ചമ്മന്തി പൊടി | Idi Chammanthi Podi Recipe | Kerala Style Dry Coconut Chutney Recipe
Vložit
- čas přidán 19. 02. 2022
- #chammanthipodi #idichammanthi #coconutchutney #sudharmmakitchen
Chammanthi podi is a dry condiment and chutney from the South Indian state of Kerala. Usually, regular coconut chutneys would spoil the same day without refrigeration, so making chammanthi podi was a way to preserve the chutney for months.
ചമ്മന്തി പൊടി | Idi Chammanthi Podi Recipe | Kerala Style Coconut Chutney Powder Recipe | Kerala style Chammanthi podi | idi chammanthi recipe in malayalam | chammanthi podi kerala style | Veppilakkatti
The video is in Malayalam, but English and Hindi subtitles are provided for all important instructions.
सामग्री :
नारियल - २
धनिया - १ छोटी चमच
काली मिर्च - १ छोटी चमच
छोटा प्याज़ - १० (कटी हुई)
अदरक - १ इंच (कटी हुई)
सूखी लाल मिर्च - ४
कढ़ी पते - २ टहनी
इमली - छोटा आकार
नमक - १ छोटी चमच
Ingredients :
Coconut - 2
Coriander - 1 Tsp
Black pepper - 1 Tsp
Shallots - 10 (chopped)
Ginger - 1 Inch (chopped)
Dry red chilli - 4
Curry leaves - 2 Sprigs
Tamarind (Valan Puli) - Small size
Salt (as per taste) - 1 Tsp
Friends please watch my videos if you like then please like, share to your near ones and if you have any doubt then please comment i will try maximum to reply you as soon as possible ...
Thank you so much..........
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
About this channel :
Hi!
I’m Renjith Thulasi Keshapurath. On my channel, you will find my Moms Special Indian Recipes. I love my mom's cooking and sharing her experiences with you. My Mom really enjoy cooking. She will give you tricks and tips with benefits for easy recipes without compromising taste. Enjoy healthy and delicious Indian Recipes. Hope you will find my videos helpful. We will try our best to make videos short and easy to make with simple ingredients available to everyone. If you like my videos please don't forget to Subscribe & Share. Press bell icon to see more Special Kerala Style Food , South, West , East, North Indian food Recipes on your feed!
Your support means a lot to me.
Subscribe and click the Bell icon. Please like and share every video that you like. Please do share your suggestions and feedback for recipes..
Contact me
Email.ID - renjiththulasi01@gmail.com
Whatsapp No - 8879223461
Support Us - Google Pay No. +918879223461
Subscribe our channel - / sudharmmakitchen - Jak na to + styl
Thank you chachi
Super chechi onnum parayaanilla kidu. ❤❤❤❤
Super Thank you chechi ❤️
super it is ..
Thank you so Much ma'am ❤❤❤❤
Innu njangal unddakki supb aayirunnu 😋😋.❤❤Thank you chechi❤❤
❤❤❤😊😊😊😊 very good and excellent receippie. I will try this.
awesome
Chammanthi podi supper aayittundu eniyum ethupole nalla videos cheyyan daivam Anugrahikkattay 🙏❤️👍support cheithittundu ente puthiya recipe onnu vannu kanane
Today I will prepare thanks
Nice from konaseema district.
Nice 👍
Perfectly explained 👌 👏 👍
Super 👍
Eghane ulli cherthal kooduthal naal kedakathe erikkumo pls reply gulfil kondupokana
👌
Super
Good information and well explained
V will make with coconut, Urud dal , curry patha, puli, jaggery, red chilly and two three narakathinte ila
😊
Super❤
Nice ❤
ഞാനുണ്ടാക്കി സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട്
Very nice aunty
Super r 👍
Very nice 👍
Wow super &verity 😋👌
Adipoly
Supper👌👌👌👌👌👌terihum🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Nice 👍👍🙂
Thnx
Coconut oil vendayo? Pls reply
Excellent dear. The taste is very nice.
🙏🙏🙏🌹
Kayam cherkkunnille?
Dear msm duprr tastytchammandhi powd🎉er.thank u
Welcome
Chechi chechi chamthipodi super 👌
Nagal kathu erukukayarnu is 😊😊
Rice flour snack puri edumooon chechi
Kayappodi?
Super njanum koottayi thirichum varane dear
Oil. ellathayanno
Ethe thayyarkunnad Enthayalum Adi poli
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി 👌👌👌👌
Narakathinte ila ittillallo. Little kayavum idante
👍👍
ഞാനും ഉണ്ടാക്കി ചേച്ചി ,,👌
Ente chammanthi podi ..1 year aayi...
My recipe
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് വറത്തു കൂടെ പൊടിച്ചു ചേർത്താണ് ഞങ്ങൾ ചമ്മന്തി പോടീ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
Kai konduthottal thenga mosham aville
Parippum uzhunnum cherkanam
Supper
Like it
For two full coconut you certainly need more than one teaspoon of coriander seeds, more than 4 chilly, and black pepper...
Thought as much, hence added more and roasted the spices separately and added when the coconut was half half done. Turned out awesome
@@sandhyamenon5797 wonderful... if you go by what this video says, the chammathi podi will turn out to be bland.
Absolutely.
ഞാൻ കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച 3തേങ്ങക്ക് ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി, കാൽ കപ് ഉഴുന്ന് കൂടെ പൊടിച്ചു ചേർത്താൽ നല്ല മണവും ടേസ്റ്റും കൂടും.
I thought tamarind is added to this chutney
Uppum pulium vende
Adh ittadh kandille 🤔
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് കടല പരിപ്പ് കൂടെ വേണം
In
Number tharo
7738498416
ഉണക്ക തേങ്ങ ജാറിൽട്ട് അടിച്ച് എടുത്താൽ നല്ലതല്ലേ
എസ് നല്ലതാണ്
Sooper,
ഉണക്ക തേങ്ങയിൽ ചമ്മന്തിപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കിയാൽ വളരെ നല്ലതാണ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്
Why did u switch of gas before adding Puli ....Ihave seen Puli is also having moisture .....no 2... Grinding something in a mixi it pulverized but pounding with pestle (Ural+ulakka) is blending. My grannies of older genaration used to pound Of course there was no mixi that time.....Iam 79 now.
@@lathikabalan1707 lll.
Mulaku podi ettilla
Mulak ittallo (optional)
Oil . Ellathayanno
Ethe thayyaranno
ഉഴുന്നും കടലപ്പരിപ്പും കുറച്ചു നന്നായി പൊടിച്ചു ചേർക്കണം പ്രിന്നെ കുറച്ചു ശർക്കര ചേർക്കണം അങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
🤮
Ayye
Kadala payasam anno
@@MayakunjaMayao⁹oò
@@SivaSiva-pn3ii😅
😅
ചേച്ചി കറിവേപ്പില വേണ്ടേ? തേങ്ങാ വറക്കുമ്പോൾ കുറച്ചു കറിവേപ്പിലയും കൂടെ ഇട്ട് വറക്കണം. നാല് കതുപ്പ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പില തേങ്ങായിൽ കിടന്നു വറുക്കും. അതും കൂടി സമൂഹം പൊട്ടിക്കണം. കായം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ വളർത്തു കഴിഞ്ഞ പൊടിക്കുമ്പോൾ അല്പം കായപ്പൊടിയും കൂടെ ചേർക്കാം. അതെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ചേർക്കാൻ വേണ്ടിയിട്ടാണ് പറയുന്നത്. രണ്ടായാലും കറിവേപ്പില തീർച്ചയായും വേണം. ചേച്ചിയുടെ നാട്ടിൽ കറിവേപ്പില ഇടുക ഇല്ല എന്ന് പറഞ്ഞാൽ അതിശയം തന്നെയാണ്.. അതുപോലെ ചുവന്നുള്ളി വട്ടം അരിഞ്ഞ് ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മുഴുവനായി ഇട്ടാൽ മതി ആവശ്യമില്ല. അയ്യോ തേങ്ങയിൽ കിടന്ന് വന്നോളൂം.
കറിവേപ്പില ഇട്ടിട്ടുണ്ടല്ലോ. കണ്ടില്ലേ
ഇയാൾ വേപ്പില കണ്ടില്ലേ 😅
കംപ്ലീറ്റ് കാണു chechee
@@ramachandrannambiar4235😂
Please speak 🗣️ Hind i
പാത്രം ചെറുതായിപ്പോയി 🙄
Puly n uppue not added.. V. Bad
Tamarind and Salt added at 4.33mins please watch full video
Super
Super
Super
Super
Super
Super