส่สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ
ถาดสีขาวเข้าอบได้ไหมค่ะ เขาเรียกถาดอะไร
ถาด utray หรือถาดขนมปังเนยโสดค่ะ
English repice please
ถ้าไม่มีน้ำใบเตยใส่น้ำหรือนมแทนดีคะ ขอบคุณมากค่ะ
หอมจังคะ ถาดกี่บาทคะ
สีสันสวยงาม น่าทานมากกกกกกก เราชอบอะไรที่เป็นใบเตยมากเลยค่ะ เชฟนุ่นก็น่ารักมากเลยค่ะ อธิบายได้ละเอียดดีค่ะ ถูกใจ
คุณนุ่นคะ พิมพ์ที่เข้าอบของอะไรคะ
Kamonphan Kamonhan ถาดขนมปังกระดาษค่ะ ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
เชฟนุ่นใช้ยีสต์หวานยี่ห้ออะไรคะ
มาแล้วค่ะ✌️✌️
สอบถามค่ะเชฟนุ่น ถ้าใส่ถาดแบบอื่นหรือใส่ฟอยด์กลมๆลองได้ไหมคะ
ไม่อยากใส่นมผง เพราะไม่ชอบ แดรี่โปรดัก ใช้อะไรแทนได้คะ
เราเช็คว่าขนมปังสุกอย่างไรคะ
เปลี่ยนจากนมผงเป็นนมจืดได้มั้ยค่ะ
เครื่องนวดหาซื้อได้ที่ไหนคะ
เก็บได้กี่วันคะ
ทำตามไม่ทันแล้วววว เชฟนุ่นลงรัวๆ 555
เครื่องนวดราคาค่ะ
ถ้าอยากทำไส้ไก่หยองน้ำพริกเผาแทนควรใส่นมหรือน้ำเปล่าแทนน้ำใบเตยคะ และถ้าใช้นมต้องใช่นมแบบไหนคะ
อยากให้เซฟทำขนมปังขาไก่จัง ช่วยรับไปพิจารณาด้วยนะคะ
เราควรใช้แป้งขนมปังยี่ห้อและชนิดใดค่ะ ขอบคุณค่ะ(มือใหม่ค่ะ)
ขอดูแป้งหน่อยค่ะ
เครื่องนวดที่เชฟใช้ ของอะไรอ่ะคะ
สูตรขนมปังเชฟพี่นุ่น คือนุ่มทุกสูตรจริงๆๆๆๆๆ ปลื้มอ่า 🥰🥰🥰🥰🥰 อร่อยมาก อย่างนิ่ม ตอนแรกคิดว่าแป้งนิ่มไป โดว์ไม่จับก้อน ตอนมาพักครั้งแรกคิดในใจ เอ้าแล้วจะพังไหมเนี่ย ก็พักแบบนิ่มๆๆไปค่ะ พออบเสร็จโอยยยย นิ่มมากกกกกก
ช
น่าทานมากค่ะเชฟ ถ้าแบบนี้เราขายกล่องกี่บาทคะ
ตะวัน ตะวัน ราคาขึ้นอยู่กับต้นทุนวัตถุดิบของแต่ละคนจ้า
อัดตราส่วนอยู่ตรงไหนค่ะ
เชฟนุ่นคะแพ้ไข่ค่ะใช้อะไรแทนไข่ได้ไหมคะ หรือถ้าไม่ใส่จะมีผลกระทบกับ เนื้อแป้งไหมคะ
ถาดพลาสติกเข้าเตาอบได้หรือค่ะ เชฟนุ่น
nitnoue teo ถาดกระดาษสำหรับอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ เชฟนุ่น ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
ไม่มีเครื่องนวด สูตรนี้สามารถใช้มือนวดได้มั้ยคะพี่นุ่น 🥰
เก็บได้นานมั้ยคะ อยากทำขายค่ะ
สูตรดูตรงไหนคะ หาไม่เจอ
นวดไป 30 นาทีแป้งยังติดมืออยู่ เกิดจากอะไรคะ
น่าทานมากๆเลยคะ..สูตรเชฟนุ่นทุกสูตรทำตามได้อร่อยด้วยคะ
ช่วงดีนี่ต่ำตลอดเลยหรือเปล่าคะ 30 นาที
ถ้าทำจำนวนมาก จำเป็นต้องใช้น้ำใบเตยแบบเย็นมั้ยครับพีา
สามารถใช้เนื้อมะพร้าวแบบถุงๆในแมคโคร ได้ไหมค่ะเชฟนุ่น
Ketsarin Woranadkitjathron ได้ค่ะ แต่เนื้อจะแข็งๆนะคะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะเชฟ🙏
เซฟนุ่นคะ ถ้วยเมลามินอันเล็กในคลิปซื้อที่ไหนหรอคะ
ทำแล้วค่ะวันนี้มะพร้าวอ่อนมีพอดี ขนมปังนุ่มอร่อยดีค่ะ แต่ใส่นตท.แค่40กรัมเพราะจะราดตัวไอซิ่งที่ละลายทาหน้าหวานๆค่ะอาร่อยมากๆๆๆๆๆหอมนุ่มมากๆค่ะ
แต่เราตัดแบ่ง50g. ได้11 ลูกค่ะ
ลองทำตามทุกขั้นตอนแต่แป้งจะติดมือมากเลยค่ะ ไม่ค่อยเป็นก้อนจะมีวิธีแก้ไขอย่างไรคะ
วันนี้เพิ่งได้ลองทำค่าา ใช้เครื่องหมีด้วย ขนมปังนุ่มเหนียว อร่อยมากก // ใช้หมีเครื่องใหญ่ สูตร 2 เท่า แต่ทำไม่ขึ้นฟิล์มเหมือนเชฟนุ่นค่าา เครื่องร้อนมากเลยหยุดเครื่องก่อนน แต่ไม่ขึ้นฟิล์มก็เหนียวนุ่มมากแล้วค่า♥️
ไม่เห็นบอกอัตราส่วนผสมเลยค่ะ
แป้งต้องร่อนไหมคะ
เครื่องนวดขนมปังราคาเท่าไหร่ค่ะ
2,200 บาทค่ะ
แนะนำเครื่องนวดแป้งหน่อยค่ะ
ช่วยบอกทีเราทำทีไร ออกมาใหม่ๆๆนุ่มมากพอเย็นแห้งแข็งกระด้างเป็นเพราะอะไร
ถ้าใช้ผงใบเตย ใช้เท่าไรคะ เพื่อละลายกับน้ำเปล่า 150 กรัม
2-3ช้อนโต๊ะค่ะ
ถ้าเราไม่เอาขนมปังตอนอบเสร็จแล้วออกจากกล่องก่อน ถ้าเราทำปิดผนึกขาย มันจะแฉะด้านล่างมั้ยคะ เวลาเอาออกมาทาน
ไม่แฉะค่ะ
มะพร้าวต้องเข้าไมโครเวฟก่อนไม๊ค่ะ
เหมือนกะหล่ำปลียัดไส้เลยค่ะเจ๊นุ่น 😆
เวลาเย็นขนมปังจะไม่นุ้มค่ะ
ไม่ต้องใส่ถูกมาก 555
ยีสต์หวานเป็นแบบไหนคะ ไม่รู้จริง ๆค่ะ
ขนมปังอยู่ได้กี่วันคะ
ทำได้กี่ลูกคะเชฟสูตรนี้
plizz poll แจ้งในคลิปแล้วจ้า
เชฟคะไม่มีแป้วบัวแดงใช้แป้งมงกุดม่วงแทนได้มั้ยคะ
ติดตามเชฟนุ่นเกือบทุกคลิบทำตามหลายเมนูแล้วคะทั้งขนมปังไส้กรอกและตัวนี้จะเป็นอีกตัวนึงที่แม่จะลองทำคะ ขอบพระคุณเชฟนุ่นมากๆที่มีสูตรดีๆและสอนละเอียดใจดีมากๆคะ
เครื่องนี้พักแป้งยังไงค่ะ ต้องกดปุ่มมั้ยค่ะ
ทำแล้วคะขนมปังนุ่มดีแต่อ่อนหวานไปต้องเติมน้ำตาลอีกเท่าไหร่ถึงจะพอดี
ขนมทำเสร็จแล้วต้องแช่เย็นเก็บไว้หรือไว้ในห้องอุณหภูมิปกติได้คะ
ถ้าเราจะเปลี่ยนเป็นใส่ลูกชิดได้ไหมคะ
ทำงัยคะเวลาแป้งเขาติดมือมากๆอ่ะค่ะ